Como crescer e cuidar de árvores de bordo de açúcar

Acer Saccharum

Seja uma pilha de panquecas ou uma tigela de aveia quente no café da manhã, estou sempre pronto e esperando com uma garrafa de vidro de estilo de bordo no estilo basco.

O pâncreas do velho pode não apreciar minha refeição carboliciosa, mas a cada mordida me torno cada vez mais grato por xarope de bordo - o salvador do café da manhã sem graça em todos os lugares.

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Para este Ambrosia, devemos as árvores de bordo dos nossos mais sinceros agradecimentos. Mas de todas as espécies de Acer lá fora, um em particular carrega a indústria de xarope de bordo nas costas: o bordo do açúcar.

Com o dobro do teor de açúcar de outros Acer Espécies em sua seiva, esta árvore realmente ajudou a tornar o café da manhã o mais importante - e saboroso! - refeição do dia.

O bordo de açúcar também é uma árvore linda, posso acrescentar. Isso, em combinação com sua madeira, torna uma planta de muitos talentos. Certamente vale a pena adicionar ao jardim de qualquer pessoa ... especialmente seu!

Se ter essa árvore em sua paisagem é atraente, então garoto, temos um prazer para você! Nosso A. Saccharum O guia tem todo o know-how que você precisa para começar a cultivar um bordo de açúcar para si mesmo.

Aqui está o que temos para você:

O que você aprenderá

• Cultivo e história
• Propagação
• Como crescer
• Dicas em crescimento
• Poda e manutenção
• Cultivares para selecionar
• Gerenciando pragas e doença
• Melhores usos
• Tocando seiva
• Processamento e armazenamento de xarope
• Receitas e idéias de culinária
• Guia de cultivo de referência rápida

No bordo do açúcar!

Cultivo e história

Melhor cultivado nas zonas de resistência do USDA 4 a 8, os bordos de açúcar são nativos da América do Norte e podem ser encontrados crescendo em todo o leste e central dos Estados Unidos e Canadá.

Com uma forma densa e ovada e arredondada e folhas verdes médias e de três a cinco lobos que giram tons de amarelo, laranja e vermelho no outono, é certamente reconhecível. Caramba, você sem dúvida viu uma folha de bordo de açúcar na bandeira canadense, pelo menos!

As flores, embora sutis, são bonitas: amarelo-esverdeado, de cinco anos e penduradas em galhos em caules longos enquanto emergem antes das folhas em abril.

A casca de um bordo de açúcar também não é muito surrado, com sua cor marrom cinza e textura rica que desenvolve sulcos profundos com a idade.

Seu nome botânico tem um significado especial: o nome do gênero Acer significa "afiado" enquanto Saccharum traduz para “açúcar.”

Os lóbulos da folhagem têm dicas nítidas e pontudas, enquanto a parte "açúcar" se refere à capacidade dessa árvore de produzir quantidades gigantescas de seiva doce.

Os americanos indígenas utilizaram bordos de açúcar muito antes dos europeus, e por muito mais do que apenas seu xarope.

Esses povos nativos encontraram muitos outros usos para a planta. A seiva de bordo foi usada para açúcar, e a SAP que foi permitida para azeda feita para um bom vinagre.

Medicinalmente, a casca de bordo de açúcar foi útil para uso em colírios, supressores de tosse, purificadores de sangue e auxílios dermatológicos. A. Saccharum Lumber foi usado para fazer remos, móveis, alças e madeira.

Enquanto os colonos do Velho Mundo vieram para o Novo Mundo, eles trocaram por xarope de bordo com os americanos indígenas e aprenderam a coletar e ferver a SAP deles.

A seiva de um bordo de açúcar é altamente valorizada na produção de xarope de bordo hoje em dia. No entanto, é preciso muito trabalho - após a destilação, 40 galões de seiva tocada apenas produz um único galão de xarope de bordo puro.

Isso explica por que aquele xarope de bordo puro de primeira classe, grau A no supermercado, você coloca um centavo bonito!

O bordo do açúcar também passa pelos nomes comuns "Rock Maple" e "Hard Maple", que se referem à dureza de sua madeira serrada.

Uma das madeiras mais valiosas, A. Saccharum Atualmente, a serrada tem uma infinidade de aplicações em móveis, bolinhas de boliche e alfinetes, alças de ferramentas, armários, lenha, estoques de armas, artigos esportivos, madeira fina e instrumentos musicais.

E os bordos de açúcar não são apenas cultivados para sua seiva e madeira - eles também são cultivados para fins ornamentais.

