A ervilha brota e dispara um guia de crescimento passo a passo

Não há necessidade de esperar meses para desfrutar do delicioso sabor de ervilhas caseiras. Você pode cultivar brotos de ervilha e atirar o ano todo dentro de sua casa. E enquanto você pode comprar brotos e brotos no supermercado ou no mercado dos agricultores, esses alimentos densos de nutrientes são rápidos e fáceis de crescer em ambientes fechados. Além disso, você não precisa de nenhum equipamento sofisticado para produzir uma colheita abundante de brotos e brotos doces e macios. Neste artigo, você aprenderá tudo o que você precisa saber para cultivar sua própria colheita ininterrupta de brotos e brotos de ervilhas.

Brotos de ervilha e brotos de ervilha

Você deve ter notado que existem muitos termos usados ​​para descrever plantas imaturas de ervilha: brotos, microgreens, dicas de ervilha e brotos entre outros. No entanto, há alguma sobreposição e eu os divido em dois grupos principais: brotos e brotos.

Brotos de ervilha - Brotos são o primeiro estágio no ciclo de vida de uma planta. Eles são cultivados em água e colhidos depois de apenas alguns dias quando a ponta da raiz começa a crescer. Toda a semente e a raiz jovem são consumidas.

Brotações de ervilha - Brotos são plantas imaturas que são cultivadas no solo. As hastes e as folhas são colhidas após surgir as folhas verdadeiras e as plantas têm vários centímetros de altura. Os brotos de ervilha estão prontos para comer em cerca de duas a três semanas.

Três razões para cultivar brotos e brotos de ervilhas:

1. Eles são rápidos e fáceis de crescer. Os brotos precisam de apenas dois a três dias e as filmagens estão prontas em apenas algumas semanas. Este também é um bricolage divertido para crianças que podem assistir as plantas crescerem e depois comê -las.
2. Você não precisa gastar muito dinheiro para cultivar brotos de ervilhas e dispara dentro de casa. Os brotos podem ser cultivados em frascos no balcão da cozinha e atiram em panelas ou bandejas em uma janela ensolarada ou sob luzes de cultivo.
3. Eles são deliciosos e densos de nutrientes. Sim, não apenas brotos e brotos têm um ótimo sabor, mas também são bons para você!

Tipos de ervilhas para brotos e brotos

Eu recomendo comprar sementes de ervilha orgânica destinadas a bico ou microgreens. Existem muitos tipos para tentar e você encontrará pacotes de sementes em centros de jardinagem, lojas de alimentos naturais e online.

• Anão de açúcar de açúcar anão - Esta ervilha popular produz brotos muito doces, talvez o mais doce. Eles também são macios e nunca pegajosos.
• Ervilha verde - Ervilhas verdes são um padrão de brotamento e têm sementes verdes arredondadas que fazem excelentes brotos e brotos.
• Ervilha manchada - Quando cultivados como uma sessão, ervilhas manchadas têm hastes e folhas delgadas.
• Ervilha amarela - Como ervilhas verdes e manchadas, eles têm um sabor fresco brilhante que lembra o jardim da primavera. As sementes são amarelas claras, mas se aprofundam quando embebidas.
• Petite Snap-Green er Pea - Esta variedade única das sementes selecionadas de Johnny é cultivada para seus delicados aglomerados de folhetos. Eu cultivo essa variedade dentro de casa, mas também faz uma excelente planta de recipiente ao ar livre na primavera, verão e outono. Colher os folhetos macios conforme necessário.
• Ervilha de tendril - As ervilhas de tendril produzem brotos folhosos, mas também as gavinhas de folhas rendadas que adicionam crocantes a saladas e sanduíches.

Equipamento para brotos de ervilhas em crescimento

Para brotar, eu gosto de simplificar e usar frascos de pedreiro com tampas de brotamento. Se você tem um brotamento sério, pode querer pegar um sistema de brotar de sementes barato. Aqui estão alguns dos suprimentos comuns para cultivar brotos de ervilhas.

