Como cultivar repolho desde plantar sementes até a colheita de cabeças

O repolho não é o vegetal mais emocionante ou glamouroso (embora quando criança, eles eram bem legais porque um canteiro de repolho produzia bonecas adoráveis). E as variedades ornamentais são impressionantes no jardim de outono. Mas esse vegetariano saudável que é alto em vitamina C e fibra tem um ponto confiável no meu repertório de receita de outono. Eu também vi cenas espetaculares firmadas em competições. Aprender a crescer repolho é muito fácil, e é muito gratificante quando você pode escolher o seu para fazer refeições saudáveis ​​e saudáveis, como rolos de repolho, batatas fritas, salada de cole e outras saladas, kimchi e chucrute.

Existem dezenas de variedades de repolho para escolher, e os chefs e os cozinheiros caseiros provavelmente têm seus próprios favoritos específicos que eles usam em vários pratos quentes e frios. As cabeças verdes, como o repolho de Savoy, bem como as variedades de folhas roxas de repolho roxo no supermercado e os mercados dos agricultores são membros do Brassica Oleracea família. Cole Crops é outro termo amplo que envolve as variedades cultivadas da família Brassica, que também incluem couve de Bruxelas, couve, kohlrabi, couve, brócolis e couve -flor. Existem outros tipos de repolhos para crescer também, como Bok Choy (Brassica rapa chinensis) e Napa repolho (Brassica rapa pekinensis).

Como cultivar repolho a partir de sementes

É possível encontrar mudas de repolho nos centros de jardim no início da primavera, mas você também pode iniciá -las a partir de sementes. Certifique -se de ler o pacote de sementes cuidadosamente para determinar dias para maturidade. Você estará plantando sementes cerca de 50 a 60 dias antes da última data de geada da sua região. Depois de encher com sua mistura de partida de sementes, plante três ou quatro sementes por célula cerca de um quarto de polegada (1/2 cm) de profundidade. O repolho precisa de muita luz solar brilhante para crescer ou as plantas se tornarão pernas. Eu começo muitas das minhas plantas sob minhas luzes de cultivo. Depois que suas mudas brotarem, afine as menores para manter sua maior planta.

Se você planeja com antecedência o plantio de sucessão, poderá semear direto no chão em meados do final do verão para uma colheita de outono. Ou plante sementes sob luzes para dar uma vantagem para o plantio de julho.

Plantando mudas de repolho no jardim

Como o repolho é uma colheita de estação fria, você pode plantar repolho no chão mais cedo do que seus amantes do calor, como tomates. O pacote de sementes ajudará você a contar para trás a partir da data sem gelo da sua região. No entanto, você ainda deve endurecê -los antes de plantar no chão.

Escolha um local ensolarado no jardim com solo bem drenado e friável. Altere o solo com muito composto uma semana ou mais antes de plantar. Quando você estiver pronto para cavá -los, espague suas mudas de repolho a cerca de 15 a 23 polegadas (38 a 60 cm) de distância em linhas que são de 24 a 36 polegadas (60 a 90 cm) de distância. As plantas podem parecer pequenas neste momento, mas você quer que elas tenham espaço para se espalhar para aquela massa arborizada ao longo da temporada!

Plantas de água bem após o plantio e durante toda a estação de crescimento. Cabbages são alimentadores pesados ​​e adoram nitrogênio para crescer. Cerca de três a quatro semanas após o plantio, vestir cada planta com um fertilizante orgânico. Mantenha a área bem com ervas daninhas, para que as plantas não sejam competindo por nutrientes com ervas daninhas. Você pode querer adicionar uma cobertura leve de palha ou folhas desfiadas ao redor da área de plantio.

Ficar de olho em danos às pragas

Pode ser tão desanimador ir para o jardim, apenas descobrir que algo começou a fazer uma refeição de uma planta antes de você chegar. Existem algumas pragas que podem infligir danos às suas plantas de repolho, como vermes de repolho, besouros de pulga, larvas de raiz de repolho, picadas de repolho e vermes. Se você ver o que parece uma pequena borboleta branca pairando em torno de seu repolho, é provável que seja uma mariposa de repolho. Essas borboletas podem ser bonitas, mas depositam os ovos de worm em brassicas. E esses vermes podem fazer um trabalho curto de seus preciosos vegetais. Jessica escreveu um guia completo para eliminar os vermes de repolho.

