O guia completo para o cultivo de abacaxi em casa

Ananas comosus

Preciso deixar você entrar um pouco segredo: com o mínimo esforço, você pode cultivar abacaxi em seu próprio jardim.

E eu não o culpo por querer - o sabor de abacaxi produzido comercialmente empalidece em comparação com frutas caseiras recém -colhidas.

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Os produtos comerciais são frequentemente colhidos antes da amadurecimento total para impedir que se deteriore no envio, passando dias ou semanas em caixas ou caixas, à medida que é transportado para a loja local. Isso pode resultar em carne mais dura que é ácida e azeda.

Crescer o seu próprio em casa significa cortar o processo de remessa, permitindo que você dê mais tempo à fruta para amadurecer antes da colheita.

Esse tempo adicional pode aumentar o teor de açúcar e melhorar a textura e a riqueza do sabor na hora da colheita. Você pode nunca mais comprar um abacaxi da loja depois de provar a diferença.

Embora sejam nativos de climas tropicais, os abacaxi fazem uma boa escolha para o crescimento de contêineres em quase qualquer lugar e pode ser cultivado simplesmente enraizando a folhagem da coroa de uma fruta existente para propagar uma nova planta.

Nas zonas mais quentes, elas podem ser plantadas ao ar livre no chão.

Independentemente do método que você usa, pode levar algum tempo para a forma de frutas - pelo menos dois anos antes de seu primeiro abacaxi estar maduro para a colheita.

Felizmente, essas plantas também adicionam interesse visual único à paisagem enquanto você está esperando.

Aumente seu rendimento sem as idades de espera, adicionando várias plantas à paisagem ou jardim, se estiver disponível o espaço.

Isso é facilmente feito quando as ramificações são produzidas, pois elas podem estar enraizadas como suculentas. Nós vamos cobrir tudo!

Então, vamos lá - o que é preciso para cultivar abacaxi em casa? Aqui está tudo que você encontrará à frente:

O que você aprenderá

• O que é um abacaxi?
• Cultivo e história
• Propagação
• Como crescer
• Dicas em crescimento
• Poda e manutenção
• Cultivares para selecionar
• Gerenciando pragas e doença
• Colheita
• Preservando
• Receitas e idéias de culinária
• Guia de cultivo de referência rápida

O que é um abacaxi?

Se você não sabe muito sobre os hábitos únicos de anatomia e crescimento de A. COMOSUS, você está em um deleite! Pronto para um curso intensivo em Botânica?

A primeira coisa que você deve saber é que não há árvores de abacaxi. Essas plantas produzem folhas longas e gramadas que brotam de um ponto central como muitos outros membros da mesma família de plantas.

Abacaxi pertencem à família Bromeliaceae, também conhecida como bromelias. Este grupo também inclui musgo espanhol, que você pode reconhecer como uma assinatura do sul dos Estados Unidos, onde está pendurado nas árvores.

Ao contrário de outros membros desta família, essas plantas herbáceas são o único tipo de bromelíada que é cultivada para alimentos, produzindo uma inflorescência comestível. Outros são comumente cultivados em ambientes tropicais e subtropicais como recursos de paisagismo ou amostras ornamentais em vasos.

Alguns bromelias são epifytic, enraizando no trapaceiro de galhos de árvores ou em espaços na casca, mas os abacaxis não se enquadram nessa categoria e devem ser cultivados terrestres terrestres.

Nativo das florestas tropicais do Brasil, Paraguai e das Índias Ocidentais, são geralmente cultivadas para venda comercial no México, Havaí, sul da Califórnia e Porto Rico hoje.

Eles também são cultivados e exportados de partes da Ásia e África para outras partes do mundo.

Parece haver alguma confusão generalizada entre o público em geral sobre onde exatamente abacaxi vá de.

Compreensivelmente, muitas pessoas parecem associá -las às ilhas havaianas, uma vez que são comumente representadas na cultura das ilhas e dadas como presentes de hospitalidade, assim como Leis feita de Plumeria floresce - outra planta não nativa que foi introduzida nas ilhas havaianas.

Embora as datas da primeira introdução desta espécie à área não sejam conhecidas, os migrantes da Califórnia, seguidos mais notavelmente por James Dole, produziram a fruta em plantações no Havaí a partir do final do século XIX.

As temperaturas muitas vezes quentes e úmidas nas zonas de resistência do USDA 10 e 11, e partes da zona 9, fornecem o melhor ambiente para o crescimento dessas frutas distintas - embora possam ser cultivadas ao ar livre em quase qualquer zona como uma amostra de recipiente que possa ser realocada para um área protegida quando as temperaturas tomam um desabramento.

Plantas de abacaxi, como outras bromelídas, também são xerófitos.

Essa classificação indica que eles estão confortavelmente em casa em regiões onde geralmente recebem menos chuvas ao longo do ano. Saiba mais sobre espécies xerofíticas em nosso guia.

Anatomia

Essas bromelias produzem folhas longas e parecidas em um padrão de roseta, brotando de uma haste central.

As folhas da maioria das cultivares normalmente apresentam margens de dentes de serra que podem proporcionar um cutuno suave se maltratados, seja pelo jardineiro ou por crianças ou animais de estimação que se aventuram muito de perto em seu meio.

