Crescendo maçãs um primer frutífero

Malus domestica

Eu tenho que admitir, quando alguém diz: "Imagine uma árvore", eu imagino uma macieira e, quando dizem "pense em uma fruta", minha mente pula para as maçãs imediatamente. Só faz sentido que eu acho que cultivar maçãs é uma arte de jardinagem alta.

Parte desse amor e apelo vem de ser criado em um antigo pomar de maçã. Naquela época, eu escalei principalmente as árvores, comi a fruta e, infelizmente, observei os últimos sobreviventes sucumbirem lentamente à velhice.

Hoje em dia eu planto novas árvores com frequência e tendem a aqueles que produzem frutas regularmente. Pesquisa e aprendizado regulares me dão uma compreensão ainda melhor do que é preciso para cultivar uma macieira, e é exatamente isso que vamos dar uma olhada hoje.

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As macieiras em crescimento podem parecer assustadoras, mas é um investimento gratificante. Vamos começar.

Guia para o cultivo de macieiras

• O que essas árvores precisam
• Escolhendo a melhor opção
• Práticas de plantio adequadas
• Garantindo uma boa colheita
• Como escolher o seu
• Pragas, doenças e outros problemas
• Experimente essas receitas
• Que tal as maçãs

O que essas árvores precisam

Bem na frente: muito sol e muita drenagem!

Como a maioria das plantas produtoras de frutas, as maçãs querem o máximo de sol possível Para crescer o seu melhor. Eles precisarão de pelo menos seis horas de sol todos os dias, de preferência em um local onde são poupados do pior do verão no final da tarde.

As macieiras farão o seu melhor quando forem plantadas em solo bem drenado que não fica muito molhado. Eles nunca devem ser plantados em manchas baixas ou úmidas; Isso é um trabalho para salgueiros e cipreste careca!

Uma localização ideal seria uma encosta norte ou leste, com a macieira plantada perto do topo em um local ensolarado. Você tem seu sol e sua drenagem, e isso é um bom começo.

Um pouco de espaço para crescer

Você encontrará dois tipos de macieiras: a variedade anã e a variedade em tamanho real.

Apple de maçã anã tendem a crescer até uma altura de cerca de quatro a oito pés, enquanto as árvores em tamanho real crescem significativamente maiores, até cerca de vinte ou trinta pés de altura. Existem vantagens e desvantagens para ambos os tamanhos.

As árvores anões são menores e mais contidas. Muitos são ideais para o crescimento do estilo espalier.

Sua produção de frutas é tipicamente pequena, mas eles ocupam muito menos espaço no quintal do que cultivares maiores. Você também pode encaixar mais árvores em uma área, fornecendo uma variedade mais ampla de gostos e períodos mais longos de disponibilidade de frutas. Eles são mais fáceis de colher também.

Infelizmente, as árvores anões tendem a ter sistemas radiculares mais fracos. Eles são mais suscetíveis a serem explodidos durante tempestades fortes e podem até tombar sob uma colheita de frutas pesadas. Certifique -se de cultivar essas árvores anões contra uma cerca ou com suporte adequado.

As árvores em tamanho real não têm os mesmos problemas com suas raízes, mas são maiores e, portanto, exigem mais espaço. Em troca de um rendimento significativo, você precisará usar escadas e clipes de poste para podar essas árvores e um seletor de frutas como este disponível na Amazon Para colher a maioria das maçãs.

O empatador de frutas de 13 pés de 13 pés com pólo telescópico de alumínio leve

Comparativamente, as macieiras anões são ideais para um jardineiro casual ou para alguém que não esteja inclinado a fazer uma extensão extensa. Árvores de tamanho normal são para o produtor mais sério, ou aquele com espaço e inclinação para trabalhar nessas plantas maiores.

Quão longe eles precisam estar?

Boa pergunta. Toda árvore tem necessidades de espaçamento diferentes, mas em geral, as árvores anões devem ser plantadas com quatro a oito pés de distância. Árvores de tamanho normal precisam de distâncias de quinze a dezoito pés para fornecer espaço suficiente para crescer.

