Como colher e armazenar alho de semente para plantar

Quando você passa por tanto alho quanto eu, é aconselhável deixar de lado algum espaço para cultivar suas próprias lâmpadas.

E eu sempre planto alguns extras com o único objetivo de salvar e plantar os cravo da queda seguinte.

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À medida que cresce seu alho, você descobrirá variedades que têm um sabor que você adora e aqueles que o decepcionaram um pouco.

Você pode optar por continuar aumentando seus favoritos e assar os que sentem falta da marca. É um trabalho difícil, mas alguém tem que fazer isso.

Se você já cresceu Allium sativum antes, o processo não é muito mais difícil do que curando as lâmpadas Depois de colhê -los. Se você não tiver, Leia nosso guia para cultivar alho para começar!

Mas mesmo que esta seja a sua primeira vez, não é difícil economizar cravo para o plantio - nós o guiaremos por todas as etapas.

O que você aprenderá

• Colheita de alho para plantio futuro
• Cura
• Condições de armazenamento
• Opções de contêiner de armazenamento
• Quanto tempo para armazenar o alho semente

Aposto que essas lâmpadas estão apenas esperando para sair do chão, então vamos cavar.

Colheita de alho para plantio futuro

O primeiro passo para armazenar o alho de sementes é, é claro, colocando as mãos em todas essas lâmpadas.

Para colhê -los, espere até amadurecer e cavar com um garfo de jardim ou faca.

Aproveite suavemente a lâmpada para cima e para fora do chão. Se esta é a sua primeira vez colhendo e você não sabe o que procurar, Visite nosso guia para a colheita de alho para obter dicas.

Quando estiver pronto, segure os verdes o mais próximo possível da base e puxe suavemente o que você faz isso, ao mesmo tempo em que levanta o garfo ou a espiga de baixo de baixo.

Tenha cuidado para não perfurar ou machucar as lâmpadas. Se você prejudicar algum, reserve -os para serem usados ​​em cozinhar imediatamente.

Se você está crescendo Tipos de softneck, você precisará ter cuidado extra. Os pescoços não são tão robustos quanto os tipos de Neck, e se você puxar demais, separará a lâmpada dos verdes.

Coma qualquer um que se separe imediatamente e guarde apenas aqueles que saíram com os verdes anexados.

Afastar delicadamente qualquer sujeira solta nas cabeças, mas não se preocupe se houver um pouco. Ele secará e sairá facilmente depois que as lâmpadas se curaram.

Cura

Nem tente armazenar as lâmpadas antes de curá -las por pelo menos três semanas, ou preferencialmente duas vezes isso.

Para curar, coloque o alho depois de colher por apenas alguns dias em uma área fria com boa circulação de ar.

Você também pode pendurá -los imediatamente, mas eu gosto de deixá -los ficar de fora por apenas alguns dias primeiro para que os verdes possam secar e encolher um pouco antes de eu os trança.

Apare as raízes perto da base.

Pegue os feixes de quatro a 10 plantas e prenda as folhas juntas. Ravidir é uma opção fácil, mas você também pode proteger elásticos, barbante ou corda ao redor dos feixes.

Pendure -os em uma área fresca e seca fora do sol direto. Deixe -os ficar lá por até seis semanas até que a pele esteja seca e enrugada.

Depois de curarem, corte as raízes que você perdeu e remova os tops folhosos. Escovar qualquer sujeira restante.

Condições de armazenamento

A temperatura desempenha um fator enorme em quanto tempo seu alho de semente vai durar em armazenamento. Lâmpadas armazenadas em uma sala seca e sem aquecimento, cerca de 47 a 65 ° F, geralmente dura o suficiente para ser plantado.

Qualquer coisa abaixo de 47 ° F reduzirá sua vida útil e o congelamento vai matá -lo.