Existem algumas espécies e variedades de raízes que são parentes próximos, como A. Lucidus, ou o abacaxi vermelho sem espinhos. Esta espécie se destaca não apenas por sua folhagem mais amigável, mas também por suas impressionantes folhas vermelhas vermelhas vermelhas.

Felizmente, apesar de sua natureza picante, todas as partes da planta são não tóxicas.

Antes que as plantas de abacaxi produzam frutos, você notará uma semelhança com algumas espécies de Agave ou Aloe, Embora as folhas sejam mais finas que as dessas suculentas.

Plantas com 70 ou mais folhas podem produzir um caule central espesso que pode crescer em alturas de mais de um metro e meio. A folhagem se espalha para mais de três pés em amostras maduras, às vezes atingindo um metro e oitenta de diâmetro em condições ideais.

Lembre -se de que pode levar de dois a três anos para a primeira colheita entrar, então a paciência é uma obrigação.

Um botão se forma no centro da coroa na base das folhas e acabará se elevando em um caule que o mantém acima da folhagem.

No topo do caule, uma inflorescência terminal agrupada se desenvolve.

O tamanho e a estrutura da fruta imaturosa se assemelha à de uma pinha colorida com um tufo de folhas que crescem da coroa. Essa estrutura é normalmente composta entre 50 e 200 flores.

As flores abrem em sucessão de baixo para cima, começando cerca de dois meses após o desenvolvimento dos brotos. À medida que as novas flores se abrem, as mais velhas encolhem.

As flores são violeta a roxa nas bordas externas e desaparecem em branco na base. Eles começam a abrir à noite com florescendo continuando por dois a três meses.

A polinização é concluída quase exclusivamente por beija -flores, embora algumas espécies também sejam visitado por morcegos, particularmente em seus ambientes nativos.

Primeiro, as frutas crescem no topo do caule como um cetro real no que é conhecido como um Syncarp, ou um pacote de flores fundidas.

Após a polinização, cada flor produz uma baga separada - se você observar um abacaxi maduro, poderá ver como cada uma se formou e fundiu para formar o padrão de grade diagonal distinto da fruta.

As frutas continuarão a amadurecer por quatro a seis meses, crescendo e amadurecendo lentamente - mas raramente amadurecem totalmente pós -colheita se escolhidas prematuramente.

Cada espécime produzirá apenas uma fruta primária capaz de amadurecer totalmente por estação.

Enquanto muitos espécimes produzem frutas que pesam entre cinco e 10 libras cada, alguns são conhecidos por atingir até 20 libras! Quantos bolos de cabeça para baixo você poderia fazer com isso?

Após a colheita inicial de frutas, os brotos produzidos podem ser deixados para amadurecer e continuar produzindo frutas. Esta colheita secundária é conhecida como um Ratoon colheita, e essas frutas tendem a ser menores em tamanho, mesmo quando estão totalmente maduras.

Novos brotos geralmente se desenvolvem no caule ou brota a partir da base das axilas das folhas. Brotos que crescem do caule abaixo da coroa são conhecidos como hapas ou escorregões.

Outros que aparecem nas axilas das folhas ou brotam das raízes abaixo do solo são conhecidas como otários.

É possível que qualquer uma dessas estruturas permaneça anexada à medida que continuam a produzir, mas também podem ser cuidadosamente puxadas e replantadas separadamente para propagar novas plantas.

O replantio reduz os efeitos tributários na planta -mãe de apoiar tanto crescimento também.

Em seguida, vamos falar um pouco sobre origens e usos comuns para esta espécie, além de servir um doce cítrico.

Cultivo e história

Como mencionei, os abacaxis são nativos de partes da América do Sul e das Índias Ocidentais.

Há algumas evidências de que os frutos podem ter se originado nas florestas tropicais do Brasil, com mais evidências de que as culturas foram cultivadas por povos indígenas por séculos antes da distribuição por exploradores estrangeiros.

No final dos anos 1400, os conquistadores espanhóis que viajam com Columbus observaram as estranhas frutas do tipo Pinecone e atribuíram-lhes o apelido espanhol "pina", em referência a esta semelhança.

As frutas foram colhidas e trazidas na viagem de volta à Espanha, onde os botânicos começaram a cultivar as espécies em estufas.

Como o clima não era adequado para a produção desta colheita, os frutos eram escassos e o acesso foi reservado para os ricos.

Os exploradores espanhóis mantiveram caixas de abacaxi e outras frutas a bordo de seus navios de vela, que ajudaram a se afastar do escorbuto, uma doença que se desenvolve a partir da falta de vitamina C - embora não estivessem cientes da correlação na época.

Na década de 1600, os abacaxis foram amplamente cultivados em toda a Europa, graças à crescente popularidade de estufas e solários.

Os espanhóis introduziram pela primeira vez os frutos na Guiné portuguesa na costa oeste da África.

Ao longo do século XVII, o cultivo continuou a se espalhar com a exploração contínua e o comércio pelos europeus ainda mais nos países africanos vizinhos e no Oriente Médio, onde as condições ambientais eram ideais para a produção.

O cultivo da colheita também ganhou popularidade mais ao norte nas Américas, da América Central aos Estados Unidos.

Os europeus trouxeram os frutos para as Filipinas no final dos anos 1500, onde se tornaram uma parte importante da cultura local. Não apenas uma fonte de alimento, eles se tornaram uma fonte de materiais têxteis, pois as folhas longas das plantas foram tecidas por artesãos qualificados em tecido caro conhecido como nipis.

