Como cultivar figueiras bonitas e produtivas

Ficus Carica

O uso pejorativo ocasional do termo "folha de fig" é totalmente imerecido.

As folhas da figueira (Ficus Carica) são lindos - grandes, lindamente fortes e generosos em seu fornecimento de sombra.

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É totalmente injusto que as folhas desta adorável árvore tenham sido tão difamadas ao longo da história, provavelmente devido à sua parte na história bíblica de Adão e Eva.

Qualquer planta que nos dê comida, beleza e abrigo certamente merece nosso respeito e admiração, em vez de nosso desprezo.

De fato, quem poderia pensar em algo além de pensamentos de louvor e adoração quando mordem um figo?

Eles são praticamente perfeitos, com doçura de xarope equilibrada por um brilho semelhante ao melão ou na baga. Nem mesmo uma maçã caramelo pode comparar.

Água na boca? Não se preocupe, você estará arrancando sua própria fruta aquecendo da árvore em pouco tempo. Aqui está o que vamos discutir para que isso aconteça:

O que você aprenderá

• Cultivo e história
• Propagação
• Como crescer
• Dicas em crescimento
• Poda e manutenção
• Cultivares para selecionar
• Gerenciando pragas e doença
• Colheita
• Preservando
• Receitas e idéias de culinária
• Guia de cultivo de referência rápida

Você já tem uma lista de guloseimas que mal pode esperar para fazer com sua futura fig bonanza? Então vamos pular.

Cultivo e história

Nativo do Oriente Médio e do noroeste da Ásia, os figos são uma das primeiras árvores frutíferas cultivadas conhecidas. Há evidências de que eles foram cultivados na Mesopotâmia há 12.000 anos.

Gregos antigos, egípcios e romanos os cultivavam para comida, vinho e medicina, e a árvore foi trazida para a América do Norte por missionários espanhóis no início do século XVI.

Turquia, Egito e Espanha são os maiores produtores comerciais hoje.

Os figos fáceis de crescer são membros da família Moraceae, que também inclui Mulberries.

Essas árvores podem ser deixadas desprotegidas em Zonas de resistência do USDA 8 a 10. Jardineiros nas zonas do norte podem cultivar essas plantas em recipientes e trazê -las para dentro de casa quando as temperaturas caem abaixo de 10 ° F.

Os produtores determinados podem até encontrar Figs resistentes a frio que pode sobreviver à zona 6 com alguma proteção.

Essas árvores estão crescendo relativamente rápido - a maioria cresce para 20 ou até 30 pés de altura e quase tão larga. Alguns podem até crescer 70 pés de altura!

As folhas profundamente lobadas podem ter quatro a oito polegadas de largura e até 10 polegadas.

A sombra fornecida por sua circunferência e folhas grandes é bem apreciada. De fato, diz -se que o fundador do budismo, Siddhartha Gautama, encontrou a iluminação enquanto está sentado sob uma figueira.

Nas condições certas, algumas espécies produzirão duas colheitas em um ano. O primeiro, chamado de safra "Breba", amadurece no final de maio ou no início de junho, e uma segunda colheita estará pronta no final de setembro a início de novembro.

Essas culturas diferentes aparecem em brotos completamente diferentes: o broto apical e o botão lateral.

Breba Buds se desenvolve no crescimento do ano passado, enquanto a segunda safra se desenvolve em madeira mais velha. Os brotos laterais estão abaixo dos brotos apicais ou Breba.

"Breba" ou "Breva" é uma palavra espanhola que vem do latim "Bifera", que significa duas vezes produtor, de acordo com Linda Ziedrich, autora de “Jams, Jellies e outras preservas doces.“Quer dar uma olhada por si mesmo?

Jamas, geléias e outras agências doces

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As frutas podem ser verdes a quase pretas, e a carne pode variar de branco a quase preto, também. Eles também podem ser em forma de pêra, redondos ou ovais.

