Como crescer no nabo saboroso em casa

Brassica Rapa var. Rapa

Existem algumas plantas por aí que me resgatam do blues do final do verão.

Você sabe, esse sentimento que acontece quando você sabe que a estação de crescimento está chegando ao fim e a emoção de colher vegetais frescos do jardim está terminando.

Mas, assim como as coisas estão terminando, o nabo está pronto para levar a sua vez no palco.

Embora esses lindos verdes possam ser cultivados na primavera ou durante o inverno em climas mais quentes, eles são particularmente perfeitos para o plantio de outono.

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De fato, essas plantas podem lidar um pouco de frio, mas o calor é seu inimigo. Um congelamento duro pode não matá -los, mas o calor certamente vai.

Se você normalmente cultivou nabos no passado para as raízes, você está em um tratamento real. Os verdes podem ser doces e macios ou ligeiramente amargos e densos, e você pode comê -los crus e cozidos.

Neste guia para o crescimento deste verde subestimado, eis o que vamos repassar:

O que você aprenderá

• Cultivo e história
• Propagação
• Como crescer
• Dicas em crescimento
• Cultivares para selecionar
• Gerenciando pragas e doença
• Colheita
• Preservando
• Receitas e idéias de culinária
• Guia de cultivo de referência rápida

Não posso esperar mais um minuto? Eu entendo! Vamos quebrar as luvas de jardinagem e cavar.

Cultivo e história

Nabos existem há muito, há muito tempo. Pensa -se que eles se originaram nas partes orientais da Ásia e do Oriente Médio e foram cultivadas há séculos.

Romanos antigos usavam as raízes - não apenas para comer, mas para escorregar em falantes públicos com os quais discordaram. E eles eram o vegetal original de escolha para esculpir para o Halloween na Irlanda.

Mas o registro de usá -los apenas para os verdes (ou os tops ou folhas, como eles também são chamados) é um pouco mais ardente. É provável que as folhas tenham sido usadas de uma maneira ou de outra enquanto as raízes.

Eles são mais conhecidos no sul dos EUA do que o resto do país, onde normalmente ficam em segundo plano com suas raízes mais populares (embora ainda subestimadas).

Propagação

Tabalos são uma colheita de clima fria, então você precisa plantá-los quando tiver algum clima frio à frente. As temperaturas de 40 ° F aos 60s baixas são perfeitas.

Isso significa início da primavera, outono ou mesmo inverno, dependendo de onde você mora.

De semente

As sementes não germinarão até que as temperaturas do solo subam até 40 ° F, mas você pode colocá -las no solo assim que puder trabalhar no solo. Eles permanecerão inativos até que as condições estejam certas.

No outono, comece a plantar uma vez que as máximas diárias estão abaixo de 75 ° F.

Você pode plantar nabos cultivados especificamente para os tops mais próximos do que aqueles que você está crescendo para as raízes. No entanto, dar às plantas um pouco de espaço extra pode desencorajar doenças.

Plante as sementes com meia polegada de profundidade de profundidade, ou espalhe -as uniformemente sobre o solo e cubra levemente. Fino a cada quatro polegadas quando as mudas emergem.

Semear mais a cada semana ou duas - desde que você tenha dias legais suficientes - para uma colheita contínua.

Se você quiser Comece as sementes dentro de casa, Use vasos compostáveis. Estes podem ser colocados diretamente no chão, para que as raízes sejam mais perturbadas.

Os vaqueiros são uma ideia brilhante porque são melhores para o meio ambiente do que vasos de turfa.

Vasos biodegradáveis

Os vaqueiros são feitos de cocô de vaca, que é definitivamente um recurso renovável!

Você pode encontrar alguns para sua semente crescendo na Arbico Organics, onde você pode nab pacotes de 12, 400 ou 1176 potes.

Encha os vasos com um meio de cultivo de sementes como a mistura pró-Lite do tanque, também Disponível na Arbico Organics em sacos de 16 litros.

Mistura pró-lite do tanque

Coloque duas sementes em cada panela. Regue o solo usando um frasco de spray e mantenha o solo úmido enquanto as sementes germinam. Uma vez que eles emergem, coloque o menor dos dois. Continue a manter o solo úmido.

Uma vez que eles têm dois conjuntos de folhas (e a temperatura externa está certa), endurece -as por uma semana, colocando os vasos ao ar livre em um ponto protegido por uma hora no primeiro dia.

Nos dias seguintes, adicione uma hora todos os dias até que possam ficar fora de tempo integral.

