O sabor do verão como plantar e cultivar melancias

Citrullus lanatus

Eles são grandes. Eles são deliciosos. E eles não são tão difíceis de crescer quanto você esperaria!

Estou falando de melancias, os melões diversos e doces que vêm em tantas variedades diferentes quanto maneiras de apreciar a fruta madura.

Tive o prazer de cultivar algumas cultivares diferentes desse melão ao longo dos anos, e posso lhe dizer que nada supera o sabor de uma melancia enrolada pelo sol fresca de seu próprio jardim!

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Crescer melanciais não é o enorme empreendimento que você pode pensar que está prestes a ser, embora um pouco de planejamento de jardim ajude.

Vou cobrir tudo o que você precisa saber sobre o cultivo dessas frutas suculentas em seu próprio jardim e, antes que você perceba, você estará comendo a melancia caseira à fatia no café da manhã, em seus piqueniques de verão, e misturado em coquetéis.

Aqui está o que está por vir:

O que você aprenderá

• Cultivo e história
• Propagação
• Como crescer
• Cuidado e manutenção
• Dicas em crescimento
• Cultivares para selecionar
• Gerenciando pragas e doença
• Colheita
• Preservando
• Receitas e idéias de culinária
• Guia de cultivo de referência rápida

Cultivo e história

A melancia é conhecida por ser não apenas doce e suculenta, mas também incrivelmente refrescante, talvez mais do que qualquer outra fruta.

Vários anos atrás, quando eu vivia através de uma onda de calor sem ar condicionado, uma grande porção de melancia todas as tardes foi o que me puxava o pior.

As melancias são 92 % de água - o que deve ajudar a explicar por que são tão refrescantes em um dia quente.

E acredite ou não, a capacidade deste fruto de nos hidratar é uma parte importante de sua história, levando -nos todo o seu primeiro uso por humanos.

Os melancias são nativos da África, onde foram usados ​​pela primeira vez não tanto quanto uma fonte de alimento, mas como uma fonte de água.

A Rind Grosta permitiu que as pessoas armazenassem esses melões por longos períodos de tempo e os transportassem sem danos, usando -os como fonte de água em climas quentes do deserto.

Existem muitos tipos diferentes de melões selvagens que crescem na África que foram considerados o ancestral possível de nossa querida melancia cultivada. Isso inclui o melão de citron, do Kalahari, e o melão Egusi, nativo da África Ocidental.

No entanto, evidências apontam para o nordeste da África como o local de origem das melancias modernas, com seu ancestral provavelmente sendo Citrullus lanatus var. Colocynthoides.

Em partes do norte da África, essas frutas hidratantes ainda crescem selvagens em plantas tolerantes à seca e em vingança.

Esta fruta foi cultivada há mais de 4.000 anos. Sementes de melancia e pinturas de melanciais eram encontrado na tumba do rei Tut, bem como naqueles de outra nobreza egípcia antiga.

Este fruto acabou se espalhando da África para a região do Mediterrâneo e era conhecido na Grécia antiga como o Pepon.

Melancias continuaram sua jornada para o resto da Europa e acabaram sendo apresentadas às Américas por colonos europeus e escravizados africanos.

Nos EUA, é principalmente a carne das melancias que é consumida, mas as sementes são um lanche popular em outras partes do mundo, e a casca também é comestível. Rind de melancia em conserva, qualquer um?

Melancias crescem em videiras - assim como seus parentes, melada e Melões de melão, abóbora, Gourds, e pepino.

Enquanto para a maioria de nós, essas frutas podem evocar visões de algo pesado e oblongo com listras claras e verdes escuras, as melancias vêm em uma ampla gama de padrões e tamanhos de pele.

Quando você cresce em casa, você abre suas opções para uma impressionante variedade de variedades. Vou chegar a isso um pouco mais tarde.

Primeiro vamos falar sobre as melhores práticas de crescimento. Agora que sabemos um pouco sobre onde esses melões vêm, esse conhecimento deve nos ajudar a decidir como e onde cultivá -los.

Propagação

Antes de sair para o seu jardim com seu pacote de semente na mão, certifique -se de Verifique o número de dias necessário para sua variedade atingir a maturidade.

Dependendo de como esse número se compara ao número de dias em sua estação de crescimento, convém iniciar suas plantas dentro de casa, em vez de semear direta.

Esses melões são mais bem -sucedidos quando semeados diretamente no jardim, pois suas raízes são bastante sensíveis - no entanto, a semeadura direta pode não funcionar para todas as variedades e certamente não funciona para todos os climas.

Algumas variedades podem levar 100 dias ou mais para produzir frutas maduras.

Não há nada mais decepcionante do que assistir a uma planta saudável e vigorosa ficar sem tempo para levar seus frutos à maturidade por causa de uma geada no início do outono.

