A pimenta de peixe como cultivar este fascinante vegetal da herança

A primeira vez que comi uma pimenta de peixe, me apaixonei. Os pimentões são médios com uma mordida ardente que cai em algum lugar entre um jalapeño e uma pimenta de Caiena. Eles são muito fáceis de cultivar em jardins e recipientes e as plantas não são apenas produtivas, mas também ornamentais com folhas e frutas bastante variegadas.

A pimenta de peixe é uma variedade de herança afro-americana que data dos anos 1800. As folhas da planta são muito únicas e variam de totalmente branco a parte verde e branco a totalmente verde. Além disso, grande parte da folhagem tem manchas de cor creme atraentes espalhadas pelas superfícies foliares. Obviamente, cultivamos pimentas para suas frutas e essa variedade produz uma abundância de pimentas bi-coloridas que crescem de duas a três polegadas de comprimento. Os frutos em forma de cone amadurecem de verde a laranja e vermelho. Como a folhagem, as frutas também são listradas com estrias brancas. Uma vez totalmente maduro e vermelho brilhante, as listras desaparecem. Se você gosta de pimentos quentes, você vai querer cultivar esta planta de herança única.

Fatos sobre a pimenta de peixe:

• Dias para maturidade - 80 dias de transplante
• Altura da planta - 24 a 30 polegadas
• Largura da planta - 24 polegadas
• Tamanho da fruta - 2 1/2 a 3 polegadas de comprimento, 1 polegada de largura
• Unidades de Scoville - 5.000 a 30.000 (médio -quente)
• Incluído na arca do gosto da comida lenta EUA

Como cultivar a pimenta de peixe

Para cultivar uma colheita de peixe, você precisar. Semear as sementes em vasos ou bandejas cheias de uma mistura de envasamento de alta qualidade. Não enterre as sementes profundamente, mas semeie -lhes uma escassa de 1/4 polegada de profundidade e depois cubra a bandeja ou o pote com um pedaço de filme plástico ou uma cúpula de plástico. Como os pimentões, e especialmente os pimentões quentes, germinam mais rápido e melhor com o calor inferior, gosto de colocar as bandejas de sementes em um tapete de calor, em cima da geladeira, ou onde quer que eles possam obter um pouco de calor inferior. Depois que as sementes brotarem, remova a tampa de plástico para que o ar possa circular.

Fique de olho nas mudas, removendo as que são completamente brancas. As mudas de pimenta com folhas brancas não serão capazes de fotossintetizar e devem ser abatidas. À medida que as plantas de pimenta de peixe crescem, mantenha suas luzes de crescimento por dezesseis horas por dia. Eu uso um cronômetro para acender e desligar as luzes todos os dias. Eu também mantenho um ventilador oscilante na minha sala de partida para fornecer boa circulação de ar e reduzir o amortecimento, uma doença fúngica comum.

Água regularmente, mantendo o solo levemente úmido, não molhado. Fertilize as plantas a cada 7 a 10 dias com um fertilizante orgânico líquido diluído, como um fertilizante de peixe. Depois que a última data de geada passar, endurece as mudas de pimenta (confira este post para obter instruções sobre como endurecer) e mova -as para recipientes ou canteiros de jardim. Plante -os 24 polegadas de distância.

Eu moro em um clima frio onde o clima da primavera pode não ser confiável e, como os pimentões preferem o solo acima de 60 f (16 ° C), gosto de pré-aquecer o solo dos meus canteiros antes de mover minhas mudas de pimenta para fora. Isso os ajuda a estabelecer rapidamente e reduz o choque de transplante. Para pré-aquecer, cubra o solo com uma folha de plástico preto ou transparente, puxando o plástico esticado e pesando-o ao redor do perímetro. Instale o plástico cerca de duas semanas antes de pretender plantar.

Como alternativa, você também pode instalar um mini túnel de argola over o leito do jardim por duas semanas antes de transplantar. O túnel pode ser deixado no lugar nas primeiras semanas após as plantas de pimenta ter sido transferida para o jardim. Isso fornece calor extra para as plantas. Ventive as extremidades do túnel recortando -as durante o dia. Boa circulação de ar é importante para desencorajar as doenças de plantas.

Como todos os pimentões quentes, os pimentões de peixe crescem melhor quando plantados em um local ensolarado. Cavar algum composto antes de plantar e inserir gaiolas de tomate sobre as plantas para apoiar os ramos. Você também pode usar apostas de madeira, amarrando as plantas a seus apoios à medida que crescem.

Crescendo a pimenta de peixe em recipientes

Os pimentões são fáceis de cultivar em vasos, mas eu recomendo escolher um recipiente com doze a dezesseis polegadas de diâmetro. As plantas de pimenta precisam de solo bem drenado, para que a panela selecionada deve ter orifícios de drenagem no fundo. Encha o recipiente com uma mistura de uma mistura de envasamento de alta qualidade e composto. Eu olho, mas meu rádio geralmente está em torno de dois terços da mistura de envasamento para um terço do composto. Você também pode usar uma mistura baseada em composto como o solo de envasamento da floresta do Oceano Foxfarm.

