Top 10 das melhores variedades de cebola para crescer em casa

Nós selecionamos uma lista de 17 das melhores variedades de cebola para crescer em seu jardim. Mas antes de olharmos para isso, eu queria oferecer alguma garantia.

Você realmente não pode dar errado! Qualquer colheita de cebola pode animar seu menu doméstico.

E depois de provar os sabores sutis ou pungentes e frescura das variedades domésticas, você pode nunca mais voltar às cebolas compradas na loja. Eles são tão bons.

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O alcance que você pode cultivar é impressionante e conveniente para o cozinheiro doméstico.

Você pode preferir cebolinhas, por exemplo - Allium fistulosum. Esses tipos têm caules arredondados com blusas verdes ocas e nunca formam lâmpadas.

Eles são colhidos na primavera ou no outono como uma colheita de cebola verde.

Também existem tipos frescos deliciosos, como 'Walla Walla', que formam lâmpadas, mas têm pescoços macios. Eles são suaves e crocantes e destinados a serem comidos poucas semanas após puxar.

E não negligencie os tipos de armazenamento! Enquanto eles tendem a levar pelo menos 120 dias para chegar a um estágio colhível quando você os cultiva a partir de sementes, diferentes variedades dessas cebolas salgadas podem ser curadas para durar meses em armazenamento de inverno.

Qualquer um dos tipos bulbantes - tipos frescos ou de armazenamento - também pode ser cultivado e colhido como cebola verde quando são imaturos e ainda não formaram lâmpadas na primavera.

Se você é novo no cultivo de cebolas, confira nosso guia para aprender mais.

Sem mais delongas, vejamos algumas das melhores variedades em cada uma dessas categorias. Aqui está a programação:

17 das melhores variedades de cebola do jardim

• Cebolas em agrupamento
  1. Evergreen White Nebuka
  2. Heshiko
  3. Parada
  4. Tokyo Long White

• Cebola fresca
  5. Ailsa Craig
  6. Torpedo italiano
  7. Borgonha vermelha
  8. Utah amarelo doce espanhol
  9. Walla Walla
  10. GRANO BRANCO
  11. Espanhol branco doce

• Cebola de armazenamento
  12. Doce
  13. Cera branca cristalina
  14. Patterson
  15. Creole vermelho
  16. Vermelho rubi
  17. Granex amarelo

Primeiro, uma rápida recapitulação do que é necessário para o cultivo de cebolas em diferentes áreas:

É possível crescer A. Fistulosum - também conhecido.

Mas tipos frescos ou de armazenamento - A. CEPA Variedades - formam lâmpadas em resposta à luz, e certos tipos só crescem bem em áreas com uma determinada duração do dia.

Embora os jardineiros tenham que considerar principalmente as zonas de resistência do USDA acionadas por temperatura ao selecionar outros vegetais para sua área, com cebola você também precisa olhar para o número de horas de luz que recebe por dia com base em sua latitude também.

Essas são as três designações de comprimento de dia:

• Variedades de dia curto são mais adequados para o crescimento em latitudes de 25 a 35 ° e formarão lâmpadas quando a duração do dia for de 10 a 12 horas. Eles também exigem o clima mais suave de Zonas de resistência USDA 7 e mais quente Para crescer para a maturidade.
• Dia intermediário, Também chamado de "dia neutro", são normalmente doces e geralmente formam lâmpadas em qualquer zona de crescimento. Mas eles se saem melhor em latitudes que variam de 32 a 42 ° e zonas 5 a 6. Eles começam a saltar quando recebem 12 a 14 horas da luz do dia.
• Tipos de dia longo Faça o melhor em latitudes de 37 a 47 ° e comece a formar lâmpadas quando a duração do dia for de 14 a 16 horas. Eles são normalmente cultivados por jardineiros do norte, aqueles na zona 6 ou inferior.

Se você tem seu coração definido em crescer tipos de resgate - e honestamente, quem não? - Certifique -se de comprar o tipo adequado de conjuntos, iniciações ou sementes para sua área.

Aqui estão 17 principais opções para adicionar o Oneiony bondade ao jardim:

Cebola e cebolinha

Se você gosta da idéia de allium perene que crescem rapidamente para um tamanho colheita na primavera e depois se espalhe para formar grupos - ou cachos - essas cebolinhas e variedades de cebola que você cobriu. Ou devo dizer, eles cobrirão seu patch vegetariano depois de algumas temporadas?

Também é possível cultivá -los como anuais e puxar toda a colheita de uma só vez. Confira nosso guia para cultivar cebolinhas para obter mais dicas.

