Como crescer e cuidar de orégano cubano

Coleus Amboinicus

Enquanto seu nome comum principal faz parecer que esta planta vem da ilha do Caribe, o orégano cubano também é uma planta conhecida por muitos outros nomes, incluindo menta mexicana, tomilho espanhol (ou francês) e borragem indiana.

Aqui está a coisa engraçada: orégano cubano não é verdadeiro orégano. Nem é hortelã (Mentha), borragem (Borago), ou tomilho (Timo). Em vez disso, é Coleus Amboinicus, uma espécie de planta de Coleus.

Há algum crossover, em termos de taxonomia. As plantas de Coleus são perenes semi-suculentas ou anuários no Família de hortelã, Lamiaceae, dos quais manjericão e tomilho também são uma parte.

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C. AMBOINICUS carrega o apelido de "orégano cubano" graças ao seu aroma, que se assemelha ao de verdadeiro orégano (Origranum vulgare). O sabor de orégano cubano também é semelhante ao de O. vulgare, Mas com uma borda acentuada adicional de menta.

Ao contrário do orégano comum, C. AMBOINICUS cresce de um caule curto e espesso e tem folhas levemente carnudas e serrilhadas. É semi-suculento, o que significa que as folhas mantêm um pouco de água, mas não tanto quanto uma suculenta típica.

Hardy apenas para zonas 9-11, o orégano cubano é frequentemente cultivado como uma planta da janela da cozinha em locais onde não pode ser cultivada ao ar livre o ano todo.

Neste guia, você aprenderá tudo sobre como crescer C. AMBOINICUS ao ar livre.

Embora seja seguro para os seres humanos consumirem, é importante saber que o orégano cubano - junto com todas as outras plantas de Coleus - é tóxico para gatos, cães e cavalos. Graças ao seu cheiro pungente, pode atrair seus amados animais de estimação, então considere cultivá -lo dentro de uma área cercada.

Aqui está o que abordaremos:

O que você aprenderá

• O que é orégano cubano?
• Cultivo e história
• Propagação
• Como crescer
• Dicas em crescimento
• Variedades e cultivares para selecionar
• Gerenciando pragas e doença
• Colheita e preservação
• Receitas e idéias de culinária
• Guia de cultivo de referência rápida

O que é orégano cubano?

Oregano cubano prospera em áreas rochosas, argilosas e arenosas, especialmente aquelas em altitudes baixas. Cresce um a um metro e meio de altura e se espalha cerca de dois a três pés.

As folhas têm dois a dois centímetros e meia de comprimento e um a meio a meio a dois centímetros e meia de largura.

No final do inverno a meio da primavera, a planta floresce com flores rosa, roxo ou branco que atraem abelhas e borboletas.

Você pode cultivá-lo como um ar livre anual nas zonas 6-8, ou onde as temperaturas do verão permanecem confiáveis ​​acima de 60 a 70 ° F. A menos que você esteja nas zonas 9-11, pode estar muito frio para a planta se desenvolver o suficiente para florescer e ir para a semente.

Tolerante à seca, uma vez estabelecido, o orégano cubano prospera em recipientes ou em solo de drenagem rápida no jardim ou quintal.

C. AMBOINICUS prefere o solo com um pH entre 6.0 e 7.5, cresce melhor em sombra parcial e pode suportar a sombra cheia em zonas de crescimento mais quente.

Planeje fornecer cerca de quatro a seis horas de luz solar todos os dias, de preferência de manhã, para impedir que as folhas se queimadas no sol forte da tarde.

Até recentemente, C. AMBOINICUS era conhecido como Plectranthus Amboinicus.

Coleus, Plectranthus, e Solenostemon são três gêneros na família Lamiaceae e estão facilmente confusos.

Até 2019, Coleus e Solenostemon foram agrupados no Plectranthus gênero. Em agosto daquele ano, no entanto, um grupo de pesquisadores botânicos do Reino Unido, Índia, Austrália, Malawi, Tailândia e França publicou um artigo na revista Botânica Phytokeys, afirmando que Coleus e Solenostemon são seus próprios gêneros distintos.