Para polinizar um ao outro, plante a não mais que 50 pés de distância.

São necessários dois para fazer uma coisa crescer certa

Ah, que não gosta de uma boa referência de hip-hop dos anos 80?

A maioria das macieiras não pode produzir frutas por conta própria e exigir polinização cruzada de outra árvore. O truque para isso é que nem todas as árvores funcionarão.

Então, quais você pode selecionar? Vou incluir uma pequena lista do que poliniza o que aqui.

Maçãs são divididas em sete grupos de flores com base em quando florescem. Alguns exemplos de cultivares nos vários grupos de flores estão listados abaixo, mas isso não é de forma alguma uma lista abrangente.

Para uma árvore polinizar outra, eles devem estar florescendo ao mesmo tempo. Este é um fator importante para escolher quais plantas você colocará no seu quintal.

Além disso, existem espécies conhecidas como “triploides.”Essas árvores têm três cromossomos e exigem dois fontes adicionais de pólen para fornecer frutas. O plantio de uma planta triploide exige que pelo menos três árvores sejam plantadas juntas para fornecer pólen para o triploide.

Ou considere uma das espécies de auto-frutas. Essas árvores podem polinizar um triploide sozinho.

• Grupo de floração 1 (Pollinates Grupos 1 e 2): Graventstein (triploide), Lord Suffield, Vista Bella
• Grupo de floração 2 (Pollinates Groups 1, 2, 3): Delícia de Baker, Bismarck, Spire Golden, Ideded, McIntosh, Norfolk Beauty, Washington (triploide)
• Grupo de floração 3 (Pollinates Groups 2, 3, 4): Acme, Bountiful, Elster, requintado, Golden Delicious, Holstein (triploide), Jonagold (triploide), Katy, Saturno
• Grupo de floração 4 (Pollinates Groups 3, 4, 5): Barnack Beauty, Delicious, Gala, Golden Delicious, Monarch
• Grupo de floração 5 (Pollinates Groups 4, 5, 6): Coroação, Merton Beauty, William Crump
• Grupo de floração 6 (Pollinates Groups 5, 6, 7): Bess Pool, Court Pendu Plat
• Grupo de floração 7 (Pollinates Group 6): Crawley Beauty

Em geral, outras árvores que produzem frutas que produzem flores ao mesmo tempo em que suas macieiras são viáveis ​​para polinização cruzada. É sempre melhor polinizar cruzado dentro do mesmo gênero, mas isso também pode incluir capitões de caranguejo e Peras, já que são todos frutos.

Leia mais sobre a polinização por árvores de maçã aqui.

Muito bom, não ótimo solo

Claro, eles precisam de amplo sol e boa drenagem, mas pelo menos as macieiras não precisam de solo rico! Eles tendem a fazer o seu melhor em solo de qualidade moderada, nada muito pobre ou muito rico.

Quando são plantados pela primeira vez, as macieiras não precisam de fertilização. Na verdade eles não precisam de nada por meio de suplementação nutricional Até que tenham sido estabelecidos por dois e quatro anos. O número real aqui depende da cultivar que você escolheu e quando sua árvore começa a produzir frutas.

Depois que a árvore começa a produzir frutas na primavera, você deve fornecer um fertilizante nitrogenado pesado. Isso ocorre porque as maçãs começam a devorar nitrogênio em grandes quantidades após o início da produção de frutas.

Eu tive mais experiência usando Fruta orgânica e fertilizante cítrico de Jobe e me sinta confortável recomendando. Siga as instruções nas costas para taxas de aplicação, mas lembre -se, não estamos fertilizando nossas árvores no primeiro ano em que elas estão no chão.

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Ao usar o fertilizante, eu respeito a regra "apenas o suficiente". Evite a tentação de superar suas plantas e fertilizar com moderação, conforme necessário.

É altamente recomendável que você não fertilize suas macieiras após o quarto de julho, porque qualquer novo crescimento após essa data é propenso a danos mais tarde na temporada.

Qual é a linha de gotejamento?