A primeira vez que você encontrou um figo, se você consegue se lembrar, você pode ter se maravilhado com o quão incomum é. Os frutos não têm um poço central como uma fruta de pedra, nem estão cheios de sementes como um romã.

Isso porque os frutos são realmente flores invertidas. Em termos botânicos, isso é conhecido como syconium. Esse tipo de pedaços difusos ao redor do interior oco do syconium são as flores femininas e masculinas.

Mas como todos os conhecemos como frutas, é assim que os chamaremos neste guia.

Propagação da árvore da figueira

É possível cultivar figos a partir de sementes, mas é um processo longo, difícil e prolongado com resultados não confiáveis. Melhor deixar para os especialistas.

Se você deseja recriar uma planta que ama, clonar estacas é uma maneira fácil e confiável de fazer isso. Caso contrário, você pode encontrar figos à venda em viveiros em recipientes.

Vamos falar sobre estacas primeiro.

De estacas

Esta espécie é surpreendentemente fácil de propagar. Simplesmente esgueirar -se no quintal do seu vizinho na calada da noite, podadores na mão..

Nós brincamos. Peça permissão e tome um corte de oito a 10 polegadas de crescimento jovem no início da primavera. Corte a extremidade inferior em um ângulo de 45 graus e mergulhe-o no hormônio do enraizamento, se desejar.

O hormônio do enraizamento ajuda a acelerar o processo, mas não é absolutamente necessário com os figos. Eles são muito bons em crescer com estacas por conta própria.

Ainda assim, nunca é demais tentar empurrar o processo.

Especialmente se você também espera propagar outros tipos de plantas, agora ou no futuro, o hormônio de enraizamento de Bonide II é Disponível na Arbico Organics em 1.Recipientes de 25 gramas se você ainda não tem alguns.

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Coloque o corte em uma panela de seis polegadas cheia de solo de envasamento, com um terço do conjunto de corte abaixo da superfície e um ou dois botões de folha acima da linha do solo.

Deixe o corte crescer no recipiente por uma temporada ao ar livre em um local com pelo menos seis horas de luz solar por dia.

Certifique -se de manter o solo úmido, mas não molhado. Se você mora nas zonas 6 ou 7, traga a planta para dentro de casa durante o inverno e mantenha -a em uma janela ensolarada ou sob crescer luz.

Na primavera seguinte, transplante -o.

Minha própria árvore enorme é o resultado de meu querido vizinho Louie compartilhando uma planta em vaso que ele havia propagado de um corte que ele cortou de uma árvore ao lado de uma estrada em algum lugar.

Quando ele perdeu sua própria árvore durante a construção de sua piscina no quintal, ele voltou à nossa grande beleza para levar um corte para se propagar.

De mudas/transplante

Planta figos quando estão inativos no início da primavera. O espaçamento dependerá inteiramente da variedade específica que você está cultivando. Alguns precisam apenas de cinco ou seis pés, enquanto árvores maiores precisarão de 10 ou mais pés.

Cavar um orifício duas vezes mais largo e duas vezes mais profundo que o recipiente do berçário. Se o seu solo for extremamente pesado ou arenoso, trabalhe muito composto bem apodrecido no solo removido.

Defina as plantas de contêiner três polegadas mais profundas que a profundidade do recipiente e preencha o resto da bola com o solo removido.

Regue bem e adicione mais solo se o solo se estabelecer.

Se você estiver plantando plantas de raízes nuas, mergulhe as raízes por algumas horas antes de plantar. Planta como descrito acima, mas reduza os topos para cerca de metade do seu comprimento original.

Como cultivar figueiras

Como universitários nas férias de primavera, figos como sol.

Eles são mais felizes com sete a oito horas de sol pleno Durante a estação de crescimento. Quanto mais sol eles recebem, mais produtiva será sua árvore.

Eu tenho uma árvore na íntegra (sim, cheia) sombra que produz cerca de 50 figos para mim a cada ano.

Mas eu tenho outra idade e tipo que produz muito, muito, muito mais. Localização é tudo.