• Frascos - Você pode comprar potes de brotar dedicados ou usar frascos de pedreiro. Os frascos de brotação geralmente vêm com uma tampa de malha para facilitar a enxágue e a drenagem das sementes.
• Brotando tampas de jarra - As tampas de brotamento estão disponíveis em centros de jardim, lojas de alimentos naturais ou online. Eles geralmente custam apenas alguns dólares e são feitos de plástico ou metal. Alguns são para frascos padrão, outros para potes de boca larga.
• Gaze - Grega de garras. Pode ser reutilizado, basta lavá-lo e secar entre cada lote de brotos.
• Sprouters de sementes - Os soldados de sementes podem ser redondos ou quadrados e podem ter vários níveis para que você possa brotar diferentes tipos de sementes ao mesmo tempo. Eles permitem que a água flua através das camadas para facilitar o enxágue e a drenagem.

Equipamento para brotos de ervilhas em crescimento

Você também não precisa gastar muito dinheiro para cultivar brotos de ervilha e provavelmente ter itens deitados em sua casa ou galpão de jardim que você pode usar - bandejas de semeadura, mistura de envasamento e assim por diante.

• Containers - Você pode usar qualquer recipiente raso que ofereça drenagem, mas eu gosto de usar bandejas de semeadura de 10 por 20 por 3 polegadas. Eles são um uso eficiente do espaço e se encaixam perfeitamente sob minhas luzes de cultivo. Além disso, cada um me dá cerca de 7 a 10 dias de brotos de ervilha deliciosos. Você também pode usar vasos de plástico ou barro, recipientes de salada reciclada ou praticamente qualquer tipo de recipiente que mantenha um pouco de solo. Apenas certifique -se de que o recipiente que você usa tenha orifícios de drenagem.
• Meio de crescimento - Eu uso uma mistura de envasamento ou composto de alta qualidade para cultivar brotos de ervilha.
• Rega pode ou senhor - O meio de crescimento precisa ser mantido uniformemente úmido à medida que os brotos crescem. Inicialmente, eu uso um senhor da mão para borrifar as bandejas todos os dias. Depois que as sementes brotarem, eu uso uma lata de rega com uma rosa que fornece um fluxo macio de água que não desaloja as sementes ou achate as plantas jovens.
• Itens opcionais para o cultivo de brotos de ervilha - Outros itens que você deseja usar incluem cúpulas claras ou filme plástico para manter a umidade do solo quando as sementes estão germinando, rótulos se você estiver cultivando diferentes variedades de brotos de ervilha, tesoura para a colheita e um ventilador oscilante para fornecer circulação de ar em um porão ou outra sala fechada.

Crescendo brotos de ervilhas em seis etapas simples

Eu sempre tenho alguns potes de brotos sentados no canto do balcão da minha cozinha. Os favoritos incluem alfafa, rúcula, mostarda e brotos de ervilha. Eles levam apenas alguns dias para brotar e gostamos de polvilhá-los em sanduíches, ovos mexidos, saladas, batatas fritas, massas e um milhão de outros pratos. Aqui estão instruções de cultivo passo a passo passo a passo para brotos de ervilhas:

1. Meça a semente. Eu adiciono quatro colheres de sopa de sementes de ervilha a uma grande jarra de boca larga. Pode não parecer muito, mas confie em mim, as sementes incham enquanto absorvem a água e logo enchem o frasco.
2. Mergulhe as sementes por seis a oito horas ou durante a noite em água limpa. Uma vez que o tempo de imersão acabar, escorra bem.
3. Enxágüe as sementes embebidas bem com água limpa. Ralo. Cubra o topo da jarra com uma tampa de brotamento, gaze ou outro material de malha. Ou adicione as sementes a uma bandeja de brotar se estiver usando.
4. Coloque a jarra ou o intervalo de semente fora da luz solar direta.
5. A etapa mais importante a lembrar é enxaguar e drenar suas sementes com água limpa duas a três vezes ao dia. Eu costumo fazer isso pela manhã, no final da tarde e antes de dormir. Depois de enxaguar as sementes, dreno bem sobre a pia e depois coloco a jarra invertida em uma tigela ou prato em um leve ângulo. Isso ajuda qualquer água restante a esgotar.
6. Os brotos estão prontos para comer quando você vê as pequenas raízes brancas emergem. Isso leva cerca de dois a três dias.