A linha de gotejamento é onde a maior densidade das raízes do alimentador pode ser encontrada. Estas são as raízes macias e brancas que buscam nutrientes para alimentar sua planta.

O melhor visual para imaginar onde a linha de gotejamento está localizada é olhar para a árvore como se fosse um guarda -chuva. Em todos os lugares, a água escorre das bordas do guarda -chuva, ou árvore, é onde você pode imaginar a linha de gotejamento.

Fertilizar muito perto do tronco é ineficaz. Sempre fertilize na linha de gotejamento!

É seguro Aplique um pouco de composto Polvilhado em torno da linha de gotejamento da sua macieira todos os anos na primavera, seguida por esse impulso de nitrogênio após o início da produção de frutas.

Escolhendo a melhor opção

Sua localização geográfica determinará quais macieiras você está procurando comprar. Existem dois tipos de macieiras: Hardy, que crescem em Zonas de resistência do USDA 3 a 5 e longa temporada, que cresce nas zonas 5 a 8.

Você também precisar. As horas frias são o período de período por ano em que uma macieira precisa estar em temperaturas que variam de 32 a 45 ° F.

Devido a esse requisito, você provavelmente terá dificuldade em tentar cultivar maçãs no extremo sul.

Escolhendo uma variedade de macieiras Isso é resistente a pragas e doenças é vital para a saúde a longo prazo do seu jardim, e também é importante quando se trata de produzir frutas.

Jonagold, eu escolho você!

Tão importante quanto o que crescerá onde, você precisará decidir que tipo de maçã deseja colher. Na maioria das vezes, essa escolha depende se você deseja que as frutas comam ou frutas para cozinhar.

Quer saber o que é para você? Nosso site irmão alimentar ajudará você a escolher a melhor variedade para seus propósitos!

E quanto à cidra?

Lembre -se da história de Johnny Appleseed? Seu nome verdadeiro era John Chapman, e ele apresentou maçãs nas faixas da América, espalhando suas sementes, pensando que o enxerto machucou a fábrica anfitriã. Como resultado, o que ele plantou às vezes se transformava em novas variedades doces e deliciosas, mas muitas vezes eram "maçãs de cidra" azedas, frutas difíceis de comer e desagradável.

Como as maçãs não se tornam fiéis às sementes, apenas as mudas enxertadas produzirão a cultivar que você está procurando por cem por cento do tempo. Hoje chegamos ao círculo completo, com cultivares específicas para amigas de sidra disponíveis no mercado. Várias variedades enxertadas podem ser compradas para adicionar ao seu pomar de casa.

Práticas de plantio adequadas

O plantio é o primeiro passo que podemos dar para garantir que tenhamos árvores saudáveis ​​e felizes. Quase todas as macieiras estão no seu melhor quando plantadas na primavera. Mas a primavera pode ser uma estação complicada para controlar.

A primavera está na zona de Goldilocks. O solo não deve ser congelado e o tempo frio não deve ser esperado na previsão, e ainda não pode estar muito quente. Nem tão quente, nem tão frio.

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Primeiras coisas primeiro, removemos um pedaço de grama ao redor da área de plantio pretendida. Idealmente, este será um círculo de quatro pés de grama removida e grama. Minha ferramenta favorita de todos os tempos para realizar isso é uma enxada de Grub, como esta que é Disponível na Amazon. Faz de empregos como remover uma brisa de grama.

O buraco que você gosta deve ter um diâmetro pelo menos seis polegadas maior que o tamanho da panela, e deve chegar a uma profundidade entre dezoito polegadas e dois pés. Não precisamos adicionar fertilizantes ou emendas ao solo, a menos que esteja em forma realmente ruim.

Se você comprou uma árvore cultivada em contêineres, você deseja remover o recipiente e soltar a bola da raiz. Não tenha medo de cortar algumas raízes - você não está machucando a árvore se fizer isso.

As raízes de um recipiente cultivado tendem a crescer em um círculo ao redor da parte inferior do recipiente. Ao cortar as raízes e afrouxar as coisas, incentivamos as raízes a crescer na direção que eles deveriam estar indo. Não há problema em realmente relaxar a bola da raiz.

