Alface cultivando no plantio de inverno, cultivo e proteção de alface de inverno

Crescer alface no inverno é mais fácil do que você pensa! A chave é selecionar variedades tolerantes à geada e combiná-las com um extensor de estação como uma moldura fria, mini túnel de argola ou politunnel. Adoro ter um suprimento constante de folhas de alface orgânica e de dezembro a março de plantas que cresceram a poucos passos da minha porta dos fundos. Abaixo, você encontrará informações detalhadas sobre o tempo, o plantio e a proteção de alface de inverno, bem como minhas variedades resistentes frias favoritas de todos os tempos.

Por que cultivar alface no inverno

Existem muitas razões para o cultivo de alface no inverno, mas meus principais motivos são; 1) É fácil e 2) Permite -me colher dezenas de cabeças de alface organicamente cultivada de dezembro a março. Eu amo minha horta de inverno! Na primavera, verão e outono, tenho que lidar com extremos de temperatura, clima seco ou chuvoso e pragas como veados, marmotas, coelhos, pulgões, lesmas e muito mais. O inverno é uma estação tranquila, onde o único trabalho de jardim é a colheita.

É importante ressaltar que não estou realmente 'cultivando' alface no inverno. O crescimento da maioria das plantas diminui dramaticamente quando a duração do dia diminui para menos dez horas de luz a cada dia. Na minha região norte que acontece no início de novembro. Portanto, pretendo plantar e cultivar minha alface no meio do meio do outono e as plantas passam o inverno protegido em um dispositivo de estendendo a estação como uma estrutura fria. No meu livro premiado, o jardineiro de vegetais durante todo. No meu último livro, Crescendo sob a cobertura, eu construo esses conceitos e incluo estruturas maiores, como estufas e poliTunnels para aumentar o rendimento em uma horta em casa.

Duas maneiras de cultivar alface no inverno

Existem dois métodos que eu uso para cultivar alface no inverno. O primeiro resulta em um suprimento ininterrupto de alface do início ao meio do inverno. Esta colheita é plantada no final do verão ou no início do outono e a alface é cortada em dezembro a março. O outro método é uma técnica de inverno com alface plantada no meio do outono. Essas plantas começam a colocar crescimento antes que o congelamento profundo do inverno chegue. Nesse ponto, eles crescem muito lentamente até o tempo que se estende além de dez horas mais uma vez no final do inverno. Com o aumento da luz, as plantas aumentam rapidamente para a colheita em março e abril.

As sementes de alface são semeadas diretas ou iniciadas em ambientes fechados e transplantados como mudas. Costumo transplantar a alface que eu cultivo para a colheita de inverno. Isso ocorre porque é plantado no final do verão até o início do outono quando o tempo está quente e seco. Se as temperaturas do solo forem muito altas sementes de alface podem entrar na dormência térmica e não germinaria. Iniciar as sementes dentro de casa sob minhas luzes de cultivo é uma maneira fácil de se locomover com clima quente e seco. Se você deseja direcionar a semente, incentive a boa germinação, mantendo o canteiro levemente úmido até que as sementes brotam.

Quando plantar alface para a colheita de inverno

Muitas vezes me perguntam quando planto os vegetais que eu colho no inverno do meu jardim. E embora possa parecer complicado descobrir o tempo, é realmente muito fácil, especialmente para alface. Primeiro, decida se você quer cabeças de tamanho normal ou alface para a colheita de inverno (ou ambos!). Em seguida, descubra sua primeira data média de geada de outono. Para mim é por volta de outubro primeiro. Depois de ter essas duas informações, é fácil determinar o tempo certo para a semeadura direta e o transplante de alface.

Crescendo cabeças de alface em tamanho real para o inverno

Abaixo, você encontrará informações sobre quando direcionar a semente ou transplante de alface para produzir cabeças maduras para a colheita de inverno.

Cabeças de alface de tamanho normal, semeado direto:

• Plantio em canteiros de jardim (Para ser coberto com um mini túnel de argola ou uma estrutura fria portátil no meados do final do outono) - semear as sementes 10 a 11 semanas antes da primeira data média de geada de outono.
• Plantando diretamente em uma estrutura fria, estufa ou politunnel - Semear sementes 6 a 7 semanas antes da primeira data média de geada de outono.

