Top 10 dos melhores tomates fatiantes para crescer em seu jardim

No início do ano novo, os catálogos de sementes me mantêm fascinados, principalmente quando tento decidir quais tomates fatiando vou plantar este ano.

Eu tento ser conservador ao selecionar quantos deles Solanum lycopersicum VariedadesSerá caber nas minhas canteiros, especialmente porque eu também gosto de cultivar pasta determinada tomates para conservas, e talvez um variedade de cereja ou dois.

Mas os tipos conhecidos como "Sandwich" ou "Slicer" Tomatoes desafiam minha determinação de plantar uma quantidade prática. Eles são tipicamente de pele fina e com sabor ricamente, o melhor para comer fresco.

Plantas de bife Geralmente produz os maiores tomates sanduíches, enquanto outros com a designação “Slicer” produzem frutos menores, de seis a oito onças.

Quando eles estiverem na estação, como pelo menos um por dia em uma salada capere, salsa fresca ou um sanduíche.

Nós vinculamos aos fornecedores para ajudá -lo a encontrar produtos relevantes. Se você comprar de um de nossos links, Podemos ganhar uma comissão.

Há uma vantagem real em poder cultivar tomates para comer fresco em seu próprio jardim. Essas variedades específicas não costumam fazer as malas ou viajar bem; portanto, nem sempre estão disponíveis comercialmente, ou mesmo no mercado dos agricultores.

Qual tipo é o melhor? Estou ansioso para compartilhar meu conhecimento com muito esforço sobre esse assunto, adquirido ao longo de anos de Navegação de catálogo e cultivar tipos diferentes no meu jardim doméstico.

Alguns que eu recomendo são herança, enquanto outros são híbridos que foram criados para aumentar a resistência a doenças sem sacrificar o sabor.

Pronto para verificar o.possibilidades? Aqui está a programação:

23 Tomates de corte de destaque para crescer em seu jardim

1. Arkansas Traveler
2. Grande carne
3. Grande arco -íris
4. Grande gostoso
5. Black Krim
6. Corpulento
7. Brandywine
8. Bushsteak
9. Chef's Choice Green
10. Carbono Cherokee
11. Cherokee roxo
12. Donzela

13. Gigante Bélgica rosa
14. Hillbilly
15. Café da manhã de Kellogg
16. Mal passado
17. Levantador de hipoteca
18. Senhor. Stripy
19. Patty está amarelo
20. Abacaxi
21. Polbig
22. Porterhouse
23. Churrascaria

À medida que nos aprofundamos nessas escolhas de tomate destacadas, você deve estar preparado para que sua boca se afaste em antecipação à colheita deste verão e para que suas mãos comecem a começar a sair e cavar no jardim vegetariano.

Aqui estão 23 dos tomates mais tentadores de comer frescos que você pode crescer em casa:

1. Arkansas Traveler

'Arkansas Traveler' é uma variedade de herança que se originou nas montanhas Ozark no século XIX do século XIX. Frutas de sabor suave, de seis a oito onças são rosa profundo com um tom vermelho.

'Arkansas Traveler'

As videiras indeterminadas crescem até um metro e meio de altura e quatro pés de largura, e as frutas estão prontas para colher em 80 dias. 'Arkansas Traveler' é resistente à doença e é tolerante a condições quentes e úmidas.

Encontre sementes em uma variedade de tamanhos de pacotes Disponível no True Leaf Market.

2. Grande carne

Um vencedor de seleções americanas de 1994, esse híbrido de bife resistente a doenças rende quantidades abundantes de belezas vermelhas de 12 a 16 onças.

'Big Beef'

As videiras indeterminadas vigorosas atingem uma altura madura de cinco a sete pés, e as frutas estão prontas para colher em 73 dias.

Você pode encontrar sementes em uma variedade de tamanhos de embalagem Disponível no True Leaf Market.

3. Grande arco -íris

'Big Rainbow' é uma variedade de herança com pele e carne amarela brilhante e vermelha. Frutas com nervuras grandes, de um a dois quilos, estão prontas para escolher em 85 a 90 dias.