Escolha uma variedade que amadurecerá na sua estação de crescimento ou considere iniciar suas sementes dentro de casa e estabelecer transplantes após o seu Frost da Primavera passada.

Vou abordar os dois métodos de propagação - mas vamos começar com a semeadura direta.

Semeadura direta

As melancias são plantas de estação quente que não toleram o clima frio e sucumbirão às geadas tardias.

Portanto, certifique -se de exercer um pouco de paciência - o melhor momento para plantar suas sementes é de pelo menos duas semanas depois sua média de gelo média na primavera.

Para sementes de melancia germinar, o solo precisa ser no mínimo 60 ° F. Se você pode esperar que seu solo aqueça até a faixa de 70 a 95 ° F, a germinação será mais bem -sucedida e mais rápida.

A temperatura ideal do solo para a germinação de sementes de melancia é 95 ° F.

Depois de preparar seu maço de melão (como descrito abaixo) e o solo está quente o suficiente, você está pronto para semear suas sementes.

O solo úmido, mas não encharcado, é ideal; portanto, regue sua área de plantio algumas horas antes do tempo ou espere algumas horas após a chuva.

Você vai querer planejar o plantio dessas sementes cerca de três quartos a uma polegada de profundidade, então raspe cerca de uma polegada de solo para o lado da sua área de plantio.

Em seguida, suavize a superfície do solo em sua área de plantio para que seja uniforme, depois pressione três ou quatro sementes planas na superfície do solo.

Agora use o solo que você raspou ao lado para cobrir as sementes. Pat no solo suavemente para garantir um bom contato com as sementes.

Regue suavemente as sementes com uma varinha de rega ou uma lata de rega.

No meu clima seco, rego minhas sementes recém -plantadas uma vez por dia até que as mudas brotarem e cresceram alguns conjuntos de folhas verdadeiras.

Você pode não precisar regar com tanta frequência se seu solo não estiver propenso a secar e se você receber chuveiros regulares de chuva.

Em cinco a dez dias, suas mudas devem germinar.

Quando suas mudas têm alguns centímetros de altura, com dois ou mais conjuntos de folhas verdadeiras, afinar suas plantas.

Escolha as duas mudas mais bonitas e corte as outras com uma tesoura, deixando duas plantas por colina ou cratera. (Não tenho certeza do que são colinas e crateras? Vamos chegar a isso um pouco mais tarde, então continue lendo!)

De transplantes

Se a sua estação de crescimento for mais curta que o número de dias necessários para aumentar sua variedade preferida de melancia, você deve iniciar essas sementes dentro de casa e estabelecer mudas quando as temperaturas diurnas são pelo menos 70 ° F.

Essas plantas têm raízes delicadas e não gostam de ser transplantadas.

Eu recomendo que você comece as mudas em biodegradável, de preferência sem turfa, vasos como esses vaqueiros que são Disponível na Arbico Organics, que são feitos de esterco de vaca compostada.

Cowpots, bandejas de sementes biodegradáveis

Dessa forma, você poderá plantar suas mudas diretamente no solo, vasos e tudo, sem perturbar seus sistemas radiculares.

Uma panela de três polegadas é o tamanho ideal, já que essas mudas jovens são bastante grandes.

Verifique seu pacote de semente Para calcular o melhor momento para começar suas mudas - geralmente são cerca de duas a quatro semanas antes do seu último geada.

Se você nunca começou seus próprios transplantes antes ou deseja uma atualização, confira nosso Guia para iniciar anuários dentro de casa.

Aqui estão as etapas básicas a seguir:

1. Certifique -se de usar uma mistura de partida de sementes estéreis para germinar suas sementes. Encha seus vasos com a mistura de partida para cerca de uma polegada abaixo da borda.
2. Plante três sementes por panela, cubra com meia polegada de mistura de envasamento e depois regue suavemente.
3. Coloque as bandejas de sementes ao lado de uma janela quente e voltada para o sul, ou sob uma luz de crescimento, e água diariamente com um frasco de spray.
4. Para ajudar suas mudas a germinar com mais rapidez e sucesso, você também pode precisar usar um tapete de calor.
5. Quando as mudas têm cerca de dois centímetros de altura, com alguns conjuntos de folhas verdadeiras, é hora de afiná -las.
6. Escolha as mudas mais bonitas em cada panela para guardar e corte as hastes das outras com uma tesoura logo acima da superfície do solo.
7. Cerca de uma semana mais ou menos após sua última geada, quando as temperaturas diurnas são pelo menos nos anos 70, comece a endurecer suas mudas. Para fazer isso, coloque -os do lado de fora em um local protegido por mais ou menos uma hora. Todos os dias, aumente a quantidade de tempo que gastam e a quantidade de luz solar direta que eles são expostos ao ar livre.
8. Cerca de duas semanas após sua última geada, se as temperaturas diurnas forem pelo menos nos anos 70, você deve estar pronto para transplantar suas mudas. Planeje plantar duas mudas por colina ou cratera.
9. Para fazer isso, apare as bordas superiores de seus vasos biodegradáveis ​​para que eles estejam mesmo com o nível do solo dentro.
10. Cavar um buraco na colina ou cratera que acomodará a panela - você deseja que a borda da panela biodegradável esteja no nível do solo.
11. Aterro com o solo e regue suavemente seus transplantes em. Continue a regar diariamente pelos próximos dias para ajudar a evitar choques de transplante.