Belos espécimes, estes Árvores fornecem sombra abundante Em qualquer lugar em que estão plantados, mas as áreas onde realmente brilham incluem gramados, parques e campos de golfe.

Diferentes A. SaccharumAs cultivares foram criadas para criar novas variedades com características desejáveis, como certas características da SAP, qualidades de madeira ou atributos ornamentais.

Propagação

Os bordos de açúcar podem ser propagados de várias maneiras, com métodos que variam de fácil e prática a algo que pode fazer com que colegas jardineiros dizem: “Ok, agora você está apenas se mostrando.”Aqui, exploraremos vários métodos comuns de propagação.

O enxerto é uma prática comum que não abordaremos em grande detalhe aqui.

Quando você se junta a duas partes diferentes de plantas, um descendente e porta -enxertos, juntos de uma maneira que as incentiva a se apegar e crescer como uma, você pode combinar características desejáveis ​​de ambos, como a resistência de um porta -enxerto com o alto rendimento de um Scion.

O enxerto é uma das formas mais legais de propagação, se você me perguntar, mas também é uma das técnicas mais complicadas para realizar com sucesso.

Provavelmente é melhor deixar este para os profissionais, eu.e. O pessoal da Arboretums e Burseries Tree.

Os protocolos de enxerto adequados estão um pouco além do escopo deste guia, mas temos muito a cobrir quando se trata de começar de sementes, enraizando estacas, camadas e transplante. Vamos dar uma olhada.

De semente

A propagação de sementes é muito viável para o jardineiro.

A. Saccharum As sementes estão alojadas em samaras, ou frutas aladas que giram quando caem como um helicóptero que desce para um pouso. As sementes dentro podem ser colhidas quando ficam amarelas, vermelhas ou marrons, o que geralmente acontece em setembro ou outubro.

As sementes precisarão ser estratificadas antes de semear. Faça isso semeando as sementes de um quarto de polegada a uma polegada de profundidade em um saquinho de plástico de areia úmida e depois coloque o saquinho em uma geladeira ajustada de 33 a 39 ° F por 40 a 90 dias.

Em seguida, mova as sementes para uma bandeja cheia de uma mistura de 50/50 de turfa de esfagno e perlita, espaçada a cerca de duas polegadas de distância.

Mantenha a bandeja à temperatura ambiente em ambientes fechados em um pedaço de luz indireta até a primavera, certificando -se de manter a média úmida com sprays suaves de água conforme necessário.

Após a última geada na primavera, você vai querer endurecer as mudas. Para fazer isso, deixe a bandeja do lado de fora em parte sol ou sombra parcial por meia hora a 60 minutos antes de trazer a bandeja de volta para dentro de casa em casa.

No dia seguinte, faça a mesma coisa, mas adicione mais 30 a 60 minutos. Repita até que as mudas sejam capazes de suportar as condições externas para um dia inteiro.

Depois que as mudas forem endurecidas, prepare um pedaço de solo bem drenado e levemente ácido em um local adequado em seu jardim.

Semeie cada muda de 30 a 60 pés de distância, a uma profundidade de um quinze centímetros a uma polegada completa de profundidade para cobrir as raízes. Mantenha o solo ao redor das mudas úmidas.

De estacas

Estacas podem ser retiradas das pontas dos brotos de madeira macia, mas também podem ser retirados dos otários que crescem a partir de tocos de bordo de açúcar cortados.

O horário nobre para fazer estacas de tocos de sucção é dois anos depois que a árvore foi cortada, porque é quando você normalmente encontrará a quantidade máxima de brotos crescendo.

Pegue estacas de 12 a 20 polegadas de comprimento de otários ou dicas de galhos de madeira macia com folhas desenvolvidas em junho.

Desafiar a metade inferior de cada corte e mergulhar as extremidades desfolhadas em um hormônio enraizado com IBA, como este pó vendido por Bonide, Disponível na Arbico Organics.

Bonide Bontone II Roticing Hormônio

Coloque as extremidades cortadas três polegadas de profundidade em uma bandeja de 1020 que está cheia de 50/50 de mistura de perlita e sfagnum turfa, certificando-se de espaçá-los a dois centímetros um do outro e as bordas da bandeja.

Mantenha o cultivo médio úmido com sprays suaves de água e mantenha o recipiente em uma área bem iluminada perto de uma janela ensolarada e voltada para o sul, onde idealmente receberá pelo menos quatro horas de luz solar por dia.

Depois que as estacas desenvolvem um conjunto extra ou duas de folhas novas, você pode iniciar o processo de endurecimento.