Como cultivar repolho sob a cobertura para proteger as plantas de pragas

Este ano, no momento em que peguei minhas mudas de repolho (junto com meu brócolis e couve) plantadas em um dos meus canteiros na primavera, eu os cobri imediatamente na capa de linha flutuante.

Esta cama levantada em particular foi construída para o meu primeiro livro, Revolução da cama elevada, e foi personalizado para incluir grampos no interior, que permitem que os aros do tubo pex formem um mini túnel de argola. Seu uso pretendido é realmente como um extensor da temporada. No entanto, depois de desanimar durante tantas estações de crescimento pela presença de mariposas e vermes de repolho, decidi usar a cobertura de linha flutuante como prevenção de pragas também. Coloquei -o sobre a cama elevada que também apresentava couve de Bruxelas e couve (também saborosa a vermes de repolho), bem como vegetais de raiz que não precisavam de polinizadores para crescer e o deixaram lá durante grande parte do verão.

A luz do sol ainda era capaz de brilhar através da tampa leve de linha flutuante, então todas as plantas cresceram. Eu simplesmente soltei os grampos da primavera dos lados quando precisava regar. Esta etapa extra foi uma parte aceitável da minha rotina, porque significava que eu não estava pesquisando danos causados ​​todas as manhãs. O último livro de Niki, Crescendo sob cobertura, é um extenso guia para o cultivo de vegetais sob uma variedade de estruturas de proteção e é um recurso útil para descobrir como proteger suas plantas.

Como você sabe quando colher seu repolho?

Seu pacote de sementes lhe dirá o tamanho de uma cabeça madura de repolho, mas geralmente será cerca de um a três libras. Verifique se a cabeça está firme ao toque. Use uma faca afiada para colher na base.

Cabeças de repolho podem se separar por alguns motivos, uma forte chuva ou seca sendo causas comuns. Se isso acontecer, colhe o repolho imediatamente. Saiba mais sobre quando colher repolho.

Este ano, eu cultivei uma nova variedade chamada Sweet Thang, que é descrita como um repolho que não é de cabeça. Eu o tratei como uma variedade de alface, cortando as folhas externas como eu precisava. Eles eram perfeitos para rolos de repolho, porque eu não estava cuidadosamente descascando folhas de uma cabeça de repolho! Acabei de cortar uma pilha e pareado conforme necessário.

Como impedir que as cabeças de repolho se dividam

Cabeças de repolho podem se dividir por alguns motivos. Muita umidade do solo, geralmente causada por fortes chuvas de outono, por exemplo, pode resultar em cabeças divididas. Se a Mãe Natureza cooperar, você deseja que seu solo seja uniformemente úmido mais próximo do tempo de colheita. Uma vez que uma cabeça de repolho se dividir, colhe -a imediatamente e coma o mais rápido possível, porque você não poderá armazená -lo por tanto tempo.

Escolhendo variedades de repolho

Eu recomendaria pedir aos colegas polegares verdes para recomendações de variedades de repolho, porque todos terão um favorito diferente. Para jardineiros que não cresceram repolhos antes, variedades de maturação rápida, como a Jersey Wakefield, geralmente são recomendadas. O apropriadamente chamado Earliana é outro exemplo.

Para espaços menores ou para economizar espaço em um jardim, experimente uma variedade de repolho bebê, como pixie.

Dicas para cultivar outras brassicas em seu jardim vegetariano

• Como cultivar couve: dicas para plantar, prevenir pragas e colher plantas saudáveis
• Quando colher brócolis para altos rendimentos e excelente sabor
• Como cultivar couve em ambientes fechados: colhe as folhas frescas sem pisar no pé do lado de fora
• Lacinato Kale: Aprenda a crescer esta deliciosa couve da herança
• Plantio de sucessão no verão básico: cultivar couve, kohlrabi, brócolis e mais