Como crescer

Para cultivar suas próprias melancias em casa, você deve ter certeza de fornecer às suas plantas as melhores condições de crescimento possíveis para uma colheita deliciosa e generosa.

Mas, antes de tudo, você terá que selecionar um bom site para suas plantas, que tem o melhor solo possível, exposição ao sol abundante e muita sala.

Seleção do site

As melancias são como qualquer outra videira vegetariana ou frutas, na medida em que se espalham e ocupam tanto espaço quanto você dar.

Como abóboras, Eles também podem sair de seus limites, loop sobre cercas e até envolver outras plantas.

Você vai querer levar essa tendência a se expandir quando preparar seu patch de melancia.

Para garantir que seus melões tenham muito espaço para crescer (e impedi -los de perturbar as plantas vizinhas), convém escolher uma área de plantio longe do resto do seu jardim.

Se o seu espaço no jardim estiver limitado e criar um patch de melão separado não for viável para você, considere plantá -los na beira do seu jardim e treinar as videiras para crescer onde elas não estão no caminho.

Ou você pode até ir vertical e tentar sua mão em Crescendo seus melões em uma treliça - Embora a fruta precise de apoio e a treliça precisará ser muito resistente.

Mais uma advertência a considerar é que é melhor não plantar melancias onde você cultivou cucurbits - abóbora, pepino, cabaças ou melões - nos últimos três anos, para reduzir o risco de problemas de pragas e doenças.

Manter o controle das rotações de culturas é bastante fácil quando você está jardinando em canteiros elevados - especialmente com a ajuda de seu diário de jardim.

Sol

Depois de escolher um site em potencial que oferece espaço suficiente para videiras de 10 pés, você deve ter certeza de que também recebe muito sol.

Essas plantas requerem um Localização completa do sol, o que significa oito a 10 horas por dia - ou mais - de luz solar direta.

Você também precisará de muito calor; portanto, se você mora em algum lugar onde você deve colocar um suéter durante o dia no verão, sua melhor aposta seria cultivar essas frutas em um estufa ou moldura fria.

Ao preparar seus canteiros de jardim, olhe em volta e identifique as árvores que possam sombrear seu jardim quando elas se afastarem totalmente e site seu manchas de melão para longe de qualquer sombra potencial.

Lembre -se, em suas origens, essas eram plantas do deserto que cresceram sob o sol direto, com apenas a sombra de suas próprias folhas para proteção.

Por outro lado, também é aconselhável considerar que essas plantas são descendentes dessas plantas do deserto e perderam parte de sua resiliência natural para aquecer através da criação seletiva.

Os frutos de algumas variedades são propensos a queimaduras solares.

Se você está preocupado com esse risco, escolha uma variedade resistente a queimaduras solares, como 'Charleston Gray ", Klondike Blue Ribbon listrado' ou 'Sugar Baby.'

Solo

As melancias crescem melhor em solo solto, bem drenado e arenoso. Se você não tem certeza de que tipo de solo você tem, é uma boa ideia realizar um teste de solo.

Isso lhe dará um Compreensão do seu solo, seu pH e que tipo de fertilizante, se houver, você precisará.

Se você receber os resultados dos testes de solo de volta e aprender que você tem barro arenoso, está pronto para ir. Caso contrário, você vai querer misturar um pouco de areia no solo do seu jardim ao preparar seu patch de melão.

Há uma exceção a isso - se você estiver trabalhando com solo de argila, adicionar areia pode fazer com que o solo se transforme em uma substância semelhante a cimento.

Para jardineiros com barro, primeiro trabalho para criar uma textura mais clara, alterando -a com composto.

Enquanto isso, sua melhor aposta pode ser cultivar seus melões em canteiros com uma mistura de solo e areia do jardim.

Seu teste de solo também fornecerá informações sobre o pH do solo. As melancias crescem melhor no solo com um pH entre 6.0 a 7.5.