Cabeças de alface de tamanho normal, transplantadas:

Você pode ter sorte e encontrar mudas de alface no berçário local no final do verão. Se não, você precisará cultivá -los você mesmo. Eu semeo sementes de alface dentro de casa 3 a 4 semanas antes de pretendo transplantá -las para minhas estruturas de jardim.

• Plantio em canteiros de jardim (a ser coberto com um mini túnel de argola ou uma estrutura fria portátil em meados ao final do outono) - 6 a 7 semanas antes da primeira data média de geada de outono.
• Plantando diretamente em uma estrutura fria permanente, estufa ou politunnel - 6 a 7 semanas antes da primeira data média de geada de outono.

Greens de alface em crescimento para o inverno

Por mais que eu goste de cortar uma cabeça inteira de alface, também é bom ter uma variedade de verduras de alface bebê. Isso facilita a mistura e combina folhas com várias cores e texturas para saladas gourmet. Na primavera, a alface de folhas de bebê vai de semente para colheita em apenas 4 semanas. A comprimento do dia decrescente e as temperaturas frias do outono diminuem o crescimento das plantas. Portanto, espere que a alface do bebê plantada precise de 5 a 6 semanas para ir de sementes para colheitas.

Baby Alface Greens são muito rápidos em crescer e geralmente não são transplantados. Eles também são semeados densamente. Para verduras, pretendo plantar uma semente por polegada quadrada de espaço para a cama. Mantenha o solo consistentemente úmido até que as sementes germinem e as plantas estejam crescendo bem.

Para o bebê alface verdes, semeado direto:

• Plantio em canteiros de jardim (a ser coberto com um mini túnel de argola ou uma estrutura fria portátil no meados do final do outono) - Semente direta 5 a 6 semanas antes do primeiro gelo esperado de outono.
• Plantando diretamente em uma estrutura fria permanente, estufa ou politunnel - Semente direta 4 a 5 semanas antes da primeira data esperada para geada de outono.

Como proteger a alface no inverno

A menos que você viva em um clima suave, você precisará usar os extensores da temporada para proteger a alface de inverno. Abaixo, você encontrará detalhes sobre três das minhas estruturas favoritas para a colheita de inverno.

• Quadro frio - Uma moldura fria é uma caixa sem fundo com uma parte superior clara que captura energia solar e cria um microclima ao redor de suas plantas. Você pode ser um quadro frio de DIY de madeira não tratada e uma janela antiga, ou pode comprar um quadro feito de policarbonato. Alguns quadros frios são leves e podem ser movidos pelo jardim conforme necessário.
• Mini Túnel de argolas - Um mini túnel de argola é fácil de brilhar em um jardim e tem dois componentes principais: aros e uma capa. Aros usados ​​para a colheita de inverno devem ser feitos de um material resistente, como conduíte de PVC de 1/2 ”ou conduítes de metal de 1/2” (você precisa de um dobrador de metal para fazer aros de metal). Os aros são cobertos com tampa de linha ou folha de polietileno. Eu compartilho os vários tipos de mini túneis de argola que faço no meu curso on -line, como construir e usar mini túneis de argola na horta. Para alface, começo com um comprimento de tampa de linha leve e, à medida que o clima esfria, adiciono uma folha de polietileno over -se a tampa da linha. Esta camada dupla oferece excelente proteção para variedades de alface de inverno. Eu uso grampos de snap para segurar com segurança as tampas nos meus túneis de 1/2 "de PVC ou de metal. Se você não quer um túnel de mini argola de bricolage, também existem vários kits de túnel que você pode comprar online.
• Politunnel ou estufa - Se você tem uma estrutura de entrada como um politunnel, use-o para produzir alface durante todo o inverno. Eu tenho um politunnel de 14 por 24 pés e cultivo cerca de 60 cabeças de alface a cada inverno. Alface é menos fria do que verdes como espinafre, e por esse motivo eu adiciono uma segunda capa dentro do meu túnel no final de dezembro. Eu flutuo uma tampa leve de linha acima de 9 arames de bitola para uma camada extra de proteção.

As melhores littuces para crescer no inverno

Vire por qualquer catálogo de sementes e você descobrirá muitos tipos de alface, incluindo Romaine, Butterhead, Bibb, iceberg, Lollo e Looseleaf. Para encontrar as melhores opções para o cultivo de alface no inverno, leia as descrições de variedade cuidadosamente. Muitas vezes, o nome o revela, como no caso de densidade de inverno. Outra vantagem de selecionar alfaces classificadas como 'alfaces de inverno' é que elas tendem a crescer melhor na luz inferior. Abaixo estão algumas das minhas alfaces para a colheita de inverno.