Ao escolher um site para sua árvore, não subestime sua capacidade e desejo de se espalhar. Pode parecer um pouco lotado se estiver muito perto de uma parede ou cerca. Verifique o tamanho final da maturidade e dê -se alguns pés extras além disso.

Essas árvores não são muito exigentes em relação ao solo, embora preferam barro bem drenado com muita matéria orgânica. O pH do solo deve ser de 6.0 a 7.5.

Essas plantas são tolerantes à seca, mas apenas porque podem tolerar condições secas, isso não significa que não estão causando problemas.

Pense na água como a luz verde para crescer. Quando há falta de água, a luz de parada acende e a árvore para de crescer. Sua árvore pode até soltar frutas.

Normalmente, um figo não morre por causa da seca. Ele simplesmente parará de crescer e frutar até que as condições melhorem. Não é exatamente isso que queremos, certo?

No entanto, muita água pode causar podridão. E reduz a concentração de açúcar nas frutas, que você também não quer.

A melhor estratégia é regar bem antes da formação de frutas e diminuir um pouco depois disso.

Antes do conjunto de frutas, o solo deve permanecer constantemente úmido, mas não encharcado. Após o conjunto de frutas, apenas regue quando as quatro polegadas superiores de solo senam.

Então, se você tiver geada na sua área, não regue os dois meses anteriores à geada. Isso ajuda a fortalecer os galhos em preparação para o inverno, um processo conhecido como lignificação.

Para melhorar o conjunto de frutas e o conjunto de frutas, coloque a cobertura preta ao redor da base da sua árvore, mas não tocando. Isso ajudará a aumentar a temperatura do solo. Os figos se desenvolvem melhor quando o solo é de cerca de 78 ° F.

Essas árvores geralmente se saem bem sem fertilizar.

Se parece que sua árvore está sendo mesquinho com seu desenvolvimento de folhas de primavera, dê-lhe algum fertilizante equilibrado, como 10-10-10 (NPK), de acordo com as instruções do pacote, para saltá-lo.

Não fertilize após o conjunto de frutas.

Você também deve fertilizar se o seu teste anual de solo (Você está fazendo um teste anual de solo, certo?) mostra quaisquer deficiências.

Os figos são um pouco incomuns em como são polinizados. Vespas de fig (BLASTOPHAGA PSENES) evoluíram ao lado de figos em um relacionamento simbiótico. Mas isso significa que você não pode confiar em abelhas e borboletas para fazer o trabalho.

A boa notícia é que a maioria dos figos que crescemos no jardim não precisa de polinização para produzir frutas. Mas se eles estiverem polinizados, você ficará maiores e mais doces frutas.

É muito trabalho polinizar todas.

Rotule esses figos com um pedaço de barbante ou algo semelhante e cubra -os com malha enquanto eles próximos à maturação para que os herbívoros não possam aproveitar todo o seu trabalho duro.

Eu sei que pode parecer um trabalho desnecessário, mas depois que você provar um figo capminado, você nunca vai querer mais nada.

Para polinizar à mão, pegue uma fruta madura e corte -a ao meio ou em quartos. Esta fruta deve ser da colheita de Breba.

Você provavelmente não pode ver o pólen, mas está lá. Gire uma fatia sobre um pedaço de papel preto ou branco e bata na parte de trás do figo. O pólen cairá no papel.

Misture todo o pólen de uma fruta com uma solução de sacarose de 2 % e 100 mililitros de água destilada. Coloque isso em uma seringa.

Pegue um figo em desenvolvimento na árvore e injete esta solução no centro da base da fruta até que o figo seja preenchido e o líquido comece a esguichar a base da base. Não é preciso muita solução.

Você deve marcar as frutas polinizadas, mas também se destacará se você não polinizar seus amigos, porque geralmente amadurece mais cedo.

Dicas em crescimento

• Crescer em pleno sol ou esperar uma colheita reduzida em sol parcial.
• As árvores são tolerantes à seca, mas têm melhor desempenho com umidade regular.
• Fertilize apenas se um teste de solo mostrar que é necessário.