Se você planta em camas elevadas ou no solo, trabalhe composto no solo à taxa de 50 a 100 libras por 1000 pés quadrados para melhorar a estrutura do solo - e certifique -se de fertilizar.

Eu vou chegar a essa parte em breve.

Para manter o solo solto, evite caminhar ou compactar sua área de plantio.

Você pode querer considerar Jardinagem no estilo de plantio direto, Mas certifique -se de soltar o solo antes de plantar.

Criando seu patch de melão

A menos que você viva em um clima árido como eu, você precisará subir pequenas colinas para plantar seus melões.

Isso fornece um pouco de espaço extra para as videiras se espalharem e também impede que a água se acumulem ao redor do caule principal.

Para aqueles de nós em climas áridos, recomendo uma "cratera" superficial em vez de uma colina para conservar umidade.

Para criar essa cratera, cavar um buraco com cerca de um a um metro e meio de diâmetro e seis polegadas de profundidade. Pegue o solo que você remove e monte -o ao redor da borda.

A profundidade dessas "crateras" ajudará a impedir que a água evapore, e as jantes mais altas proporcionarão às suas videiras um pouco de espaço extra para serpentear.

Uma boa regra geral é criar seus montes ou crateras a cerca de um metro e oitenta e um metro e meio de distância em fileiras que estão com um metro e oitenta e 18 pés de distância.

Essas medidas são flexíveis - esteja ciente de que as videiras podem atingir facilmente 10 pés de comprimento e planejar de acordo.

Em climas úmidos, você pode optar pelo espaçamento mais generoso, para ajudar na circulação do ar e reduzir o risco de doença.

Variedades menores podem ser plantadas mais próximas. Verifique a propagação da cultivar escolhida no seu pacote de sementes.

Fertilizante

Depois de preparar seu canteiro de melão e antes do plantio, adicione um pouco de fertilizante ao seu solo.

Antes de decidir sobre que tipo de fertilizante usar e quanto, é melhor se referir aos resultados do seu teste de solo.

Esses resultados o alertarão sobre qualquer deficiências de nutrientes e fornecerão recomendações para o tipo e a quantidade de fertilizantes apropriados para o seu solo de jardim em particular.

Quaisquer que sejam os resultados do teste do solo, o composto que você trabalha em seu solo será uma boa forma de fertilizante de liberação lenta.

O esterco bem podre é um excelente fertilizante natural - apenas certifique -se de que ele vem de uma fonte confiável.

Se o gado tiver comendo ração pulverizada com herbicidas, os produtos químicos às vezes podem passar no estrume e causar problemas quando usados ​​como uma emenda de jardim.

Pessoalmente, eu adiciono o esterco bem apodrecido e composto toda primavera enquanto estou preparando meu solo.

Se você decidir pular o teste do solo e não quiser lidar com o estrume, poderá usar um fertilizante equilibrado e equilibrado, como o Fertilizante de Jardim de Vedas de 4-4-4 (NPK) da Terra (NPK).

Fertilizante de vegetais para a terra 4-4-4

É aprovado para produtores orgânicos e está disponível para compra da Arbico Organics. Aplique de acordo com as instruções no pacote.

Depois que as plantas forem estabelecidas, alimente-as com um molho lateral mensal de fertilizante para todos os fins, um spray foliar de chá COMFREY, ou alguns composto de minhocas.

Cuidado e manutenção

Enquanto suas melancias crescem, há algumas maneiras de cuidar de eles para garantir a melhor colheita possível.

Rega

A água é fundamental para o crescimento e desenvolvimento de plantas de melancia, então você deve garantir que você forneça água a suas plantas - mas não também muito.

Enquanto as sementes estão germinadas e quando as mudas são jovens, no meu clima árido, gosto de regar todos os dias se o solo secar.

Eu enfio o dedo no solo cerca de uma polegada de profundidade para testá -lo. Se estiver seco, eu dou uma bebida às plantas.

Uma vez que as plantas são estabelecidas, a água profundamente e consistente, mas com menos frequência - essas plantas exigem um a dois centímetros de água por semana, Portanto, você pode não precisar irrigar nas semanas quando chover.

Como frutas amadurecem, até A rega é importante, para impedir que as frutas rachem. Como os melancias mantêm tanta água, eles podem dividir ou rachar enquanto amadurecem se a rega for irregular.

Algumas variedades são resistentes a rachaduras, como 'Sugar Baby ", Mini Love' e 'Gold in Gold.'

Quando as frutas são uma semana ou mais da maturidade - você poderá calcular isso com base na data de plantio e no número médio de dias da variedade para a maturidade - retenha água para garantir que seus frutos sejam o mais doce possível.

Um pouco menos de água criará mais açúcares concentrados em seus melões.