De mudas/transplante

Em geral, os vegetais das raízes não transplantam terrivelmente bem. É mais seguro, para não mencionar mais barato, apenas semear sementes.

No entanto, muitas cultivares conhecidas por seus verdes saborosos produzem raízes menores que as cultivares radiculares, para que você possa transplantá -las de maneira mais confiável.

Os transplantes podem entrar no chão algumas semanas antes da última data prevista de geada. Uma geada aqui e ali não os machucará.

Ou, para o crescimento do outono, coloque -os no chão sempre que o clima mais frio chegar. Uma vez que a alta diária estiver abaixo de 75 ° F, você pode plantar. Nabos sobreviverão ao gelo e às vezes até um congelamento duro.

Para plantar, cavar um buraco do mesmo tamanho que o recipiente em que o transplante está crescendo.

Se você tem argila pesada ou solo arenoso, cavar um buraco muito maior (estamos conversando duas ou três vezes maiores) e trabalhamos em muitos compostos bem podidos para melhorar a drenagem e a retenção de água.

Em seguida, reabasteça o buraco, deixando uma abertura do tamanho do contêiner.

Se você não estiver usando uma panela compostável, solte as laterais do recipiente pressionando as laterais, remova suavemente o transplante.

Coloque -o no buraco preparado e encha suavemente em torno dele com o solo. Deve sentar -se no mesmo nível em que estava no recipiente. Tampando o solo e a água bem.

Como crescer

Nabos podem prosperar em uma faixa de pH bastante ampla, mas 6.0 a 7.5 é ideal. Você deve Teste seu solo antes do plantio para determinar a faixa de pH e se é deficiente em qualquer nutriente.

Se for, altere o solo. Você também pode trabalhar em muitos compostos bem soprados para melhorar a baixa drenagem ou ajudar a retenção de água.

Turros de nabo podem lidar com o sol parcial, mas eles se saem melhor em pleno sol. Se você tem um pouco de sombra, a sombra da tarde é melhor.

Mantenha o solo úmido, mas não molhado, o tempo todo. Os tops não são tão sensíveis ao solo seco quanto as raízes, mas você ainda quer dar a eles o que eles desejam, e isso é água.

Tente manter o solo para parecer uma esponja bem torcida. Uma polegada de adubo como palha ou folhas pode ajudar a terra a ficar úmida.

Uma vez que as folhas têm alguns centímetros de altura, vestido lateral com um alto fertilizante nitrogenado. Tanto o Bat Guano quanto a refeição do sangue são boas opções.

Bebon Bat Guano

Afastro que a Terra vende fertilizantes em guano em caixas compostáveis ​​de trimestre, uma e cinco libras. Muitos viveiros locais, bem como Arbico Organics, carregue esta marca.

É uma boa ideia plantar nabos com outras plantas que colocam nitrogênio no solo como ervilhas, feijões, trevo, médico preto ou desbaste.

Use um (ou mais) destes Como uma colheita de cobertura de primavera ou outono, e trabalhar o material vegetal no solo no final da estação de crescimento.

Dicas em crescimento

• Mantenha o solo úmido, mas não molhado.
• Plantar em pleno sol ou sombra da tarde.
• Vestido lateral com fertilizante rico em nitrogênio quando as plantas têm alguns centímetros de altura.

Cultivares para selecionar

Você pode cultivar qualquer tipo de nabo para as folhas, seja normalmente cultivado para as raízes ou não. Mas se você está logo após a folhagem, pode querer selecionar uma cultivar desenvolvida especificamente para os verdes.

Estes geralmente não cultivam uma raiz muito grande, e os verdes normalmente têm um sabor menos amargo. Aqui estão algumas sugestões:

Alamo

'Alamo' é um híbrido com crescimento vigoroso para que você possa colher uma tonelada de folhas de apenas uma planta. É resistente a pulgões e vírus em mosaico e está pronto em apenas 33 dias.

Essa variedade pode ser cortada, o que significa colher as folhas mais antigas, e continuará produzindo.

Todo o topo

O nome deve dar uma inclinação para o porquê de 'All Top' se destaca como um nabo verde.

Não tem uma grande torre de torneira que libera a energia da planta. Em vez disso, toda essa bondade em crescimento está focada nos tops frondosos, que amadurecem em cerca de 50 dias.

Os Verdes produzirão uma segunda ou mesmo terceira colheita se você tiver um clima frio suficiente, e você desfrutará de uma quantidade enorme de folhas cada vez.