Poda e manutenção

Essas árvores não são como frutas de pedra, que precisam de poda regular para atualizar e otimizar a produção. De fato, os figos requerem pouca ou nenhuma poda.

Um ramo mal colocado certamente pode ser removido para desbloquear um caminho, se necessário, é claro. Faça isso no inverno.

E você vai querer remover qualquer madeira morta sempre que vir.

Chamamos isso de remoção dos três ds: crescimento danificado, deformado ou morto. Espere até o inverno, a menos que um ramo apenas precise ir imediatamente porque está quebrado ou doente.

Em seguida, pegue um par de Clippers limpo ou uma serra e corte o ramo.

Você também deve podar a cada poucos anos para maximizar a exposição à luz e melhorar a circulação de ar. Faça isso quando a árvore estiver adormecida no inverno também.

Cultivares de figuras para selecionar

Dos quatro tipos principais de figos, três - caprifigs, Smyrna e San Pedro - geralmente não são cultivados por jardineiros, porque têm requisitos complexos de polinização.

Lembre -se de como conversamos sobre as vespas fig? Estes precisam da ajuda de vespas de figo ou polinizador à mão para produzir uma colheita.

As vespas de FIG praticamente vivem apenas em grande número em áreas onde os figos selvagens crescem. Nos EUA, isso é principalmente na Califórnia.

O quarto tipo, o figo comum, é partenocarpico, o que significa que as formas de fruta sem fertilização. Vejamos algumas variedades desse tipo.

Missão Negra

Os jardineiros super -sul podem querer tentar 'missão negra' - é um produtor vigoroso, mas não particularmente resistente.

Esta variedade produz duas culturas de frutas grandes e ricas e pretas roxas que são saborosas frescas ou secas. Você também receberá muitos deles, porque esta árvore cresce até 35 pés de altura.

'Missão Negra'

Nature Hills Nursery vende esta árvore em contêineres #5.

Turquia marrom

'Brown Turkey' é outro favorito, especialmente para mais jardineiros do norte.

É mais frio do que algumas outras variedades, prosperando nas zonas 7 a 9, e cresce para cerca de 30 metros em condições ideais.

Esta árvore produz frutas menores que não são tão ricamente aromatizadas quanto 'Celeste', que abordaremos a seguir, mas geralmente produz uma colheita de Breba. E isso significa figos para escolher para mais do ano!

'Turquia marrom'

Você pode encontrar 'peru marrom' Disponível no Nature Hills Nursery.

celeste

Uma das figueiras mais plantadas na América do Norte é 'celestial' ou Celeste.

Esta grande beleza é de crescimento rápido e produz frutas de tamanho médio, doce e suculento que são púrpura acastanhada e prontas para colher em julho. Também é resistente a pragas e doenças.

Celeste não produz uma colheita de Breba, mas a fruta do verão é maravilhosa, tanto para comer fresco quanto para preservar.

Também conhecido como o açúcar fig, é resistente à zona 6. É pequeno, geralmente fica com cerca de 10 pés de altura.

celeste

Você pode encontrar Celeste Disponível na Nature Hills Nursery.

Rei do deserto

'Desert King' provavelmente deve ser nomeado rei de inverno. Sabe -se que esta árvore sobrevive ao inverno até o norte da zona 5, embora seja a tentativa da Mãe Natureza.

O plantio na zona 6 ou mais é mais seguro.

As frutas verde-amarelas e a polpa rosa são doces e de morango. 'Desert King' cresce para um respeitável 15 pés de altura, o que não é alto ou muito pequeno para as necessidades da maioria dos produtores de casa.

'Desert King'

Se você mora em um clima mais frio, pegue um para o seu jardim em árvores de crescimento rápido.

Hardy Chicago

'Hardy Chicago,' aka 'Bensonhurst Purple' é outra cultivar de Hardy Cold Hardy que prospera nas zonas 5 a 11. Exigirá alguns cuidados de inverno na faixa mais norte de sua tolerância.