E mais uma coisa a lembrar quando você irriga: tente regar ao nível do solo para evitar espirrar água na folhagem, o que pode espalhar doenças.

Adubo

Para que toda a sua rega cuidadosa não seja desperdiçada, coberta de suas plantas para impedir que o solo seque e mantenha as ervas daninhas baixas.

Se as ervas daninhas surgirem em torno de suas mudas, remova -as, mas tome cuidado para não perturbar as raízes das mudas.

Outra vantagem da cobertura é que, quando colocada sob frutas amadurecentes, a cobertura da cobertura ajudará a impedir que os frutos apodrecem.

Você também pode usar cobertura morta para controlar a temperatura ao redor de suas plantas.

Como mencionado, as melancias são plantas de estação quente e crescem melhor em clima quente.

Depois que as sementes brotam, as plantas preferem temperaturas que variam de 70 a 90 ° F durante o dia e 60 a 70 ° F à noite.

Portanto, se as temperaturas em sua área forem mais quentes do que isso, tente usar cobertura de palha sob as plantas para manter o solo fresco.

A cor clara ficará mais fria do que a cobertura de cor mais escura.

E se suas temperaturas estiverem no lado mais frio? Em vez de palha, use uma cobertura de cor escura.

Eu uso o Dark Compost como uma cobertura morta no meu local de alta altitude, onde as noites são legais. A cobertura escura absorve o calor durante o dia e o libera à noite, mantendo o solo mais quente.

Dicas em crescimento

• Plante com muito espaço para videiras longas se expandem.
• Forneça um local de sol completo.
• Certifique -se de que as plantas recebam um a dois centímetros de água por semana.

Cultivares para selecionar

Melaelas grandes e suculentas com carne vermelha ou rosa brilhante são deliciosas, mas há muitas cultivares diferentes para escolher ao cultivar essas frutas no jardim da casa.

Você gosta das frutas grandes e de forma oval? Nesse caso, vá com um tipo de piquenique.

Você prefere os menores que se encaixam facilmente na geladeira? Então você vai querer uma variedade de Icebox.

Ou você é do tipo aventureiro, procurando características surpreendentes, como carne amarela ou pele dourada? Existem opções em uma variedade de cores também!

Você descobrirá uma ampla gama de Deliciosas variedades de melancia em nosso resumo, Mas para começar, aqui estão algumas das minhas cultivares favoritas:

Congo

Uma variedade de piquenique grande o suficiente para alimentar uma multidão, 'Congo' ganhou o prêmio de seleções All-America em 1950.

Essa variedade tem carne firme e vermelha com alto teor de açúcar e é deliciosamente doce.

Esses melões oblongos têm cascas verde-médias com listras verdes escuras e maximizando a 30 a 40 libras quando totalmente maduro.

Depois de gostar da suculenta carne vermelha, não jogue fora a casca! As cascas grossas nessas frutas são ótimas para decapagem.

'Congo'

As plantas crescem de 15 a 24 polegadas de altura, com videiras que se espalham 72 a 96 polegadas, e elas têm alguma resistência à murcha do Fusarium e boa resistência a três raças de antracnose.

Você está pronto para dar uma chance ao 'Congo' em suas reuniões de verão?

Nesse caso, você pode encontrar sementes em uma variedade de tamanhos de pacotes Disponível no Eden Brothers.

Bebê doce

'Sugar Baby' é do tipo compacto de Icebox, um produtor pesado que prospera em jardins menores. As frutas são pequenas, redondas e perfeitamente doces.

Esta cultivar é a favorita entre jardineiros iniciantes e especialistas, graças à sua robusta casca que pode resistir a rachaduras. As plantas também são resistentes à praga.

'Bebê doce'

'Sugar Baby' produz melões com cascas verdes escuras e carne vermelha que pesam cerca de 12 libras.

Plantas amadurecem a 15 a 24 polegadas de altura com videiras de seis a oito pés que são resistentes ao clima frio e à seca. As frutas resistem às rachaduras e têm boa resistência a queimaduras solares.

Esta é uma variedade amadurecida precoce - você estará colhendo melancias em apenas 75 dias.

Você pode encontrar sementes de 'açúcar para bebê' em uma variedade de tamanhos de pacotes Disponível no Eden Brothers.

Lua e estrelas

'Lua e estrelas' pode ser apenas uma das variedades mais bonitas e fascinantes para olhar.

Sua casca verde escura exibe manchas amarelas brilhantes, lembrando um céu escuro brilhando com uma lua grande e estrelas minúsculas.

Essas frutas de aparência única têm uma média de 25 libras a toda a maturação e contêm carne doce e vermelha.

'Lua e estrelas'

As plantas crescem 15 a 24 polegadas de altura, com videiras que se espalham 72 a 96 polegadas e estarão prontas para colher em cerca de 100 dias.