Depois que o recipiente estiver preenchido, coloque uma muda de pimenta no meio de crescimento e água. É uma boa ideia inserir uma gaiola de tomate neste momento para apoiar os galhos que podem ser propensos a quebrar quando são pesados ​​com frutas. Coloque a panela onde chegará a pelo menos oito a dez horas de sol todos os dias.

Peppers cultivados em contêineres se beneficiam de aplicações regulares de um fertilizante orgânico líquido. Você também pode vestir o solo no solo com uma fina camada de peças fundidas ou um fertilizante orgânico granular de liberação lenta, que é mais rápida e mais fácil do que lembrar de adicionar um fertilizante líquido à sua água pode a cada poucas semanas.

Cuidado e manutenção de pimentos de peixe

Cerca de seis semanas após o transplante, aplico uma fina camada de peças fundidas no solo ao redor das plantas nos meus canteiros para promover um crescimento saudável. Uma cobertura de composto também pode ser aplicada à superfície do solo para ajudar a umidade e impedir o crescimento de ervas daninhas. Também é importante ficar de olho em possíveis pragas.

Três pragas de pimenta

Embora os pimentões quentes sejam geralmente fáceis de cultivar, existem várias pragas que podem atormentar seus pimentões. Para desencorajar pragas, incluo uma grande variedade de flores e ervas no meu jardim de comida para atrair insetos predadores e benéficos.

• Pulgões - Talvez a praga de insetos mais comum em hortas, pulgões são insetos de corpo macio que podem ser verdes, cinza, marrons e várias outras cores. Eles se reproduzem rapidamente e sua alimentação pesada pode causar distorção e danos ao crescimento novo nas pontas dos brotos. Para desencorajar os pulgões, não fertilize demais, o que pode promover o excesso de crescimento do tenro. Quando vejo os pulgões pela primeira vez, olho de perto para ver se algum insetos benéficos já estão no trabalho. Ladybug ou Larvas Larvas adoram se alimentar de pulgões. Se for esse o caso, não faço nada e permito que a natureza faça seu curso. Se, depois de alguns dias, não houver insetos benéficos no local, usarei um frasco de spray para atirar em um jato de água nos pulgões, derrubando -os da planta. Repita com frequência.
• Lesmas e caracóis - Lesmas e caracóis podem ser um grande problema, especialmente na primavera, quando as plantas são pequenas e vulneráveis ​​e normalmente há mais umidade, o que permite que essas pragas se movam pelo jardim com facilidade. Use a Terra Diatomácea para reduzir os danos de lesma e caracóis, mas também coloque a mão que encontrar. Normalmente de manhã cedo é a melhor hora para ir a uma caça às lesmas e do caracol. Para saber mais sobre como lidar com lesmas, confira esta excelente postagem.
• Ácaros de aranha - O ácaro da aranha twopoptado é uma pequena praga que se esconde no fundo das folhas de pimenta. Eles prosperam em temperaturas quentes e perfuram as folhas para alimentar. Isso resulta em uma aparência 'pontilhada' na superfície da folha. As folhas fortemente danificadas podem cair e as correias podem ser visíveis nas plantas. Embora o dano de alimentação seja irritante, o grande problema com os ácaros é que eles podem ser um vetor para espalhar doenças de plantas. Como nos pulgões, minha maneira favorita de reduzir os ácaros é pulverizar as folhas, particularmente a superfície inferior da folha com um frasco de spray cheio de água. Encagar e pulverizar regularmente com água pode desencorajar os ácaros de atacar seus pimentões.

Colheita de pimentão de peixe

Pimentão de peixe pode ser colhido quando imaturo e ainda verde e branco, ou maduro e totalmente vermelho. Porque eles são picantes, é uma boa ideia usar luvas ao colher as frutas. As frutas geralmente se separam facilmente das plantas, mas você pode usar um par de recortes ou podadores para colher.

Como recebemos uma colheita abundante de pimentão no final da temporada, eu gosto de congelar muitas das frutas ainda verdes para usar no pimentão do inverno, pão de milho e outros pratos. Eu enxágue e a seco e coloco -os em uma bolsa de freezer rotulada. Frutas maduras vermelhas brilhantes também podem ser congeladas, secas ou desidratadas e moídas em um pimenta picante picante.

Para obter mais informações sobre o cultivo de vegetais que amam o calor, como pimentão, não deixe de conferir estas postagens:

• Crescendo pimentão quente em canteiros e recipientes de jardim
• Tomates cultivados a partir de sementes: um guia passo a passo
• Como cultivar batatas -doces
• CUCAMELONS CRESCENDO em uma horta
• Para obter mais conselhos sobre o cultivo de pimentos a partir de sementes, confira este post da Pepperjoe

Você quer cultivar a pimenta de peixe em sua horta?