Crescendo a uma altura madura de 10 a 15 pés de altura e uma disseminação de nove a 12 pés, 'Hardy Chicago' produz frutas purbimas acastanhadas que se parecem com as de 'Turquia marrom.'

'Hardy Chicago'

Você pode encontrar árvores Disponível no Nature Hills Nursery.

E Leia nosso guia para crescer 'Hardy Chicago' Para maiores informações.

Pequena senhorita Figgy

Quero dizer, com um nome como esse, que poderia resistir?

Little Miss Figgy ™ é adorável e ideal para quem precisa de uma árvore que possa se mover.

Traga -o dentro de casa em regiões mais frias conforme necessário ou mova -o em torno do seu pátio para perseguir o sol. Pode ficar ao ar livre nas zonas 7 a 10.

Não vai crescer muito maior que um metro e oitenta e, embora você não esteja colhendo alqueires de frutas, certamente lhe dará o suficiente para manter sua família em frutas com um Breba e uma colheita secundária.

Little Miss Figgy ™

Os figos roxos escuros são fabulosamente doces. Se você já teve fruta 'Violette de Bordeaux', então você sabe o quão saboroso é essa variedade porque foi criada daquela árvore maravilhosa.

Pegue um em árvores de crescimento rápido.

Gerenciando pragas e doença

Embora existam algumas doenças e pragas de insetos que podem ser um desafio para gerenciar, seus maiores inimigos geralmente serão herbívoros. Vamos tirar as más notícias do caminho primeiro.

Herbívoros

Você não achou que herbívoros como pássaros e esquilos ignorassem essas guloseimas doces e deliciosas, você?

Vamos falar sobre as criaturas que estão olhando suas guloseimas:

Pássaros

Os pássaros vão pegar um botão ou frutas imaturas e eu as vi mordiscando em frutas maduras também. Mas, geralmente, há frutas suficientes para compartilhar e eu não faço nada para impedir os pássaros.

Eu encontro colocando um alimentador cheio de suas comidas favoritas nas proximidades os manterá entretidos e cheios.

Agora, esquilos, por outro lado ..

Esquilos

Esquilos. Grrrrrrrr. Eles agem tudo fofo e doce, com suas grandes caudas fofas e suas pequenas mãos fofas.

Mas acredite em mim quando eu lhe digo que esses pequenos idiotas serão muito menos adoráveis ​​na hora da colheita.

Eu tenho árvores cheias de nozes, Maçãs, Peras, e ameixas, juntamente com morangos, Salmonberries, framboesas, elderberries, Bunchberries, Thimbleberries e Fenhorias Crescendo no meu jardim.

A única coisa que os esquilos vão para o acima de tudo o mais? Figs.

Os pequenos ladrões vão literalmente descer uma árvore de ameixa, percorrerem meus bobinas, pularão sobre uma bengala e esquiva de galinhas territoriais para alcançar minhas figueiras.

E não são apenas as frutas maduras. Eles comem a fruta imaturosa e os brotos também.

Jogos, sensores de movimento e outros impedimentos não funcionam para mim. Se sua árvore estiver isolada de árvores, arbustos ou estruturas próximas, você pode usar um defletor.

A única coisa que funciona consistentemente para mim é embrulhar as frutas em bolsas de malha. Eu não vou açucarra, é uma dor na bunda.

Mas se as opções não forem figos ou um dia de amarração em sacolas, vou escolher o segundo.

Boshen Sheer Mesh Bags

Eu uso algo como essas sacolas de quatro por seis polegadas de Boshen, que você pode comprar em pacotes de 100 ou 200 na Amazon.

Amarre -os assim que os frutos têm o tamanho de uma uva, a menos que você note que os esquilos estão fazendo um grande dente em seus brotos de árvores antes disso.