Ananás As variedades foram apresentadas a outras partes do mundo por exploradores e missionários, como Don Franscisco de Paula Marin, um oficial militar espanhol que abandonou seu navio para se estabelecer no Havaí no início de 1800.

Até o início dos anos 2000, a maioria dos abacaxi cultivada e distribuída por todo o mundo foi produzida no Havaí, onde a Dole Company baseou suas operações.

Infelizmente, a produção comercial geralmente é perigosa para os trabalhadores que cuidam das colheitas.

Devido às altas taxas de exposição química associadas à produção em larga escala, os trabalhadores geralmente são vítimas de uma infinidade de doenças, como alergias, enxaquecas, defeitos congênitos entre seus filhos e mais.

Felizmente, o crescimento em casa elimina esses perigos se intervenções químicas não forem usadas em excesso.

Enquanto muitas frutas e vegetais contêm altos níveis de vitamina C, existem apenas algumas fontes maiores que os abacaxis, a quase 80 miligramas por copo. Os abacaxi também contêm bromelina, um grupo de enzimas que ajudam a quebrar e digerir proteínas.

Só não exagere quando você lanche - consumir muito abacaxi pode resultar em dor de estômago e azia em algumas pessoas devido ao alto nível de acidez da fruta.

Ele também pode interagir negativamente com certos tipos de medicamentos, e seu conteúdo de bromelina pode levar a uma língua picada e formigada.

De acordo com uma publicação do Centro Nacional de Saúde Complementar e Integrativa, O bromelain é comumente usado para amaciar a carne, mas também é adicionado ao medicamento para tosse e outros medicamentos, pois possui propriedades que reduzem o inchaço e a dor, principalmente dos seios e do trato digestivo.

Algumas cultivares auto-férteis foram desenvolvidas, mas a maioria das plantas de abacaxi não é auto-fertil.

Eles podem ser interagidos com outros Ananás Espécies Se você deseja que elas possam produzir sementes viáveis ​​- mas, novamente, muitas acham que frutas decadentes são menos palatáveis ​​ou mais difíceis de processar.

Em vez de confiar na semente para a propagação de novas plantas, existem vários outros métodos preferidos que são mais fáceis e mais confiáveis.

Dito isto, vamos dar uma olhada em quais métodos de propagação funcionam melhor para o jardineiro.

Propagação da planta de abacaxi

Sementes pequenas e marrons podem ser visíveis dentro de um abacaxi quando você o corta, mas pode ser um desafio encontrar as viáveis, especialmente se forem derivadas de culturas produzidas comercialmente que geralmente são híbridas.

Desde que começar de semente é um método incomum, não vamos cobrir isso aqui.

Em vez disso, vamos falar sobre as duas melhores maneiras de propagar novas plantas em casa: dividindo otários, hapas e ratoons e coroas de enraizamento.

Dividindo hapas, ratoons e otários

Comece com uma panela que tem pelo menos 10 cm de profundidade com boa drenagem.

Encha até a borda com barro arenoso - uma parte de envasamento de solo para plantas cítricas em uma parte de areia grossa é perfeita. Não compacte o solo densamente na panela; deve permanecer solto e aerado.

Remova cuidadosamente uma ramificação da amostra pai, certificando -se de que ela tenha várias folhas.

Isso geralmente pode ser feito simplesmente mexendo -o para frente e para trás até que seja livre, mas uma faca limpa também pode ser usada se houver resistência.

Pressione a foto no solo apenas até que a base esteja profunda o suficiente para fornecer estabilidade e impedir que ela caia. Evitante o solo e coloque -o em um local ensolarado, onde as temperaturas permanecem consistentemente acima de 70 ° F.

Se você não tem uma área consistentemente quente em sua casa, convém usar um tapete de calor como este tapete de calor certificado Met Disponível na loja do SeedFactor via Amazon.

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Pode levar algumas semanas para que as raízes comecem a se desenvolver, mas, uma vez que o fizerem, você notará uma nova formação de crescimento. Continue enevoando o solo quando a superfície parecer seca ao toque, mas não o encharque.

Depois que um conjunto saudável de raízes se desenvolveu, transplante o novo espécime para sua localização permanente, seja no solo ou em um contêiner.

De coroas

Se você está começando com uma fruta que você comprou e deseja propagá -la em casa, usar a coroa de folhas no topo da fruta é uma ótima opção.

Se você abrigou um abacaxi, deve ter notado que o núcleo é mais rígido que a fruta circundante.

Isso ocorre porque o núcleo faz parte do caule da planta, que também continua na base da coroa.

As coroas enraizadas geralmente geram um caule, embora isso não seja garantido e possa levar vários anos.

As coroas podem estar enraizadas na água ou no solo. Os iniciados no solo podem ser cultivados no recipiente em que permanecerão para cortar a etapa adicional do transplante.

Aprenda tudo sobre Iniciando sua própria fábrica de abacaxi em casa usando restos de cozinha em nosso guia completo.

Como cultivar abacaxi

Como cada espécime produzirá apenas uma fruta madura por estação, convém adicionar mais de um ao seu jardim, permitir espaço.

Se você os está cultivando simplesmente para a novidade, ou como um projeto divertido com os pequenos, pode -se ser suficiente.

