Dicas de sementes de coentro para plantar para uma colheita abundante

Cilantro é uma das minhas ervas favoritas. Eu sou parte da população que ama o sabor-não a parte que pensa que tem um sabor sabão! Eu cultivo muitas das minhas próprias ervas porque o custo de um pacote de sementes é comparável a um bando ou pacote de marchas no supermercado. Para o coentro, estou ansioso pelos meses da temporada de ombros porque o tempo é a chave para o plantio de sementes de coentro. Neste artigo, compartilharei dicas sobre quando e onde semear o coentro, como saber quando colher e variedades de lentidão.

Cilantro é uma erva anual que faz parte do Apiaceae família, que também é chamada Umbelliferae (ou referido pelo nome comum umbellifer). Outros membros comestíveis desta família incluem salsa, endro, cenoura, aipo e erva -doce.

Como um dos meus ingredientes favoritos, o Cilantro está presente em muitos dos meus mexicanos favoritos da culinária, tailandês, indiano e mais. Uma coisa que pode causar alguma confusão se você estiver lendo um livro de receitas ou um livro de jardinagem de outro país é que, na América do Norte, nos referimos à planta como coentro e as sementes secas ou trituradas como coentro. Em outros lugares, toda a planta de coentro (Coiandrum sativum) é referido como coentro. Ao ler uma receita, verifique se uma receita está pedindo folhas frescas, ou sementes secas ou pó.

Plantando sementes de coentro no jardim

Como o endro, o coentro tem uma raiz de torneira, então é realmente exigente sobre ser transplantado de um maconha ou pacote de células. É por isso que eu direi sementes de compensação do lado de fora na primavera.

Coentro, também conhecido como sementes de coentro são na verdade fruto da planta de coentro. Eles são chamados de shizocarps. Uma vez dividido ao meio, cada semente é chamada de Mericarp. A maioria dos pacotes de sementes contém os shizocarps, então você está plantando duas sementes como uma.

De volta à parte de plantio. O coentro é tolerante à sombra, mas verifique se o seu jardim recebe pelo menos seis horas de sol. Também não se importa com os solos médios. No entanto, geralmente altero meu solo na primavera com composto. Você também pode usar esterco envelhecido. Plante sua primeira colheita assim que o solo puder ser trabalhado no início da primavera. Vou plantar o meu geralmente no final de março ou no início de abril. As plantas não se importam com um toque de geada.

Ao plantar sementes de coentro, verifique se elas estão cobertas por pelo menos um quarto a meia polegada de solo (.5 a 1.25 cm) porque eles gostam de germinar na escuridão total. Espaça suas sementes a cerca de 5 cm de distância.

Mudas finas se elas crescerem muito próximas. Como as sementes são tão grandes e eu posso plantar cada uma individualmente (em vez das pequenas sementes adolescentes onde você precisa espalhá -las e esperar o melhor), geralmente planto o que preciso, então não estou desperdiçando sementes.

Onde plantar estrategicamente sementes de coentro

Quando floresce, o néctar e o pólen de uma fábrica de coentro atraem vários insetos benéficos, incluindo moscas sirfídeos, vespas parasitárias e abelhas. No livro de Jessica, Parceiros de plantas, Ela recomenda plantar sementes de coentro adjacente às suas berinjelas para atrair insetos predatórios que comerão besouros de batata do Colorado e suas larvas. Você também pode plantar coentro para controlar os pulgões ao redor da colheita de repolho.

Por que as sementes de coentro de plantio de sucessão é inteligente

Como os dias mais longos e o clima quente no final da primavera eventualmente farão com que sua planta de coentro funcione, a chave para uma colheita contínua de coentro é o plantio de sucessão. Depois de semear suas primeiras sementes, espere uma semana ou duas e continue plantando mais a cada duas semanas. O coentro é mais uma planta de clima frio, então pode ser necessário fazer uma pausa durante o verão. Espere até o início de setembro e retome sua semente quinzenal semeada.

Você pode começar a colher folhas de coentro quando as hastes têm cerca de 15 a 20 cm de comprimento de 15 a oito polegadas. E você pode comer essas hastes também! As plantas de coentro estão prontas para colher de 55 a 75 dias após o plantio. Use uma tesoura nítida e limpa (eu uso minhas tesouras de ervas) para cortar, levando o terço superior do caule.

Como você pode dizer que o Cilantro está começando a serem

Infelizmente, o coentro pode ser uma erva de curta duração, especialmente se houver um feitiço quente repentino. Você poderá dizer que está começando a fugir quando a haste principal começar a ficar muito grossa e essas folhas começam a ficar espalhadas e mais finas como o endro. O sabor começa a diminuir e, eventualmente, as flores brancas se formarão. Felizmente, existem variedades que não serão tão rapidamente. Eles ainda vão aparafusar, mas será um pouco atrasado.

Variedades lentas de correr de coentro

Comprei um pacote de Pokey Joe Cilentro em um evento de sábado decadente de uma empresa chamada Hawthorn Farm Organic Seeds porque a primeira frase no pacote dizia “Slow to Bolt to semear.”Isso foi uma boa notícia para mim. Desde então, esse é o meu critério ao comprar sementes de coentro. Outras variedades de coentro lento a poço incluem Santo Longo, parafuso lento/Slo-Bolt e Calypso.

Se você deixar seu coentro ir para a semente, poderá colher as sementes como coentro. Este vídeo ensina como:

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