Insetos

Respire porque as pragas de insetos provavelmente serão menos um problema do que os esquilos. Realmente, o maior risco é que eles espalhem doenças indesejadas.

Você também deve assistir pulgões, Mas aqui estão dois dos mais problemáticos rastejamentos assustadores que você pode encontrar:

Fig Scale

Se você já lidou com insetos em escala em suas plantas ou plantas no jardim, isso é a mesma coisa, apenas em uma escala maior, hum ...

Fig Scale (Lepidosphes conchiformis) são insetos de escala marrom médio ou escuro com um revestimento ceroso e oleoso. Escala de Cera de FIG (Ceroplastes rusci) são rosa acastanhado e têm uma forma abobadada que se assemelha a uma concha de ostra.

Eles podem ser encontrados alimentando -se de folhas, galhos e frutos da árvore, sugando a seiva.

Eles tendem a se agrupar em grupos e não se movem rapidamente, então geralmente são confundidos com uma doença ou crescimento estranho, em vez de uma praga.

Não se engane, eles estão comendo sua árvore, causando um crescimento de arremesso e atrofiado em árvores jovens.

Não use pesticidas neste inseto. Eles geralmente são ineficazes e podem machucar insetos benéficos. Se você tem uma infestação de escala grave, é provável que já exista um desequilíbrio no seu jardim.

Você pode raspá -los de árvores jovens com uma faca de manteiga e usar um óleo adormecido durante o inverno para matar pragas no inverno.

Árvores maduras geralmente não precisam de tratamento, mas nunca é demais reforçar suas populações de predadores benéficas.

Ovos verdes de lacewing

Lacewings Love Scale. Traga para casa alguns ovos da Arbico Organics em quantidades que variam de 1.000 a 250.000.

Nematóides do nó da raiz

Nematóides do nó da raiz (Meloidogyne spp.) são uma séria ameaça para as figueiras em partes do sul dos EUA.

As larvas dessas pragas destrutivas infectam raízes da planta, inibindo sua capacidade de absorver nutrientes.

De acordo com g. C. Krewer, horticultor de extensão e Floyd Hendrix, patologista vegetal, ambos de Serviço de Extensão da Universidade da Geórgia, Árvores infestadas de nematóides do nó da raiz não podem ser curadas com tratamento químico.

Krewer e Hendrix sugerem podar os topos para equilibrar o sistema radicular enfraquecido, que pode prolongar a vida da árvore. Geralmente, no entanto, as plantas infestadas acabam sucumbindo e morrem.

Doença

Doenças podem ser uma ameaça séria para suas árvores. Sua melhor chance de manter suas árvores saudáveis ​​é identificar esses problemas desde o início e fazer o que é preciso para se livrar delas antes que se tornem um problema sério.

Os jardineiros podem evitar a maioria deles usando práticas sanitárias de jardinagem, como aplicar cobertura morta, limpar o material vegetal morto e desinfetar ferramentas.

Os figos são suscetíveis a algumas pragas fúngicas diferentes, incluindo o membro de Botrytis e a praga rosa, então vamos falar sobre a praga primeiro.

Botrytis Blight

Causado pelo fungo Botrytis cinerea, Botrytis Blight resulta em cankers que galhos de cintura e membros e fazem com que eles morram de volta.

Esta doença geralmente afeta apenas alguns galhos aqui e ali e não é toda a árvore que será afetada.

Botrytis adora clima frio e chuvoso, então a primavera é quando realmente brilha.

A prevenção é o melhor remédio, então pulverize suas árvores com fungicida de cobre na primavera à medida que as folhas emergem e repita a cada três semanas até que o clima mais quente e seco chegue.

O fungicida de cobre trabalha contra todos os tipos de doenças fúngicas, o que faz valer a pena manter -se ao redor.

Fungicida de cobre boné

Pegue uma libra ou quatro libras de poeira, que podem ser misturadas com água para usar como um spray, na Arbico Organics.

Se o Botrytis já estiver presente, poda os membros sintomáticos e tratar com cobre. Limpe seu jardim no outono e descarte qualquer fruta sintomática no lixo, não no seu composto.