Localização, localização, localização

As plantas de abacaxi tendem a crescer bastante - até seis pés de largura -, por isso é melhor permitir pelo menos 24 polegadas de espaço ao redor das plantas, de preferência 36 polegadas ou mais, para fornecer espaço para crescimento e fluxo de ar adequado.

Eles também podem atingir até um metro e oitenta de altura na maturidade, então o espaço aéreo é outra consideração. Tenha isso em mente ao escolher um local, pois as plantas maduras podem ocupar um pouco de espaço.

O sistema radicular não crescerá profundamente, mas devido ao tamanho da planta madura, é melhor não instalar o seu próximo a nenhuma estrutura.

E se você não é fã de morcegos que visitam seu jardim, pode colocá -los longe das áreas mais movimentadas - embora os morcegos sejam uma parte vital do ecossistema, e eles normalmente evitam o contato com os humanos.

Tenha certeza de que as espécies de morcegos responsáveis ​​pela polinização na natureza dependem de uma dieta principalmente à base de néctar, como os morcegos americanos de nariz folhas da família Phyllostomidae e raposas voadoras do Velho Mundo da Família Pteropodidae.

Escolha um local com uma ligeira inclinação para permitir uma boa drenagem como plantas do Ananás O gênero não pode tolerar terreno encharcado. Isso é particularmente importante se você mora em uma região que experimenta estações chuvosas muito úmidas.

É melhor um local em sua paisagem ou jardim com pelo menos oito horas de exposição ao sol por dia, mas esteja ciente de que a exposição ao sol quente por longos períodos, juntamente com altas temperaturas acima de 90 ° F, pode facilmente que.

Se você estiver adicionando um tipo espinhoso ao seu jardim ou paisagem, convém escolher um local fora de alcance e longe de caminhos ou outras áreas de tráfego alto.

Crescer em altitudes altas não é recomendado, pois esse tipo de ambiente aumenta a acidez para um nível indesejável. De fato, muitas frutas cultivadas em maior altitude podem experimentar mudanças no amadurecimento, sabor, acidez, tamanho maduro e cor.

Escolhendo e plantando sua amostra

Se você estiver começando com uma amostra de viveiro, certifique -se de que o que você selecionar está livre de pragas e doenças e que ela foi cultivada em um pote de tamanho adequado. Uma amostra grande em um pequeno recipiente pode ser raiz e não saudável.

Um espécime caseiro deve ter cerca de oito a 12 polegadas de altura com um sistema radicular desenvolvido no momento do transplante. Certifique -se de endurecer quaisquer transplantes que tenham sido cultivados em ambientes fechados antes de movê -los para fora permanentemente para que eles não murcha ou se queimassem sob a luz solar dura.

Altere o site com composto Antes de instalar sua planta de abacaxi para fornecer material orgânico e nutrientes importantes. O composto pode ser adicionado a cada dois a três meses ao longo do ano - abordaremos a fertilização mais na próxima seção.

Crie um buraco do mesmo tamanho que o sistema radicular e vira cuidadosamente a planta de seu recipiente de berçário.

Coloque -o no buraco apenas para que a base esteja nivelada com ou ligeiramente acima da superfície do solo e preencha com o solo ao redor, mas não o compacte firmemente. Regue -o bem, mas não o encharque.

Solo e clima

Um pH do solo de 4.5 a 5.5 é preferido para obter melhores resultados. Se você precisar de alguma orientação para alcançar este intervalo, Confira nosso guia para entender o solo do jardim para gorjetas.

O solo no local deve ser uma mistura de areia e barro, e deve ser arrancado ou cultivado para soltá -lo até uma profundidade de cerca do dobro do sistema radicular antes do plantio. Não o compacte ou encharque -o com a água, pois a aeração será reduzida.

Se sua região não sofrer baixas temperaturas abaixo de 50 ° F ou altas temperaturas acima de 90 ° F, você pode plantar sua amostra diretamente no solo.

Se crescer em zonas mais frias como 6 ou 7, as baixas temperaturas sazonais resultarão em crescimento mais lento ou potencial dano ao frio.

O crescimento de contêineres ou estufa será necessário para protegê -los do congelamento, pois a exposição a temperaturas abaixo de cerca de 30 ° F quase certamente resultará em morte.

Embora os abacaxis sejam intolerantes ao solo molhado, eles também não gostam de condições prolongadas de seca, por isso é melhor fornecer rega consistente.

Um a dois centímetros de água por semana deve ser bastante na ausência de chuva quando a superfície do solo se sente seca ao toque, mas novamente, evite a água.

Plantio de contêiner

Os contêineres são uma excelente opção para o cultivo de abacaxi em qualquer região.

Eles têm a vantagem de serem fáceis de se abrigar conforme necessário em clima severo ou se mudarem para áreas mais espaçosas do quintal se atingirem um tamanho maior do que o esperado.

Para a maioria das espécies, a regra geral é selecionar um recipiente que seja o dobro do tamanho da bola raiz do espécime, embora começar com um um pouco maior possa ajudar a reduzir o número de vezes que você terá que reponder no futuro.

O recipiente deve ter vários orifícios de drenagem no fundo para permitir que o excesso de água funcione em vez de coletar, o que pode levar a apodrecer e doença.

Uma panela feita de material poroso, como a argila, é o melhor para usar para plantas de abacaxi. Um como este rolo de plantador de cerâmica de baixo rolo em um tamanho de 19 polegadas é Disponível no terreno.