P. AMBOINICUS agora é considerado um sinônimo de C. AMBOINICUS. Outro sinônimo comum que você pode ver é C. aromaticus, Como foi originalmente descrito pelo botânico inglês George Bentham.

Coleus é um gênero de arbustos e ervas anuais e perenes, alguns dos quais são suculentos ou semi-suculentos, como C. AMBOINICUS. Muitas espécies são chamativas e divertidas, com folhas em tons vibrantes e extremamente padronizados de rosa e vermelho.

De todas as plantas de Coleus, o humilde C. AMBOINICUS é um pouco monótono.

Estes são frequentemente cultivados como ornamentais e plantas domésticas, e você pode aprender mais sobre eles em nosso Guia para cultivar plantas Coleus.

O orégano cubano às vezes é confundido com uma planta de aparência semelhante, frequentemente chamada de “planta de Vicks”, devido ao seu perfume que se assemelha muito ao de Vicks® Vaporub, The Sticky, Odoro, cânfora e tosse à base de mentol, supressor.

Mas a planta de Vicks é uma espécie diferente com o nome botânico Plectranthus hadiensis var. tomentosus, ou simplesmente P. hadiensis. Ao contrário do orégano cubano, ficou para trás no Plecanthrus Gênero após a reclassificação de 2019.

Também às vezes descrito como Coleus suculento, imagens prontamente disponíveis na web frequentemente confundem os dois.

Mas há uma diferença importante: C. AMBOINICUS apontou folhas parecidas com menta. P. hadiensis tem folhas menores, arredondadas e obviamente difusas que realmente se parecem um pouco mais com as de O. vulgare.

Você também pode afastá -los esmagando as folhas e cheirando. C. AMBOINICUS cheira a orégano, enquanto P. hadiensis Pode lembrá -lo de ter um resfriado (ou como ter Vicks® Vaporub Slathered no seu peito, de qualquer maneira).

Cultivo e história

A história exata desta planta é obscura, mas algumas fontes colocam suas origens nas Ilhas Maluku na Indonésia, que também é onde o cravo (Syzygium aromaticum) e árvores de noz -moscada (Myristica Fragrans) são de.

Muitos afirmam que ele se originou na Índia. Outros países ainda postem na África do Sul e Oriental podem ser a fonte original da planta.

Independentemente do local onde começou, a planta naturalizou -se em climas tropicais e subtropicais em todo o mundo.

E acrescenta um sabor pungente e saboroso aos pratos apreciados em todo o mundo. Eu até substituí -o em receitas que exigem o verdadeiro orégano para adicionar um sabor forte e fresco a um prato familiar.

Em Cuba, é um ingrediente essencial em sopa de feijão preto. Os cozinheiros vietnamitas o usam como um sabor para sopa doce e azeda. Em Porto Rico, é conhecido como "Oregano Brujo" (orégano da bruxa) e usado em Sofrito.

No subcontinente indiano, as folhas são usadas como ingrediente principal em chutney e desfrutaram de pão crua com manteiga. As folhas também são populares como um sabor de vinho ou cerveja e até são comidas fritas para um lanche saboroso e crocante.

Honestamente, orégano cubano frito parece muito delicioso. E também é nutritivo, rico em vitaminas A e C, bem como ácidos graxos ômega-6.

Você pode cortar folhas frescas e usá -las em qualquer prato que você faria com orégano. Mas observe que o orégano cubano é muito mais forte em sabor do que O. vulgare. Use cerca de metade do que você usaria se estivesse adicionando orégano verdadeiro aos seus pratos.

Além de suas aplicações culinárias, as pessoas na Índia, Cuba e outros lugares há muito tempo usam C. AMBOINICUS folhas para ajudar a acalmar febres, tosse e sintomas de asma.

Os óleos essenciais derivados da planta podem ajudar a acalmar mordidas de insetos também. Basta quebrar uma folha e esfregar os sucos na sua pele para ajudar a acalmar qualquer coceira irritante.

Se você cultivá-lo ao ar livre entre suas outras plantas, elas poderão se beneficiar de seus atributos anti-pestes e antifúngicos. Um estudo descobriram que o óleo nas folhas é um inseticida eficaz quando usado em cupins brancos.