'Big Rainbow'

As trepadeiras indeterminadas crescem até um metro e oitenta de altura e, como muitas cultivares da herança, o rendimento é moderado; portanto, se você tiver espaço, poderá plantar alguns extras.

Encontre pacotes de 30 e 100 sementes e plantas vivas Disponível em Burpee.

4. Grande gostoso

Algumas variedades de sanduíche de herança levam 90 a 110 dias para amadurecer. Este híbrido resistente à doença que amadurece apenas 69 dias do transplante pode ser a resposta se esse tipo de espera fizer você relutar em cultivar belos belos no passado.

'Big Yummy' é uma variedade determinada que gera uma colheita considerável de frutas quase sem sementes, de oito a 10 onças, com alto teor de açúcar e deliciosamente ácidas. E a alimentação fresca é apenas o começo, já que os frutos podem ser enlatados e congelados prontamente também.

'Grande gostoso'

As plantas também são compactas o suficiente para a jardinagem de contêineres, com uma altura madura de quatro pés e espalhada de cerca de dois pés. 'Big Yummy' é amigável para iniciantes, isso é certo.

Encontre pacotes de 25 sementes de 'grande gostoso' De Park Seed via Amazon.

5. Black Krim

Uma herança russa que vem de Krymsk, uma cidade perto do Mar Negro, 'Black Krim' produz frutas com sabor de fumaça com uma textura carnuda.

Essas plantas indeterminadas não produzem tantas frutas quanto os híbridos, por isso, não deixe de plantar alguns mais se tiver o espaço, para que você tenha o suficiente desses frutos redondos e de ruptura avermelhada para uso em saladas e sanduíches.

Honestamente, não tenho certeza se você poderia ter o suficiente dessas esferas suculentas com seu intenso sabor de tomate.

'Black Krim'

As plantas crescem a uma altura madura de um metro e meio de altura, com uma propagação de 18 polegadas. As frutas de oito onças estão prontas para a colheita após 80 dias.

Você pode contar com essa variedade para resistir ao calor e às condições de resfriamento também.

Encontre sementes orgânicas de 'krim preto' à venda em pacotes de 30 sementes de interesses botânicos.

6. Corpulento

'Bodacacious' é uma cultivar indeterminada híbrida criada por burpee. Plantas vigorosas e resistentes a doenças produzem uma abundância de frutas vermelhas brilhantes de 10 a 12 onças em 80 dias.

'Bodacacious'

As frutas doces e deliciosas são carregadas em videiras que atingem cinco a seis pés de altura na maturidade, com um spread de dois pés.

Você pode encontrar 25 sementes e plantas vivas Disponível em Burpee.

7. Brandywine

'Brandywine' é uma variedade de herança que ostenta frutas rosa, vermelho ou amarelo. Pesando até dois quilos, os tomates assimétricos com nervuras têm uma textura cremosa e são baixos em ácido.

'Brandywine' vermelho

As videiras indeterminadas podem crescer até nove pés de altura e exigirão. Frutas amadurecem em 80 a 100 dias.

O verdadeiro mercado de folhas carrega vermelho, rosa, e amarelo Sementes de tomate 'Brandywine' em uma variedade de tamanhos de embalagem.

Saiba mais sobre os tomates 'Brandywine' e como cultivá -los em nosso guia.

8. Bushsteak

'Bushsteak' é uma cultivar híbrida criada por Burpee que produz frutas de oito a 12 onças em uma fábrica espessa, com dois pés de altura.

'Bushsteak'

Ideal para o cultivo de contêineres, as videiras determinadas produzem frutas doces e com sabor suave em apenas 65 dias.

Você pode encontrar plantas vivas e pacotes de 40 sementes Disponível em Burpee.

9. Chef's Choice Green

Um híbrido com sabor da herança, este vencedor do AAS de 2016 produz frutas uniformes em um tom animado de verde com listras amarelas.