Rolo de plantador de cerâmica com baixo teor

Encha o navio com solo suficiente para manter a base do nível da planta com a borda do contêiner.

Use duas partes de barro arenoso do jardim misturado com um composto de uma parte adicionado, ou partes iguais de areia, envasão de solo e composto. Evite pressioná -lo e compactá -lo mais do que o necessário para a estabilidade.

Preenchimento ao redor das raízes com solo solto até a borda. Regue bem e certifique -se de adicionar solo adicional, conforme necessário, se tiver liquidado após a rega.

Você precisar. É melhor fazer isso desde o início, em vez de esperar sinais de que o caule está lutando com o peso, como inclinar -se para o lado.

Realoce o contêiner dentro de casa ou mova -o para uma área protegida durante snaps frios ou durante o inverno em zonas de crescimento mais frio.

Certifique -se de continuar fornecendo luz e água adequadas até que ela possa ser movida de volta ao ar livre.

Fertilizante

Fertilizar é um passo necessário no cultivo de abacaxi. Eles são alimentadores particularmente pesados, desenhando nitrogênio e potássio constantemente. O cultivo de contêineres aumenta a taxa de esgotamento.

Se esses nutrientes estiverem faltando, os sinais reveladores podem se tornar aparentes rapidamente.

Reddening de folhas e crescimento atrofiado são sintomas comuns, além de folhas e hastes finas e fracas. Brotar e florescer podem cessar se os nutrientes essenciais não estiverem disponíveis.

Comece com a ervas daninhas na área de crescimento completamente para reduzir a concorrência pelos nutrientes disponíveis.

Adicionar um curativo de composto a cada três a seis meses pode ajudar a manter as ervas daninhas afastadas e aumentar a nutrição do solo.

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Aplique cerca de duas onças de fertilizante a plantas jovens a cada duas semanas e aumente gradualmente o valor para a aplicação recomendada no rótulo, enquanto a amostra se prepara para definir frutas.

Dilua todos os fertilizantes usados ​​para plantas cultivadas em contêineres com força de 50 % para evitar queimar ou acúmulo.

Depois que o caule se desenvolve e a inflorescência aparece, descontinue a aplicação de fertilizantes.

O magnésio é outro mineral crucial que pode estar faltando até o final de um período de crescimento tão longo. Um spray de fertilizantes foliares pode fornecer um impulso muito necessário.

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Um como o fertilizante Cal-mag de nível profissional de Bloom City, disponível em garrafas de um quarto, dois galões e cinco galões, da Amazon, seria adequado.

Prepare o fertilizante de acordo com as instruções do pacote, mas dilua -o com força de 50 % para uso como spray foliar.

Aplique uma vez a cada um a dois meses durante a primavera e o verão, à noite após o pôr do sol, para obter melhores resultados.

Forçando flores

Mesmo que você possa ter paciência e esperar por uma inflorescência aparecer, há uma maneira de acelerar o processo que funciona bem o suficiente para os produtores comerciais confiarem nele.

Nos campos comerciais, o gás de etileno é aplicado às culturas. Em casa, há um método de menor escala disponível.

Quando você vê pelo menos 70 folhas presentes em sua planta, pode tentar induzir florescer.

Forçar muito cedo resulta em frutas menores com um sabor menos desejável. Espere até uma estação mais fria, como outono ou primavera, pois o calor alto pode ter um impacto negativo no processo.

Esta próxima parte pode parecer um pouco estranha, mas fique comigo - funciona!

Se você tiver a sorte de ter uma macieira No seu quintal, você pode simplesmente arrancar uma das maçãs caídas e podres do chão quando estiver fazendo sua limpeza de pomar.

Se você não tem nenhum crescimento, pode deixar uma maçã comprada na loja no balcão ou em um local quente e permitir que ela comece a apodrecer.

Você precisará de uma maçã podre e um grande e transparente saco plástico por amostras. Coloque a maçã no centro da roseta de folhas, onde o caule emerge na base e cubra toda a planta com o saco plástico.

Prenda -o vagamente no lugar ao redor do caule, sob as folhas. Mova o recipiente para um local sombreado ou forneça a sombra no alto.

Deixe a bolsa no lugar por três a quatro dias. As frutas apodrecentes libera gases de etileno que atuam como estimulante, incentivando a indução da próxima fase no ciclo de vida, que é a produção de flores.

Após o terceiro ou quarto dia de exposição ao etileno, remova a bolsa e a maçã.

Mova o recipiente de volta para um local ensolarado ou remova a tampa da sombra. As flores devem se desenvolver logo depois, seguidas de frutas em cerca de seis meses.

Dicas em crescimento

• Os abacaxis podem ser cultivados no solo em climas quentes, mas devem ser cultivados em recipientes em climas com temperaturas abaixo de 50 ° F.
• Coloque espécimes em áreas com uma ligeira inclinação para permitir a drenagem e evitar a água.
• Mantenha umidade consistente para obter melhores resultados.
• Aplique fertilizante regularmente durante toda a estação de crescimento para esses alimentadores pesados.

Poda e manutenção

Como mencionei anteriormente, otários e brotos de ratoon aparecerão continuamente ao longo da estação de crescimento.

Se você planeja propagar mais plantas ou não, é melhor remover novos brotos à medida que se desenvolvem para permitir que a energia seja desviada para a fruta primária.

