Quando colher dicas de rabanete para cultivar e escolher

Como os tomates, os rabanetes são um vegetal que você precisa para crescer para desfrutar de seu verdadeiro sabor e saber quando colher rabanete é a chave para esse prazer. Os rabanetes de supermercado geralmente têm um sabor bastante picante, mas rabanetes cultivados em seu jardim e colhidos na hora correta têm um sabor suave e adicionam uma crocância nítida a saladas e sanduíches. Membros da família de repolho (Brassicaceae), como brócolis e couve, esses deliciosos globos de carne branca também são divertidos para crescer. Veja como saber quando escolher rabanetes para sabor de pico.

Por que saber quando colher rabanete importante?

Ao contrário de outras culturas que podem ser colhidas de forma rolante enquanto amadurecem (feijão verde, pimentão e pepino, estou falando de você!), os rabanetes são uma colheita "uma vez e feita". Cada semente de rabanete produz uma raiz rabanecida. Se você perder o tempo correto de plantio ou colheita para raba. Se você tentou crescer rabanete antes apenas para as plantas nunca desenvolverem suas raízes clássicas do Globo Scarlet, você sabe a decepção exata de que estou falando.

Não importa quais variedades de rabanete você cresce, o sucesso é tudo sobre o momento certo. E estou me referindo ao momento do plantio e ao momento da colheita.

Raba. Se você esperar muito para plantar sementes de rabanete, o clima e o solo ficarão muito quentes, e nenhuma raízes formará. As folhas podem ser grandes e robustas, mas a raiz parecerá mais uma raiz da cauda de rato do que um rabanete. Os horários de plantio de pico são muito do início da primavera para colheitas no final da primavera e no final do verão para as colheitas de outono.

Quando o plantio é cronometrado corretamente, descobrir quando colher rabanete não é difícil, e existem vários métodos que você pode usar para determinar quando as raízes estão prontas para serem puxadas.

Quando colher rabanete com base na data de plantio

Como as sementes de rabanete são plantadas com mais frequência no início da primavera, 4-6 semanas antes da sua última geada da primavera, elas estão entre as primeiras colheitas da primavera para a maioria dos jardineiros. No meu jardim da Pensilvânia, nossa última data esperada para o Frost Spring é 15 de maio, então semeto sementes no jardim direto do pacote de sementes a partir do final de março. Então continuo semeando mais sementes de rabanete toda semana até abril e até o final de maio, quando o tempo realmente começar a aquecer. Fazer várias semeadas como essa mantém minha família em rabanetes por semanas em vez de dias, e isso nos impede de ficar sobrecarregado com muitos rabanetes de uma só vez.

Uma das maneiras mais fáceis de saber quando colher rabanete é acompanhar suas datas de plantio. A maioria das variedades de rabanete está pronta para ser puxada de 30 a 45 dias após a semeadura das sementes. Se você se lembra quando plantou as sementes, é fácil determinar a melhor data de colheita. Rabos maduros só se manterão no solo por uma ou duas semanas após o pico. Se você os mantiver no chão por muito tempo, as raízes têm um sabor amargo e a textura é amadeirada. Além disso, as plantas vão para a flor (o que é ótimo para os polinizadores, mas não tão bom para o prato de salada).

Como mencionado anteriormente, as plantações do final do verão também podem ser feitas para a colheita de outono. Começo a semear mais sementes de rabanete no final de agosto a setembro. Eles estão prontos para escolher 30-45 dias após a semeadura.

Quando colher rabanete pelo seu tamanho

Outra ótima maneira de saber quando colher rabanete é pelo diâmetro de suas raízes. Normalmente, os "ombros" das raízes ficam acima da superfície do solo. Isso é totalmente normal e até serve como um bom indicador da maturidade de suas plantas de rabanete.

Quando são mudas, o topo da raiz gradualmente começa a colorir e engrossar. Para variedades clássicas de rabanete redondo, como cereja Belle e ovo de Páscoa, quando o diâmetro da raiz atinge cerca de 1 polegada de diâmetro, eles estão prontos para a colheita. Para variedades oblongas, como o gelo branco e o café da manhã francês (meu favorito!), sua circunferência de raiz na maturidade não é tão espessa, pois as raízes são mais longas do que são largas. Para essas variedades, eu colho quando o ombro da raiz é o mesmo diâmetro que meu polegar. Aqui novamente, não espere muito para colher ou as raízes se dividirão ou se tornarão amadeiradas.

