Vegetais para a sombra Niki's Top Picks!

Em um mundo perfeito, todos nós teríamos um local ideal para nossos jardins vegetarianos com solo profundo e rico, proteção contra ventos fortes e pelo menos 8 a 10 horas de luz solar por dia. Eu não sei sobre você, mas isso certamente não descreve meu próprio jardim e, a cada ano. No entanto, com um pouco de planejamento e seleção adequada de culturas, aprendi que há muitos vegetais para a sombra e que um local de pouca luz pode produzir tão generosamente quanto um com sol pleno.

Quanta sombra?

Antes de começar a semear sementes, dê uma boa olhada no seu espaço e descubra quanto sol você pode esperar realista. Existem diferentes graus de sombra, com o mais profundo tendo o menor número de opções para colheitas alimentares.

- Sombra manchada. Normalmente situado sob a sombra filtrada de árvores altas e decíduas, a sombra manchada oferece 3 a 5 horas de luz solar por dia.

- Sombra parcial. Também chamado de 'meia sombra', um jardim em sombra parcial receberá 2 a 3 horas de sol por dia.

- Sombra completa. Como o próprio nome sugere, a sombra completa significa pouca ou nenhuma luz solar direta, tornando a jardinagem de vegetais difícil, se não impossível. Em uma sombra tão profunda, você vai querer manter comestíveis indestrutíveis como ruibarbo ou hortelã. Normalmente, eu aconselharia o plantio de hortelã em vasos, não diretamente no solo, mas em plena sombra, tende a se comportar melhor.

As regras da horta sombria:

Agora que você considerou que tipo de sombra seu site recebe, aqui estão algumas dicas a serem lembradas:

Regra 1 - Pensa verde! Alguns dos meus vegetais favoritos para a sombra são salada e verduras que crescem incrivelmente bem com apenas 2 a 4 horas de sol por dia.

Regra #2 - Sem frutas! Vegetais como tomate, pimentão, pepino e abóbora que precisam de muito sol para amadurecer suas frutas. À luz baixa, essas plantas lutam e o rendimento será significativamente diminuído, se não inexistente.

Regra #3 - Preste atenção extra à saúde do solo para garantir que seus vegetais não estejam lutando por nutrientes, assim como a luz solar. Incorpore bastante composto ou estrume envelhecido, bem como algum fertilizante orgânico antes de plantar.

Melhores vegetais para sombra:

1) alface - 2 a 3 horas de luz

A alface é extremamente tolerante à sombra, mas, para obter melhores resultados, siga os tipos frouxos como 'Red Salad Bowl' e 'Elite de Simpson'. Evite liderar as alfates, que levarão mais tempo para amadurecer e produzir cabeças menores.

2) verduras asiáticas (Bok Choy, Mizuna, Mostarda, Tatsoi, Komatsuna) - 2 a 3 horas de luz

Oferecendo uma variedade de formas de folhas, texturas, cores e sabores (leve a picante), até o comedor mais preocupado certamente encontrará um verde asiático favorito. Estes prosperam em minhas camas vegetarianas sombrias e continuam a produzir folhagem fresca durante todo o verão.

3) beterraba - 3 a 4 horas de luz

Quando cultivados em sombra parcial, as beterrabas produzirão uma colheita generosa de folhas verdes, mas as raízes serão menores. Tudo bem por mim, pois eu amo beterraba bebê, que têm um sabor mais doce do que raízes maduras.

4) feijão - 4 a 5 horas de luz

Como o feijão é uma colheita de frutificação, estou meio que quebrando uma das minhas próprias regras, mas a experiência me mostrou que o feijão pode produzir uma colheita decente em condições de pouca luz. Comparado ao feijão cultivado em pleno sol, a colheita será reduzida, mas para amantes de feijão (como eu!), uma colheita modesta é melhor do que nada.

5) Espinafre - 2 a 3 horas de luz

Como vegetariana da estação fria, o espinafre rapidamente se move enquanto a primavera se transforma no verão. No entanto, descobri que, semeando espinafre em minhas camas vegetarianas sombreadas, podemos colher espinafre tenro durante todo o verão.

Não se esqueça dos aromas! Certas ervas também crescerão bem em sombra parcial - coentro, salsa, bálsamo de limão e hortelã (gorjeta de bônus - planta hortelã em um recipiente, pois é um bandido do jardim!)

Quais são os seus comestíveis favoritos para a sombra?