Quais são os diferentes tipos de plantas de pepino?

Você não adora situações em que todos saem?

Escolhendo que tipo de Planta de pepino para crescer em seu jardim é um daqueles momentos em que é difícil dar errado.

Cada categoria de Cucumis sativus, Como esses vegetais são conhecidos botânicos, oferece uma abundância de recompensas e benefícios.

De slicers a sequeiros, híbridos a heranças, videiras e tipos de arbustos, provavelmente haverá pelo menos um que atenderá às suas necessidades crescentes.

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Mas primeiro, vale a pena saber sobre todos as possibilidades, pelo menos em termos gerais. Pode haver uma característica super-ajudante que você não está ciente, ou um grupo inteiro que não se sairia bem por você.

Para ajudá -lo a ser classificado, eis o que vou cobrir:

O que você aprenderá

• Fluiing vs. Decapagem
• Requisitos de polinização
• Bush vs. Vining
• De pele fina e fracassada
• Pepinos especiais
• Híbridos vs. Herança

Fluiing vs. Decapagem

Quando você se junta ao Merry Band of Cucumber Gardeners, a primeira distinção que você normalmente encontra baseia -se se os frutos que uma planta produz se presta mais a "cortar" ou "decapagem.”

Os tipos de fatiamento têm peles verdes mais grossas e escuras. Isso pode ser amargo, então as pessoas às vezes os descascam antes de servir. Eles entram em saladas ou são comidos frescos, talvez cortados em paus com um pouco de molho de cebola.

As plantas de corte normalmente produzem Uma colheita de frutas colhidas quando têm entre sete e 10 polegadas de comprimento, dependendo da cultivar.

As variedades de decapagem também produzem muito, mas como não são tão grandes quanto os fatores de fatia, você geralmente não recebe tantos quilos de uma única planta.

Eles são melhor colhidos com três a cinco polegadas de comprimento, ou até mais curtos para variedades. Os frutos também têm pele que fica nítida após a decapagem e menos - mas maiores - espinhos que os fatia. Suas peles não são amargas.

Ao contrário do que você pode assumir, os pepinos decapagem também são deliciosos para comer fresco. Eles têm sementes menores que os fatores de fatia, um sabor doce e peles que não ficam difíceis, a menos que você os deixe ficar muito maduros e crescer demais na videira.

Requisitos de polinização

Outra maneira pela qual jardineiros e pesquisadores categorizam essas plantas é baseada em suas tendências de floração e se exigem polinização para produzir.

Dois tipos podem confiar em insetos para polinizar suas flores. Os "monoeciosos" produzem flores masculinas e femininas em uma única planta, enquanto as variedades "gineciosas" têm flores que são quase todas femininas.

Tipos monoeciosos são sempre polinizados abertos, enquanto alguns são gineciosos e outros não.

A maioria das variedades gineciais foi criada para ser de alto rendimento e produzir rapidamente. Eles podem ou não precisar de polinizadores para frutas.

Você não precisará se preocupar se alguma variedade gineciosa que você pode comprar tem acesso a flores masculinas se eles dependem da polinização, embora. Em vez disso, os fornecedores de sementes geralmente misturam os que precisam polinizar com uma pequena porcentagem de uma semente monoeciosa, e isso cuida disso.

Mas você precisa cultivar pelo menos sete plantas de uma variedade gineciosa para garantir que uma delas seja monoeciosa e pode fertilizar os outros, De acordo com Al Burkett, Um criador de pepino com a Peto Sluis Seed Company em Woodland, Califórnia.

Burkett abordou a polinização do pepino como parte da cobertura da biblioteca de aprendizado da National Gardening Association.

Para estar do lado seguro, qualquer pessoa que planeja cultivar apenas algumas plantas deve escolher uma cultivar que seja “Partenocarpic.”Essas variedades produzem frutos sem polinização.

Os tipos partenocarpicos às vezes são chamados de "auto-polinizante", embora isso não seja estritamente verdadeiro. Eles também podem ser polinizados por insetos que transportam pólen de outras flores de pepino, mas eles terão frutas, independentemente.

Se eles não estiverem expostos ao pólen das flores dos outros tipos, eles produzirão pepinos que são praticamente sem sementes.

Isso torna as sementes escassas, então elas geralmente são mais caras para comprar para crescer em seu jardim. Eles também são um pouco mais difíceis de encontrar, embora alguns tipos estejam amplamente disponíveis.