Não há necessidade de bater e fritar, pois eles estão totalmente maduros quando atingem essa cor, embora você possa se quiser. Em vez disso, essas frutas de sete a 10 onças parecem bem em camadas em uma torta multicolorida ou picadas para uma salsa verde fresca.

E se você optar por montar Blats com abacate, essas fatias verdes servem como um bom complemento para os tons variados de verde.

Chef's Choice 'Green'

Como as outras cinco cultivares da série Chef's Choice, são plantas indeterminadas que produzirão frutas maduras ao longo da temporada e atingirão uma altura madura de cerca de um metro e meio de altura. Este amadurece apenas 85 dias de transplante.

Encontre o Chef's Choice 'Green' para venda em pacotes de 30 sementes das sementes de jardim de David via Amazon.

10. Carbono Cherokee

Eu me deparei com este tomate escuro pela primeira vez no ano passado, e agora mantém uma vaga na minha formação de tomate fresca, desde que eu possa continuar adquirindo as sementes!

Um híbrido robusto, doce e saboroso das variedades 'Cherokee Purple' e 'Carbon' ', "Cherokee Carbon", produz frutos de 10 a 12 onças e de pele fina que são tão atraentes aos olhos quanto saborosos.

'Cherokee Carbon'

As videiras indeterminadas crescem até um metro e oitenta de altura e as frutas estão prontas para colher após 75 dias.

Encontre pacotes de 10 sementes de 'Cherokee Carbon' Disponível na Pase Seeds via Amazon.

11. Cherokee roxo

'Cherokee Purple' é uma herança tradicional de Cherokee que produz frutos redondos e de 12 a 16 onças com pele vermelha arroxeada e um sabor doce e levemente esfumaçado.

'Cherokee roxo'

As videiras indeterminadas crescem de três a três metros e meio de altura, com uma propagação de 18 polegadas. Você estará colhendo essas belezas após 85 dias.

Encontre sementes 'Cherokee Purple' em uma variedade de tamanhos de pacotes Disponível no Eden Brothers.

Se você quiser aprender mais sobre Como crescer 'Cherokee Purple', confira nosso guia.

12. Donzela

Sem angústia aqui! Este slicer resiste à praga tardia, verticillium murcha e nematóides, Portanto, é adequado para jardineiros iniciantes e para aqueles que crescem em áreas quentes e úmidas.

É também um poupador espacial, crescendo relativamente curto, com videiras indeterminadas de um metro e meio ou um metro e meio. Eles se saem bem quando cultivados em pequenos espaços, ou mesmo em recipientes, se você estiver disposto a dar algum apoio a eles.

'Donzela'

Este beefsteak produz frutas rosa e redondas que pesam cerca de 12 onças cada, e estão prontas para escolher a partir de 75 dias após o transplante.

Encontre pacotes de 15 sementes de sementes de 'donzela' Disponível em Burpee.

13. Gigante Bélgica rosa

Pink era popular entre os jardineiros de tomate caseiros muito antes de o cantor ser um nome familiar, e essa variedade doce e leve da herança cumpre sua reputação saborosa.

'Gigante Pink Bélgica'

Carregado em videiras indeterminadas que atingem apenas um metro e meio de altura com uma propagação de um metro e meio, as frutas de um a dois quilos podem ser colhidas a partir de 88 dias após o transplante.

Encontre 'Gigante Pink Bélgica' em pacotes de 30 sementes Disponível em Burpee.

14. Hillbilly

'Hillbilly' é uma cultivar da herança da Virgínia Ocidental que produz frutas de pele amarela de um a dois quilos com marmoreio vermelho.

'Hillbilly'

Os tomates são de baixo ácido com um sabor doce e suave e estarão prontos para escolher em 85 dias. As videiras indeterminadas crescem cinco a seis pés de altura e são tolerantes ao calor e umidade.

Você pode encontrar pacotes de 30 sementes Disponível em Burpee.