A fruta será coberta em um molde cinza quando infectado. Se você já comprou uma caixa de morangos e um ou dois são mofados, esse é o mesmo patógeno.

Fig Mosaic

O mosaico de fig é causado por um vírus que se espalha em ferramentas de jardim infectadas e por pragas.

Quando o vírus infecta uma árvore, faz com que as folhas desenvolvam lesões e manchas verdes amarelas e claras. Esses patches acabarão desenvolvendo uma banda avermelhada ao redor das bordas.

Frutas também podem ficar descoloridas.

Enquanto 'Kadota' e 'Calimyrna' são quase imunes, a maioria dos outros figos é suscetível, com a 'Missão Negra' sendo particularmente propensa.

Infelizmente, não há nada que você possa fazer se a doença estiver presente. Apenas apoie sua árvore para mantê -la saudável de outra forma.

Ferrugem

Ferrugem é outro tipo de praga para estar ciente. É um fungo que aparece na parte inferior das folhas como lugares erguidos e marrom avermelhados.

A ferrugem geralmente não é fatal e, a menos que seja um problema anual, a pulverização com um fungicida não é necessária. Poda qualquer folhas ou galhos fortemente infestados e descarte o material.

Se a doença continuar retornando ano após ano, pulverize com um fungicida de cobre no início da primavera e novamente a cada duas semanas, para um total de quatro tratamentos.

Colheita de fig fruta

Pode ser um pouco desafiador descobrir se os figos estão maduros se você é novo para cultivá -los. Isso porque eles passam pelo crescimento surge durante um período de 90 dias.

Quando são jovens, eles se aproximam da metade do tamanho eventual e depois ficam assim por cerca de 30 dias.

Eles incham um pouco maiores ao longo de alguns dias e depois param de crescer por mais 30 dias. Então, eles explodiram em seu tamanho maduro e ficam assim por 30 dias.

Neste ponto, a maioria das pessoas começa a ficar nervosa para arrancar as frutas, mas ainda não estão prontas, embora não pareçam estar fazendo nada.

Mas depois que o período de 30 dias se passou, eles suavizarão e mudarão de cor, com os açúcares totalmente desenvolvendo e a seiva cáustica sendo eliminada da fruta. Isso normalmente acontece cerca de duas a três semanas após o período de 30 dias.

Uma maneira de saber se seus figos estão prontos para a colheita é quando o pescoço se torna agradável e macio e as frutas caem. Se você colher a fruta, nenhuma seiva branca vazará do pescoço.

Não pressione a base da fruta e assuma que é bom ir só porque é macio. Essas frutas amadurecem de baixo para cima. Ainda pode estar verde no pescoço, embora a base pareça pronta e você ficará desapontado.

Os frutos maduros serão macios ao toque e a pele pode começar a se dividir. Se você está cultivando uma variedade marrom, a pele escurecerá para uma cor púrpura acastanhada antes da hora da colheita. Mas você não pode confiar na cor dos tipos verdes.

Você vai querer pegá -los na hora certa. Escolhidos muito cedo, eles não são gostosos - e não vão amadurecer uma vez removidos da planta.

Aqui está a parte complicada: você precisa cronometrar perfeitamente a colheita da fruta, então você as obtém quando elas estão maduras, mas antes do $#&%@#! esquilos os pegam! Ou os pássaros.

Alguns jardineiros cobrem árvores menores com redes para dissuadir a vida selvagem, mas isso é impraticável com árvores grandes. Você simplesmente tem que ser diligente em observar a maturação e depois bater as criaturas astutas para as mercadorias.

Se você simplesmente não suporta o pensamento de perder todos os seus figos para herbívoros, pode embrulhar cada figo em uma bolsa de malha. Sensores de movimento também ajudarão por um dia ou dois antes que os animais se habitam.

Preservando fig frut

Os figos colhidos têm uma vida útil bastante curta; Armazene -os na geladeira por dois ou três dias, tops.