Uma das variedades partenocarpicas mais populares para os produtores domésticos é 'Diva', uma variedade híbrida que produz frutas de pele fina pronta para a colheita a cinco a sete polegadas de comprimento.

'Divã'

Você pode encontrar sementes em pacotes de 12 a 1.000 Disponível no True Leaf Market.

Mas se sua melhor opção é cultivar pepinos em uma estufa ou estrutura fria, você definitivamente quero um tipo que seja partenocarpico e ginecioso. Isso garante que sua escolha terá muitas flores femininas, mas não precisará de insetos para produzir frutas.

Uma variedade de destaque nesta categoria é o 'doce sucesso', um vencedor da All-America Selecha que produz frutos verdes escuros e de pele lisa que atingem 12 polegadas de comprimento na maturidade.

'Doce sucesso'

As sementes de 'doce sucesso' são Disponível em Burpee via Amazon.

Bush vs. Vining

As plantas de pepino podem ser videiras que crescerão de quatro a 12 ou até 15 pés de comprimento. Existem também tipos de "mato" que ocupam apenas alguns metros quadrados no jardim. Eles podem crescer apenas dois pés de altura e espalhar apenas 18 polegadas.

É contra -intuitivo, mas às vezes as videiras fazem melhor uso de pequenos espaços de jardim. Você pode plantá -los a apenas um pé de distância se oferecer amplo apoio em a forma de uma treliça ou cerca.

Dentro da categoria Bush, também existem variedades "anões". Eles foram criados para produzir em jardins de contêineres ou pequenos espaços.

Um exemplo é 'SpaceMaster.'Cresce para apenas 15 ou oito polegadas de altura e se espalha 26 polegadas, mas ainda produz pepinos de corte de oito polegadas.

Saiba mais sobre 'Spacemaster' e 32 mais dos melhores pepinos de Vining e Bush em nosso guia.

Pepinos de pele fina e fracassada

A variedade de jardim cukes produz uma quantidade razoável de um composto conhecido como cucurbitacina, o que pode torná-los amargos.

O composto é encontrado na maior concentração nas peles e caules, e pode ser a fonte da indigestão alguma experiência depois de comer esses vegetais crocantes.

Décadas atrás, as variedades de "fracasso" foram introduzidas na tentativa de abordar essa desvantagem. Os pepinos asiáticos com peles mais finas e menos cucurbitacina foram os primeiros a serem comercializados como "fracassados" nos EUA.

Se você é um defensor, vale a pena mencionar que, embora a maioria dessas variedades não seja tão amarga ou é tão provável que cause indigestão como alguns outros tipos caseiros, eles nem sempre fornecem uma experiência estranha.

Os jardineiros também podem usar o termo "fracassado" casualmente para significar uma variedade que tem poucas sementes e peles finas. Se você estiver em busca de pepinos caseiros fáceis de digitar, considere os tipos de fracassos e os chamados de “Bitterfree.”

Alguns dos tipos de pele fina-fracassados ​​ou não-incluem variedades européias extra-longas, sem espinhos e fatores espinhosos de um pé asiático de comprimento.

Uma variedade mais curta passa pelos nomes persa ou libanesa, com 'Beit Alpha' sendo uma cultivar específica. Essas são as mesmas frutas de pele lisa que você costuma ver empilhadas em pequenos sacos plásticos em grandes supermercados.

Pepinos especiais

Há uma categoria de captura-total que geralmente é chamada de "novidade" ou "especialidade" online ou em Catálogos de sementes. É aí que você encontrará alguns dos melhores iniciantes!

Alguns deles são apenas tipos incomuns de C. sativus, Como o Batter Sweet, "russo marrom", que não se assemelha a nada como uma batata de assadeira em forma de picles.

Há também a 'serpente pintada' de polinização aberta ou 'armênia listrado.'

Com frutas listradas e curvas escolhidas a 15 polegadas de comprimento, é comumente chamado de cuke, embora seja realmente uma espécie diferente, C. Melo.

'Serpente pintada'

Você pode encontrar sementes Disponível na Eden Brothers.

Uma variedade fofa de novidade, MELOTHRIA SCABRA, O 'azedo mexicano', também conhecido como Cucamelon ou Mouse Melon, é usado da mesma maneira, mas é um gênero diferente e espécie de outras variedades de decapagem.