Você pode encontrar sementes de 'lua e estrelas' para compra em uma variedade de tamanhos de pacotes no Eden Brothers.

Gerenciando pragas e doença

Depois de selecionar suas variedades, plantar suas sementes e estar esperando pacientemente para colher sua colheita, você precisará estar atento a danos causados ​​por pragas e doença.

Esta parte da jardinagem é parte integrante do processo - e pode até ser bastante gratificante depois de ganhar um pouco de experiência com ele.

Certifique -se de praticar controle de pragas integrado, Um método que adota uma abordagem de longo prazo para a saúde do seu jardim.

Herbívoros

Parece que todos são fãs de melancias - e isso inclui alguns de nossos vizinhos vizinhos.

Veados gostam desta fruta e irão destruir sua colheita de amadurecimento se você não tiver à prova de cervos seu jardim.

Para manter esses amigos de quatro patas fora do seu manchas de melão, a esgrima é fundamental.

Confira nosso artigo sobre o Melhor cervo cercado para aprender mais.

Talvez surpreendentemente, os coiotes também amam esta fruta saborosa e refrescante do quintal.

Cercar é uma boa estratégia para manter os coiotes fora do seu jardim, mas você precisará de um estilo ligeiramente diferente do que você usaria para veados.

Russel Link, biólogo da vida selvagem do Departamento de Pesca e Vida Selvagem do Maine, explica que os coiotes não pulam sobre cercas altas em um único limite. Em vez disso, eles escalam.

Para impedir que os coiotes entrem no seu jardim, você precisará construir uma cerca que eles não conseguem escalar - ou cavar.

Link recomenda começar com cercas de um metro e oitenta de altura. Então ele sugere adicionar extensos de 15 polegadas para a parte superior da cerca para impedir que os caninos subam.

E para impedi -los de cavar sob, estender a cerca subterrânea cerca de oito polegadas, usando malha de arame.

Como alternativa, crie um "avental" no chão que se estende 15 polegadas do lado de fora da cerca.

Insetos

Para muitos jardineiros, os insetos podem ser mais problemáticos do que o tipo peludo e de quatro patas de praga do jardim.

Para evitar danos, é útil saber quais tipos de insetos atormentam seu jardim, como eles são e como impedi -los de destruir sua colheita.

Manter os insetos sob controle é importante não apenas porque essas pragas podem mastigar suas plantas, mas porque também podem espalhar doenças.

Melão pulgões E os ácaros podem colonizar as folhas e as dicas de folhas, interferindo na fotossíntese. Se você notar qualquer uma delas em suas plantas, remova -as com um forte jato de Água da sua mangueira.

Outra praga a estar à procura é o besouro listrado. Evitar danos dessas pragas de cucurbita usando Tampas de linha flutuantes até a floração - e com inspeção regular de suas plantas.

Se você notar pragas, escolha -as e destrua -as.

Saiba mais sobre esses e outros insetos que podem incomodar suas colheitas em nosso artigo sobre pragas de melancia. (em breve!)

Doença

Assim como outras plantas de jardim, as melancias também podem sucumbir a doenças de tempos em tempos.

Prevenção é sua melhor linha de defesa. Aqui estão algumas boas medidas preventivas a serem tomadas:

• Certifique -se de obter suas sementes ou plantas de fornecedores respeitáveis. Os poupadores de sementes involuntários podem transmitir acidentalmente doenças de plantas infectadas.
• Gire suas plantas por famílias de culturas. Melancias são membros do Família Cucurbitaceae, junto com pepinos, abóbora e outros melões. Espere três anos antes de plantar da mesma família no mesmo local em seu jardim.
• A água de respingo pode espalhar doenças, então irriga na base de plantas com uma varinha de rega ou irrigação por gotejamento - Não use um aspersor!
• Evite manusear as plantas quando estiverem molhadas, pois essa é uma maneira fácil de espalhar doenças de planta para planta.
• Para impedir que doenças abrigem em seu solo, nunca composto ou até que sob plantas infectadas.

Agora que você se familiarizou com essas estratégias eficazes para a prevenção de doenças da melancia, fique de olho nas lesões e buracos marrons em folhas de plantas, um sinal de antracnose.

Se você perceber as dicas de videira, o fusarium murcha pode ser o culpado. Existem variedades resistentes para cada uma dessas doenças fúngicas, e começar com elas darão a suas plantas uma vantagem sobre outras cultivares.

Também esteja atento à podridão da extremidade de flores, uma deficiência de nutriente que também afeta os tomates.

Saiba mais sobre esses e outros problemas comuns em nosso guia para combater a doença da melancia. (em breve!)