Se você comprou uma árvore de raiz nua, não precisa fazer isso.

Plante a árvore no buraco para que seja cerca de uma polegada acima da nota, preencha o buraco de volta com o solo e empacote -o firmemente. A área de plantio ao redor da árvore deve ser ligeiramente fundida, mas não se preocupe - isso se estabelecerá eventualmente e ficará plano com o chão.

É práticas seguras de plantio nunca enterrar o porta -malas de nenhuma árvore. Que se aplica a palheta também; Não empilhe a cobertura morta ao redor do porta -malas.

Evite podar ou fertilizar árvores jovens. Na maioria dos casos, você pode fugir sem podar ou fertilizar a árvore até que ela comece a produzir frutas.

Certifique -se de dar a sua árvore jovem bastante água. Siga as dicas em nosso guia de rega Para começar você.

Hora de um corte de cabelo

Seja para produção de frutas ou apenas uma árvore bonita, as maçãs exigem alguma poda regular.

A primavera é a melhor época do ano para podar uma macieira, de preferência antes de começar a definir folhas. O Noções básicas de poda Aplique ao trabalhar em maçãs, mas há outros pontos específicos para levar em consideração:

Primeiro, eu gosto de fazer uma distinção entre poda estrutural e poda de manutenção quando bati em macieiras.

Poda estrutural

As árvores precisam de membros fortes para cultivar frutos, então a primeira coisa a eliminar quando poda estruturalmente são membros fracos. O melhor membro para o cultivo de frutas está posicionado em um ângulo de 45 ° do porta.

Eliminar membros fracos e mortos. Quanto mais um ramo produz frutos em termos de anos, maior a probabilidade de essa parte acabar precisando ser removida. O mesmo vale para qualquer madeira danificada, doente ou moribunda: corte -a!

Poda de manutenção

Isso exige um pouco mais de confiança em suas habilidades de poda.

Logo de cara, você vai querer Remova os brotos de água. Estes são os crescimentos finos e semelhantes a chicotes que disparam direto para cima. Corte -os de forma agressiva, direto para o ramo.

Em seguida estão atravessando galhos. Você já notou como alguns galhos se viram e começam a voltar para o porta -malas, em vez de longe dele? Às vezes você tem dois ramos cruzando um sobre o outro. Queremos remover galhos concorrentes e abrir a árvore para um bom fluxo de ar e melhor produção de frutas.

Ao cuidar desses ramos concorrentes, incentivamos mais produção de frutas nos membros existentes.

Garantindo uma boa colheita

Depois que os frutos começarem a se desenvolver, você vai querer afiná -los nos galhos. Isso parece contra-intuitivo para ter uma colheita maior, e você pode se perguntar: “Por que diabos estou removendo maçãs em breve?”

Bem, imagine as despesas que são produzidas na produção de frutas. Uma árvore só pode produzir uma quantidade finita de energia para sua produção de frutas. Se essa energia estiver espalhada por quinhentas maçãs, você terá muitas frutas mal desenvolvidas e sem brilho.

No entanto, se removermos os frutos mais fracos, aqueles que são menores e rachados e usando recursos valiosos, teremos uma colheita, digamos, duzentas maçãs - mas todos serão grandes, saudáveis, bons- Frutas de degustação.

É a mesma ideia por trás do afinamento de suas sementes e das flores gastas de flores, apenas em um campo de jogo diferente.

Uma vez que a fruta começa a se desenvolver e você está removendo as frutas mais fracas, menores ou rachadas, visam manter cerca de quatro centímetros entre cada maçã restante. Isso ajuda a garantir um fluxo de ar adequado e uma colheita mais saudável de produtos.

Como escolher o seu

Agora que a fruta está pronta para escolher, você sabe o que procurar para determinar se é hora de colher? Queremos inspecionar a cor da fruta, a facilidade de remover a fruta do galho e a cor das sementes dentro da fruta.

