Como cultivar dicas de couve para plantar, prevenir pragas e colher plantas saudáveis

Eu sou um daqueles esquisitos que adoram couve. Enquanto ocasionalmente faço lascas de couve, pesto ou uso as folhas jovens em uma salada de couve Caesar, como as folhas mais cozidas no vapor ou frita, ou em sopas. Eu também gosto de plantar couve em meus recipientes ornamentais. É uma planta dupla perfeita, porque adiciona folhagem interessante em vários tons de verde, e você pode colher algumas das folhas para refeições. Além disso, é super saudável. É uma boa fonte de fibra e alta em vitamina C. Aprender a crescer couve é muito fácil. Infelizmente, seu inimigo, o worm de repolho, pode esmagar-ou comer-todos os seus sonhos de cultivo de couve muito rapidamente. Aqui estão algumas dicas sobre como criar plantas saudáveis ​​de couve.

Variedades de couve para crescer

Existem muitas variedades diferentes deste membro super saudável da família Brassica (Brassica oleracea, para ser exato), que também inclui brócolis, couve -flor, kohlrabi, couve de Bruxelas e repolho.

Minhas variedades favoritas de couve incluem vatos azuis, uma variedade encaracolada. Couve encaracolada tem essas folhas maravilhosas e babados. Quando eu o uso, cortei os caules difíceis e os joguei no composto. Se estou agitando as folhas, acho que às vezes os cachos ficam um pouco crocantes, o que adiciona uma boa crise a um prato. Se eu como as folhas cruas, eu as escolho quando forem muito pequenas.

Lacinato couve, também conhecida como toscana ou dinossauro, tem aquelas folhas mais longas e de aparência enrugada. É delicioso cozido no vapor e frito. Também é realmente impressionante em um jardim.

Ao procurar sementes, você pode encontrar uma variedade de tons e formas de folhas, desde as veias vermelhas roxas e folhas verde-azuladas do russo vermelho, até o rico vermelho roxo de couve vermelha madura.

Como cultivar couve a partir de sementes

No passado, comprei mudas de couve na primavera, mas hoje em dia, eu cultivo minha couve de semente. Vou compensá-lo em um dos meus leitos elevados em março ou abril, dependendo da primavera que estamos tendo (eu.e. Se o solo derreteu). A couve é tolerante ao frio e prefere temperaturas, entre 55 ° F e 75 ° F (13 ° C a 24 ° C). Você pode semear as sementes mais próximas se estiver colhendo para folhas de couve de bebê. Leia o pacote de sementes cuidadosamente para determinar o tamanho das plantas maduras, para que você possa determinar o espaçamento de acordo (geralmente cerca de 45 a 60 cm [18 a 24 polegadas de distância]).

Eu também semearei sementes de couve sob minhas luzes de cultivo para dar uma volta. Meu suporte de luz de cultivo tem um tapete e reservatório capilar, que se afasta de baixo. Se minhas sementes não forem semeadas nessa configuração, eu uso um frasco de spray para regar as sementes em suas células ou vasos pequenos, para que as sementes e as mudas jovens delicadas subsequentes não sejam lavadas.

Como cultivar couve a partir de transplantes

A couve em si está cheia de nutrientes, mas precisa de muitos nutrientes para crescer, especialmente o nitrogênio. Adicione uma camada de composto (cerca de duas polegadas) à horta antes do plantio. Eu tenho traço de primeira linha minhas camas elevadas com composto no outono, então eles estão prontos para a semeadura e o plantio da primavera. Quer você tenha comprado mudas ou tenha crescido o seu próprio, use um pauzinho para provocar gentilmente suas mudas para fora do pacote de células ou bandeja e plante no jardim em uma área que fica com o sol pleno. A couve crescerá em sombra parcial, mas achei que é melhor com mais sol. Mantenha suas mudas bem regadas e observe os danos das pragas. Fertilize regularmente como parte da sua rotina de verão usando um fertilizante orgânico.

Cultivo de couve para adicionar acordos ornamentais

Muitas vezes, você verá variedades de couve ornamental no Garden Center, especialmente no outono, para serem usadas nos arranjos de outono. Eu gosto de cultivar minha própria folhagem. Eu geralmente coloco algumas plantas de couve do meu jardim para adicionar aos meus vasos. Eles adicionam uma textura adorável aos meus recipientes. Antes do inverno, eu os cavo de volta na minha cama levantada. Foi assim que peguei minha planta de couve com a casca, como mostrado abaixo.

Lidando com pragas de couve

Os vermes de repolho acima mencionados são a principal praga que eu lidei nas minhas plantas de couve. Aparentemente, as marmotas são um grupo saudável, porque minha amiga pegou uma comendo sua couve em um de seus recipientes de cama elevados.

