CUCAMELONS CRESCENDO

Qual é a colheita mais popular em nossa horta? Fácil! É Cucamelon. Os frutos, que se parecem exatamente com pequenas melancias, raramente entram na cozinha; Em vez disso, devoramos -os pelo punhado, direto das videiras. A planta é um parente distante dos pepinos, e essas frutas de comprimento têm um sabor semelhante ao pepino com um agradável tang cítrico. Cultura de cucamelons em canteiros e recipientes é uma maneira fácil de desfrutar deste vegetal incomum.

Este post é um trecho de Niki Jabbour's Veggie Garden Remix © Niki Jabbour. Usado com permissão da Storey Publishing.

Nossa família adora tentar diferentes tipos de pepinos. Todo verão, nossas camas de pepino são plantadas com pelo menos uma dúzia de espécies e variedades, mas poucos parecem pepinos "tradicionais". Enquanto você caminha pelos caminhos entre as camas, você pode notar os frutos frutos torcidos de 'serpente pintada' escondida sob um monte de folhagem, ou os estranhos frutos de 'batata little' de um trellis de quadro A-frame. Você também verá alguns dos pepinos mais populares da herança, como 'Lemon', 'Crystal Apple', 'Boothby's Blonde' e 'Poona Kheera'. E você definitivamente encontrará um que não está relacionado, mas mesmo assim tem um gosto como um pepino - o cucamelon!

CUCAMELONS CROVA!

Muito raramente, você pode encontrar cucamelons no mercado dos agricultores, mas eles podem buscar até US $ 20 por libra! O preço por si só faz valer a pena cultivar cucamelons para si mesmo. Eles são uma colheita fácil; As videiras são muito produtivas e raramente são perturbadas pelos muitos insetos e doenças que atormentam pepinos.

Jardineiros impacientes encontrarão cucamelons lentos para começar no jardim, com crescimento não decolando até o clima do verão esquentar. Dito isto, eles tolerarão uma primavera mais fria do que os pepinos e, uma vez estabelecidos, os cucamelons são um pouco mais tolerantes à seca. As videiras têm aparência delicada, com hastes finas e folhas pequenas, mas não se deixe enganar! Esta é uma planta que pode se sustentar no jardim. Pessoas com espaço de cultivo limitado podem plantá -las em vasos grandes em um convés ou pátio; Apenas certifique -se de fornecer algo para as videiras vigorosas subirem.

Cucamelons em crescimento - quando colher?

Cerca de uma semana depois de ver as primeiras flores, comece a verificar cucamelons maduros. Eles tendem a se esconder atrás da folhagem, então olhe de perto. Depois de ter cerca de uma polegada de comprimento, comece a escolher. A acidez da pele se intensifica à medida que os frutos envelhecem, então escolha -os jovens se quiser minimizar a mordida cítrica. Começamos a escolher as primeiras frutas no final de julho ou início de agosto, com os últimos retirados das videiras em outubro.

Os cucamelons são polinizados abertos e produzem flores masculinas e femininas na mesma planta, para que você possa salvar a semente de quaisquer frutos maduros que caem no chão. Jardineiros de clima quente descobrirão que alguns cucamelons deixados para trás se egoem com bastante facilidade.

Existem muitas maneiras de usar essas frutas divertidas. Como o nome sugere, eles são perfeitos para decapagem! Nós os comemos fora de mão, as embalamos nas lancheiras infantis e levamos -as para piqueniques e churrascos. Você pode até colocá -los em seu gin e tônico.

Cucamelons em crescimento - comece a terminar!

Cucamelons em crescimento é fácil! Comece as sementes dentro de casa 6 semanas antes da sua última geada na primavera. Semeie a semente em vasos de 4 polegadas para dar às plantas a chance de desenvolver um sistema radicular substancial antes de plantar e minimizar o choque de transplante. Uma vez que o risco de geada passar, endurecer as plantas jovens e movê -las para o jardim.

Jardineiros nas regiões do norte com clima imprevisível tardio podem querer proteger plantas jovens com cloches ou um mini túnel de argola. Abra as extremidades do túnel durante o dia para regular a temperatura e permitir que o ar circule. Normalmente, deixo o mini túnel no lugar por 2 a 3 semanas, dependendo da rapidez com que o verão chega, depois substituo -o por uma treliça.

O calor, o sol e o solo rico são as chaves para o crescimento crescente com essas plantas, então escolha um local com sol pleno e altere o solo com estrume envelhecido ou composto.

Seriamente considere trelizar as plantas. Nós crescemos o nosso em treliças robustas de estrutura A; Isso mantém a folhagem e a fruta fora do chão, o que minimiza o risco de doenças e faz da colheita de um snap. Além disso, plantas não suportadas se espalharão em todas as direções, assumindo rapidamente um leito de jardim.

Se você quiser salvar as sementes de pepinos da herança e plantas semelhantes a pepinos, como o pepino de Burr, deixe algumas frutas amadurecerem completamente nas videiras ou coletar qualquer frutos caídos no final do verão. Retire as sementes, que serão cercadas por um revestimento semelhante a gel, e coloque-as em um recipiente, juntamente com uma pequena quantidade de água. Deixe a mistura para fermentar por 3 dias (espere que o molde se forme na superfície). As boas sementes afundarão no fundo do recipiente; Quando isso acontecer, despeje o molde, a polpa e a água. Enxágue as sementes deixadas na parte inferior do recipiente com água fresca até limpar. Espalhe -os em toalhas de papel ou em um pano de prato limpo e deixe secar por pelo menos uma semana. Armazene as sementes totalmente secas em envelopes.

Fatos de Cucamelon:

A.K.A.:

Dias até o vencimento: 75 dias após o transplante

Vaja de: México e América Central

Quero aprender mais sobre cucamelons? Confira o post de Niki sobre como exagerar os tubérculos de Cucamelon aqui.

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