Crescendo folhas de chá em casa | Como cultivar chá verde

Crescendo folhas de chá em casa é uma experiência fácil e divertida. Passe pelo artigo e prepare uma xícara de folhas de chá caseiras!

Crescer chá em casa pode ser gratificante e divertido. A melhor parte é que você também pode cultivá -lo em sua varanda ou pátio! Não há nada como assistir uma planta de chá crescer e beber um chá quente de tubulação feita a partir do caseiro, folhas de chá orgânico! Aqui está tudo sobre Crescendo folhas de chá em casa!

Nome botânico: Camellia sinensis

Zona do USDA: 6-10

Confira nosso artigo sobre o cultivo de café em casa aqui

O que são folhas de chá?

O verdadeiro chá (preto, verde, branco) se origina da planta de chá. É uma planta sempre -verde resistente que apresenta folhas perfumadas, verdes brilhantes e pontiagudas. Este pequeno arbusto pode crescer até 3-7 pés (1-2 m) de altura. No entanto, se não for podado, pode crescer ainda mais alto. Durante a temporada de outono, a planta de chá produz pequenas flores brancas aromáticas.

Esta planta não é exigente sobre as condições de crescimento, mas cresce lentamente a partir da semente. Portanto, será melhor cultivá -lo de estacas ou obter uma planta de um berçário.

Aqui estão os melhores tipos de folhas de chá

Tempo de plantio

O chá é uma planta perene. Você pode plantá -lo a qualquer momento em um ano, no que diz respeito ao clima não é muito frio ou extremamente quente, embora possa sobreviver a uma geada leve, mas não crescer bem em um ambiente de congelamento. Será melhor cultivar chá na primavera ou outono.

Observação: Se você está vivendo em um clima tropical ou subtropical, pode cultivar plantas de chá a qualquer momento em um ano.

Tipos de chá para crescer em casa

Camellia sinensis tem duas subespécies: sinensis (de China) e Assamica (Assam, Índia). Sinensis é resistente e tem folhas menores; cresce em lugares frios. Enquanto Assamica é uma planta mais alta e cresce em áreas tropicais úmidas e baixas.

Propagação

As plantas de chá podem ser propagadas a partir de sementes. Você também pode comprar plantas de um viveiro local ou online.

Tamanho do contêiner

Uma planta de chá pode ser cultivada em uma panela de 15 cm. Um arbusto maduro precisa ser transplantado em vasos padrão de 12 polegadas.

Requisitos para o cultivo de folhas de chá em casa

Localização

Coloque os vasos em um local quente e parcialmente sombreado para obter um crescimento ideal.

Solo

Use solo ácido com uma faixa de pH de 4.5-5.6. Verifique o conteúdo ácido do solo por teste de tira com códigos de cores. Se o solo não for ácido, adicione agulhas de enxofre e pinheiro.

Água

Regue suas plantas de chá regularmente e certifique -se de que não está seco a qualquer momento. O solo deve estar um pouco úmido para tocar sempre, mas não encharcado.

Cuidado com a planta de chá

Fertilizante

As plantas de chá são resistentes e raramente exigem fertilizantes. Se suas plantas não estiverem crescendo corretamente, nutrir as plantas com alimentos ericáceos, que é um composto ácido que contém todos os nutrientes específicos necessários para as folhas verdes espalhadas por 1 polegada dela ao redor da planta.

Como alternativa, você também pode fertilizar com fertilizantes ricos em nitrogênio, em intervalos de 8 a 10 semanas, durante a estação de crescimento e em intervalos de 12 a 14 semanas durante o inverno.

Cuidados de inverno

Se você mora em um clima frio, mova suas plantas de chá para um local quente quando a temperatura cair para o nível de congelamento. Será melhor movê -los para uma estufa ou lugar protegido. Lembre -se, ele pode suportar frio e secas, mas pode morrer se a temperatura cair abaixo de 32 f (0 c).

Podando

Você pode começar a podar após 2-3 anos. A poda ajuda a remover partes doentes, improdutivas ou mortas da planta. A poda de chá regular melhora a qualidade das folhas e aumenta o rendimento da planta também.

Colheita e armazenamento

Quando a planta cresce até 2-3 pés de altura, você pode colher as folhas. Coloque suavemente 3-4 folhas verdes brilhantes da planta. As folhas agora estão prontas para o chá. Você pode colher folhas de chá várias vezes durante a primavera e o verão. Lembre -se de que a colheita regular ajuda a planta a crescer em um ritmo mais rápido.

Processando folhas de chá

Chá preto

• Arrancar as folhas e brotos jovens. Role e esmaga as folhas na sua mão até que elas fiquem escuras e fiquem vermelhas.
• Espalhe as folhas em uma bandeja e deixe por 2-3 dias em um local fresco.
• Seque -os no forno a 250 f (121 ° C) por até 20 minutos e armazenar em um recipiente hermético.

Chá verde

• Escolha folhas e botões jovens e permita que as folhas sequem em uma área sombreada por algumas horas.
• Vapor as folhas no fogão por um minuto. Você também pode assá -los em uma frigideira por 2 minutos para um sabor diferente.
• Espalhe as folhas em uma assadeira e seque no forno por 15 a 20 minutos a 250 f (121 -c).
• Armazene as folhas secas em um recipiente hermético.

Chá oolong

• Arrancar brotos e folhas de folhas jovens. Espalhe em uma toalha na luz do sol por 45-50 minutos.
• Pegue as folhas dentro de casa e mantenha -as à temperatura ambiente por algumas horas.
• Quando as folhas secam, as bordas ficam vermelhas. Espalhe as folhas em uma assadeira e seque no forno por 15 a 20 minutos a 250 f (121 ° C)
• Guarde em um recipiente hermético.

Chá branco

• Arrancar folhas jovens antes de serem totalmente abertas. Escolha as folhas em um dia quente e deixe -as sob a luz do sol durante todo o dia.
• Remova as hastes e aqueça as folhas em uma frigideira seca e quente por 2-3 minutos.
• Deixe as folhas esfriarem e armazenam em um recipiente hermético.

Aqui estão os ingredientes essenciais que você pode cultivar em sua varanda para um chá poderoso

Como preparar uma xícara de chá perfeita?

Então, o que depois de cultivar a cerceta orgânica se deixa? Bem, é hora de desfrutar de uma xícara! Para preparar o sabor incrível aqui está o que você deveria estar fazendo como amantes de chá no subcontinente indiano.

• Primeiro, aqueça o bule de cerâmica com água quente e dê um pouco de giro e escorra a água.
• Agora, adicione as folhas de chá processadas. A medição certa é uma colher por pessoa e uma colher para a panela. Então, para uma xícara, adicione duas colheres de chá ao chá.
• Pegue água filtrada e ferva. Não exagere.
• Despeje a água fervente na xícara de chá contendo folhas e cubra -a com um pano escuro,
• O tempo mínimo que você deve dar o chá corretamente é de 5 minutos.
• Remova a tampa do bule e mexa bem.
• Despeje -o em uma xícara usando um filtro e aprecie o chá caseiro com seus amigos e familiares olhando para o céu iluminado pelo sol!