Em um dia de primavera após a última geada, deixe o recipiente ao ar livre por 30 a 60 minutos antes de trazê -lo de volta para dentro. Adicione 30 a 60 a mais minutos de exposição todos os dias para seguir até que as estacas possam tolerar um dia inteiro de exposição ao ar livre.

Uma vez que as estacas estiverem condicionadas, elas estão prontas para transplantar.

Via camadas

Existem duas maneiras de colocar um bordo de açúcar para propagar novas plantas: camadas de monte ou camadas de ar.

Para camadas de monte, você começará com uma planta cultivada no berçário ou uma iniciada em sementes. Plante um rebento com um diâmetro central de oito a 10 milímetros na primavera, conforme indicado na seção de transplante abaixo e deixe crescer por uma estação inteira.

Antes da próxima temporada de crescimento começa no início da primavera, corte -o de volta à altura de uma polegada. À medida que o muda cresce novos brotos, mantenha o solo ou a serragem neles, para que cubra metade da altura de cada um dos novos crescimentos.

Mantenha esse monte na metade da altura dos brotos até que a camada do monte atinja uma espessura de seis a oito polegadas.

Neste ponto, os brotos que foram mantidos cobertos deveriam ter desenvolvido novas raízes na base. Corte -os logo abaixo das raízes e transplante -as como você iria enraizar as estacas.

As camadas de ar é outra técnica adequada, que começa com um maduro A. Saccharum espécime. Na primavera, selecione um caule saudável e vigoroso de madeira macia tão grossa quanto um lápis de diâmetro e selecione um ponto de 12 a 18 polegadas da ponta da haste.

Faça dois cortes horizontais em torno do caule, espaçando esses cortes a cerca de uma polegada de distância. Entre os cortes, retire a casca e raspe o câmbio verde.

Polvilhe a ferida com hormônio de enraizamento em pó, enrole -o em Moss Sphagnum Peat e depois embrulhe que em filme plástico ou filme de polietileno. Prenda tudo com folha de alumínio e verifique periodicamente para o desenvolvimento de raízes. Mantenha a turfa úmida.

Uma vez que as raízes crescem com alguns centímetros de comprimento, em cerca de seis a 10 semanas, corta o caule abaixo das raízes recém-formadas e trate o caule de camada aérea, como você faria um corte enraizado, transplante, conforme descrito abaixo.

Via transplante

Em um dia no início da primavera ou no outono, prepare um pedaço de solo bem drenado, úmido e levemente ácido.

Todos os transplantes, desde as mudas de berçário a estacas e divisões propagadas em casa, bem como as plantas iniciadas de sementes, precisarão ter espaço suficiente para crescer para acomodar suas dimensões na maturidade.

Cavar orifícios que são aproximadamente tão largos e profundos quanto o sistema radicular do seu início ou muda. Coloque os transplantes nos buracos, preenchendo -os com solo próximo. Regue -os e continue a manter o solo úmido na ausência de chuva.

Para espécimes de raiz nua - se você é enxertado ou não - você deve absorver as raízes na água por três a seis horas antes do transplante.

O processo é bastante semelhante ao que você faria para um transplante em vasos com uma bola de solo ao redor das raízes, exceto que você deseja fazer um monte de solo no orifício de plantio e espalhar as raízes sobre ele antes do preenchimento e Registrando -o.

Verifique se os pontos de enxerto são mantidos uma polegada acima da linha do solo ao transplante, conforme descrito acima.

Como crescer

Como a maioria das plantas, os bordos de açúcar requerem certas condições e cuidados para o crescimento e desenvolvimento ideais.

Necessidades de clima e exposição

A. Saccharum Prosva nas zonas de resistência do USDA 4 a 8. Suas necessidades de luz são muito flexíveis - o sol pleno à sombra parcial é ideal, mas tolera a sombra cheia muito bem e pode ser encontrada crescendo a partir de densos pisos da floresta sob os dosséis de árvores mais altas na natureza.

Esta árvore tolera mal a poluição do ar, por isso não é a melhor opção para plantar em áreas urbanas.

Necessidades do solo

Solo bem drenado e fértil que é constantemente úmido é ideal para esta espécie. Além disso, cresce melhor no solo que é ligeiramente ácido - uma faixa de pH de 5.5 a 6.8 deve ser suficiente.

Os bordos de açúcar não gostam de solo compactado; portanto, tente manter o tráfego de pedestres pesados ​​e os veículos a motor longe da zona raiz desta planta, estendendo -se cerca de duas a três vezes o raio do dossel.

Eles também não gostam de sal, então mantenha A. Saccharum Plantações longe das mares, costas e estradas que estão fortemente salgadas durante as tempestades de neve.

