Top 10 das melhores variedades de berinjela italiana

Beringela, Solanum Melongena, é adequado para o cultivo nas zonas de resistência do USDA 4 a 10.

Prefere sol pleno e solo rico organicamente rico. Dependendo da variedade, as plantas crescem 24 a 48 polegadas de altura e 16 a 36 polegadas de largura.

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Um clássico do jardim de verão, berinjela é uma fruta que comemos como vegetal em receitas que variam de piloso e frito a assado ou em conserva.

E embora sejam nativos da Índia, variedades que se tornaram amplamente cultivadas na região do Mediterrâneo são chamadas de berinjelas italianas.

Na nossa Guia para o cultivo de berinjela, Discutimos tudo o que você precisa saber para o cultivo.

Este guia apresenta 15 berinjelas italianas distintas e alguns destaques de cada. Prepare -se para escolher seus favoritos!

Aqui está a programação:

15 das melhores variedades de berinjela italiana

1. Aretussa
2. Barbarella
3. Beatrice
4. Dançarino
5. Longo roxo

6. Nadia
7. Paloma
8. Pianta delle Uova
9. Prosperosa
10. Rosa Bianca

11. Rotunda Romanesca
12. Estrelas cadentes
13. Nevado
14. Traviata
15. Violetta di Firenze

Vamos começar, ou em italiano, iniziamo!

Ao contrário das grandes berinjelas americanas ou do globo normalmente encontradas no corredor de produtos, as variedades italianas normalmente têm menos sementes e são menores, mais doces e de pele mais fina, com mais carne macia.

Berinjela leva de 100 a 150 dias para amadurecer quando iniciada de sementes ou 55 a 85 dias a partir do estágio de transplante.

As variedades italianas são geralmente muito pequenas e maduras cedo. Os dias de maturidade observados em cada uma das entradas abaixo são do estágio de transplante.

E agora, aqui estão eles, 15 variedades de berinjela italiana para aguçar seu apetite:

1. Aretussa

'Aretussa' é uma cultivar híbrida que produz cilíndrica frutas brancas que medem de seis a oito polegadas de comprimento, com pele macia e carne suave.

'Aretussa'

Berinjelas brancas oferecem uma apresentação impressionante, especialmente quando servida inteira e recheada.

Tome cuidado para não machucar a fruta quando você as colher - depois de aproximadamente 65 dias.

As sementes 'Aretussa' são Disponível na Amazon Em pacotes de 300.

2. Barbarella

Os frutos do híbrido 'Barbarella' são arredondados com pregas profundas como um tomate de herança. A pele brilhante tem um rubor magenta sob o cálice que sombreia para roxo profundo.

'Barbarella'

Frutas arredondadas de quatro a cinco polegadas de comprimento estão prontas para colher após 65 dias. Aproveite -os inteiros e recheados, ou fatiados e grelhados.

As sementes de 'Barbarella' estão disponíveis em pacotes de 50 no Walmart.

As sementes também são Disponível nas sementes de jardim da Isla via Amazon, Em pacotes de aproximadamente 20.

3. Beatrice

O híbrido de maturação precoce 'Beatrice' está pronto para escolher cerca de 62 dias. Apreciado por seus altos rendimentos, esta variedade em forma de ovo produz frutas violeta de quatro a seis polegadas.

Pele macia que você não precisa descascar, e um sabor suave e cremoso caracteriza esta variedade.

4. Dançarino

As frutas cilíndricas e em forma de lágrima de 'dançarina' são magenta e medem sete a oito polegadas de comprimento. Espere maturidade em 65 dias desta variedade de alto rendimento.

Firme o suficiente para grelhar, 'dançarino' tem carne branca cremosa que cozinha macia e suave.

5. Longo roxo

Com frutas cilíndricas violeta ou em forma de lágrima medindo oito a 10 polegadas de comprimento, o nome 'Long Purple' se adapta a esta escolha sensível e saborosa.

Também conhecido como 'Longa Longa' ou 'Heireira italiana', esta variedade da herança tem um sabor suave e pele fina.

'Long Purple'

Frutas amadurecem em 70 a 80 dias.

Sementes 'longas roxas' são Disponível em interesses botânicos.

Escolha entre pacotes de 100 sementes ou pacotes convencionais de 60 sementes orgânicas.

6. Nadia

'Nadia' de alto rendimento é uma variedade híbrida que produz frutos oblongos e de pele roxa profunda que medem sete a oito polegadas de comprimento.

'Nadia' é mais tolerante ao frio do que outras variedades e continuará a definir frutas à medida que o clima esfria no final da temporada.

'Nadia'

Peles e carne firmes são especialmente adequadas para grelhar, fritar e assar.

As frutas estão prontas para a colheita em cerca de 70 dias.

As sementes de 'nadia' são Disponível na Amazon Em pacotes de 25.

7. Paloma

Os frutos em forma de ovo de 'paloma' são brancos e levemente nervados, com um comprimento de até quatro polegadas e meia. Eles têm pele e carne macias, um sabor doce e uma sensação cremosa na boca.

Esta variedade híbrida robusta produz uma colheita abundante em 65 dias. Tome cuidado para não machucar a pele ao escolher.