Em outro estudo, Verificou -se que o petróleo restringiu o crescimento de vários tipos de fungos, incluindo espécies nos gêneros Fusarium, Penicillium, e Aspergillus.

Propagação

A maneira mais rápida de começar com o crescimento de seu próprio orégano cubano é comprar uma planta jovem em um berçário.

Mas se você tem um amigo com muito C. AMBOINICUS para sobrar, você pode facilmente enraizar um corte. Este é o método de propagação mais comum.

Observe que você pode ter alguma sorte experimentando a economia e o plantio de sementes, mas as sementes não estão geralmente disponíveis para compra e geralmente são identificadas incorretamente.

Algumas fontes indicam que elas devem ser plantadas assim que forem coletadas e não permanecerão viáveis ​​se secar e salvas.

Assim como em manjericão, Tudo o que você precisa para propagar estacas é um copo de plástico transparente ou copo cheio de água fresca, e um par de tesouras afiadas. O copo ou copo não precisa ser claro, mas será mais fácil ver as raízes crescendo se for.

Pegue a tesoura e recorte uma seção de quatro a seis polegadas de novo crescimento de um C. AMBOINICUS plantar. Apare as folhas do fundo de duas ou três polegadas e coloque o corte na água.

Coloque a xícara em uma janela ensolarada em ambientes fechados ou em uma área ensolarada ao ar livre. Mude a água a cada dois dias.

Dentro de duas a quatro semanas, você verá um novo crescimento radicular no fundo do corte.

Quando você vir cerca de uma polegada de crescimento da raiz, preencha uma panela de quinze centímetros de profundidade com mistura de envasamento, crie um buraco no centro e posicione delicadamente o corte enraizado dentro.

Enterre todas as novas raízes, bem como as duas a três centímetros do caule, onde você removeu inicialmente todas as folhas.

Tampando a mistura de envasamento ao redor do sistema radicular e base do caule.

Água bem e Mantenha dentro de casa em uma janela ensolarada ou ao ar livre em uma estufa ou outra área protegida por um mês ou dois, ou até a planta mostrar sinais de novo crescimento.

Você também pode desejar cavar e dividir grandes plantas maduras e replantar as divisões.

Transplante

Quando sua planta começar a surgir novas folhas, ela superará rapidamente seu recipiente.

Você pode transplantá -lo para um recipiente para crescer ao ar livre ou colocá -lo diretamente no chão. As instruções para ambas as opções estão incluídas abaixo.

É importante esperar para transplantar C. AMBOINICUS ao ar livre até que a temperatura esteja sempre ficando a partir de 60 ° F ou acima de.

Uma vez estabelecido, será capaz de resistir a frios mais facilmente, mas você ainda precisará dar alguma proteção no inverno, especialmente se você mora na zona 9. Vamos cobrir isso em um momento.

Transplantando para um contêiner

Selecione um recipiente com pelo menos 12 polegadas de profundidade e largo. Certifique -se de ter orifícios de drenagem e um prato para pegar o excesso de água se você estiver cultivando as plantas em uma varanda ou pátio.

Miracle-Gro Cactus e Mix Potting Succulent

Encha o recipiente com mistura de envasamento fresco. Você pode usar mix de envasamento padrão, ou um cacto e uma mistura suculenta como esta da Miracle-Gro, Disponível no Home Depot.

O mais importante a ser observado é que o orégano cubano precisa de solo solto e bem drenante para prosperar.

Faça um buraco na mistura de envasamento que é tão profunda e larga quanto a bola de raiz que você estará transplantando. Alivie suavemente a planta jovem de seu recipiente e coloque -a no buraco. Atenção com o solo.

Água lentamente para umedecer o solo e parar assim que a água começa a sair dos orifícios de drenagem.

Coloque o recipiente em uma área que recebe de quatro a seis horas de luz solar, de preferência de manhã quando a luz não é forte o suficiente para queimar as folhas.