Necessidades de água e fertilizante

Os bordos de açúcar precisam de solo que seja constantemente úmido, mas nunca molhado ou encharcado, então boa drenagem é uma obrigação.

Não forneça água suplementar se o solo já estiver úmido. Em vez. Em um local adequadamente úmido, você não precisa regar frequentemente quando as árvores forem estabelecidas.

A. Saccharum Também adora solo fértil, portanto, trabalhar alguns centímetros de húmus, como composto ou estrume bem roçado, na zona radicular no início da primavera, ajudará bastante a fornecer a nutrição de que esta planta, portanto, anseia.

Dicas em crescimento

• Sol completo a exposição parcial da sombra é ideal, mas a sombra completa é tolerada muito bem.
• O solo ligeiramente ácido é ideal para o crescimento e desenvolvimento.
• Escolha um local de plantio com boa drenagem e solo constantemente úmido.

Poda e manutenção

Os bordos de açúcar devem ser podados em dezembro ou janeiro para impedir a perda de excesso de seiva. Para mais detalhes sobre os meandros do processo, Confira nosso guia para a poda de bordo.

Além disso, Mantendo seu espécime coberto ajudará bastante a temperatura moderada do solo, conservar a umidade e prevenir lesões estruturais.

Aplique e mantenha três a quatro polegadas de lascas de madeira orgânica ao redor do porta.

Não monte a cobertura morta ao redor do porta -malas como um vulcão - isso incentiva a deterioração e a doença. Em vez disso, puxe a cobertura morta de três a quinze centímetros do porta.

Uma vez que a cobertura for aplicada, regue -a completamente para que tudo se acalme bem.

Cultivares para selecionar

A espécie padrão é uma adição digna à sua paisagem e as mudas de quatro a um metro e oitenta podem ser adquiridas De Nature Hills Nursery.

Acer Saccharum

Bordos de açúcar de raiz vazia também são Disponível na Home Depot.

No entanto, existem muitas cultivares com características não oferecidas por um puro ol ' A. Saccharum. Ênfase em "muitos" ... quase muitos. Por uma questão de brevidade, vamos nos cinco primeiros.

Splendor de outono

Com resistência ao calor, tolerância à seca e folhas verdes escuras que resistem a esfarrapar, o tema do 'Splendor de outono' é uma bela resistência.

Os bordos de açúcar padrão não são realmente conhecidos por sua durabilidade, então um resiliente A. Saccharum Cultivar definitivamente vale uma menção.

Com uma altura madura e disseminação de 45 pés, essa cultivar pode traçar sua herança botânica de volta à variedade 'Caddo', que é conhecida por sua tolerância ao calor e à seca.

'Splendor de outono' cresce cerca de um pé por ano e deslumbra os espectadores com brilhante folhagem vermelha laranja no outono.

Flashfire

Chegando a uma altura madura de 45 pés com uma propagação de 40 pés, 'Flashfire' é avaliado pela maneira como sua folhagem verde de verão gira um vermelho de laranja ardente no início do outono. Eu acho que você poderia dizer que as cores foliares se transformam em disparar em um flash!

Também conhecido como A. Saccharum 'Jfs-caddo2', seu hábito crescente é bem oval, o que dá a essa cultivar uma aparência atraente.

'Flashfire'

Além da cor, 'Flashfire' possui mais resistência contra o calor do verão e o bolor do que as espécies padrão, provando que tem resistência em fazer backup de sua boa aparência.

Para uma amostra de quatro a um metro e meio, Visite FastGrowingTrees.com.

Legado

A primeira coisa que notei quando descobri a cultivar 'legado' do bordo de açúcar é a aparência densa e pesada do crescimento.

A coroa está cheia de folhas verdes brilhantes e brilhantes que têm 150 % da espessura das espécies padrão. Essas folhas resistentes à tatter.

Além de seus ativos ornamentais, o 'legado' também é bastante resistente à seca. A árvore atinge uma altura de 50 pés e uma largura de 35 pés na maturidade também. No geral, um espécime impressionante!

trilha de Oregon

Aka 'hiawatha 1' e vindo de hiawatha, kansas, “a cidade dos belos bordos”, o Oregon Trail ™ é outro cliente difícil com folhas à prova de delicadeiras e boa resistência ao calor.

Ele cresce um pouco maior e mais rápido que o 'esplendor de outono', com uma altura madura e disseminação de 50 a 60 pés e uma taxa de crescimento anual de 12 a 18 polegadas. A cor do outono neste é mais um vermelho direto do que o vermelho-vermelho-verdadeiramente impressionante!