8. Pianta delle Uova

A "berinjela" por excelência, 'Pianta delle Uova', produz frutas de duas a quatro polegadas em forma de ovo com pele branca a bronzeada e carne doce e cremosa.

'Pianta delle uova'

Também conhecido como "Árvore dos ovos", essa variedade de herança é apreciada por sua prolífica produção de frutas e apelo ornamental. Espere maturidade em 70 a 80 dias.

'Pianta delle uova' sementes são Disponível na Amazon Em pacotes de 25.

9. Prosperosa

O híbrido 'prosperosa' produz frutas redondas, de quatro a cinco polegadas de diâmetro. Eles são violeta com nervuras profundas e detalhes em branco.

Esta variedade pequena é particularmente adequada ao recheio para porções individuais.

'Prosperosa'

Carne branca cremosa e bondade doce são suas em 75 a 80 dias.

'Sementes' prosperosa 'são Disponível no True Leaf Market Em pacotes contendo dois gramas, uma onça, quatro onças, uma libra, cinco libras e 25 libras.

10. Rosa Bianca

Os pequenos globos de 'Rosa Bianca' de polinização aberta são lavander-rose com destaques brancos e medem cinco a seis polegadas de diâmetro.

Doce e suave, essas frutas versáteis cortam bem e são uma excelente opção para assar e assar.

'Rosa Bianca'

Uma das variedades de matriz posterior, você terá que desfrutar de deliciosas antecipação por 80 a 85 dias até a maturidade.

As sementes de 'Rosa Bianca' são Disponível em Burpee Em pacotes de 50. Plantas iniciais individuais também estão disponíveis individualmente ou em pacotes de três.

Você também pode encontrar sementes disponíveis em uma variedade de tamanhos de pacotes e a granel De sementes de grama alta.

11. Rotunda Romanesca

A herança 'Rotunda Romanesca' oferece frutas de lavanda azul-azul e branca redonda e profundamente movimentadas que medem três a cinco polegadas de diâmetro.

'Rotunda Romanesca'

Pronto para colher em 75 dias, as frutas têm um sabor suave com uma textura carnuda.

As sementes de 'Rotunda Romanesca' são Disponível na Amazon Em pacotes de 10, 25, 50 e 100.

12. Estrelas cadentes

'Shooting Stars,' aka 'graffiti', possui frutas roxas e brancas em forma de lágrima listrada que medem três a quatro polegadas de comprimento.

A pele é macia e a carne branca é cremosa e quase frutada com doçura. Durante a culinária, as listras desaparecem como mágica.

'Estrelas cadentes'

Esta variedade de herança precoce está pronta para escolher cerca de 60 dias.

As sementes de 'atirando estrelas' são Disponível em Burpee Em pacotes de 30. Plantas iniciais únicas ou uma combinação de três plantas e combinação de correspondências também estão disponíveis.

13. Nevado

'Snowy' de polinização aberta apresenta frutas brancas, cilíndricas, medindo até sete polegadas de comprimento.

Eles têm um sabor suave, carne carnuda e pele firme, tornando-os adequados para seus pratos favoritos de cozimento lento.

'Nevado'

Esta cultivar de maturação precoce está pronta para colher em 60 a 65 dias.

As sementes de 'neve' são Disponível no True Leaf Market em pacotes contendo dois gramas, uma onça, quatro onças ou uma libra.

14. Traviata

Os frutos oblongos de seis a oito polegadas de 'Traviata' são brilhantes e roxos profundos, quase pretos. A pele e a carne são firmes para uso em uma variedade de pratos.

'Traviata'

Híbrido 'traviata' amadurece em 55 a 60 dias e produz um suprimento constante de produtos para a colheita.

As sementes 'traviata' são Disponível em sementes de grama alta em uma variedade de tamanhos de pacotes e a granel.

15. Violetta di Firenze

Os frutos roxos brilhantes e arredondados da herança 'Violetta di Firenze' são espalhados com branco. O preenchimento profundo é como o de um Tomate da herança. Eles medem cinco a seis polegadas ao redor.

'Violetta di Firenze'

Firme e saboroso, essa variedade oferece uma mordida carnuda, porém macia, com carne cremosa.

Colheita em aproximadamente 75 a 90 dias.

As sementes de 'Violetta di Firenze' são Disponível em La Semorto Sentemi via Amazon em pacotes de quatro gramas.

Buon Appetito!

Com 15 variedades de berinjela italiana para escolher, é hora de tirar o seu Planejador de jardim e decida onde você vai colocar seus favoritos.

Quando sua primeira colheita chegar, pule para nosso site irmão, comida, Para deliciosas receitas de berinjela.

Pequenas, doces e tenras berinjras italianas com poucas sementes certamente agradarão os clientes em volta da sua mesa.

Uma nota final: enquanto você compra sementes, observe descrições como "herança" e "não-OGM.Algumas variedades são hibridizadas para maior resistência e produtividade de doenças, principalmente em ambientes comerciais.

Outros são geneticamente modificados e partenocarpicos, o que significa que eles podem colocar frutas dentro de uma estufa ou poli-túnel sem polinização.

Por favor leia Descrições de sementes e etiquetas de pacotes com cuidado, então você sabe exatamente o que está comprando.

Você cultiva berinjelas em seu jardim vegetariano de verão? Conte -nos sobre eles na seção de comentários abaixo.

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