Você pode plantar uma longa fila deles em um remendo de vegetais tradicionais, cultivar uma dúzia em um recipiente ou dobrar alguns em torno de outros vegetais da primavera para maximizar um jardim de espaço pequeno.

Aqui estão três das melhores opções:

1. Evergreen White Nebuka

Esses cebolinhos de rápido crescimento produzem cachos de caules longos, finos e macios com lâminas verdes ocas no topo.

Eles crescem de cinco a nove polegadas de comprimento e estão prontos para puxar o solo a qualquer momento de 65 a 120 dias, tornando-os adequados para o plantio de primavera ou outono.

'Evergreen White Nebuka'

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2. Heshiko

Se você é um grande fã de viagem e ramen, esta herança japonesa tem uma textura suave e doce e pode servir como cebola de porta.

As plantas são fáceis de cuidar e se espalhar prontamente se você pode cultivá -las como plantas perenes. Você pode quero começar as sementes dentro de casa em áreas com uma curta temporada.

'Heshiko' é saboroso, mesmo que você o corte para superar sua comida asiática favorita.

Ou coma a colheita jogada em fricções, picada para enfeitar ramen ou sopa de missô ou fresca do jardim em um prato crudita.

'Heshiko'

Cresce de 12 a 14 polegadas de altura com caules brancos que desenvolvem um sabor cada vez mais picante se você os deixar no chão além de 60 dias.

As sementes 'heshiko' são Disponível na Eden Brothers em pacotes e a granel.

3. Parada

'Parade' apresenta caules brancos robustos e magros com tops verdes profundos e um sabor suave.

'Parada'

É um produtor vigoroso, adequado para o cultivo em climas quentes e frios. Espere uma colheita abundante de cebolinha de 12 a 16 polegadas após apenas 65 dias.

Encontre pacotes de 1500 sementes Disponível em Burpee.

4. Tokyo Long White

Uma variedade favorita, 'Tokyo Long White' oferece talos brancos longos com tops esverdeados azuis resistentes.

Eles são resistentes ao clima quente e aos tolerantes razoavelmente frios também, tornando -os perfeitos para plantar em uma variedade de climas.

Além disso, eles oferecem boa resistência contra doenças de raiz rosa, Smut, Botrytis Folle Blight, e tripes. O incrível Hulk de Cruding Onion!

'Tokyo Long White'

Você descobrirá que eles levam de 65 a 100 dias para alcançar a maturidade, dependendo de onde você está localizado e quando planta.

Pegue suas sementes agora Do mercado de folhas verdadeiras.

Cebola fresca

Tipos inchados criados para comer frescos levarão mais tempo para amadurecer do que variedades de agrupamentos, embora você possa querer colher algumas ou todas essas cultivares de A. CEPA quando são imaturos e comem -os como cebolinhas.

Normalmente, as cebolas frescas são mais doces que as cultivares de armazenamento e fornecem um sabor agradável e leve a receitas que variam de aperitivos fritos e à milanesa a geléia caseira.

Crescendo uma grande colheita? Planeje compartilhá -los com os vizinhos antes que eles fiquem ruins, ou fazer alguns lotes de sopa para o freezer.

Nosso site irmão, comida, tem uma receita sem falhas para sopa de cebola francesa de maconha instantânea para você tentar.

5. Ailsa Craig

Que legado saboroso! Essas lâmpadas em forma de globo, de cliques brancos e de pele dourada recebem o nome da ilha de Ailsa na costa da Escócia. Eles foram apresentados pelo jardineiro do marquês de Ailsa, David Murray, em 1887.

Och, eles são grandes, com média de dois quilos. Talvez anéis de cebola gigantes possam aparecer no menu? Ou um grande pote de geléia?

Também conhecido como 'Kelsae Sweet Giant ", Ailsa Craig' produz caules mais curtos do que outras variedades, para que possa ser armazenado por algumas semanas a mais do que outros tipos frescos.

'Ailsa Craig'

Esta variedade de longa data estará pronta para puxar do jardim a cerca de 110 dias após a semeadura.

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6. Torpedo italiano

Ataque direto! Esta variedade fresca distinta tem folhas verdes altas e forma lâmpadas com peles vermelhas rosadas e uma forma alongada.

Abrange as categorias de longa dia e dia neutro.

A carne doce e macia do 'torpedo italiano' é uma adição natural à tarifa italiana de molho de tomate fresco a legumes mediterrâneos assados ​​e pizza, e a variedade vem de Tropea na Itália.

'Torpedo italiano'

'Torpedo italiano' leva cerca de 110 dias para atingir a maturidade, e as lâmpadas maduras durarão pelo menos um mês após a colheita.