Letuces de Romaine para o inverno

Densidade de inverno - Eu tenho crescido essa variedade há anos e adoro as cabeças arrumadas de folhas verdes profundas e crocantes e crocantes. A densidade de inverno é um cruzamento entre a Romaine e o Buttercrunch Letfuce e tem sido muito confiável nos meus quadros frios de inverno e politunnel.

Rouge d'Hiver - O nome desta herança romana se traduz em alface 'inverno vermelho' e certamente faz jus ao seu nome. Rouge d'Hiver foi uma das primeiras alfaces que eu cresci no meu jardim de inverno e continua sendo o favorito da família. As cabeças soltas e verticais têm folhas verdes brilhantes e bordas vermelhas.

Maravilhas do inverno - Jardineiros de clima frio apreciarão a resistência robusta do país das maravilhas do inverno. As plantas formam cabeças grandes e de tamanho normal de folhas verdes profundas que podem crescer 18 "de altura e 12".

Alfaces de Butterhead para o inverno

Polo Norte - Pólo norte é uma variedade de cabeça -de -butter tolerante a frio perfeita para a colheita da primavera, outono e inverno. Produz cabeças compactas com folhas verdes brilhantes que são crocantes e doces.

Brune d'Hiver - Esta é uma herança francesa com cabeças verdes brilhantes escovadas em bronze avermelhado. Tem excelente resistência fria e é linda e deliciosa.

Marvel de inverno - Winter Marvel é um padrão no meu jardim para sua textura nítida, bom sabor e resiliência. Esta herança também está listada em catálogos de sementes como Merville de Quatre Saison. Forma cabeças arrumadas com camadas de folhas verdes onduladas e profundas.

Rei Ártico - Como o nome indica, o Arctic King é outra estrela da estação fria. Ele prospera em temperaturas frias e frias e é ideal para crescer no inverno ou para o inverno como uma colheita extra-inicial. Cada cabeça forma uma roseta densa de folhas verdes claras.

Letuces de Lollo para o inverno

Lollo vermelho escuro Rossa - Letuças Lollo são talvez as alfaces mais bonitas e tenham cabeças densamente friladas compostas de folhas verdes de limão ou vermelhas brilhantes. Eles também são tolerantes ao frio e perfeitos para estruturas de inverno, como uma moldura fria ou estufa. Lollo vermelho escuro Rossa forma uma cabeça apertada de folhas fortemente babados com bordas de folhas de vinho e corações verdes.

Letúcuras frouxas para o inverno

Merlot - Adicione cor ousada às saladas de inverno com Merlot, uma alface sola com folhas brilhantes e escuras da Borgonha. Como a maioria dos tipos frouxos, Merlot forma uma roseta solta de folhas vermelhas com babados, não uma cabeça apertada. Excelente sabor.

Inverno tingido vermelho - Esta é outra variedade impressionante para jardineiros que desejam colher alface no inverno. Ele forma um turbilhão atraente de folhas verdes com bugndy-bronze. Adoro cultivá -lo para saladas da estação fria, mas também é uma excelente alface para a colheita da primavera e do outono.

Salanova Letutuces para o inverno

Nos últimos três anos, tenho cultivado uma seleção de alfaces de Salanova na minha primavera, verão, outono e jardim de inverno. As variedades de Salanova oferecem um grande rendimento, embalando três vezes as folhas em uma única cabeça sobre as variedades tradicionais de alface. Eles também são frios e tolerantes ao calor e têm um excelente sabor e textura. Existem muitas variedades de salanova disponíveis para crescer, mas meus favoritos para a colheita de inverno incluem manteiga verde, manteiga vermelha, folha de carvalho vermelho e verde doce.

Confira esses artigos detalhados para obter mais informações sobre o cultivo de alface e a colheita da estação fria:

• Aumente o sucesso no seu jardim de inverno com mini túneis de argola
• Alface de Romaine em crescimento: da semente à colheita
• Como plantar alface em jardins e recipientes
• Uma estufa de inverno para produção durante todo o ano
• Vegetais para colher no inverno
• Aprenda a jardinar com uma moldura fria

Você está cultivando alface no inverno?