Como cultivar um jardim de ervas italianas | 8 melhores ervas italianas

Você ama comida italiana? Aprender Como cultivar um jardim de ervas italiano. Isso permitirá que você tenha um fresco fornecimento o ano todo dessas ervas essenciais de cozinha.

Qual poderia ser uma maneira melhor de melhorar o sabor de suas receitas italianas caseiras favoritas do que adicionar ervas frescas para eles! Você pode facilmente fazer sua própria cozinha Jardim de ervas italianas ter um suprimento nítido dessas ervas o ano todo! Como eles não ocupam muito espaço para crescer, tudo o que você precisa são alguns pequenos recipientes no Janela voltada para o sul ou oeste ou uma pequena varanda, e você estará pronto para ir!

Confira as ervas e vegetais de cultivo para um jardim italiano aqui

1. Salsa italiana

A salsa italiana, também conhecida como a salsa de folhas planas, é uma das ervas mais usadas em receitas italianas. Como é mais saboroso que a salsa de folhas de cachos, é usada extensivamente em sopas, ensopados, massas, frutos do mar, lacrimenses de legumes e enfeitando várias saladas. Às vezes é confundido com coentro, mas a salsa italiana tem folhas escuras e brilhantes.

Como crescer

Você pode cultivá -lo a partir de sementes ou estacas ou comprar uma planta jovem de salsa e depois multipliná -la ainda. Cresce melhor em parte sol e solo ligeiramente úmido, para obter mais detalhes sobre o cultivo de salsa, clique aqui.

2. Manjericão Genovese

O manjericão de Genovese tem um sabor doce com um aroma de anis, é a erva mais popular em Culinária italiana. Este é um ingrediente clássico para fazer pesto e molho de tomate e também polvilhado em saladas depois de cortá -lo finamente, o que adiciona um sabor apimentado ao prato. Na Itália, Basil também é popular para Pennichella-i.e., ajudando na digestão durante um Testar pós-almoço.

Como crescer

A planta de manjericão cresce melhor em plena luz solar e não se importa em viver em um local parcialmente sombreado Se você está cultivando em um clima quente. Sempre use uma mistura rica de envasamento com capacidade de drenagem suficiente. Saiba mais dicas de cultivo de manjericão aqui.

3. Tomilho

Tomilho, com suas propriedades aromáticas, é amplamente utilizado em receitas de peixes grelhados e assados ​​como Spingola e Mullets. Também é amplamente utilizado na fabricação de molhos de macarrão italiano de dar água na boca, que geralmente apresentam berinjela e pimenta.

Como crescer

Tomilho cresce melhor em solo argiloso bem drenado. Você pode propagá -lo de estacas ou camadas, certificando -se de que ele recebe pelo menos 5 horas de luz solar direta. Como é uma erva resistente à seca, a rega frequente não é necessária.

4. Orégano

Como salsa e manjericão, o orégano também é a erva mais usada na culinária italiana e um must-have em sua Jardim de ervas italianas. Ele ganhou sua popularidade devido ao seu aroma típico e sabor pungente, que obtém de uma alta concentração de ácido fenólico. É usado em cozinhar legumes grelhados, molhos, pratos de carne, pratos de feijão e marinadas.

Como crescer

Você pode facilmente cultivar orégano, obtendo -o de um berçário próximo. Use um solo leve e bem drenado e evite adicionar fertilizantes a ele. Mantenha a planta sob luz solar direta, pois intensifica seu sabor. Regue a planta somente quando o solo superficial seca seca.

5. Sábio

Sage, também conhecido como 'Salvia officinalis', é uma grande planta para o seu jardim e um grande ingrediente do 'Bouquet Garni'. Foi declarado como uma 'erva milagrosa' durante o Império Romano. Esta erva aromática é muito conhecida por sua intensa fragrância de limão e é usada principalmente no chá, carne assada e grelhada, Sopa de feijão, massas, etc.

Como crescer

A maneira mais fácil de cultivar sálvia é de estacas em solo argiloso com fertilização moderada. A planta adora estar sob luz solar direta e requer rega apenas quando o solo seca. Re-Pot a planta depois de superar a antiga. Para saber mais sobre o crescimento do Sage, clique aqui.

6. Alecrim

Rosemary é um arbusto sempre -verde italiano, usado para fins culinários, da Escócia a Roma. É um ingrediente importante usado na Itália para preparar vegetais como batatas assadas, cogumelos, etc. Também produz flores importantes para a produção de abelhas também.

Como crescer

Rosemary se sai bem em solo bem drenado. Como a erva tem um Philia em direção ao calor, então colocá -lo sob a luz solar direta é mais importante. Use uma panela que seja cerca de 8 a 10 polegadas e repotá-la em um maior quando a planta supera a antiga.

Você deve conferir nosso artigo sobre o cultivo de alecrim dentro de casa aqui.

7. Folha de louro

Bay Leaf é uma folha aromática de Laurel Tree e é uma das principais partes do clássico “Bouquet Garni”. Serve como um ingrediente importante enquanto faz picles vegetais, carne italiana e pratos de peixe. O óleo essencial chamado 'Canelo' também é extraído desta planta. Também acrescenta sabores importantes a caldo e estoques e é um ingrediente principal em sua preparação.

Como crescer

Temperaturas quentes da folha da baía e adoram a luz solar plena como uma erva mediterrânea. Proteger a planta contra geadas e ventos frios. A poda, o afinamento e a cobertura devem ser feitos regularmente, por seu excelente crescimento.

8. Funcho

A erva -doce pertence à família de cenoura e tem uma 'lâmpada' branca e fibrosa, que é uma parte importante do armário de especiarias da cozinha italiana. É altamente admirado por seu uso em Antipasti e chá de ervas, devido ao seu gosto de alcaçuz. Muitos chefs italianos usam extensivamente as folhas de erva -doce cortadas e fatiadas enquanto grelham e assolem. As sementes de erva -doce combinam muito bem com pratos de peixe também. Também é mastigado logo após uma refeição, para cortar o desejo doce.

Como crescer

Você pode cultivar erva -doce a partir de sementes, fornecer 6 horas de luz solar direta, solo rico e úmido para o melhor crescimento. Devido a longas torrezas, plante em uma panela grande.

Você pode cultivar esses essenciais Ervas italianas facilmente na sua varanda ou até em ambientes fechados, pois eles não precisam de vasos grandes e mantê -los é fácil!