Unidade

Também conhecido como 'Jefcan,' Unity® é o gelo da tocha humana que é 'Splendor de outono.'

Enquanto o 'Splendor de outono' suporta calor, o Unity® é muito resistente ao frio, a ponto de sobreviver ao inverno na zona de resistência do USDA 3.

Resiste a fingir de gelo e morrer - Condições às quais outros bordos de açúcar são suscetíveis quando plantados até o norte.

Cresce 12 a 18 polegadas por ano e atinge uma altura madura e disseminação de 50 pés. Como 'Splendor de outono,' Unity® também tem folhagem de outono em vermelho laranja. Uma bela verdadeira!

Gerenciando pragas e doença

Muitas pragas e patógenos de doenças são mais capazes de explorar árvores estressadas e prejudiciais; portanto, cultivar adequadamente o seu bordo de açúcar desde o início é uma das melhores formas de assistência médica.

Herbívoros

A. Saccharum é um balcão único de sabor botânico: a folhagem, caules, casca, raízes, sementes, seiva e néctar floral são todos consumidos por animais.

Em particular, esta planta é suscetível a muitas espécies diferentes de mamíferos herbívoros ... a menos que seja protegida. Isso é especialmente importante para as mudas jovens, que não têm a proteção inerente fornecida pela altura de espécimes mais maduros.

Mamíferos grandes

alce, alce e cervo Gostaria de mastigar as folhas e caules, enquanto os porcos -espinhos podem consumir os caules superiores da casca e da cintura.

A melhor maneira de mantê -los afastados é com uma cerca alta - sete a oito pés deve fazer o truque. Não se esqueça de colocar um portão fortemente travado!

Pequenos mamíferos

Ratos e coelhos mordiscam as folhas e a casca, e os Gophers consumirão as raízes. Apesar de todas essas criaturas serem peludas e agravantes, cada uma delas exige abordagens de gerenciamento diferentes.

Para os ratos, evite a cobertura morta com palha ou material fofo perfeito para o ninho. Embrulhar bases de tronco com pano de hardware ou embrulho de árvore fornece alguma proteção física.

Armadilhas padrão de mouse com manteiga de amendoim, estações cobertas de iscas ao ar livre e repelentes de camundongos à base de amônio também funcionam. Cebola, hortelã, ou alho As plantações ajudarão a repelir ratos, e nunca é demais ter um gato por perto.

Coelhos são melhor guardados com uma barreira física.

Os arames de galinha afundaram seis polegadas abaixo do solo, em combinação com cercas como você pode usar contra herbívoros maiores, funcionará muito bem. Se eles encontrarem o seu caminho, os chamarizes de cobra com frequência podem funcionar como um impedimento.

Aprender mais sobre impedindo os coelhos de destruir seu jardim em nosso guia.

Para impedir que os Gophers se alimentassem de suas árvores, plantações como Catmint, lavanda, Oleander, e Salvia são ótimos impedimentos.

Os repelentes de Gopher estão prontamente disponíveis no mercado, enquanto alternativas naturais incluem óleo de mamona e óleo de hortelã -pimenta. Os Gophers se adaptam a diferentes formas de controle, então mude as coisas com frequência para mantê -las adivinhando.

Insetos

Muitos insetos são vetores para doenças, portanto, manter as pragas afastadas também ajudará a impedir os patógenos.

Pulgões

Esses insetos são pragas verdes translúcidas e de corpo macio que sugarão a seiva do floema das plantas, excretando melada o tempo todo.

A melada é um incentivo saboroso o suficiente para as formigas predatórias fornecem proteção para essas pragas, enquanto a melada também Incentiva o crescimento do molde de fuligem fúngica.

Além dos danos estruturais da alimentação, um bordo de açúcar perdendo sua seiva terá diminuição da saúde e vigor.

Para controle, insetos benéficos Como joaninhas e laços comem pulgões, e aplicações de óleo de horticultura ou óleo de nim matará pulgões sem prejudicar os insetos.

Sprays de água de alta velocidade também derrubará os pulgões das superfícies vegetais.

Óleo Horticultural de Monterey

Arbico Organics vende bugs benéficos que você pode liberar em seu jardim, e Monterey oferece óleo de horticultura na Amazon.

Borers

"Borer" é simplesmente um termo de captura para muitos insetos diferentes que túnem e se alimentam em estruturas de plantas lenhosas como parte de seu ciclo de vida.

Pistas para indicar uma infestação de broca incluem seiva de árvores sangradas, bem como a serragem semelhante a serragem que se acumula em nichos e divots na casca e nos galhos.