Se você quiser produzir uma colheita de ratoon, deixe um dos ratoons - ou a sessão que se desenvolve a partir do sistema radicular - intacto para que ele possa cultivar uma fruta secundária.

Como mencionei, esta colheita secundária geralmente será menor que a primeira.

Esteja ciente, no entanto, que a remoção de um novo crescimento incentivará a produção de mais novos brotos.

Esses brotos podem ser removidos e usados ​​para gerar culturas adicionais ou descartadas se você não pretende plantá -las - ou, você pode simplesmente entregá -las a outras pessoas que desejam usá -las.

Cultivares de abacaxi para selecionar

Existem muitos A. COMOSUS cultivares que foram criadas para mostrar certos recursos aprimorados.

Alguns deles são autopolinantes, melhorando a probabilidade de dar frutos, enquanto outros foram criados para sabor ou cor, ou para suportar variações de temperatura ou resistir a doenças.

As cultivares de abacaxi são frequentemente organizadas em cinco classes ou grupos principais - os Abacaxi (também conhecidos como Pernambuco), Caiena, Rainha, Espanhol e Mordilona - mas existem outros que não se encaixam em nenhum desses grupos.

Para fins comerciais, as cultivares comerciais geralmente são organizadas em quatro grupos principais - Abacaxi, Caiena suave, espanhol vermelho e rainha. Mesmo dentro de um grupo específico, as características de diferentes cultivares podem variar amplamente.

Plantas vendidas em viveiros e online normalmente não especificarão o grupo que uma cultivar pertence a.

Vamos dar uma olhada em algumas cultivares diferentes que você pode encontrar no mercado.

Gold de elite

A. COMOSUS 'Elite' apresenta carne dourada, com um sabor excepcionalmente doce.

Uma cultivar comercial popular, esse tipo Abacaxi é autopolinante. Isso reduz as chances de que a fruta possa deixar de definir devido a polinização incompleta.

As plantas compactas atingem dois a três pés de altura e três a quatro pés de largura, tornando -os ideais para crescer em contêineres.

Gold de elite

A fruta está normalmente pronta para colher no início do outono. Planta no solo nas zonas 9 a 11, ou crescer em recipientes nas zonas 4 a 8 e mover as plantas para um ponto protegido quando as temperaturas caem.

Você pode encontrar ouro de elite Disponível em árvores de crescimento rápido.

Florida Special

Assim como o próprio nome indica, essa cultivar foi desenvolvida na Flórida - ou Immokalee, Flórida, para ser exato - pela Libby Fruit Company.

Para lidar com os snaps frios que a Flórida Central às vezes experimenta, A. COMOSUS 'Florida Special' foi desenvolvido para suportar as temperaturas até cerca de 30 ° F.

Outra característica vantajosa é sua capacidade de se autopolidar. Ele também tem folhas covardes, então não há perigo de um puxão acidental com esta variedade.

Esta cultivar de pão de açúcar ou abacaxi atinge três a seis pés de altura e se espalhando, produzindo frutas com carne dourada que amadurece no início e no meio do outono na maioria das regiões.

'Florida Special'

'Florida Special' pode ser cultivado em recipientes ao longo das zonas 4 a 8 e mudou-se para a proteção quando as temperaturas mergulharem ou cultivadas no solo nas zonas 9 a 11.

Você pode encontrar plantas disponíveis de árvores de crescimento rápido.

Jade branca

Um favorito entre os consumidores que provaram, A. COMOSUS 'White jade' normalmente não está disponível em lojas em locais onde não é cultivado localmente porque não é enviado bem.

Esta cultivar tem carne macia que machucam e apodrecem com muita facilidade, e é cultivada principalmente no Havaí. As frutas não se saem bem naquela longa jornada para o continente.

Devido à sua escassez, eles geralmente são muito mais caros do que a maioria dos tipos disponíveis comercialmente. E eles são muito procurados, graças à sua textura mais suave e menos fibrosa, alto teor de açúcar, menor acidez e núcleos comestíveis.

Embora alcance a mesma altura de três pés e se espalhe como a maioria das variedades, como 'Florida Special', é mais seguro incluir na paisagem do que muitas outras cultivares por causa de suas folhas sem copas.

'Jade Branca'

Embora essa cultivar seja apontada como resistente a 30 ° F, é melhor plantar em recipientes em regiões com temperaturas que caem para congelar ou abaixo para que as plantas possam ser movidas para proteção.

Você pode encontrar plantas de abacaxi 'jade branca' Disponível em árvores de crescimento rápido.

Gerenciando pragas e doença

Infelizmente, existem várias doenças e dificuldades que podem ocorrer membros do Ananás gênero. A maioria deles é restrita a climas mais quentes.

Herbívoros e onívoros

A maioria dos animais vai ficar limpa por causa dos espinhos e da quantidade relativamente pequena de alimentos disponíveis, pois cada amostra produz apenas uma ou duas frutas, escolhendo em vez de obter acesso mais fácil e mais abundantes.

No entanto, o guaxinim, esquilo, rato ou gambá, aventureiros (ou famintos) podem se aventurar aqui e ali e ali. Se você mora em uma região onde os macacos vagam na natureza, eles também podem representar um problema para esta colheita.

Se os animais famintos conseguem romper a casca, essa fruta é um goner. Não há como salvar um abacaxi se tiver sido mastigado. Eles tendem a apodrecer rapidamente e azedar, e terão que ser descartados.