15. Café da manhã de Kellogg

Esta herança da Virgínia Ocidental produz frutas de laranja dourada, de um a dois quilos com um rico sabor. Ele recebeu o nome de um supervisor de ferrovia de Michigan, Darrell Kellogg - a não ser confundido com o fornecedor de cereais populares com o mesmo nome!

'Café da manhã de Kellogg'

As trepadeiras indeterminadas crescem até um metro e oitenta de altura, e essas belezas estão prontas para escolher em 80 a 90 dias.

Encontre sementes em uma variedade de tamanhos de pacotes Disponível no Eden Brothers.

Encontre dicas sobre o crescimento dos tomates 'Kellogg's Breakfast' aqui.

16. Mal passado

'Medium Rare' é uma cultivar híbrida desenvolvida por Burpee, que produz uma abundância de frutas rosa profundas pesando 16 a 18 onças. Com um sabor doce, porém levemente esfumaçado, 'Médio Raro' iluminará seus sanduíches de verão.

'Mal passado'

As videiras indeterminadas crescem vigorosamente a uma altura madura de seis a sete pés de altura, com um spread de quatro pés.

Você estará colhendo essas grandes belezas em 75 a 80 dias.

Encontre pacotes de 25 sementes e plantas vivas Disponível em Burpee.

17. Levantador de hipoteca

Esta cultivar da herança foi criada na década de 1930 por M.C. Byles, também conhecido como “Radiator Charlie.”Os frutos vermelhos rosados ​​e levemente achatados se tornaram tão populares na década de 1940 que o criador conseguiu pagar sua hipoteca de US $ 6.000 - simplesmente vendendo mudas.

'Levantador de hipoteca'

O 'levantador de hipoteca' produz tomates grandes e de bife pesando um a dois quilos, com um sabor doce e rico.

Altamente resistente a doenças, as videiras indeterminadas crescem até dois metros de altura, com uma propagação de 18 polegadas. As frutas estão prontas para colher em 80 dias.

Se você quiser adicionar esta herança ao seu jardim, você encontrará sementes Disponível no Eden Brothers.

Você quer aprender mais sobre tomates 'levantadores de hipotecas'? Confira nosso guia para obter dicas de cultivo e mais.

18. Senhor. Stripy

Tenho boas lembranças de um jovem jardineiro orgânico que uma vez entrevistei para o jornal local que cresceu 'Sr. Stripy 'para vender no mercado dos agricultores.

Ele orgulhosamente consumia seus extras em um sanduíche todos os dias no verão, e eu me lembro do fotógrafo, David Luttrell, literalmente comendo o almoço do cara enquanto conversávamos com ele.

Eu acho difícil culpá -lo! O senhor produz frutos listrados de um a dois quilos, leves, vermelhos e amarelos que são doces, firmes e fáceis de cortar. As plantas indeterminadas crescem a uma altura madura de um metro e meio de altura, com uma propagação de três pés. As frutas estão prontas para colher após 80 dias.

'Sr. Stripy'

Minha amiga Ollie Belle, de Kentucky, os pea e latas de banhos de água inteiros quando comeram o limite das frutas em fatias frescas em qualquer refeição do dia-e para brunch.

Herança 'sr. As plantas vivas de listras são Disponível em Burpee.

19. Patty está amarelo

'Patty's Yellow' é um banquete para os olhos e também para os paladares.

Esta variedade colorida da herança ostenta a pele vermelha amarelada com listras vermelhas e carne bicolor.

Com um sabor doce, um pouco salgado e robusto, esses tomates adicionam um toque de cor às saladas de verão ou sanduíches abertos.

'Patty's Yellow'

As videiras indeterminadas atingem até um metro e oitenta de altura, com uma propagação de 18 polegadas, e frutas de 10 a 16 onças estão prontas para escolher em 85 dias.

Você pode encontrar pacotes de 25 sementes Disponível em Burpee.

20. Abacaxi

Lembro -me de ficar atordoado na primeira vez que percebi que as variedades coloridas como 'abacaxi' eram mais propensas a ser herança do que híbridos. Eles são tão divertidos que você pensaria que os cientistas estariam se esforçando há décadas para criar esses tipos.

