Dicas para ervilhas em crescimento dentro de casa

Ervilhas, Pisum sativum, são uma colheita de clima frio para as zonas de resistência do USDA 3 a 11.

Aqueles em zonas que recebem gelo semear e colher na primavera, enquanto aquelas nas zonas mais quentes desta planta no outono para uma colheita de inverno.

Nós vinculamos aos fornecedores para ajudá -lo a encontrar produtos relevantes. Se você comprar de um de nossos links, Podemos ganhar uma comissão.

Nosso guia para ervilhas em crescimento em recipientes tem tudo o que você precisa saber para criar uma colheita ao ar livre sem um jardim.

Este artigo leva a jardinagem de contêineres um passo adiante e traz cultivo de ervilha para dentro de casa.

Aqui está o que abordaremos:

O que você aprenderá

• Ervilhas 101
• Preparando -se para plantar
• Como crescer
• Dicas em crescimento
• Cultivares para selecionar
• Gerenciando pragas e doença
• Colheita
• Preservando
• Receitas e idéias de culinária
• Guia de cultivo de referência rápida

Vamos pular!

Ervilhas 101

Ervilhas são membros do Família Fabaceae de plantas que também incluem feijão. Biologicamente falando, uma ervilha é um pulso ou semente comestível, e toda a vagem é considerada uma leguminosa.

P. sativum é um anual que cresce por apenas uma temporada, completando todo o seu ciclo de vida neste momento. Comemos as sementes, ou as sementes e vagens de algumas variedades, como vegetais.

No jardim, essas plantas são conhecidas como "fixadores de nitrogênio" porque suas raízes têm uma relação simbiótica com as bactérias Rhizobia.

As bactérias formam nódulos e colonizam nas raízes e, em troca, "fixam" nitrogênio atmosférico para a planta de ervilha e plantas vizinhas para usar como alimento.

Outro fato divertido sobre ervilhas é que eles são auto-férteis e podem se polinizar sem a ajuda de abelhas e outros insetos, confiando no vento para empurrar o pólen em posição.

Tipos de jardim ou inglês são aqueles que invadimos antes de comer. Suas vagens são difíceis e não comestíveis.

Ervilhas da neve Tenha pequenas sementes imaturas dentro de vagens planas e comestíveis.

E A variedade de encaixe de açúcar tem sementes redondas gordas dentro de vagens comestíveis.

Algumas variedades crescem em videiras longas que requerem a estaca. Outros têm uma forma mais compacta e espessa e precisam de apoio mínimo ou sem apoio.

As plantas compactas são a melhor opção para a jardinagem de contêineres, porque ocupa menos espaço e requerem pouca ou nenhuma esteira.

Antes de pularmos para o crescimento, observe que há uma planta ornamental de floração com a qual você também pode estar familiarizado a ervilha -doce, Lathyrus odoratus.

É um ineedível e tóxico espécies. Leia os pacotes de sementes com cuidado e nãoErro ervilhas doces para ervilhas comestíveis.

Preparando -se para plantar

Ao cultivar sua colheita dentro de casa, é essencial fornecer ampla luz - pelo menos oito horas de luz solar por dia.

Se você tem uma janela voltada para o sul, pode tentar colocar potes perto dela. Monitore -os de perto para evitar que as folhas queimem de raios intensos através do vidro. Se isso ocorrer, mova as plantas de volta, até um metro da janela.

A temperatura ambiente ideal está entre 60 e 70 ° F . Evite colocar panelas perto de registros e portas HVAC que podem causar rascunhos e flutuações de temperatura.

Alternadamente ou em conjunto, você pode usar um LED cresce luz. Um período de cerca de 10 a 12 horas por dia abaixo de uma luz de cultivo simula todo o sol do sol que essas plantas precisam para prosperar ao ar livre.

Use a luz de cultivo a uma distância de seis a 12 polegadas da superfície do solo, elevando -a mais alto à medida que as plantas crescem.

Você precisará de um contêiner bem drenante. Como essas plantas têm raízes rasas, não precisa ser profundo. Oito a 12 polegadas é adequado.

Se você está crescendo com o objetivo de colher brotos de ervilhas, também conhecidos como brotos ou microgreens, em vez de permitir que eles desenvolvam vagens, uma panela rasa com cerca de três centímetros de altura com orifícios perfurados no fundo é adequada.

É melhor semear sementes em um recipiente que possa acomodar dimensões maduras para evitar o transplante de brotos frágeis.

Você pode gostar de um plantador do tipo caixa de janela para uma janela para o sul ou vários vasos redondos em uma mesa sob uma luz de cultivo. Certifique -se de permitir espaço para fluxo de ar entre os vasos.

Depois de escolher o seu navio, você pode preenchê-lo a uma polegada do aro com solo de alta qualidade, retenção de umidade e para todos os fins.

Espoma Organic Potting Soil Mix

Espoma Organic Potting Soil Mix, Disponível na Amazon, é uma mistura rica que contém micorrizas fúngicas que apóiam a resistência à doença.

