Quando colher batatas em canteiros e recipientes de jardim

As batatas são um dos vegetais mais fáceis de crescer, produzindo fortes rendimentos de tubérculos saborosos quando plantados em canteiros e recipientes de jardim. Além disso, há tantas variedades incríveis de batata para crescer - de alevinos a russets - em um arco -íris de cores. Mas como a colheita é produzida abaixo do solo, é difícil dizer quando os tubérculos estão prontos para cavar. Então, como você sabe quando colher batatas?

Quando colher batatas?

A colheita de batatas é muito divertida, até as crianças vão querer ajudar. É como cavar para o tesouro enterrado - tesouro que você pode comer! Existem dois tipos principais de batatas: novas batatas e batatas de armazenamento, e o tempo e as técnicas de colheita diferem entre os dois tipos. Porque eu quero as duas batatas novas para cozinhar e armazenamento de batatas no verão para o outono e o inverno, eu planto pelo menos uma cama de cada. Descobrir quando colher batatas pode ser um desafio para os novos jardineiros, mas depois que você conhece o básico, cronometrar a colheita é um snap!

Batatas novas - Todas as batatas podem ser novas batatas se colhidas quando os tubérculos ainda são pequenos e de pele fina, cerca de 50 a 55 dias após o plantio das batatas para as variedades de amadurecimento precoce. O primeiro sinal de que novas batatas se formaram é a aparência das flores. Nesse ponto, fique à vontade para começar a colher das plantas de batata. Para uma longa colheita de batatas novas, cambaleie suas plantações de batata de semente ou planta com antecedência e tardio variedades de amadurecimento. Dessa forma, você pode desfrutar de batatas novas e macias do final de junho a agosto.

Batatas de armazenamento - As batatas de armazenamento, também chamadas de batata principal, estão prontas no final da estação de crescimento, quando a folhagem se tornar amarela e começar a secar, muitas vezes após uma geada. Neste ponto, eles atingiram a maturidade. Na minha zona 5b Garden, colho minhas batatas de armazenamento no final de setembro a outubro. Alguns jardineiros cortaram as folhas, enquanto outros permitem morrer naturalmente. De qualquer maneira, os tubérculos precisam ser deixados no chão por mais duas semanas. Isso permite que as peles engrossassem e resulte em melhor qualidade de armazenamento.

Como colher batatas

Escolha um dia seco para colher batatas, pois a umidade pode espalhar doenças e apodrecer. Qual é a melhor maneira de colher? Com cuidado! Se você cultiva suas batatas em canteiros ou diretamente no chão, tente evitar perfurar ou cortar as batatas ao cavar os tubérculos. Se a sua pá escorregar, coma batatas danificadas imediatamente. Acho útil manter uma tigela por perto para tubérculos danificados que depois vão diretamente para a cozinha. A crosta de batata é uma doença de batata comum e qualquer batata afetada também é levada para a cozinha, pois elas podem não armazenar bem.

Batatas novas - Quando as plantas começam a florescer, geralmente em julho, você pode começar a colher novas batatas, chegando ao lado da colina e pegando alguns tubérculos de cada planta. Eu uso uma mão enluvada, não uma ferramenta, para esta tarefa, pois não quero danificar as plantas e quero manter minhas mãos (relativamente) limpas. Depois de colher algumas batatas novas, empurre o solo de volta no lugar e monte -o ao redor das plantas.

Batatas de armazenamento - Para colher batatas de armazenamento, insira um garfo de jardim a cerca de um pé da planta e eleve suavemente a massa da raiz. Pás também podem ser usadas. Ainda pode haver algumas batatas no chão, então use uma mão enluvada para sentir por perto para qualquer tubérculo perdido. Uma vez colhido, afastar suavemente o solo e permitir que eles sequem por uma hora ou mais ao ar livre. Não lave os tubérculos.

Colhendo batatas de recipientes e canteiros de palha

Se a colheita de batatas novas de um recipiente ou bolsa de cultivo de batata, chegue ao solo para se sentir por perto para os tubérculos, levando apenas alguns de cada planta a qualquer momento. Após a colheita de batatas novas de plantas no solo ou recipiente, alimente-as com um fertilizante de emulsão de peixe para incentivar um crescimento saudável e mais tubérculos. As batatas de armazenamento cultivadas em contêineres podem ser facilmente colhidas despejando o recipiente em uma lona ou em um carrinho de mão. Peneire no solo com as mãos para pegar todos os tubérculos. Aprenda a cultivar batatas em recipientes neste pequeno vídeo.

Se a colheita de batatas de uma cama coberta de palha, use um garfo de jardim para levantar cuidadosamente a camada de palha. A maioria dos tubérculos terá se formado na cobertura de palha e sem sujeira. Reúna -os para cura.

Prepare o solo para o próximo ano

Depois que as batatas foram colhidas, semeto uma colheita de cobertura ou adiciono uma fonte de matéria orgânica, como estrume ou composto, para o topo da cama. O clima de outono e inverno funcionará no topo de alguns centímetros de solo. Se você não tem certeza do seu pH do solo, este também é o momento ideal para um teste de solo. Também é importante considerar a rotação da colheita e acompanhar onde você cultivou culturas familiares de batata, como tomate, pimentão e berinjela. O plantio dessas culturas em um ciclo de rotação de 3 anos pode reduzir pragas e doenças transmitidas pelo solo. Confira este artigo para obter sugestões do que plantar após batatas.

Como armazenar batatas

Antes que possam ser armazenados, as batatas precisam passar por um processo de cura. Isso ajuda a pele a engrossar e estende a vida útil dos tubérculos. Para curar batatas, coloque -as em jornal, bandejas ou papelão em uma mancha escura e escura (50 a 60 F, 10 a 15 ° C) com alta umidade por uma a duas semanas. Escolha um local que ofereça uma boa circulação de ar.

Uma vez curado, mova as batatas (removendo qualquer um que tenha sinais de dano) para cestas de alqueire, caixas de papelão (com orifícios de ventilação cutucados nas laterais), cestas baixas ou sacos de papel marrom. Você também pode encontrar vários armazenamento de colheita de gavetas em muitas lojas de suprimentos de jardim. Não os acumule muito profundamente, no entanto, pois isso pode incentivar a podridão para se espalhar. Cubra recipientes com papelão ou folhas de jornal para bloquear a luz. A luz gira os tubérculos de batata verde e verde contêm solanina, um alcalóide tóxico.

A melhor área de armazenamento para batatas

A área de armazenamento deve ser mais fria que o local de cura e ser escura e bem ventilada. Eu uso um canto do meu porão, mas um porão de raiz é melhor se você tiver um. Você também pode armazenar batatas em uma garagem, mas ela deve ficar acima do congelamento. Miro para a temperatura ideal de 40 a 45 f (4.5 a 7 c) com alta umidade. Sob condições ideais, as batatas de armazenamento podem manter a qualidade por seis a oito meses em armazenamento de longo prazo. Verifique os tubérculos regularmente e remova qualquer um que mostre sinais de podridão ou encolher.

A pele fina que faz novas batatas, tão atraentes limita sua vida útil a semanas e não meses. Portanto, desfrute de novas batatas logo após colhê -las.

Para um tutorial sobre quando colher batatas e como fazê -lo certo, confira este vídeo da Jessica Walliser de Savvy.

Você tem alguma dica para adicionar quando colher batatas? Deixe-os nos comentários abaixo.

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