Por esse motivo, é mais fácil plantar em recipientes para que você possa mudá -los para fora de alcance, seja dentro uma estufa ou fechado em uma área protegida, como na garagem ou em uma marquise.

Caso contrário, a rede de malha pode ser uma opção, embora os esquilos em particular não possam ser impedidos de mastigar o caminho.

Insetos

Assim como as pragas peludas e de quatro pernas, os insetos podem representar um problema.

Existem alguns que podem aparecer em alguns ambientes; No entanto, a praga mais significativa é a mealybug.

Outras pragas para desconfiar de incluir tripes, besouros, borra, larvas, ácaros, mariposas e cupins.

Mealybugs e outros insetos de escala

Os insetos em escala são um grupo que inclui mealybugs.

Estes estão sugando insetos (de várias maneiras, se você pegar minha deriva) que se prendem na boca a caules e folhas, alimentando -se de sucos do interior.

O abacaxi mealybug, ou Dismicoccus brevipes, é uma aparência muito próxima de outras espécies que aparecem em plantas tropicais, como bananas.

Esta espécie é espalhada por formigas; portanto, se você vir uma trilha delas levando as folhas da sua planta, é hora de investigar.

Escala de abacaxi (DIASPIS BROMELIAE) e escala de abacaxi marrom (Melanaspis bromiliae) afetar esta colheita também, causando danos semelhantes.

Os sinais de infestação incluem depósitos de algodão nas cascas de frutas e folhagem, nanismo e descoloração e morte de folhas. Honeydew excretado pode também atraem molde fuligem.

Uma vez que essas pragas perfuram a carne das plantas, elas geralmente introduzem doenças, que podem se espalhar de forma violenta à medida que os insetos se reproduzem fora de controle em condições ideais. E não é preciso muito para que as condições sejam ideais para esses caras.

Aprender tudo sobre eles e como lidar com uma infestação em nosso Guia para identificar e controlar insetos de escala.

Doença

Felizmente, há menos doenças do que tipos de pragas para estar à procura de ... Mas a má notícia é que as doenças de preocupação não têm cura conhecida.

Podridão do coração

Causado por Erwinia Chrysanthemi Bactérias, podridão do coração pode aparecer como lesões encharcadas na folhagem, seguidas de pitting e apodrecimento da fruta e descoloração de folhagem e caules.

Você também pode ver a SAP vazando da casca da fruta.

Esta bactéria é espalhada por formigas e ácaros, portanto, prestar muita atenção às infestações pode dar um gorjeta de que pode haver uma questão de doença desenvolvendo.

Como mencionei, não há cura conhecida para apodrecer o coração.

Depois que os sinais estão presentes, é melhor destruir a planta na íntegra e abster -se de replantar coroas ou ramificações de espécimes infectados.

Coloque todo o material infectado em um saco de lixo e selará -lo bem antes de descartar.

Certifique -se de esterilizar todas as ferramentas que você usar para mitigar o problema para evitar espalhar a doença para outras amostras.

Pott de podridão preta e mancha foliar branca

Ambas as doenças são causadas pelo mesmo tipo de fungos, Ceratocystis paradoxa.

As infecções por podridão preta aparecem como descoloração e manchas escuras na casca, afundando em poços de carne podre.

Inicialmente, os pontos podem parecer marrons e aquosos, mas com o tempo, ficam pretos e viscosos.

Também pode haver manchas marrons semelhantes na folhagem que se desenvolvem gradualmente em manchas acinzentadas à medida que as folhas morrem.

A mancha foliar branca começa a se desenvolver em folhas feridas. Creme para manchas marrons claras se tornam visíveis perto de áreas danificadas, espalhando -se rapidamente durante períodos quentes de chuva ou alta umidade.

À medida que os fungos se espalham, toda a folha pode ser afetada e descolorida.

Após as condições secas, as manchas normalmente desaparecem em branco com uma aparência de papel e a sensação. Margens ao redor dos pontos podem permanecer marrons.

O único método de controle preventivo disponível para esses problemas é pulverizar ou mergulhar plantas jovens ou separar ramificações em fungicida antes do transplante.

Fungicida de cobre líquido bonide

O fungicida de cobre líquido bonide é uma opção adequada. Está disponível em garrafas prontas para uso de 16 e 32 onças e concentrado de 16 onças da Arbico Organics.

Uma vez que os sintomas aparecem, é tarde demais para o tratamento e toda a planta deve ser destruída.

Certifique -se de envolvê -lo firmemente em um saco de lixo selado e desinfetar todas as ferramentas que possam ter entrado em contato com o fungo.

Colheita de frutas de abacaxi

Abacaxi leva vários meses para amadurecer e amadurecer. Pode ser complicado dizer quando o melhor momento é colher, mas existem alguns recursos importantes para procurar.

Na base, onde o caule está preso, você pode notar um aroma mais forte e doce emanando da fruta no auge da maturação. Caso contrário, observe as mudanças de coloração - a maturidade tende a trazer uma cor mais brilhante na casca.

Você pode querer Puxe algumas luvas Antes de escolher se você estiver crescendo um tipo espinhoso.

Use cuidadosamente uma faca afiada para libertar as frutas do caule o mais próximo possível da base. Lidar com a fruta suavemente para evitar machucá -la.