Ou puxe -os após cerca de 50 dias, depois de ver os caules começam a provar um pouco e comê -los como uma cebolas rosa de primavera rosa.

Pacotes de 300 sementes de torpedo italiano são Disponível em Burpee.

7. Borgonha vermelha

Este tipo de globo de curto dia leva cerca de 100 dias para amadurecer após a semeadura. É melhor apreciado nas semanas após a colheita. Suas lâmpadas de três a quatro polegadas são brancas com anéis vermelhos e peles vermelhas escuras.

Se o nome faz você pensar em vinho da Borgonha, isso é apropriado, pois esta cebola é perfeita na Borgonha ou em qualquer outro ensopado, sopas ou frisos.

A cor também é bastante transformada em picles rápida, jogada em saladas frescas ou picada como uma cobertura de taco.

'Red Borgonha'

'Red Borgonha' é uma herança que oferece boa resistência contra a doença da raiz rosa.

As sementes são Disponível no True Leaf Market.

8. Utah amarelo doce espanhol

Como é doce! Claro, 'Utah Yellow Sweet Spanish' é uma cebola, mas sua carne acrescenta uma doçura quase semelhante a maçã aos ensopados, fricções e - se você estiver se sentindo indulgente - molhos ou anéis de cebola.

'Utah amarelo doce espanhol'

Esta cultivar de longo dia produz lâmpadas enormes em cerca de 115 dias que permanecerão frescas por algumas semanas após a colheita.

As sementes são Disponível no True Leaf Market.

9. Walla Walla

Viva para 'Walla Walla!'Vindo do estado de Washington, esta variedade popular de longo dia produz vegetais que pesam até dois quilos cada!

Extremamente doce e muito suave, eles têm um teor de água mais alto do que algumas variedades. Eles podem ser curados, mas normalmente não têm uma vida útil muito extensa.

Seja fresco ou curado, o armazenamento da geladeira é melhor. O armazenamento de freezer picado é outra excelente opção para esta variedade se você tiver uma colheita de pára -choque.

'Walla Walla'

As lâmpadas atingirão a maturidade total em cerca de 90 dias.

Conjuntos de 125 partidas enviadas a tempo para transplantar em sua zona são Disponível em Burpee Ou você pode comprar sementes orgânicas de 'walla walla' Do mercado de folhas verdadeiras.

10. GRANO BRANCO

Cebolas grandes e doces vêm em variedades de dias curtos também. 'White Grano' produz lâmpadas esféricas grandes, brancas em cerca de 100 dias.

'GRANO BRANCO'

Anéis da carne macia e suave são saborosos em hambúrgueres, ou pique um para adicionar a pimenta ou bolo de carne e a cozinha cheirará.

As sementes de 'grano branco' são Disponível no True Leaf Market.

11. Espanhol branco doce

Um tipo branco compacto, eles são perfeitos para saladas de verão frescas e emprestam um sabor doce e sutil a qualquer receita que pede cebola picada.

Também conhecido como 'tardio branco', cresça esta cultivar em combinação com uma variedade anterior para ter uma colheita fresca contínua.

Este tipo fresco de longo dia requer cerca de 110 dias para atingir a maturidade.

Como todos os tipos de dia de longa duração, o 'Sweet Spanish' White é mais adequado para os jardins do norte nas zonas de resistência do USDA 6 ou inferior.

'Branco doce espanhol'

Mas os jardineiros do sul ainda podem gostar de cultivar essa variedade como um anual. Não vai bulbe.

As sementes 'doces espanholas brancas' são Disponível no True Leaf Market.

Cebola de armazenamento

Os tipos de armazenamento em crescimento é uma proposta ligeiramente diferente.

Eles são deliciosos e econômicos, pois você pode colher quilos deles no outono, curá -los corretamente e ter um boa temporada de armazenamento longo Para um suprimento que durará durante o inverno.

Eles tendem a levar muito tempo para amadurecer, até seis meses e mais tempo para secar adequadamente depois disso.

É uma boa ideia plantar sementes dentro de casa ou conjuntos de transplantes para dar um salto na temporada.

Se você não é um grande fã de um sabor de cebola forte, esteja ciente de que mesmo os tipos de armazenamento caseiros podem ser bastante pungentes.

Se você está procurando a vida mais longa para as cebolas que você cultiva, essas variedades são ideais:

12. Doce

Ao contrário do tipo típico de Halloween ou Páscoa, este 'doce' é um goleiro.

Uma variedade intermediária ou diurna neutra, 'Candy' produz confiabilidade lâmpadas de três a quatro polegadas com carne amarela clara e pele fina e semelhante a papel.