Transplantando para fora

Encontre um ponto no seu quintal ou jardim que receba quatro a seis horas de sol da manhã e tenha solo solto e bem drenando com um pH entre 6.0 e 7.5. Você pode querer realizar um teste de solo antes de começar.

Também não se esqueça de permitir pelo menos três pés de espaço entre sua planta e quaisquer outras plantas ou estruturas próximas.

Cavar um buraco tão profundo e duas vezes mais largo que a bola raiz da planta. Altere o solo dentro e ao redor do buraco e ao redor de uma xícara de composto ou estrume bem apodrecido.

Remova cuidadosamente a planta de seu recipiente e coloque -o no buraco. Preenchimento com o solo e depois regue suavemente em poço.

Isso é tudo o que há para isso!

Como crescer

É fácil manter seu orégano cubano feliz. Planeje fornecer uma polegada de água uma vez por semana, ou sempre que a polegada superior do solo seca. Água na base das plantas e mantenha a água fora das folhas o máximo possível.

Para evitar a rega demais em caso de chuva, considere Configurando um medidor de chuva Para rastrear quanta mãe d'água a terra está dando.

Durante a primavera e o verão, quando a planta cresce mais, fertiliza com um fertilizante granular de liberação lenta, 5-5-5 (NPK) a cada três a quatro semanas, de acordo com as instruções do pacote.

Aparar folhas quebradas ou mortas conforme necessário. E leve estacas regularmente para usar em sua comida, é claro!

Tomar estacas também pode ajudar a planta a ficar mais cheia em vez de mais alta e, com o tempo, pode até ajudá-la a se espalhar e desenvolver um hábito de rastreamento semelhante à videira que ficaria bem derramando ao lado de uma cesta suspensa.

Se você não conseguiu encontrar um ponto que receba apenas quatro a seis horas de sol da manhã, considere errar um pano de sombra que abriga as folhas ao meio -dia (aproximadamente entre 11 a.m. e 3 p.m.) mas ainda permite que aquele doce sol da manhã alcance suas plantas.

Enquanto C. AMBOINICUS Não perecerá instantaneamente se receber muito sol, pode ficar solar, o que pode afetar negativamente a saúde geral da planta.

SunScald é essencialmente queimaduras solares de plantas, e as folhas afetadas perderão parte de sua cor verde vibrante.

Algumas folhas podem até ficar acastanhadas ou amarelas, sinalizando a morte do tecido vegetal - um sinal claro de que é hora de erguer um pano de sombra ou mover uma planta cultivada em contêineres para uma área mais protegida.

Durante o inverno, Palhe a planta com uma camada de três a seis polegadas de chips de casca ou canudo Para ajudar a afastar os danos causados ​​por snaps frios. Isso é especialmente importante se você mora na zona 9, onde as temperaturas do inverno podem ficar tão baixas quanto 20 ° F em média, ou às vezes mais frio.

Dicas em crescimento

• Plantar em uma área que recebe quatro a seis horas de sol, de preferência pela manhã
• Forneça uma polegada de água por semana e permita que a polegada superior de solo seque entre as regas
• Fertilize uma vez a cada três a quatro semanas na primavera e no verão
• Cobertura morta no inverno para proteger do frio

Variedades e cultivares para selecionar

Oregano cubano pode ser ilusório. Mas oh, as recompensas quando você coloca as mãos em um!

Você pode conseguir um corte de um amigo. Ou você pode ligar para o seu viveiro local e ver se eles têm algum em estoque. E se não o fizerem, talvez eles estivessem dispostos a pedir uma ou duas plantas para você.

Orégano cubano

Estacas enraizadas prontas para plantas também são Disponível na Amazon.

Uma variedade variegada também está disponível, também conhecida como 'variegatus.'Tem folhas verdes com margens brancas.

Embora a verdadeira planta de espécie seja mais comum, você pode rastrear outras cultivares também.

Estes incluem 'Wedgewood, "Ocher Flame e' Well Sweep Wedgewood ', uma variedade verde pálida com margens mais escuras.

Gerenciando pragas e doença

Graças ao seu potente perfume, propriedades antifúngicas e óleos que repelem de insetos, o orégano cubano não é frequentemente incomodado por pragas ou doenças.