Colheita

É importante esperar até que suas melancias estejam totalmente maduras antes de escolhê -las. Esta é uma fruta, diferentemente damascos ou Abacates, aquilo vai não Continue amadurecendo após a colheita.

No entanto, as melancias podem passar de verdes a estragadas em apenas alguns dias, por isso esteja vigilante em verificá -las à medida que se aproximam da maturidade.

Quando você vê a fruta começando a crescer, é hora de verificar diariamente a maturação.

Quando você planta suas sementes, é uma boa ideia contar com antecedência o número de dias para maturidade e marcar esta data em seu calendário ou em seu diário de jardinagem.

Dessa forma, quando sua fruta estiver se aproximando da maturação total, você pode começar a ficar de olho nela e em breve estará pronto para se deliciar com uma fatia doce e suculenta de melancia.

Se a fruta se separou da videira, ou a videira está morta, vá em frente e escolha a fruta. Não vai amadurecer mais uma vez que estiver fora da videira.

Se a fruta ainda estiver presa à videira e a videira está viva, existem vários truques diferentes que você pode usar para decidir se uma melancia está madura ou não.

Você pode querer experimentar cada um - ou tudo - desses métodos e decidir o que parece funcionar melhor para você:

• Procure a gavinha encaracolada mais próxima do caule onde o melão está preso. Se for marrom e seco, o melão está maduro.
• A folha mais próxima daquele tendril também deve ser amarela ou ficar marrom.
• Verifique a parte inferior do melão, que passa de verde claro ou branco para creme de cor ou amarelo quando maduro.
• Espere a pele do seu melão passar de brilhante a maçante.
• A extremidade da flor do melão vai suavizar quando maduro.

O que? Sem batendo?

"Batendo" também é uma maneira comum de julgar se uma melancia está madura, mas infelizmente esse método não é confiável.

Um baque sem graça deve indicar que a fruta está madura, mas não é o caso de todas as variedades.

No caso de algumas cultivares, um baque sem graça pode até indicar que a fruta está maduricada.

Outro método de teste questionável é o teste da unha, no qual você arranha a casca com uma unha para determinar se a fruta está madura.

O problema com esse método é que qualquer dano à casca serve como um canal para a entrada de bactérias, o que pode acelerar o processo de apodrecimento.

Se você coçar seu melão e decidir que não está maduro, estará abrindo a fruta para a possibilidade de doença.

Para colher uma melancia madura, use uma faca afiada para cortar a fruta da videira, deixando um pedaço de tronco de duas polegadas de comprimento na fruta.

Você pode ter outros melões continuando amadurecendo na mesma videira, então seja gentil ao cortar.

Quando a fruta for removida da videira, manuseie -a suavemente para evitar hematomas ou danos à casca.

Encontre mais dicas sobre a determinação da maturação da melancia aqui.

Armazenar

Depois de escolher seus melões, verifique se algum tempo se dividiu ou rachado durante a colheita - se sim, essas frutas devem ser usadas imediatamente.

Frutas intactas podem lidar com algum armazenamento. Os melões recém-colhidos durarão sete a dez dias quando armazenados em ambientes fechados à temperatura ambiente na faixa de 68 a 72 ° F.

De acordo com Jim Shrefler e colegas no Extensão cooperativa de Oklahoma, As melancias podem realmente melhorar o sabor e a cor quando mantidas à temperatura ambiente por até uma semana.

As melancias ficarão por duas a três semanas em um local com uma temperatura de 52-60 ° F e 85-90 % de umidade relativa. Este pode ser seu porão ou adega raiz.

E a geladeira? Lesão arrepiante pode ocorrer quando a fruta é armazenada a temperaturas abaixo de 50 ° F.

Depois que a fruta for cortada, ela ficará na geladeira por até cinco dias em um contêiner hermético.

Claro, você pode preferir comer seu melão assim que o colher.

Algumas pessoas preferem que se fresca do jardim, enquanto outras (este escritor) se divertem mais depois de ter sido refrigerado na geladeira.

No entanto, você prefere seu melão, apenas certifique -se de limpar completamente a casca antes de cortá -lo, pois bactérias como E. coli pode ser transferido de cascas não lavadas para a carne quando for fatiado.

Preservando

Existem várias maneiras de preservar esta maravilhosa fruta de verão para que você possa aproveitá -la mesmo nas profundezas do inverno.

Secagem

Secagem ou desidratação é uma maneira de salvar esta fruta para prazer posterior.

A melancia seca não é exatamente comum na América do Norte, mas talvez esteja pronto para se tornar a próxima grande novidade.

Este tratamento seco também é chamado de "melancia jerky", que deve lhe dar uma idéia de sua textura de couro.