A alimentação de broca tende a causar folhagem descolorida, queda prematura de folhas, rachaduras na casca e dieback do ramo. Juntamente com a redução da saúde e a vitalidade, tudo isso poderia eventualmente culminar na morte de plantas se uma infestação for grave.

O estresse vegetal é o principal precursor de uma infestação de broca, então cuide bem do seu A. Saccharum. Se for tarde demais para o cultivo adequado, encharcar o solo com imidaclopride e sprays de contato de Cypermetrina são formas sólidas de controle.

Escala

Os insetos em escala vêm em duas formas. Os insetos de escala macia são levemente coloridos e excretam melada como nossos amigos pulgantes (inimigos?). A escala também pode ser blindada, mas esses caras não esguram -se, felizmente.

Ambos os tipos, embora tenham pouca estatura, podem causar danos que não podem ser ignorados. Folhagem amarelada, queda prematura de folhas e crescimento atrofiado são todos sintomas de uma infestação de escala. Normalmente não é fatal, felizmente, mas ainda um incômodo botânico.

Sinta -se à vontade para raspar a escala à mão ou com uma escova de dentes velha quando você os vê. Joaninhas e vespas parasitas mastigam a escala e permetrina, bifenthrin, cyhalotrina ou cyflutrina são inseticidas potencialmente que valem a pena considerar em casos de infestação grave.

Se você usa insetos benéficos ou controle químico depende de você - apenas não os use simultaneamente.

Doença

Um ambiente de jardinagem sanitário ajudará você a prevenir a infecção. Higienize suas ferramentas de jardim, use solo e sementes sem doenças e fique de olho nos sintomas da doença antes de progredirem de mal a pior.

Antracnose

Antracnose é uma doença fúngica que tende a atacar em condições frias e úmidas.

Os sintomas incluem manchas ou manchas de formato irregular, marrom-marrom. À medida que a doença avança, a queda de folhas prematuras geralmente ocorre.

Na maioria das vezes, a antracnose só causa estresse menor a uma árvore, então você não ter Para fazer qualquer coisa, por si só.

Remover detritos de plantas próximas e podar para aumentar o fluxo de ar intra-planta são práticas sanitárias que vale a pena adotar. Nos casos em que ocorreu uma desfolhamento grave, os fungicidas podem se tornar necessários para prevenir futuras temporadas de desfolhamento total.

Cankers

Os cankers ocorrem quando bactérias ou fungos infectam uma ferida aberta em uma planta e parecem descoloridos e de aparência doentia lesões em galhos ou no tronco.

Eles tendem a sangrar a seiva e impedir o crescimento próximo. As folhas adjacentes ficam descoloridas, enroladas ou murchas, e todo o ramo afetado geralmente morre de volta.

Além dos cuidados de feridas adequados, a remoção de galhos aflitos com Cankers é essencial. Dê seus cortes de poda vários centímetros de margem de margem de onde a lesão está localizada e só poda em dias secos para evitar a propagação de fungos.

Não corte diretamente e coloque um canador e contrate um arborista profissional para cuidar de um canador que está diretamente no porta -malas.

Ponto foliar

O termo "ponto foliar" refere -se a uma variedade de doenças e aflige superfícies foliares com pequenas lesões escuras e escuras.

À medida que crescem, esses pontos podem se fundir entre si em manchas maiores e de forma irregular. Além dos olhos resultantes e um pouco de desfolhamento, as doenças da mancha foliar são normalmente fatais.

Para evitar a mancha foliar: evite a superlotação, amear para aumentar o fluxo de ar e a penetração da luz, evite a rega nas despesas gerais e reunir detritos de plantas para destruição posterior.

Os fungicidas podem ser usados, se necessário, em casos extremos, após muitos anos simultâneos de desfolhamento completo.

Alcatrão

O alcatrão é uma doença fúngica que, felizmente, é mais uma condição estética do que uma ameaça real para Acer saúde. O ponto do alcatrão visto em bordos é causado por Rhitisma Acerinum, R. Americanum, e R. punctatum.

Os sintomas do alcatrão aparecem na primavera como manchas verdes ou amarelas de cores leves nas folhas. Venha no verão, as manchas escurecem nos pontos de alcatrão que dão ao nome da doença. À medida que mais tempo passa, a folhagem aflita pode cair cedo.

Não sue muito uma infecção no alcatrão. Você sempre pode limpar e destruir qualquer detritos de planta próxima para prevenção, embora. E embora os fungicidas também possam funcionar preventiva, provavelmente não valem o esforço e o custo da aplicação.