Maçãs tendem a amadurecer do lado de fora da árvore em direção ao centro e do topo da árvore para o fundo. A quantidade de sol que os frutos recebem determina o quão rápido eles se tornarão maduros para escolher. Se você começar a perceber algumas maçãs que caíram no chão, comece a verificar sua fruta!

Cor da fruta

É melhor esperar que todo o verde desapareça da pele de uma maçã antes da colheita, a menos que você goste que a fruta seja um pouco mais azeda.

Algumas árvores têm frutas de sabor azedo quando as maçãs não estão totalmente maduras. (Pessoalmente, eu gosto disso em uma fruta, mas também pertenço a Couro cru. Esta não é a xícara de chá de todos.)

Facilidade de escolher

Chegue e agarre uma fruta. Se você não pode removê -lo com um puxão suave, não está pronto para ser colhido. Experimente algumas outras frutas para garantir que você não encontre um tronco teimoso.

Não puxe ou puxe a fruta. Você pode danificar a árvore, e não queremos isso!

A fruta também deve parecer um pouco macia. Frutas maduras têm um pouco de dar à carne enquanto frutas verdes são difíceis.

Quando estávamos crescendo, meu irmão e eu tivemos lutas de maçã. Confie em mim, esses otários podem ser difíceis como pedras, então você deve sentir a diferença entre.

Cor das sementes

Maçãs maduras têm sementes marrons duras e escuras por dentro, enquanto o desenvolvimento de frutas tem sementes esverdeadas e esverdeadas no interior. Você precisa sacrificar uma fruta para fazer este teste, mas é um bom indicador de maturação.

Pegue uma faca afiada e corte cuidadosamente a maçã no meio para ver o que está dentro.

Leia mais sobre a colheita de maçãs com nosso guia completo aqui. E após a colheita, você vai querer saber como armazenar suas maçãs corretamente.

Pragas, doenças e outros problemas

As maçãs são resistentes a muito, mas são propensas a Algumas doenças do jardim e pragas. Selecionar árvores naturalmente resistentes a essas doenças é a melhor maneira de evitar os problemas que eles podem causar.

Veados, coelhos e ratos

Isso pode ser complicado de controlar sem o uso de cercas e impedimentos como Scram para coelhos, um produto que é Disponível na Amazon. Também está disponível em um Formulação para dissuadir o cervo.

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Incentivar gatos, raposas e outros predadores naturais a visitar ou fazer suas casas na área também pode impedir coelhos e ratos de causar problemas para suas macieiras.

Besouros japoneses

Ugh, não esses caras de novo! Mas você está com sorte: Temos um recurso inteiro sobre como cuidar de besouros japoneses antes de cuidar de tudo em seu jardim.

Mariposas de codling

Esta é uma praga que danifica muitas culturas, especialmente maçãs. As mariposas fêmeas colocam ovos que se escondem em nozes e corpos de frutificação, matando culturas inteiras e potencialmente arruinando uma colheita inteira para a estação.

É incrivelmente difícil controlar uma grande população, então o melhor método de controle é impedir que a população se acumule em primeiro lugar.

Sacos de proteção de economia de frutas de anpatio

O único método garantido para impedir que a mariposa de codling coma suas maçãs é ensacar individualmente suas maçãs com sacolas de frutas, Disponível na Amazon. É um processo meticuloso, mas vale a pena proteger essa colheita preciosa.

Maggots da Apple

Se você não gosta de chamá -los de maçãs, pode dizer "vermes da ferrovia" em vez disso. Eles estão ativos durante o verão até cerca de outubro e parecem muito parecidos com as moscas. Suas larvas se enterram e se alimentam de frutas, e podem destruir facilmente uma colheita inteira.

Kit de armadilha de maçã descartável (pacote de 25)

Insetos parasitários como vespas são um controle útil e, portanto, está usando uma armadilha de maçã, Disponível na Amazon.

Encontre mais dicas sobre como identificar e controlar as larvas da Apple aqui.

Lightlight

Esta é uma doença bacteriana extremamente destrutiva que requer remover membros e galhos inteiros para controlar adequadamente os conjuntos de infecções em.