Quando colher rabanete com base na variedade

Usando o tamanho da raiz como indicador de colheita, anda de mãos. De um modo geral, uma variedade de primavera tem uma pele mais fina e não se mantém no chão, enquanto os rabos de inverno plantados por outono têm peles mais espessas e podem ficar no jardim até que o chão congele, mesmo que eles estejam totalmente maduros. Algumas variedades são criadas especificamente para o crescimento do outono e do inverno. A maioria é, tem um período de maturação um pouco mais longo; Mais como 50 a 60 dias. China rosa e rabanete de melancia são duas variedades maravilhosas de inverno que são ótimas para plantio de outono e colheitas no final da temporada. Muitos tipos de rabanete daikon podem até ser plantados durante o verão para a colheita de outono e inverno.

O que fazer se suas raízes de rabanete não formar

Se suas plantas de rabanete não formarem raízes, pode haver alguns fatores diferentes em jogo.

1. Você pode ter plantado tarde demais. Lembre -se, mais cedo é melhor do que mais tarde. Mira o clima frio e o solo que é frio, mas não mais congelado.
2. Até a umidade é outra chave para o sucesso com rabanetes. Se o solo secar quando as plantas forem apenas mudas, o estresse hídrico resultará em um mínimo de "inchaço" das raízes.
3. Você plantou muito de perto. As raízes de rabanete precisam de espaço para crescer e formar totalmente. Semear as sementes de ½ a 1 polegada de distância. Ou afiná -los para esse espaçamento quando são pequenas mudas.
4. Não alimente fertilizantes de rabanete que são ricos em nitrogênio. Nitrogênio faz folhas grandes, não grandes raízes. Use um fertilizante orgânico equilibrado ou um pouco mais alto em fósforo (o número do meio no rótulo) para obter os melhores resultados.
5. Calhe suas plantas de rabanete para ajudar a estabilizar as temperaturas do solo e reduzir a competição de ervas daninhas. Use folhas desfiadas, palha ou composto acabado.
6. Teste seu pH do solo a cada 3 a 4 anos para ter certeza de que ele cai na faixa ideal para o crescimento de rabanete. 6.5 é um pH alvo ideal, pois é quando a maioria dos nutrientes está disponível para alimentar o crescimento das plantas. Um pH muito alto ou muito baixo pode ligar certos nutrientes no solo para que as plantas não possam acessá -las. (Saiba mais sobre o gerenciamento do pH do solo aqui).

Como colher raízes de rabanete

Além de saber quando colher rabanete, é importante saber como colhê -los. Rabos redondos são incrivelmente fáceis de colher. Eles são rasos e um simples puxão nas folhas é suficiente para arrancá-las. Tipos de rabanetes oblongos, ovais ou com raízes profundas, como oskons, são um pouco mais desafiadores. Use uma espátula ou garfo de jardim para retirá -los gentilmente do solo. Alguns deles podem crescer profundamente, então você precisará cavar com cuidado.

Mais dicas para o crescimento rabaneado

• Após a colheita, corte as folhas e lave as raízes sob água corrente fria. Embale as raízes em sacos plásticos e coloque -os na gaveta mais nítida da geladeira. Coloquei uma toalha de papel ligeiramente úmida na parte inferior de cada bolsa para impedir que as raízes sequem. Quando armazenados dessa maneira, eles ficarão por 4 a 6 semanas.
• As principais pragas de insetos de rabanetes são besouros de pulgas, pulgões e luminos de repolho. Besouros de pulgas causam pequenos orifícios irregulares nas folhas que são mais estéticas do que danificar. Eu os ignoro. Eu também ignoro os pulgões. Alguns dias depois deles aparecendo, as joaninhas, os laços e outros predadores de pulgões chegam e cuidam do problema para mim. Se as minhocas de repolho se tornarem problemáticas, aqui estão algumas dicas para o gerenciamento de lexunhas de repolho organicamente.
• Se o seu rabanete ir para flores. As vagens de sementes que seguem as flores são comestíveis e têm gosto como as raízes. Escolha -os quando começarem a inchar.

Espero que você goste de cultivar suas próprias raízes caseiras com essas dicas sobre quando colher rabanete e as informações que o acompanham sobre como cronometrar as plantações. Eles se tornarão um favorito rápido para o sabor e a facilidade de crescimento.

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