No jardim, o solo ideal tem um pH de 5.8 a 7.0. O solo de envasamento replica esse nível de acidez para jardinagem de contêineres internos e externos.

Geralmente, “construtores de solo” como ervilhas que contribuem com nitrogênio para a terra ao redor deles não requerem fertilização.

No entanto, ao crescer em um recipiente dentro de casa, um produto granular de baixo nitrogênio, como um com uma proporção NPK de 5-10-10, é benéfico. Aplique -o com moderação quando as flores começarem a brotar.

Como alternativa, use um alimento de planta líquida para todos os fins, diluída com água com força de um quarto.

Agora, vamos plantar!

Como crescer

Habilizar seu (s) novo (s) panela (s) com uma solução de alvejante de 10 % (uma parte alvejante a nove partes de água), enxaguar bem e secar.

Como essas plantas não levam bem o transplante, é melhor semear sementes em uma panela grande o suficiente para acomodar dimensões maduras.

Encha com o solo de envasamento a uma polegada abaixo da borda da panela para facilitar a rega.

Agora é a hora de adicionar uma treliça ou outra estrutura de suporte ao pote, antes que as sementes entram e as raízes começarem a crescer. Use a descrição no pacote de sementes Para determinar se isso é necessário - os tipos de arbusto normalmente não exigem.

Prepare as sementes secas, absorvendo -as durante a noite em água suficiente para cobri -las completamente.

No dia seguinte, coloque as sementes embebidas em toalhas de papel para secar antes de plantar. Alguns podem já ter surgido.

Semear as sementes de um a um centímetros e meia de profundidade. Para qualquer um que tenha brigado, aponte o tiro para cima.

Espaça as sementes de um a meio a três centímetros de distância. Quanto maior a distância, melhor será o fluxo de ar quando as plantas crescerem e menor o risco de doença fúngica.

Apenas para aqueles que cultivam microgreens, você pode semear densamente, colocando as sementes um contra o outro e adicionando mais até que a bandeja esteja cheia.

Com o espaçamento recomendado, você não terá que afinar as mudas, a menos que deseje eliminar as fracas.

Mantenha uma umidade uniforme, mas evite a saturação. A medidor de umidade pode ajudá -lo a monitorar as necessidades de rega.

Coloque em uma janela ensolarada ou sob uma luz de crescimento.

Dicas em crescimento

Vamos recapitular. Quando você se lembra do seguinte, está no caminho do sucesso do cultivo interno:

• Forneça luz natural ou LED brilhante por até 12 horas por dia para replicar sol ao ar livre ao ar livre.
• Use um pote (s) de 8 a 12 polegadas de profundidade e largura o suficiente para acomodar dimensões maduras.
• Encha a panela em 1 polegada da borda com solo de alta qualidade, retevente a umidade e rico organicamente.
• Mergulhe as sementes durante a noite e semeia 1 a 1.5 polegadas de profundidade e 1.5 a 3 polegadas de distância.
• Mantenha a umidade uniforme sem saturar o solo.

E aqui está uma dica final para o sucesso:

Gire o (s) vaso (s) um quarto de volta a cada poucos dias para permitir que toda a folhagem seja exposta à luz, impeça que os caules se dobrem e forneçam movimento para apoiar a polinização.

Cultivares para selecionar

Ao comprar sementes, procure variedades cultivadas com dimensões compactas adequadas à jardinagem de contêineres.

Você encontrará produtos que foram pré-tratados para maior resistência a doenças, bem como aqueles que oferecem dias mais curtos que a média para maturidade.

Aqui estão três cultivares para aguçar seu apetite:

Oregon Sugar Pod II

Se as ervilhas são as suas favoritas, confira P. sativum 'Oregon Sugar Pod II.'

'Oregon Sugar Pod II'

As vagens planas e nítidas são sem cordas e medem quatro polegadas de comprimento. Espere maturidade em 60 dias.

As sementes 'Oregon Sugar Pod II' são Disponível em interesses botânicos.

Nós nos aprofundamos no crescimento desta cultivar aqui.

Orgulho do pátio

P. sativum 'Patio Pride' é um tipo de encaixe de açúcar com uma altura de 18 a 24 polegadas.

'Orgulho do pátio'

As vagens comestíveis medem dois a três polegadas de comprimento. Com apenas 40 dias para maturidade, é uma das variedades mais antigas para produzir uma colheita.

As sementes de 'orgulho do pátio' são Disponível no True Leaf Market.

Tom Thumb

Uma das cultivares mais compactas é P. sativum 'Tom Thumb', chegando a aproximadamente 12 polegadas de altura.

'Tom Thumb'

Embora seja uma variedade de jardins que normalmente seja coberta antes de comer, você também pode encontrar os pods macios o suficiente para desfrutar. Espere maturidade em 50 a 55 dias.

As sementes orgânicas são Disponível no True Leaf Market.

Para mais seleções, consulte nosso guia para 17 das melhores variedades de ervilha para crescer em seu jardim.