A secagem dos frutos resulta em um pacote mais concentrado de açúcares e sabor, e a melancia não é diferente.

Se você estiver usando um desidratador, consulte as recomendações do fabricante sobre quanto tempo secar a fruta.

Para a melancia, cortá-la em fatias de meia polegada de espessura e secar por cerca de 20 horas a 135 ° F é uma boa regra de polegar.

Se você quiser aprender mais sobre o processo com mais detalhes, Confira nosso guia para desidratar frutas e vegetais.

Na Ásia, as sementes de melancia são comidas como sementes de girassol.

Você pode tentar fazer suas próprias sementes salgadas para um lanche saudável. Prepare -os como você faria sementes de abóbora - você pode Aprenda a fazer isso em alimentos.

Congelando

Se você preferir sua melancia fresca, mas tem uma colheita de pára -choques que você não pode comer de uma só vez, você pode congelar um pouco.

Você pode aprender sobre as melhores técnicas para congelar frutas em nosso site irmão, comida.

O congelamento muda um pouco a textura, por isso é melhor usado onde o sabor pode brilhar, mas a textura não é mais importante, como em smoothies ou slushies.

Ou, em vez de congelar em pedaços, você pode trabalhar alguma magia culinária primeiro. Sorbet de melancia não soa delicioso?

Você pode aprender a fazer o sorvete de qualquer tipo de fruta em alimentos.

Conservas

A melancia pode ser enlatada na forma de picles, geléia, suco ou vinho.

Como esta fruta é um alimento de baixo ácido, você precisará detê-lo, se quiser, pode com um banho de água quente ou usar um enlatador de pressão para preparações não ácídicas.

Pronto para ser guiado pelo processo de conservas? Há um guia completo para conservar alimentos em casa Também em alimentos.

Receitas e idéias de culinária

A melancia é tão boa para comer pela fatia que muitos de nós provavelmente não pensam em adicioná -la como um ingrediente às nossas refeições.

Mas se seus polegares são verdes brilhantes e você acabar com uma colheita gigante de melancias caseiras, você pode estar aberto a algumas novas idéias.

Aqui está um pensamento - tente usá -lo como um ingrediente de salada. Pessoalmente, eu amo como o sabor da melancia se mistura com queijo feta e fresco hortelã folhas.

Melancia fornece sabor e textura em saladas de frutas, mas para agitar um pouco as coisas, que tal usar um cortador de biscoitos para cortar formas de fatias de melancia em vez de seguir com pedaços ou bolas padrão?

E enquanto as peças de melancia em forma de estrela podem emocionar as crianças (ou sua criança interior), que tal algo para os adultos?

Esta deliciosa receita para Daiquiris de melancia no alimento Mistura rum claro com melancia doce e congelada e suco de limão espremido fresco para uma bebida que é duplamente refrescante.

Ou deixe o rum de fora e faça da Virgin Daiquiris.

Guia de cultivo de referência rápida

Tipo de planta:	Fruta anual	Manutenção:	Moderado
Nativo de:	África	Tolerância:	Aquecer
Resistência (zona do USDA):	3-9	Tipo de solo:	Barro arenoso
Temporada:	Verão	PH do solo:	6.0-7.0
Exposição:	Sol pleno	Drenagem do solo:	Bem-drenando
Hora de maturidade:	70-100 dias	Plantio de companhia:	Trigo sarraceno, caça -caesola, nasntútio, rabanete, arroz, cebolinha, soja, trevo doce, tansy, trigo
Espaçamento:	3-6 pés, em fileiras de 6 a 18 pés de distância	Evite plantar com:	Milho, girassóis
Profundidade de plantio:	1 polegada	Ordem:	Cucurbitales
Altura:	15-24 polegadas	Família:	Cucurbitaceae
Espalhar:	10 pés ou mais	Gênero:	Citrullus
Necessidades de água:	Moderado	Espécies:	Lanatus
Pragas comuns:	Aphids, besouros de pepino, vermes, besouros de pulga, ácaros, vermes de picles, vermes da casca, insetos de abóbora, broca de abóbora, tripes	Doenças comuns:	Anthracnose, bacterial wilt, cucumber mosaic virus, damping off, downy mildew, fungal leaf spot, fusarium wilt, gummy stem blight, papaya ringspot virus, phytophthora, powdery mildew, root knot nematode, scab, watermelon mosaic virus, zucchini yellow mosaic virus

Cultivar melancia é amar isso!

Que tal, jardineiro? Você está pronto para crescer o seu próprio?

Depois de colocar uma temporada bem -sucedida de melancia crescendo atrás de você, seu apreço por essas frutas certamente crescerá.

Você está cultivando melancias em seu jardim? Deixe-nos saber nos comentários abaixo!

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