Para secar essas frutas, lave -os bem e depois seque -os com uma toalha. Coloque -os inteiros ou pela metade em uma gradinha. Coloque a gradinha em uma assadeira.

Coloque a assadeira em um forno de 140 ° F por oito a 24 horas, verificando a fruta para umidade e girando -a conforme necessário.

Você também pode usar um desidratador, seguindo as mesmas instruções. Saiba mais sobre desidratadores deste artigo em nosso site irmão, comida.

Você saberá que eles estão secos quando os por fora se tornam couro e não vê suco no interior. Eles ainda devem ser um pouco flexíveis.

Armazene as frutas secas na geladeira ou freezer em recipientes herméticos por 18 a 24 meses.

Receitas e idéias de culinária

Se os comer como Candy de alguma forma ficar cansativo, você pode preservar os frutos ou adicioná -los a qualquer número de receitas.

Esta receita para tahine, figo assado com mel e picolés de banana de nosso site irmão, comida é delicioso. Essas guloseimas congeladas estão enchendo e não muito doces.

Embalados com figos, banana e tahine, eles fazem dupla serviço como café da manhã ou sobremesa.

E um figo doce vivem uma salada fresca também! Confira esta receita para salada de rúcula dijon com figos, pistache e brotos de ervilha, também de alimentos.

Ou se você tiver uma colheita abundante, consulte esta receita para facilitar a fig de alimentos.

Você pode usar sua geléia fresca e caseira em uma saudável panini de frango assado. Isso não soa delicioso? Você pode encontrar a receita em alimentos.

Guia de cultivo de referência rápida

Tipo de planta:	Árvore frutífera decídua	Manutenção:	Baixo
Nativo de:	Oriente Médio, noroeste da Ásia	Tolerância:	Seca
Resistência (zonas do USDA):	6-10	Tipo de solo:	Argiloso
Hora/estação da floração:	Primavera, verão, outono	PH do solo:	6.0-7.5
Exposição:	Sol pleno	Drenagem do solo:	Bem-drenando
Hora de maturidade:	Até 6 anos para produzir frutas	Atrai:	Vespas de fig
Espaçamento:	10 pés, dependendo da cultivar	Plantio de companhia:	Bagas de cana, anciãos, alho, crazecols, nasturtiums
Profundidade de plantio:	3 polegadas mais fundo que o recipiente (transplantes)	Evite plantar com:	Vegetais de raiz (cenouras, nabos, rabanetes)
Altura:	Até 70 pés	Ordem:	Rosales
Espalhar:	Até 40 pés	Família:	Moraceae
Taxa de crescimento:	Rápido	Gênero:	Ficus
Necessidades de água:	Moderado	Subgênero:	Ficus
Pragas e doenças comuns:	Pássaros, esquilos; FIG escala, nematóides do nó da raiz; Botrytis Blight, fig mosaico, ferrugem	Espécies:	Carica

Bem -vindo a folha fig

Claramente, somos totalmente a favor de descartar quaisquer conotações negativas em relação ao uso da folha de fig como uma cobertura para coisas desagradáveis.

De fato, o figo é um espécime mais agradável e generoso de uma planta cuja fruta é mais de 50 % de açúcar. Nós ousamos você lançar aspersões nesta beleza benevolente.

De fato, perguntamos: por que você não plantaria esta espécie? Jardineiros do Sul, selecione um local amplo. Em breve vocês serão membros do clube de fanáticos da FIG!

Você tem figos fantásticos no seu quintal? Planejando sua escapada de bairro noturna para "pedir emprestado" dos vizinhos? Conte -nos mais na seção de comentários abaixo.

E se você está procurando Expanda seu repertório de frutas caseiras Ainda mais, confira esses guias a seguir:

• Como cultivar e cuidar de árvores de pawpaw
• Como cultivar e cuidar de frutificação de cerejeiras
• Como crescer e cuidar de árvores de damasco