'Doce'

Estes têm uma mordida leve para eles, mas são agradavelmente nítidos e picantes. Eles atingirão a maturidade após 85 dias e são deliciosos frescos ou curados e retirados do armazenamento.

Compre sementes de 'doces' em pacotes ou a granel Do mercado de folhas verdadeiras.

Burpee também será enviado Um pacote de 125 sets de 'Candy' na estação de crescimento adequada para sua área.

13. Cera branca cristalina

Você pode ver uma cebola em decantagem no seu futuro?

Uma variedade de dias curtos, 'Crystal White Wax' forma lâmpadas pequenas, arredondadas a oblongas, perfeitas para decapagem. Eles amadurecem em cerca de 95 dias, o que é cedo para a maioria das variedades de armazenamento.

'Cristal White Wax'

Com um sabor suave e doce, você pode esperar que eles produzam lâmpadas maiores no sul ou pequenas pérolas no norte. Jardineiros em climas mais quentes que desejam desfrutar de uma colheita do tamanho de pérolas podem simplesmente escolhê-los mais cedo.

Pacotes e sementes a granel são Disponível no True Leaf Market.

14. Patterson

Conhecida por produzir lâmpadas uniformes, firmes e de carne amarela com peles de cor de palha, as lâmpadas híbridas 'Patterson' são conhecidas como a variedade de arremesso mais longa a crescer em seu jardim.

É uma variedade de dias longos, produzindo lâmpadas de três a quatro polegadas que são crocantes e levemente pungentes, e estão prontas para colher e curar cerca de 104 dias após a semeadura.

'Patterson'

Com a cura adequada, eles permanecerão frescos em armazenamento frio por até um ano.

Você pode comprar pacotes de 125-iniciais de 'Patterson' de Burpee.

15. Creole vermelho

Você não precisa morar na Louisiana para cultivar essa cebola de quatro polegadas, picante e roxa, mas precisa cultivá-los em um local de curto dia.

Também é adequado para o climas do sul e a culinária do sul - use -o picado em caçarolas ou cozido em pratos crioulo ou cajun.

'Creole vermelho'

'Red Creole' leva 110 dias para amadurecer antes da colheita e cura. Espere que dure em armazenamento por seis ou sete meses.

As sementes estão disponíveis em vários tamanhos de embalagem Do mercado de folhas verdadeiras.

16. Vermelho rubi

'Ruby Red' é uma cultivar da herança que produz lâmpadas firmes e de tamanho médio com peles roxas profundas.

Foi introduzido no mercado em 1964 pela Asgrow Seed Company, e ser uma variedade de dias longos é popular entre os jardineiros do norte.

'Vermelho rubi'

Demora 120 dias para amadurecer e, após a cura, as lâmpadas durarão até seis meses em armazenamento.

Você pode encontrar sementes disponíveis em uma variedade de tamanhos de pacotes de Eden Brothers.

17. Granex amarelo

Estes podem parecer cebolas amarelas comuns como você pode encontrar no supermercado, mas são populares entre os jardineiros por um motivo. Várias razões, na verdade.

'Granex amarelo' híbrido é resistente à podridão da raiz rosa, produzindo lâmpadas amarelas de três a quatro polegadas com uma forma achatada e, entre os tipos de armazenamento, eles são considerados os mais doces.

'Granex amarelo'

A janela da colheita para esta variedade de dias curtos é de 110 a 160 dias.

Eles têm um ótimo sabor fresco, mas são muito deliciosos quando você curam e os armazenam para que você possa ter cebola doce e suave durante todo o inverno.

Compre pacotes de sementes de 100 'amarelo granex' da San Diego Seed Company via suprimento de jardineiro.

Crescer para amar todas as cebolas

Depois de selecionar a melhor cebola para sua área e se adequar às suas preferências pessoais, você estará no caminho para cultivar uma das culturas vegetais mais saborosas e úteis para jardineiros de casa.

Com um pouco de amor e paciência e fertilização e manutenção adequadas, você pode cultivar uma colheita de alto rendimento para comer fresco na primavera e no verão ou na loja para desfrutar durante o outono e o inverno.

Nada é melhor do que comer alimentos que você dedicou ao tempo para nutrir, crescer e colher. Agora vá lá! Feliz plantio.

Quais são as suas cultivares favoritas? Tem alguma pergunta? Compartilhe conosco nos comentários abaixo!

E para Mais bondade de cera, Confira estes guias a seguir:

• Como plantar e cultivar cebolas egípcias
• Como armazenar cebolas caseiras
• Como e quando colher cebolinhas
• Como cultivar e colher cebolas