Sete top

'Seven Top' é uma cultivar particularmente saborosa, e a que eu dou às pessoas para provar se elas geralmente não são fãs de nabo.

As folhas são doces e suaves o suficiente para que você possa usá -las cruas em saladas verdes mistas ou até mesmo jogadas em azeite, sal e pimenta. A maioria das pessoas muda de idéia sobre a aversão dos nabos de nabos depois de experimentar!

'Sete Top'

Pronto em 50 dias, este tem sido o favorito por mais de um século.

Se você deseja converter os odiadores verdes de nabo em sua vida, Eden Brothers carrega pacotes de meio gramas e pacotes de uma onça, quarta libra, um quilo e cinco libras.

Shogoin

'Shogoin' não foi criado para as folhas, mas ainda é uma boa opção, mesmo que você não tire proveito dos globos brancos de tamanho médio e puro underground.

As folhas são enormes, mas os verdes ainda são bastante macios. Os tops são melhores em sopas, em conserva ou refogado, embora as folhas jovens sejam excelentes cruas em saladas. As folhas estão prontas em 30 dias e as raízes em 60.

Se você decidir deixar as plantas desenvolverem totalmente raízes, pare de colher as folhas após a primeira rodada.

Southern Green

Em apenas 36 dias, você pode colher essas folhas grandes e verdes escuras e brilhantes. Esta cultivar é resistente aos parafusos e as folhas retornam rapidamente depois de você arrancá-las.

'Southern Green' foi desenvolvido para o topo, por isso não desperdice nutrientes desenvolvendo uma grande raiz.

Topper

'Topper' é adequado como uma opção para verduras ou para as raízes. Se você está cultivando esta planta para as folhas verdes grandes e escuras, elas estão prontas para colher em 36 dias.

Este híbrido é resistente a doenças fúngicas e pulgões.

Gerenciando pragas e doença

Uma das coisas legais sobre plantas com uma curta estação de crescimento é que não há muito tempo para a maioria das pragas e doenças causar muito estrago.

Tops de nabo tendem a ter menos pragas e problemas de doença do que alguns Outras culturas Cole.

Herbívoros, por outro lado, podem causar problemas reais.

Herbívoros

Cervo, coelhos e ratazeiros, oh meu! Este trio de criadores de problemas não é bom em seu jardim vegetariano.

Cervo

Não posso culpar os cervos por amar o nabo, mas eu realmente gostaria que eles deixassem o meu em paz. Eles parecem preferir o nabo (e beterraba) verduras sobre qualquer outra coisa.

Nosso Guia para manter o cervo fora do seu jardim pode ajudá-lo a lidar com este inimigo de quatro patas.

Coelhos

Eles podem ser sem dúvida os mais fofos de todas as pragas do nabo, mas não deixe que esses rostos adoráveis ​​te enganam. Coelhos ainda podem causar muito dano.

Esses mamíferos mordiscam as folhas e podem desfolhar completamente uma planta. Plantas jovens estão especialmente em risco.

Aprenda a gerenciá -los em Nosso guia sobre dissuadir e lidar com coelhos em seu jardim de origem.

Vidades

As ratazanas são um problema particular para plantas que têm raízes grandes e saborosas, uma vez que o túnel e alimentam o subsolo.

Mas mesmo se você estiver cultivando um tipo de nabo que não os possui, as ratazanas ainda podem causar algum dano real. Eles vão sair de seus túneis para devorar os verdes.

Além das folhas mordisadas ou ausentes, você pode identificar evidências de ratazias procurando os túneis que eles cavam, principalmente na grama, e seus excrementos.

Para controlá -los, limite a quantidade de cobertura à qual eles têm acesso removendo ervas daninhas e mantendo as plantas circundantes aparadas e podadas. A pesada cobertura também fornece um refúgio seguro para essas pragas.

Cercas de arame que se estendem um pé para cima e um pé no chão pode ser uma grande ajuda.

Os repelentes da ratazana também podem ser eficazes. Existem muitas marcas por aí, mas Victor é uma opção bem conhecida e confiável.

Victor Animal Repelent

Você pode comprar uma garrafa pronta para spray de 32 onças ou um saco de grânulos de quatro libras na Arbico Organics.

Insetos

Os nabos estão cheios de nutrientes que são apreciados por humanos e insetos. E você encontrará um punhado de pragas que mal podem esperar para fazer uma refeição de seus verdes.