Eu sei que isso pode parecer contra -intuitivo, já que uma lâmpada de alho que cresce no solo pode sobreviver a um congelamento, mas isso é porque emergiu da dormência e do crescimento ativamente e isolado pelo solo.

Qualquer coisa acima de 65 ° F e você terá um brotamento prematuro.

Não coloque seu alho semente em qualquer lugar quente, como em cima de uma geladeira, perto de uma ventilação de calor, ao lado de uma janela ou em uma cozinha quente. Não refrigerar as lâmpadas, pois isso causa o broto também.

Se você está curioso, o armazenamento altera a proporção de isoalliina e cicloalliina, o que sutilmente altera o sabor.

As condições mais frias têm um efeito mais positivo nas mudanças nos cravo em relação às condições mais quentes, pois há menos mudanças nos níveis de cicloalliina e um aumento na isoalliina.

É por isso que os cravo frescos tendem a ser muito mais picantes do que aqueles que foram curados e armazenados por um tempo.

Enquanto você provavelmente não está comendo seus cravo, a menos que você faça o que eu fizer e adote um "para mim, um para o solo", é interessante saber.

Evite áreas com umidade relativa acima de 50 %.

Armazene apenas as lâmpadas da mais alta qualidade. Se você encontrar algum Sinais de doença ou dano, não mantenha esse alho para plantar.

Opções de contêiner de armazenamento

Papel marrom é o material de armazenamento perfeito. Se você tem sacos de papel marrom disponíveis, use aqueles. Você também pode usar papel de açougueiro ou papelão.

Coloque algumas lâmpadas curadas em cada bolsa ou coloque as lâmpadas em caixas de papelão apenas algumas camadas de profundidade.

Você pode colocar papel grosso ou papelão entre as camadas, mas isso não é necessário. Cestas também funcionam, se você é chique.

A circulação de ar é a parte mais vital do armazenamento após a temperatura; portanto, se você tiver a sala, coloque o máximo de lâmpadas possível enquanto ainda deixa um pouco de espaço aéreo entre eles.

Evite plástico ou qualquer coisa que seja hermética.

Quanto tempo para armazenar o alho semente

A maioria das lâmpadas durará cerca de seis meses em armazenamento. Existem algumas variedades que podem durar nove meses a um ano nas condições certas.

Alguns dos melhores armazenadores incluem 'Chesnok Red', tipos de crioulo, 'Crystal Georgian, porcelana, Red Romenian Red', Silverskin Types e 'Thermadrone.'Tudo isso durará até um ano.

Mas, na verdade, quase qualquer tipo de alho curado, particularmente duro como Branco alemão ou 'Estrela persa,'vai durar até seis meses.

Supondo que você colhesse no verão e esteja plantando no final do outono, isso deve ser muito tempo.

Observe que as lâmpadas compradas no supermercado foram curadas, mas normalmente é tratado térmico e inadequado para plantar no jardim.

Quando estiver pronto para plantar seu caldo de semente, remova as lâmpadas de suas malas ou caixas.

Retire delicadamente o papel externo para separar os cravo dentro de cada lâmpada, deixando intactos seus embrulho individuais. Você está pronto para começar a semear!

Mantenha a bondade

O alho é uma planta tão fácil de propagar. Se você pode cultivá -lo, são necessárias apenas algumas etapas extras para economizar alguns para plantar e começar tudo de novo.

Você estará rolando com macarrão com alho, pão e sopa em pouco tempo.

Falando, em que tipos você está crescendo e como você planeja usá -los? Compartilhe conosco nos comentários.

A jornada do alho não termina aqui. Essas plantas são infinitamente interessantes e há muitas maneiras de brincar com elas.

Aqui estão alguns guias que podem atrair seu interesse se você foi mordido pelo bug do Allium:

• Como cultivar e colher as bancos de alho
• Como propagar o alho dos bulbos
• Dicas para o cultivo de alho em recipientes
• Como cultivar alho 'polonês' duro