Os tomates 'Pineapple' não são apenas atraentes com seus frutos amarelos-laranja que têm faixas vermelhas em toda a carne carne. Esses fatores de fatia também são grandes, de um a dois quilos cada.

O nome é indicativo do sabor frutado picante que você desfruta. Eu os favorecei para salada Caprese com um molho de vinagrete de frutas em vez de petróleo e vinagre.

'Abacaxi'

'Pineapple' é uma variedade indeterminada, com videiras longas que podem atingir mais de um metro e oitenta de altura. As frutas estão prontas para colher após 90 dias.

As sementes de 'abacaxi' orgânico estão disponíveis em pacotes de 30 de interesses botânicos.

Encontre mais dicas sobre o crescimento da cultivar 'abacaxi' aqui.

21. Polbig

Esta cultivar híbrida vem da Polônia e é uma das poucas variedades de sanduíche que produz uma colheita precoce. Produz frutos vermelhos profundos de seis a 10 onças, apenas 59 dias a partir do transplante.

Mais vantagens: as esferas carnudas levemente saborosas serão mantidas nas videiras por semanas sem rachaduras, e as plantas têm resistência à doença aprimorada. As plantas atingem uma altura madura de um metro e meio de altura, tornando -as perfeitas para jardinagem de contêineres.

'Polbig'

É também uma variedade de fatia determinada. Então, se você deseja colher dentro de semanas e acumular tomates suficientes para fazer molho ou pode salsa, essa seria uma boa escolha, além de comer frescas.

'Polbig F1' é vendido em pacotes de 30 sementes de Seed King Express via Amazon.

22. Porterhouse

Essas fatias são enormes, apenas uma é grande o suficiente para cobrir completamente o topo de uma pizza pessoal!

Se você é um jardineiro que se torna competitivo em crescer o maior 'MATERS do quarteirão, aqui está sua chance de produzir um gigante com um sabor rico.

'Porterhouse'

As videiras indeterminadas atingem cerca de um metro e meio, e essa variedade híbrida produz esferas vermelhas de dois a quatro libras com ombros fortes e ondulados após 80 a 85 dias.

Você pode encontrar pacotes de 40 sementes e plantas vivas Disponível em Burpee.

23. Churrascaria

'Steakhouse' é outra cultivar que atrairá jardineiros que querem cultivar tomates enormes. Produz frutas vermelhas brilhantes de um a três libras com um sabor rico e terroso e uma textura cremosa.

Esta variedade híbrida indeterminada é superior a cerca de um metro e oitenta de altura e as frutas estão prontas para colher após 80 a 85 dias.

'Churrascaria'

Você pode precisar de duas mãos para segurar as frutas do tamanho de softball na hora da colheita!

'Steakhouse' está disponível como plantas vivas ou pacotes de 25 sementes de Burpee.

Uma fatia de tomate da boa vida

Para mim, esse afeto permanente por tomates de corte caseiro é um caso de família.

Minha mãe costumava saltar levemente uma esfera fina e comi de mão, como uma maçã, nas manhãs de verão.

Meu marido ainda está orgulhoso do ano em que seu 'levantador de hipoteca' produziu uma fruta muito maior do que qualquer outra cultivada pelos vizinhos.

E houve naquele ano em que minha filha adolescente sediou a reunião mais popular na reunião de nossa família: uma festa de construção-seu-próprio-BLT com o HomeGrown 'Mr. Stripeys 'levamos para lá do Tennessee.

E você? Já faz parte do fã -clube com o seu favorito para recomendar? Se você gosta de um tipo específico, compartilhe sua experiência e fotos na seção de comentários abaixo! Você pode fazer perguntas sobre essas herança e híbridos populares no mesmo local.

E se você achou este Roundup valioso, confira estes guias de tomate próximo:

• Qual é a diferença entre tomates determinados e indeterminados?
• Como cultivar e cuidar de tomates em seu jardim
• 21 das melhores variedades de tomate para o jardim
• Como cultivar tomates em recipientes