Nosso Guia para pragas de nabo tem uma explicação mais detalhada do que procurar e como lidar com o problema.

Aqui estão as pragas mais comuns a serem procuradas:

Pulgões

Os pulgões evoluíram ao lado de muitas, muitas plantas diferentes em todo o mundo. Tabalos e outros parentes de repolho são frequentemente atacados por pulgões de repolho (Brevicoryne Brassicaea).

Em pequenos números, eles não são muito importantes, mas se essas pragas sugestas se reúnem em grupos grandes o suficiente, podem fazer com que suas plantas sejam atrofiadas, murcha ou até morrer.

Aprender mais sobre Como lidar com pulgões em nosso guia.

Besouros de pulga

Se você sair para o seu nabo e encontrar as folhas cheias de buracos, quase como se alguém tivesse tomado uma espingarda minúscula e pulverizou as plantas cheias de balas, você provavelmente tem uma situação de besouro de pulga em suas mãos.

Esses pequenos besouros, que saltam como pulgas, podem causar uma grande quantidade de dano. Prevenir uma infestação é melhor, mas eles podem ser controlados com óleo de nim ou pesticidas orgânicos se já tivessem aparecido.

Lesmas e caracóis

Você sabe como os nabo como umidade e condições legais? Adivinhe quem mais faz ..

Lesmas e caracóis podem devorar uma planta inteira em uma noite se aparecerem em um grande grupo. Gerenciar essas pragas comuns será essencial para o seu sucesso.

Você pode Aprenda a lidar com lesmas e caracóis em nosso guia.

Doença

Infelizmente, os nabos são os favoritos de vários tipos diferentes de fungos, vírus e bactérias.

Aqui estão os mais comuns, mas se você quiser uma visão mais abrangente dos tipos de doenças de nabo que você pode encontrar, Temos um guia que pode ajudar.

Alternaria Folhe Spot

Embora seja uma questão cosmética, Alternaria Leaf Spot, causada pelos fungos Alternaria brassicicola e A. Brassicae, pode ser uma chatice. Ninguém quer comer folhas cobertas de manchas amarelas, bronzeadas, marrons ou pretas.

Boa higiene do jardim ajuda bastante a prevenir esse problema, e existem várias soluções naturais que você pode usar para controlá -lo. Você também deve procurar sementes sem doenças certificadas.

Nosso guia para a mancha foliar alternaria tem mais informações.

Antracnose

Antracnose é causada pelo fungo Colletotrichum higginsianum, E é outra doença que causa uma ruptura de manchas nas folhas de suas plantas de nabo. Os orifícios são bronzeados ou cinzentos e circulares.

Pior ainda, esta doença torna a planta suscetível à podridão macia bacteriana.

É mais comum em condições quentes e úmidas e quando a água está presente nas folhas, de modo que isso deve dizer que é importante regar no nível do solo, e não na folhagem.

A compra de sementes sem doença certificada também é importante. Você pode evitar esse problema se estiver crescendo durante os períodos em que as temperaturas estiverem na extremidade mais fria do intervalo aceitável.

Você também deve fazer o seu melhor para manter “ervas daninhas” crucíferas selvagens, como mostarda selvagem, agitação, calpanha de pimenta e foguete doce do seu jardim, pois eles agem como anfitriões.

Fungicidas de cobre podem matar antracnose. Você pode usar um spray ou um pó, como pó de fungicida de cobre boné.

Fungicida de cobre boné

Você também pode misturar essa poeira com água para usar como spray. Aplique uma vez por semana enquanto os sintomas estão presentes.

Compre este prático assassino de fungos em garrafas de um ou quatro libras na Arbico Organics.

Podridão preta

Esta doença é um doozy. Isso faz com que toda aquela folhagem adorável murcha e fique amarela ou marrom antes de desmaiar. Mas antes que isso aconteça, você pode ver lesões em forma de V nas folhas ou anéis escuros no caule.

Como em muitas doenças causadas por bactérias (Xanthomonas Campestris, neste caso), não há cura confiável. Ele prospera em condições quentes e úmidas, que você nem sempre pode evitar.

Mas regar no nível do solo, em vez de na folhagem e manter as plantas bem espaçadas ajuda.

Verifique se você está comprando sementes e plantas sem doenças certificadas durante o clima mais frio possível.

Aprender mais sobre podridão preta em nosso guia.

Amando

Você coloca suas sementes no chão com sonhos de sua próxima colheita, apenas para vê-las desenvolver anéis encharcados de água na base dos caules antes de desmoronar. Algumas mudas podem nem surgir.