Alguns anos atrás, eu estava em um especial de jardinagem da PBS chamado Sabedoria crescente. Ele apresentava minha mesa de alface reciclada, onde plantei uma variedade de verduras de salada, incluindo couve de bebê. No meio das tomadas, olhei para baixo para um ponto e tentei não revelar meu horror absoluto que as folhas de couve estavam absolutamente cobertas de pequeninos vermes de repolho. Eu não tinha notado porque eles estavam apenas na fila de plantas de couve! Felizmente a câmera também não percebeu.

Os vermes de repolho podem causar estragos em um período muito curto. Jessica descreve algumas ótimas dicas para lidar com eles neste artigo útil. Inspecione as mudas jovens regularmente e com cuidado, especialmente se você vir pequenos pedaços de folhas começarem a desaparecer.

Aphids de repolho também são um incômodo, especialmente quando você vai para a colheita de couve apenas para descobrir que as folhas são cobertas de insetos camuflados. Ai credo! Uma explosão pesada da mangueira pode ajudar a removê -las, embora você não queira comer as folhas afetadas. Você também pode tentar o plantio de companheiros para atrair insetos benéficos, como joaninhas, que comem pulgões, entre outros.

Protegendo suas colheitas de couve com cobertura de linha

Este ano, decidi cobrir uma das minhas camas elevadas na capa de linha flutuante leve. Quando escrevi meu primeiro livro, Revolução da cama elevada, Eu adicionei grampos de conduíte de 1/2 polegada aos comprimentos internos de um dos meus canteiros elevados que poderiam acomodar tubo Pex de 1/2 polegada. Este material flexível pode ser facilmente cortado com uma lâmina xacto e forma um semicírculo perfeito que, quando inserido nos grampos, cria uma mini caseira. Eu uso a capa de linha flutuante leve que permite a luz solar e a chuva através. Eu mantenho as pontas no lugar usando grampos de primavera como estes ao redor das bordas da cama levantada.

Minha intenção original era usar esta cama como extensor de estação, mas eu me cansei de ambos os esquilos desenterrando sementes recém -plantadas, e as mariposas de repolho entrando para colocar seus ovos. Agora, a cama elevada protege todas as culturas de Brassica que plantei na primavera durante os meses de verão. Eu acho que esta será a minha maneira de cultivar essas culturas avançando. Eu apenas me certificarei de não plantar nada que precise ser polinizado. Estou ansioso para obter algumas dicas do próximo livro de Niki, Crescendo sob cobertura.

Como colher couve para que continue crescendo

Como a alface, a couve se enquadra nessa categoria de corte e cena. Você não precisa puxar a planta inteira ou esperar até que esteja “pronta."Você pode continuar colhendo as folhas externas na base do caule com tesoura (eu uso minha erva e tesouras vegetarianas), e a planta continuará a cultivar novas folhas no centro da planta.

Kale bebê é uma salada deliciosa. E pode parecer um pouco maluco massagear seus verdes, mas direi que massagear as folhas de couve, especialmente as maiores que as obras para torná-las muito mais macias e palatáveis ​​(e acho digestível) quando comidas cruas. A couve é ótima para o freezer também. Aqui estão os conselhos sobre como congelar couve para uso posterior.

Como cultivar couve e over-se para uma segunda temporada

Muitos jardineiros crescem couve como anual, mas na verdade é uma bienal. Eu não percebi isso quando estava aprendendo a crescer couve. Dependendo de onde você mora, a couve pode passar o inverno. Também não se importa com as temperaturas mais baixas e no outono, pode ter um sabor ainda mais doce depois de uma geada.

Geralmente, para o inverno couve, você pode cobri -la ou plantar em uma área protegida. Vivendo sob uma escarpa, estou em uma zona protegida, então uma vez tive uma fábrica de couve ao vivo para ter cerca de três anos sem proteção de inverno! As folhas morreram no outono, mas voltaram na primavera.

Além das minhas camas levantadas, eu cresci couve ao longo da lateral do meu jardim da frente para colheitas de inverno. O cimento forneceu um pouco de calor e protegeu minha colheita, mas também a cobri na cobertura flutuante da linha para proteção de inverno.

O novo crescimento diminuiu consideravelmente, mas eu estava colhendo couve nos dias de inverno. Então, na primavera, a planta começou a se tornar produtiva mais uma vez antes de cultivar flores.

Em seu segundo ano, uma planta de couve cresce realmente lindas flores amarelas que atraem abelhas. Se você não quiser esperar que as flores floresçam, os brotos fechados têm gosto de brócolis. Basta prendê -los e adicioná -los a saladas e agitar batatas fritas. As flores são comestíveis, também as jogam em sua salada para uma cobertura ornamental.

Como cultivar couve para salvar as sementes

Salvar sementes é realmente uma ótima maneira econômica de jardim. E é uma ótima maneira de salvar um sabor favorito que você cresceu. Uma vez que suas flores de couve, ele produzirá vagens longas de sementes. Você pode deixá -los secar no jardim, mas uma pessoa que eu sigo no Instagram (cuja conta eu vou vincular uma vez que eu lembro com quem era!), pendura as sementes dela para secar, como você faria com um monte de ervas. Acho que vou tentar isso este ano!

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