Híbridos vs. Herança

A maioria das categorias anteriores de planta de pepino se encaixará em uma ou outra dessas categorias.

Muitas variedades modernas, e todos os tipos partenocarpicos, são híbridos. Isso significa que eles foram criados em ambientes controlados para produzir certas características.

Uma coisa a estar ciente é que os híbridos não serão necessariamente os mesmos que a planta -mãe ou produzirão a mesma fruta, se você salvar as sementes para crescer no próximo ano.

Se você estiver determinado a salvar sementes para trocar ou plantar no próximo ano, as herança de polinização aberta são sua única opção.

Quanto ao que esse rótulo significa, de acordo com Sarah Browning, educador de extensão no Extensão Agrícola da Universidade de Nebraska-Lincoln, Muitas autoridades classificam um vegetal como uma herança apenas se for desenvolvida antes de 1951.

Algumas cultivares únicas têm um legado que se estende muito mais e foram introduzidos séculos atrás.

“Todas as plantas da herança são polinizadas em aberto - o que significa que a semente dessas variedades pode ser salva a cada ano por jardineiros e crescerá“ fiel ao tipo ”a partir de sementes a cada vez”, Browning acrescentou.

“Em outras palavras, as plantas cultivadas a partir de sementes se parecerão exatamente como a planta -mãe, tendo o mesmo tamanho e hábito de crescimento da planta, bem como o tamanho, a cor e o sabor da fruta.”

As heranças geralmente têm pessoas interessantes como parte de sua história, como 'White Wonder.'

Esta cultivar parece uma variedade nova com suas frutas de pele cremosa fáceis de marcar. Mas foi introduzido pela primeira vez por w. Atlee Burpee, que fundou Burpee, em 1893.

Ele veio de uma família Highbrow descendente de huguenotes canadenses franceses, mas ainda se tornou um criador hobby de aves e plantas, encontrando -se com sucesso internacional quando tinha apenas 16 anos!

Burpee se rebelou contra a ideia de seu pai de que ele se tornou um médico, em vez de entrar no negócio da agricultura e se tornar um defensor inicial das sementes de plantas aprimoradas.

Ele saiu com 'White Wonder' no ano anterior às duas outras inovações de burpee, 'iceberg' alface e o 'green green pode feijão.'

'White Wonder' é uma variedade de vinagre que produz frutas de cor creme, de seis a oito polegadas.

'Maravilha branca'

As sementes são Disponível na Eden Brothers em uma variedade de tamanhos de pacotes.

As variedades que foram passadas de geração em geração também podem ter um sabor melhor do que suas contrapartes híbridas, ou pelo menos ter um sabor mais parecido com as frutas que você se lembra desde a infância ou o jardim de um parente.

Mas híbridos foram criados para resolver problemas que impedem o cultivo com sucesso uma colheita. Os híbridos de pepino são uma opção especialmente valiosa, porque são resistentes a muitas doenças que podem devastar plantas da herança, como o Fusarium murcha.

Muitos produtores e organizações de troca de sementes notarão se uma herança for particularmente suscetível a uma certa doença, ou mais de um. Se a doença for proeminente em sua área de crescimento, você deve evitar o plantio dessa cultivar.

E estar do lado seguro, quando você cultivar herança, seja mais diligente com medidas que os protegem da doença. Isso pode incluir rotação de culturas, interação e proporcionar amplo espaçamento.

Qual Cuke fará o corte para o seu time de jardim?

Há mais uma coisa que eu gostaria de enfatizar sobre o número extravagante de seleções descritas aqui:

Não deixe isso te jogar!

É muito simples fazer uma escolha rápida da categoria de decapagem ou fatiamento e, em seguida.

Ou você pode saborear a escolha, olhar para todos os tipos e depois gastar horas mais escolhendo uma cultivar com o nome certo, a aparência perfeita e uma ótima história de fundo.

E você? Qual é a sua abordagem para escolher pepinos para crescer no jardim? Compartilhe qualquer alimento para pensar na seção de comentários abaixo ou qualquer dúvida.

E para mais informações sobre o crescimento de pepinos No seu jardim, confira esses guias a seguir:

• Como armazenar pepinos caseiros
• 9 dos melhores pepinos de decapagem para crescer em seu jardim
• As melhores e piores plantas de companheiras de pepino