Ofinar é uma doença causada pelo fungo Rhizoctonia solani, e é particularmente prevalente em condições frias e úmidas, que é precisamente o que os nabo como os verdes.

A limpeza é essencial para evitar esta doença deprimente comum. Sempre esterilize suas ferramentas e quaisquer recipientes reutilizados.

Você também deve usar um meio de semeadura limpo ou esterilizar seu solo antes de plantar se tiver essa doença naquele local nos últimos anos.

Nosso Guia para amortecer tem mais dicas úteis.

Oídio baixo

O mofo Downy é comum em muitos vegetais, e os nabos não são imunes. Causa manchas marrons irregulares e é acompanhado por um crescimento do tipo fungo branco do tipo fungo na parte inferior das folhas.

Nosso guia para lidar com o mofo Downy em nabos Pode ajudá -lo a identificar e interromper este problema.

Vírus em mosaico

O vírus do mosaico de nabo (TUMV) ataca todas as culturas Cole, incluindo nabos. Geralmente começa como lesões redondas amarelas que crescem e se fundem, destruindo as folhas.

Não há cura, então Leia nosso guia sobre esta doença devastadora Para aprender a evitá -lo.

Colheita

Dependendo da cultivar, os nabos de nabo levam cerca de 45 dias para amadurecer.

Algumas cultivares são cortadas e de novo, o que significa que você pode escolher as folhas, e as novas aparecerão. Você pode continuar a colher mais a cada poucos dias ou semanas.

Isso só funciona em regiões com dias frios suficientes na estação de crescimento, porque os nabos não conseguem lidar com o clima quente. Se você tiver apenas um breve período de clima frio, provavelmente é melhor colher tudo de uma vez.

Para uma colheita contínua, colhe as maiores folhas primeiro, que crescem na base da planta. Esta prática é conhecida como “Cropping.”

Caso contrário, desenterre as plantas depois de atingirem o tamanho preferido e corte os tops.

Os Verdes estão prontos para colher quando chegaram a quatro centímetros de comprimento ou mais. Algumas pessoas preferem o sabor quando as folhas são pequenas, enquanto outras gostam das folhas quando são grandes e um pouco mais difíceis.

Tente provar -os em diferentes níveis de maturidade para ver o que você gosta.

Embora um congelamento duro geralmente não mate as plantas completamente, pode arruinar algumas das folhas. Se um congelamento estiver na previsão, pode ser mais seguro colher todas as folhas ou cobrir suas plantas com um cobertor ou balde.

Preservando

Você pode armazenar folhas frescas embrulhadas em uma toalha de papel e colocadas em um saco plástico na geladeira por até uma semana.

Você também pode congelar as folhas. Lave-os, branqueie-os em água fervente por um minuto e depois submerge-os em água gelada.

Coloque -os em uma bolsa, pressione todo o ar e sele. Coloque no freezer, onde eles podem manter por até seis meses.

Receitas e idéias de culinária

Os norários de nabo provavelmente são mais conhecidos por serem cozidos, mas as folhas jovens adicionam um delicioso zing a saladas e sanduíches. Eles têm uma nota picante semelhante a Rúcula.

Isso não quer dizer que os verdes refogados não sejam um clássico por um motivo. Eles são deliciosos e incrivelmente simples de preparar.

Você pode encontrar muitas receitas por aí. Mas eu gosto de ir clássico. Aqui está minha maneira favorita de apreciá -los:

Combine duas xícaras de caldo de peru com duas xícaras de água em uma panela grande, adicione três colheres de sopa de manteiga e deixe ferver.

Adicione duas juntas de porco e quatro libras de nabo lavado e picado. Cubra, reduza para ferver e refazer 90 minutos ou mais. Tempere com sal e pimenta a gosto.

Guia de cultivo de referência rápida

Turros verdes são tops

As raízes do nabo são saborosas, mas vamos lá. Os tops também são deliciosos e eles merecem seu momento em destaque.

Quando os meses mais frios rolam e você está procurando algo para crescer, os nabos são uma excelente opção.

Depois de colher seus tops saborosos, volte e compartilhe conosco como você usa sua colheita nos comentários abaixo.

Se você está procurando mais informações sobre raízes de nabo e verduras, Confira estes guias a seguir:

• Benefícios para a saúde do nabo verdes
• Como plantar e cultivar nabos para raízes e verduras
• Como colher nabos