Gerenciando pragas e doença

Ao cultivar ervilhas para dentro de casa, é menos provável que você experimente os seguintes problemas de pragas e doenças, desde que evite a sub-água e a água.

No entanto, é melhor estar ciente dos problemas comuns, especialmente se você os cultivar ao ar livre quando é a hora certa também.

Pragas comuns que você pode encontrar incluem:

• Pulgões
• Minhocas do exército
• Cutwells
• Folhas de folhas
• Gorros de ervilha
• Ácaros de aranha

As doenças a serem cientes incluem:

• Amando
• Oídio

Exceto pelo amortecimento, uma condição de fungos que mata mudas, pragas e problemas de doença são frequentemente tratadas com sucesso com um produto como o óleo de nim -normo orgânico e fúngico e inseticida.

No entanto, seu cheiro forte e com alho pode ser bastante avassalador em casa.

A melhor prática para a jardinagem vegetariana interna é monitorar as plantas diariamente quanto a sinais de folhas danificadas, deformadas ou descoloridas, ovos na parte inferior das folhas e insetos.

A remoção imediata de pragas e folhagem afetada pode ser tudo o que é necessário para remediar um problema.

Colheita

Use o pacote de sementes como um guia para o número aproximado de dias para maturidade. Embora algumas variedades produzam uma colheita mais rapidamente, 50 a 70 dias é a norma.

As vagens estão prontas para colher quando tiverem dois a três centímetros de comprimento. Algumas variedades cultivadas crescem mais, mas tome cuidado para não deixá -las demorar muito, ou vagens comestíveis podem ser difíceis.

Para colher, agarre o caule com o dedo indicador e o polegar de uma mão, e a vagem usando o polegar e o dedo indicador do outro. Use um movimento suave e torcido para liberar a vagem sem danificar a haste da planta.

Como alternativa, você pode usar uma tesoura de jardim higienizada para cortar a haste logo acima da vagem. Lembre -se da solução de alvejante de 10 % que usamos para limpar vasos acima.

É tão fácil quanto isso!

Além de sementes e vagens comestíveis, as flores, folhagem e brotos tenros são todos comestíveis.

Algumas pessoas colhem mudas com cerca de quinze centímetros de altura para microgreens macios. E as flores, folhagem e gavinhas fazem guarnições elegantes.

Preservando

Armazene a variedade de jardins com uma semana na geladeira. Use vagens de neve e açúcar em três dias.

Coloque as ervilhas ou vagens não lavadas em uma bolsa de produtos ventilada na lixeira mais nítida para obter melhores resultados.

Você também pode congelar alguns ou toda a sua colheita. Aqui está como:

• Ervilhas de lavagem ou vagens comestíveis em água da torneira fria.
• Puxe as extremidades do caule e as cordas das vagens.
• Mergulhe as ervilhas ou vagens em água fervente por um minuto e meio.
• Remova e coloque -os em água gelada por dois minutos.
• Retire -os e coloque -os em toalhas de papel ou um pano limpo, virando conforme necessário para secar.
• Quando seco, coloque as ervilhas ou vagens inteiras em sacos de plástico com zíper. Esprema o excesso de ar e zípeiro.
• Congelar e usar dentro de um ano.

Consumir microgreens, flores, folhas e gavinhas imediatamente na colheita.

Receitas e idéias de culinária

As ervilhas são versáteis, com usos que variam de um acompanhamento independente a uma adição de lançamento a sopas, ensopados, batatas fritas, saladas e muito mais.

Variedades de neve nítidas são igualmente deliciosas comidas cruas de mão.

Aqui estão algumas receitas para experimentar em sua casa:

Salada de aspargos e ervilhas de neve com ervilhas de olhos pretos Do nosso site irmão, comida,Pares Crunch dos pods de neve com a cremosidade de feijão de corda Para um prato delicioso.

Não contém glutenSalada de arroz integral com maçãs, cranberries secos e ervilhas, também de alimentos, é um prato fácil de fazer, pontilhado com ervilhas de jardim com casca doce.

Veg-up seu penne com Alimentos Salada de massas de pesto fresco com ervilhas verdes. Esta entrada de luz apresenta vagens de jardim e snap ou neve ou alho com casos, manjericão e alho.

Guia de cultivo de referência rápida

As ervilhas estão em casa

Imagine voltar para casa do trabalho, chutando suas botas de inverno e indo para o seu jardim interno, onde uma colheita fresca está pronta para a colheita.

Seja dentro de casa ou fora, Jardinagem é uma maneira saudável de reduzir o estresse e relaxar. E quando os esforços rejuvenescedores culminam em produtos comestíveis, é melhor. Vou pegar um punhado de ervilhas doces em casa sobre a loja comprada a qualquer dia.

Você está cultivando ervilhas dentro de casa? Deixe-nos saber na seção de comentários abaixo!

Se você gostaria de Saiba mais sobre ervilhas e como cultivá -las, Recomendamos os seguintes artigos a seguir:

• Tudo sobre vasos comestíveis ervilhas
• Aprenda a plantar e cultivar ervilhas