Variedades de tomate da herança para o seu jardim

Eu fui um amante de tomate minha vida inteira. Algumas das minhas melhores lembranças de infância envolvem um dia ensolarado, a agitadora de sal de cristal da minha mãe e os tomates da herança. Nossa casa na Fry Avenue pode ter sido pequena, mas com certeza tivemos um grande jardim, cheio de fileiras e linhas de variedades de tomate da herança. Minha mãe cresceu quase todos os vegetais que nossa família comeu e o que não comemos fresco, ela fez sua famosa sopa de tomate e molhos para o inverno. Escusado será dizer que, por causa do jardim da minha mãe, eu cresci um pouco de um "esnobe de tomate.“Eu sei o que gosto em um tomate e, ao longo dos anos, eu cresci centenas de diferentes variedades de tomate na herança na esperança de descobrir novos favoritos. Depois de décadas de tentativa e erro, finalmente, acho que consegui criar minha própria lista dos melhores tomates da herança.

Quando se trata de tomates da herança, alguns jardineiros acham difícil escolher um favorito. Existem muitos atributos diferentes a serem considerados; não se trata apenas do sabor. Estou atraído por uma certa textura (a refeição é um enorme desligamento!), um certo tamanho e um certo nível de acidez, e porque existem milhares de diferentes variedades de tomate da herança disponíveis, estreitando minhas seleções não foram fáceis. Mas eu fiz isso! E então eu apresento:

Minhas variedades favoritas de tomate:

• 'Abacaxi':. Tem gosto de um sonho; ligeiramente doce e embalado com sabor. Não é um produtor super prolífico, mas este é o único tomate que eu nunca irei, sem. (Fonte de tomate de abacaxi)

  

• 'Cosmonaut volkov': Meu favorito de todos os tomates da herança vermelha, 'cosmonaut volkov' amadurece a um lindo e até vermelho - sem ombros verdes aqui! Os frutos são do tamanho de punho e perfeitamente ácidos. Uma boa variedade de rendimento, este tomate da herança faz molho de tomate incrível e sopa. Sem mencionar que é um ingrediente essencial no BLT perfeito. (Fonte do Cosmonaut Volkov Tomato)

  

• 'Tia Ruby's Allem Green': Eu cresci muitas variedades de tomate de herança verde, mas 'tia Ruby's German Green' é o meu favorito. Picante, um pouco doce e rosa com rosa, essa variedade faz fatias absolutamente lindas para saladas de capere. Eu tinha tantas frutas enormes em minhas plantas este ano, tive que sustentar os ramos! (Fonte do tomate verde alemão da tia Ruby)

  

• 'Dr. Wyche's ': Sua rica, cor de tangerina e carne gorda e carnuda tornam esta variedade de tomate da herança um nocaute total no meu livro. As maiores frutas mal se encaixam na palma da minha mão, e o sabor é o equilíbrio certo de doçura e acidez. Os bolsos das sementes são muito pequenos e a textura é suave como seda, sem refeição. (Fonte para DR. Tomate de Wyche)

  

• 'Rainha Branca': Eu sou um otário para tomates brancos. De fato, um dos meus tomates cereja favoritos é uma variedade branca chamada 'Branca de Neve'. Eu gosto de pensar em 'Rainha Branca' como a belle do meu jardim. Ela é distinta em cores e sabor, e sabe como manter as aparências, sempre produzindo uma dúzia ou mais frutas em cada planta. Francamente, 'White Queen' é absolutamente fabulosa. (Fonte do Tomate White Queen)

  

'Granny cantrell': Frutas enormes, carnudas e saborosas que são nada menos que perfeitas são a norma para 'Granny Cantrell'. Sim, como muitas outras variedades de tomate da herança, às vezes há um pouco de gato na extremidade da flor das frutas, mas não deixe que isso te impeça. 'Granny cantrell' torna uma deliciosa sopa de tomate rosa. Este ano, o meu maior pesava quase dois quilos e meio! (Fonte de tomates da Granny Cantrell)

Se você é um jardineiro de contêineres, confira este vídeo para descobrir 5 grandes variedades de tomate para crescer em contêineres.

Para saber mais sobre como selecionar e cultivar ótimos tomates, confira estes artigos:

• Tipos de tomates
• Favoritos de tomate cereja
• Dicas para o cultivo de tomates em canteiros elevados
• Como identificar e controlar doenças de plantas de tomate

Quais são as suas variedades de tomate de herança favoritas? Conte -nos sobre eles na seção de comentários abaixo.