Verticillium murcha

Eu salvei a doença mais retorcida e mais séria para o último.

Causado por espécies transmitidas pelo solo de Verticillium Fungos que entram nas raízes e feridas acima do solo, o verticillium murcha basicamente entupida o xilema de uma planta - o encanamento interno de uma planta - que impede a água normalmente coletada pelas raízes de atingir folhas.

Sabugueira, clorose, necrose e eventual morte de plantas são todos sintomas notáveis. A opinião de um profissional pode realmente economizar muito tempo no diagnóstico e tratamento deste problema.

Podar galhos mortos e substituir árvores mortas por Verticillium-espécie resistente. Como um fungo que pode persistir no chão por anos, provavelmente infectará quaisquer plantas suscetíveis escolhidas para substituir sua árvore naquele pedaço de jardim infectado.

Melhores usos

Ornamentalmente, A. Saccharum deslumbra como uma amostra e uma árvore de sombra em espaços abertos e não poluídos. No outono, as folhas vão surpreender e surpreender.

A madeira do Sugar Maple oferece uma infinidade de usos, para marceneiros amadores e profissionais.

E talvez a melhor parte desta planta seja o xarope que ela fornece. Seja uma árvore solitária ou uma de muitas, crescendo A. Saccharum é a maneira mais eficiente de colher esse delicioso e delicioso condimento de panquecas além de comprá -lo na loja.

Tocando seiva

Ao tocar na SAP pela primeira vez, é importante selecionar árvores que crescem em campo aberto, sem concorrência ou aglomeração dos dosséis de outras árvores.

Bordos de açúcar que receberam amplo espaço para florescer os produtos cerca do dobro da quantidade de seiva como aqueles cultivados em ambientes florestais.

Você precisará de uma broca com 7/16 de polegada de diâmetro, um pinça ou bico de bordo, um balde com uma capa para a coleção SAP e um balde de coleta de metal.

Ofertas de Lehman um bit bit para uma broca de mão, a bico de aço inoxidável com Um gancho de balde, um balde de coleta de seiva plástico de três galões de três galões, e uma tampa de balde de plástico azul.

Comece a bater no final do inverno ou no início da primavera, quando as temperaturas noturnas ainda cairem abaixo de 32^oF e temperaturas diurnas sobem acima de zero.

Escolha uma árvore com pelo menos cerca de quatro a cinco anos, com uma circunferência mínima de tronco de 31 polegadas a quatro pés e meio acima do solo.

Quando as temperaturas estão acima do congelamento durante o dia, perfure um buraco de dois a dois centímetros de profundidade em um leve ângulo para cima, cerca de dois a três pés acima do solo. Perfure o buraco em uma seção de madeira saudável sem feridas.

Marcas de madeira clara de cor indicam que você escolheu seu lugar para perfurar corretamente, enquanto as barbeares escuras significam que você deve escolher outro local no porta -malas para tocar.

Após a perfuração, insira o bico na taphole e toque levemente no bico firmemente com um martelo. Posicione um balde de coleção para que ele pegue a seiva derramando do bico e coloque uma tampa no topo para que a chuva e os detritos não contaminem o SAP.

Esvazie o balde em um recipiente de coleção limpo pelo menos uma vez ao dia, se possível. Use um filtro de papel ou um pano limpo para filtrar detritos ao transferir a seiva do balde para o contêiner de armazenamento.

Processamento e armazenamento de xarope

Para esta parte do procedimento, você precisará de latas de lixo de plástico limpas para armazenamento de seiva, uma panela de aço inoxidável com lados altos, uma fonte de calor para ferver, um termômetro que pode ler temperaturas acima de 200^oF, um filtro de lã ou orlon seguro para alimentos e jarros de xarope para armazenamento do produto acabado.

Pode ser útil ter algumas instruções passo a passo à mão em campo durante todo esse processo.

Backyard Sugarin '

O Lehman's tem dois textos úteis sobre como disponibilizar xarope de bordo da SAP: “Backyard Sugarin'" e "Como fazer xarope de bordo.”

Como fazer xarope de bordo

Enquanto ambos cobrem completamente a produção de xarope de bordo, o primeiro entra em mais detalhes na construção do evaporador do quintal, enquanto o último fornece dicas adicionais para comercializar seu xarope quando for feito.

Ferva seiva à medida que o coleciona, já que os principais ingredientes da seiva - água e açúcar - proporcionam um ambiente privilegiado para os patógenos prosperarem.

Coloque um termômetro na sua panela para monitorar a temperatura na qual a seiva ferve, o que aumentará à medida que cada vez mais água é fervida.