O Fireblet anunciará sua presença com cankers feios e escorrendo e crescidos em membros de árvores. Na maioria das vezes, infecta um novo crescimento macio nas árvores, portanto, minimizar a fertilização e rega no final da temporada durante os períodos de floração é a melhor maneira de evitar esta doença.

Remover ativamente a madeira doente e escolher as variedades tolerantes de árvores é a única solução real para controlar as lutas de fogo.

Leia mais sobre como controlar a luta de fogo aqui.

Oídio

Um rosto familiar em muitos jardins, oídio pode impactar seu pomar. Você o identificará pelo revestimento branco facilmente identificável em camadas em folhas enroladas. As flores infectadas em macieiras ficarão de cor esverdeada e não produzirão frutas.

A aplicação de sprays e fungicidas é uma medida eficaz contra o oídio em quase todos os casos.

Leia mais sobre o combate aos ataques de oídio em árvores de macieiras.

Crosta de maçã

Um fungo que afeta as folhas e as frutas e torna as frutas não comestíveis, pode enfraquecer as árvores e fazê -las perder prematuramente suas folhas. Você notará primeiro nas folhas e depois o fruto de uma árvore como manchas irregulares.

A crosta da Apple é comum durante as fontes e os verões chuvosos, úmidos. Um fungicida é uma solução apropriada. O Extensão da Universidade de Minnesota tem um excelente recurso completo para aprender mais sobre a crosta da Apple.

Cedro Apple Ferrute

Outra infecção fúngica, a ferrugem de maçã de cedro requer a presença de duas espécies de árvores diferentes para completar seu ciclo de vida, geralmente cedros ou Junipers e maçãs.

Felizmente, essa ferrugem não costuma matar as árvores, mas as torna pouco atraentes e pode arruinar as colheitas. Use um fungicida para tratá -lo.

Leia mais sobre o Cedar Apple Rust aqui.

Experimente essas receitas

A melhor parte da fruta caseira é comer! Uma vez que suas árvores estiverem prosperando, você terá muito. Aqui estão algumas receitas para tentar:

Todos os anos no meu aniversário, pulo o bolo e eleito torta de maçã como minha sobremesa de escolha. Tem sido um favorito desde que me lembro. E o que é melhor do que um prato cheio de torta? Uma torta que você pode caber e carregar na sua mão, é claro! Experimente esta receita Do nosso site irmão, comida.

Uma receita saborosa com grande portabilidade. Estou ansioso pela próxima colheita no outono para que eu possa adicionar algumas frutas frescas a esta deliciosa sobremesa.

Eu também gosto de um coquetel saboroso e adicionar algumas frutas frescas à mistura é uma ótima ideia. Meu favorito de alimentos é o "arbusto", uma boa adição às minhas bebidas outonais favoritas.

No café da manhã, esta receita para uma salsicha de frango e sanduíche de maçã do Fitchen entrou na minha rotação semanal de café da manhã. Nos fins de semana, até terei mais um para o almoço.

Para completar o dia, eu adoro comida mexicana. Você vai adorar a combinação única e totalmente deliciosa de ingredientes nesta receita para mini tacos de carne de porco puxada com esmalte de soja e salada de cenoura de maçã do banquete em tomilho.

Eu fiz esta receita várias vezes para amigos e familiares com grande sucesso. Maçãs e carne de porco são um par feito um para o outro, e esta receita de taco é um exemplo brilhante do porquê.

Que tal as maçãs?

Ah, maçãs deliciosas! A única coisa melhor do que comer uma boa maçã é cultivar sua própria árvore. É uma daquelas excelentes adições ao quintal e ao jardim que fornece sombra, uma forma forte, lindas flores na primavera e uma deliciosa colheita de frutas comestíveis.

Faça seu objetivo plantar algumas macieiras nesta primavera. Pode demorar um pouco até você gostar de suas frutas, mas você se lembrará de todos.

E para mais Dicas de crescimento da maçã, Confira alguns de nossos outros guias:

• Como proteger as maçãs no inverno
• Como impedir o transtorno de quebra encharcado em maçãs
• Como impedir a podridão da raiz de armillaria nas macieiras