Mas fique de olho nos ácaros da aranha (Tetranychidae spp.). Esses pequenos ácaros quase microscópicos giram correias em todas as folhas, um sinal óbvio de sua presença.

Embora não sejam especialmente prejudiciais à planta, os ácaros Spider se alimentam das folhas e, como o SunScald, podem impactar a saúde de uma planta se deixados sem controle.

Se você vir alguma correia de ácaro, remova -o e pulverize óleo de nim em toda a planta todos os dias ou dois para ajudar a evitar reinfestação.

Você também vai querer tomar cuidado com mealybugs (Pseudococcidae spp.), que são insetos cinza ou brancos em forma oval entre 1/20 e 1/5 de polegada de tamanho.

Mealybugs sugam os sucos da planta e podem causar queda de folhas e até a morte prematura, mas isso pode ser evitado se você parar a infestação antes de ficar muito grande.

Remova erros visíveis com um spray forte da mangueira e aplique sabonete inseticida ou óleo de nim em toda a planta a cada poucos dias.

Quanto às doenças, a maioria dos patógenos geralmente deixa sua planta em paz, desde que você mantenha as folhas secas ao regar e evite deixar a planta ficar em condições pantanosas. Caso contrário, a planta pode se desenvolver oídio ou podridão da raiz.

Colheita e preservação

Para colher orégano cubano, basta pegar uma tesoura afiada e cortar uma porção de duas polegadas ou mais da haste principal. Você pode remover cerca de metade do caule de uma vez.

Corte logo acima de um par de nós foliares para incentivar o crescimento espesso, em vez de legginess.

Se você tomar folhas aqui e ali - especialmente da parte inferior da planta - o caule principal crescerá mais alto para compensar as folhas perdidas, resultando em uma planta instável e excessivamente alta.

Apare as folhas do seu caule de corte com tesoura ou simplesmente arrancá -las e aproveite -as na sua cozinha!

Você também pode secá -los para usar mais tarde. Para fazer isso rapidamente, lave e seque as folhas e depois pique -as no tamanho desejado. Pré-aqueça o forno a apenas 200-250 ° F, ou qualquer que seja a configuração mais baixa.

Espalhe as folhas em uma única camada em uma assadeira e coloque -as no forno. Defina um cronômetro por 10 minutos. Se eles ainda não estão secos, verifique -os a cada cinco minutos até que estejam totalmente desidratados.

Deixe as folhas esfriarem completamente e depois as guarde em sacolas seladas ou potes herméticos por até um ano.

Obtenha mais dicas sobre secagem e armazenamento de ervas neste guia.

Receitas e idéias de culinária

Substitua o verdadeiro orégano em qualquer receita com C. AMBOINICUS Para um impulso extra e saboroso. Mas lembre -se de usar cerca da metade como a receita exige para impedir que a erva domine o prato.

Quando minha família está com pressa, eu gosto de usar orégano cubano em vez de O. vulgare Neste frango fácil de 30 minutos com molho de mostarda cremoso de nosso site irmão, comida.

Outro prato favorito da noite de semana é este ziti assado de queijo fácil, também de alimentos.

Adicione uma colher de chá ou duas de orégano cubano fresco ou seco ao molho e observe os olhos de sua família se iluminarem com o sabor incrível!

Guia de cultivo de referência rápida

Um semi-suculento saboroso para o seu paladar

O que poderia ser melhor do que um semi-suculento fácil de crescer que funciona como uma erva? Com o orégano cubano, você obtém o melhor dos dois mundos: uma planta bonita de se olhar e deliciosa para comer.

Se você nunca tentou cultivar esta erva incomum antes, agora é a hora de começar. Diga -nos, você já cresceu? Gostaríamos muito de ouvir suas dicas, truques e perguntas nos comentários abaixo.

Para orientação adicional para Cultive suas próprias ervas Em casa, confira esses artigos a seguir:

• Grow Common Sage, um grampo culinário do Mediterrâneo
• Como cultivar e cuidar de plantas de hortelã
• Como cultivar salsa em sua casa Herb Garden