Antes de trazer sua colheita para dentro de casa, verifique cuidadosamente a folhagem para garantir que não haja mealybugs ou outros carona batendo um passeio que vai infestar prontamente suas plantas de casa.

Abacaxis frescos podem ser armazenados no balcão da cozinha por três a cinco dias antes de comer ou processamento.

Amadurecimento pós-colheita

Se você acidentalmente quebrar um abacaxi antes que esteja maduro, ele não vai amadurecer por conta própria.

Em vez de descartá -lo, coloque -o em um saco de papel com uma banana por um dia ou dois e depois verifique se a cor mudou.

O gás de etileno liberado pela banana pode ajudar a amadurecer a fruta, embora os abacaxis escolhidos mais cedo ainda possam ter um sabor mais ácido e azedo.

Preservando

Pode ser um pouco intimidador na primeira vez que você se propõe a processar um abacaxi fresco por causa da estranheza da amostra.

É Pokey, você não pode descascá -lo facilmente, e há várias etapas que você deve seguir para transformar esta pinha com um mohawk em uma tigela de cunhas doces e saborosas.

Confira Guia de alimentos Para escolher e servir o abacaxi fresco para aprender a melhor maneira de processar.

Se você ainda está se sentindo um pouco inseguro sobre usar uma faca para prepará -la, confira este guia para os melhores corers de abacaxi e como usá -los, também nosso site irmão, comida.

Lanças ou pedaços frescos durarão na geladeira por cerca de uma semana. Mantenha -os em um recipiente hermético e use -os o mais rápido possível para evitar deterioração.

Para congelar a fruta, espalhe pedaços em uma assadeira coberta de papel manteiga e coloque -o no freezer por cerca de 30 minutos a uma hora. Transfira os pedaços para um saco plástico com zíper para armazenamento de freezer por até um mês.

Você também pode purê a carne e congelar -a em uma bandeja de cubo de gelo se planeja usá -la como ingrediente em smoothies, que reduz o espaço de armazenamento e a bagunça.

Esta é uma ótima opção se você acabou com uma superabundância que não vai durar o suficiente para usar.

E não se esqueça de salvar esses tops para replantar!

Receitas e idéias de culinária

Existem muitas maneiras de usar sua colheita.

Combinando abacaxi com frango ou carne de porco, como nesta receita de carne de porco doce e azeda de Alimentar, é uma combinação testada e comprovada que adiciona sucos doces, mas azedos, a carnes grelhadas ou grelhadas.

Anéis dispostos em um presunto, com ou sem cerejas Maraschino, é uma receita clássica amada por tantos nas férias.

Anéis ou fatias podem ser dispostas em papel alumínio ou uma bandeja segura para grelha e sertida com uma mistura de manteiga salgada derretida e açúcar mascavo. Uma sugestão de ruivo ou canela pode ser incluída se desejar.

Regue bem ou regue o molho sobre as fatias e coloque -as na grelha em fogo médio até que seja apenas caramelizado.

Para uma alternativa sem carne, tente este curry de abacaxi de Alimentar, que também pode ser preparado como um prato vegetariano com ou sem um pouco de calor picante.

Para um sabor seriamente refrescante dos trópicos, tente um smoothie de coco de abacaxi! Você pode Encontre a receita do alimento aqui.

Obviamente, é tão fácil de usar abacaxi de purê para fazer alguns picolés simples e gelados que são perfeitos para aqueles dias quentes de verão.

As possibilidades são infinitas! Não se esqueça de compartilhar seus favoritos conosco nos comentários abaixo!

Guia de cultivo de referência rápida

Tipo de planta:	Planta herbácea	Manutenção	Moderado
Nativo de:	Brasil, Paraguai, Índias Ocidentais	Necessidades de água:	Moderado
Resistência (zona do USDA):	9-11	Tolerância:	Seca leve
Exposição:	Sol pleno	Tipo de solo:	Barro arenoso
Hora de maturidade:	2 anos	PH do solo:	4.5-5.5
Espaçamento:	24-36+ polegadas	Drenagem do solo:	Bem-drenando
Profundidade de plantio:	Mesma profundidade que o pote existente (transplantes), profundidade do sistema radicular (ramificações)	Ordem:	Poales
Altura:	Até 6 pés	Família:	Bromeliaceae
Espalhar:	Até 6 pés	Gênero:	Ananás
Pragas e doenças comuns:	Gambá, mealybugs, macacos, guaxinins, ratos, escala, esquilos; Podridão preta, podridão do coração, molde de fuligem, mancha de folhas brancas	Espécies:	COMOSUS

Familiarize -se com esta fruta estranha

Se você tiver condições de cultivo adequadas para adicionar abacaxi diretamente ao seu jardim ou paisagem, você pode facilmente começar com apenas uma planta para se divertir de vê -la se desenvolver.

Vale a pena, especialmente se você tem filhos que gostam de aprender sobre ciclos de vida.

Ou, se você está procurando uma colheita maior, é muito fácil usar os otários e rathoons que essas plantas produzem prontamente para desenvolver um valor inteiro em apenas alguns anos.

Não importa qual seja o seu plano, você está bem preparado para começar com todo o seu novo conhecimento - mas ainda estamos aqui para você se tiver dúvidas.

Também gostaríamos de ouvir sobre suas experiências com esta espécie distinta e ver seu progresso nos comentários abaixo!

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