Como colher brotos de ervilha

Quando os brotos de ervilha estiverem prontos para colher, eu lhes dou um enxágüe final e depois os coloco em uma toalha de cozinha limpa para drenar e secar um pouco. Você não quer armazená -los encharcados, pois isso pode reduzir a vida útil do armazenamento. Dou a eles mais ou menos uma hora para secar na toalha e depois coloque -os em um recipiente de armazenamento de alimentos forrado de toalha de papel na geladeira. Eles devem manter por pelo menos uma semana.

Crescendo brota de ervilha em oito passos fáceis

Plantar uma bandeja de brotos de ervilha leva apenas alguns minutos e em apenas duas a três semanas você terá muitas verduras macias. Aqui está um guia rápido para o cultivo de brotos de ervilha:

1. Meça a semente. Para uma bandeja de semeadura de 10 por 20 polegadas, eu uso cerca de uma a uma xícara de semente de uma a uma semente.
2. Mergulhe as sementes por seis a oito horas ou durante a noite em água limpa. Cubra as sementes com pelo menos duas polegadas de água para garantir que elas não sequem enquanto mergulham.
3. Encha os recipientes com dois centímetros de mistura de envasamento pré-casecida, pressionando suavemente para firmar o solo. Se você tem uma bandeja muito rasa, pode se safar com apenas uma polegada de mistura de envasamento.
4. Semear as sementes densamente. Eles deveriam estar tocando ou quase tocando um ao outro. Depois que as sementes forem espalhadas uniformemente pela superfície do solo, cubra -as com uma fina camada de mistura de envasamento umedecida.
5. Cubra a bandeja ou recipiente com uma cúpula de plástico ou uma folha de filme plástico para reter a umidade e aumentar a umidade. Remova assim que as sementes germinam.
6. Coloque as sementes plantadas em uma janela ensolarada ou sob as luzes de cultivo. Se estiver usando luzes de cultivo, use um cronômetro para mantê -las ligadas por dezesseis horas por dia. Se colocar a bandeja em uma janela, vire -a a cada poucos dias para incentivar os brotos a crescer em linha reta.
7. Use o dedo para verificar a umidade do solo diariamente, a névoa ou a rega se a mistura de envasamento parecer seca.
8. Comece a colher quando os brotos forem grandes o suficiente para prender (veja abaixo para obter mais informações sobre a colheita).

Se você deseja um suprimento ininterrupto de brotos de ervilha, comece uma bandeja fresca a cada duas semanas.

Assista a este vídeo para instruções passo a passo para brotos em crescimento e microgreens.

Crescendo disparos de ervilha ao ar livre

Você não precisa limitar brotos de ervilhas em crescimento para o interior de sua casa. Eles também podem ser plantados em vasos e bandejas em estufas, molduras frias ou em decks e pátios. Na primavera e outono, muitas vezes começo uma bandeja no meu convés traseiro ensolarado. No verão, quando o tempo estiver quente, colocarei o recipiente em um local que oferece um pouco de sombra.

Quando colher brotos de ervilha

Os brotos de ervilha podem ser colhidos em tesoura sempre que eles são grandes o suficiente para prender, mas eu geralmente espero até que têm seis a oito polegadas de altura. Usando uma tesoura limpa ou trechos de ervas, corte -os cerca de uma polegada a uma polegada e meia acima da linha de solo.

Normalmente não colho a bandeja inteira de uma só vez, mas colho o que preciso ao longo de sete a dez dias. Se você deseja prendê -los tudo o que você pode armazenar brotos de ervilha colhidos em um saco plástico na geladeira. Não lave os brotos antes de armazenar, mas lave -os um pouco antes de comer. Eles devem manter por cerca de uma semana. As plantas de disparo de ervilha não respira e devem ser jogadas na lixeira quando terminar de colher a bandeja.

Como usar brotos de ervilha

Os brotos de ervilha têm gosto de ervilhas de primavera e gostamos de fritar os brotos (com uma pitada de óleo de gergelim, gengibre e alho), adicione-os a saladas, sanduíches, massas, omeletes e até smoothies. Só não cozinhe demais os brotos de ervilha, pois sua nova crise faz parte do apelo.

Para obter mais informações sobre o cultivo de microgreens, brotos e brotos, não deixe de conferir estes artigos:

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