Kit de teste de xarope de bordo

Para um termômetro baseado em vidro com hidrômetro e copo de teste de estanho que acompanha, Visite o de Lehman.

Em uma panela grande e evaporadora, comece a ferver sua seiva. Você pode gostar desta panela de aço inoxidável, Disponível em vários tamanhos na Amazon.

Pan do evaporador

Somente fervendo duas polegadas de seiva por vez resulta em eficiência mais eficiente, pois o calor precisa viajar pela camada de xarope no fundo para aquecer a água acima. Mas fique à vontade para ferver uma camada mais espessa para velocidade ou conveniência.

Aplique uma ou duas gotas de óleo vegetal para reduzir a produção de espuma. À medida que a espuma se desenvolve, pegue -o de cima e descarte -o.

Mantenha uma profundidade constante de seiva de pelo menos duas polegadas à medida que você reduz o líquido, adicionando mais conforme necessário. Uma vez que o xarope de ebulição atinge uma temperatura 218^oF, seu xarope está pronto.

Filtre imediatamente o xarope através de um filtro de cone de lã ou orlon sintético para remover nitrato de potássio, também conhecido como "niter", do produto.

Engarrafar e selar a xarope enquanto estiver quente em sua escolha de conservas ou copos. Um banho de água ou lata de pressão pode ser usado para processamento antes de armazenar em um ponto frio e seco ou seu xarope pode ser armazenado na geladeira.

Receitas e idéias de culinária

Quando se trata da palatabilidade das minhas refeições diárias, sou muito básico.

Além de misturar xarope de bordo com aveia e manteiga de amendoim - ou simplesmente encharcando meus waffles com alguns senhores. Butterworth's - minha habilidade culinária com xarope de bordo não é exatamente adequado para refeições requintadas.

Felizmente, eu tenho uma colher interna em algumas misturas saborosas, criadas por pessoas nosso site irmão, comida, que realmente sabem o que estão fazendo na cozinha.

Para conhecedores de xarope de bordo, deixe-me conduzir você por um dia inteiro de gloriosa e com ingestão de xarope de bordo: comer:

Comece sua manhã com um mingau de café da manhã feito com grãos einkorn e mirtilos assados ​​por bordo isso é delicioso, pois é nutritivo!

Mantenha os petiscos no meio da manhã à distância com um Smoothie de torta de abóbora doce até o almoço: um salada de rúcula de pêra com vinagrete de bordo e queijo de cabra frito cremoso!

Um punhado de nozes e sementes envidraçadas em xarope de bordo vai mantê -lo sacado até o jantar ... o que é Um assado de porco com vidro de bordo com batatas e cenouras!

A sobremesa pós-jantar é Blondies de batata -doce com um esmalte de xarope de bordo, enquanto Sorbet de pêra com infusão de xarope Vai dar o lanche perfeito para a meia -noite.

Guia de cultivo de referência rápida

Tipo de planta:	Árvore da paisagem	Cor da flor/folhagem:	Amarelo-esverdeado/verde (outono: amarelo, laranja, vermelho)
Nativo de:	América do Norte Central e Oriental	Tolerância:	Seca, sombra
Resistência (zona do USDA):	4-8	Necessidades de água:	Moderado
Temporada:	Final de março até o início de abril/primavera	Manutenção:	Moderado
Exposição:	Sol completo para sombra parcial	Tipo de solo:	Fértil, moderadamente úmido
Hora de maturidade:	30-40 anos	PH do solo:	5.5-6.8
	12-18 polegadas por ano	Drenagem do solo:	Bem-drenando
Profundidade de plantio:	1/4-1 polegada (sementes), profundidade do sistema radicular (transplantes)	Atrai:	Polinizadores, pássaros cantores
Espaçamento	Largura de propagação madura	Usos:	Xarope de bordo, árvore de sombra, amostra
Altura:	40-120 pés	Família:	Sapindaceae
Espalhar:	30-60 pés	Gênero:	Acer
Pragas e doenças comuns:	Aphids, borers, veados, gophers, alces, ratos, alces, coelhos, escala; antracnose, cankers, mancha foliar, mancha alcatrão, murcha verticillium	Espécies:	Saccharum

O bordo do açúcar: muito doce para deixar passar

Maples de açúcar fazem tudo. Eles fornecem xarope, madeira e valor ornamental em um único pacote glorioso ... o que não é amar?

A. Saccharum leva um pouco de trabalho para cultivar, é verdade. Mas com uma recompensa tão grande, vale a pena o esforço. Além disso, como seria legal tocar em seu próprio xarope?

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