Uma cobertura simples de inverno = colheita fácil de inverno

Proteger as culturas de raiz e caule com uma manta espessa e isolante de cobertura de inverno é a maneira mais fácil - e mais barata - de esticar sua colheita caseira até janeiro e fevereiro. Você não precisa comprar ou construir estruturas como molduras frias ou mini túneis de argola, e normalmente pode obter seu material de cobertura de cobertura gratuito usando folhas picadas ou palha. É uma técnica sobre a qual falo em meus livros, o jardineiro de vegetais durante todo.

Por que usar uma cobertura de inverno?

A cada outono, nos reunimos cerca de quarenta sacos de folhas de nossa propriedade. Antes de serem arrebatados e ensacados, atropelamos as folhas com o cortador de grama para destruí -las em pequenos pedaços. As folhas inteiras tendem a se unir, enquanto as folhas desfiadas formam uma cobertura leve e macia. Obviamente, as folhas desfiadas também são uma excelente emenda do solo e quaisquer folhas extras podem ser cavadas em seus canteiros para melhorar o solo. Também tenho a sorte de ser o destinatário de cerca de vinte sacos de folhas adicionais dos meus vizinhos livres de cães - que são então utilizados no meu jardim de inverno e lixeira. Não tenha vergonha de reunir folhas de seus amigos e familiares, pois há muitas maneiras de usá -las no jardim. (Confira este excelente artigo da Jessica)

A palha também é um ótimo material de cobertura morta, mas pode custar até US $ 10 por fardo, dependendo de onde você mora. Mas, se você promete não contar a ninguém, vou compartilhar um pequeno segredo. No final de outubro e novembro, como supermercados, lojas de ferragens e proprietários de casas limpam sua decoração externa de outono e Halloween, eles geralmente têm fardos de palha para descartar. Mantenha os olhos abertos e uma lona no seu porta -malas para fardos inesperados. Geralmente tenho a sorte de obter uma dúzia de fardos de palha a cada outono - de graça!

Como aplicar uma cobertura de inverno na horta

A cobertura de inverno é melhor aplicada antes O solo congela. Isso permitirá uma fácil colheita durante o final do outono e inverno.

• Adubo. Depois de reunir seus materiais, adicione um cobertor de cobertura de palha de um metro e oitenta aos canteiros de jardim, onde ainda há vegetais de raiz, como cenoura, beterraba, pastinagas e aipo, além de culturas-tronco como alho-poró e kohlrabi. Essa camada de isolamento garantirá que o solo não congelasse profundamente e as culturas permaneçam colhidas durante o inverno. Esta técnica é melhor para jardineiros nas zonas 4 a 7. Aqueles em zonas mais frias devem superar as camas cobertas com um mini túnel de argola para ajudar a isolar ainda mais as colheitas e impedir o congelamento do solo profundo.
• Cobrir. Cubra as camas cobertas com um comprimento de tampa de linha ou um lençol velho. Isso mantém as folhas desviadas ou palha no lugar e impede que elas se afastem durante as tempestades de inverno.
• Seguro. Pese a tampa com algumas pedras ou troncos ou use grampos de jardim. Insira os grampos diretamente através do tecido e no solo para ancorar o tecido no lugar.
• Marca. Se você mora em um cinto de neve - como eu - use estacas de bambu para marcar suas camas. Pode ser muito difícil encontrar o lugar certo no meio do inverno quando há um pé ou mais de neve cobrindo o jardim e você está vagando por aí procurando suas cenouras! (Confie em mim.)

Dica de bônus - Culturas frondosas tolerantes a frio, como couve e espinafre, também podem ser protegidos com um manto simples de galhos sempre-verdes. A couve permanecerá colhida na maioria das regiões durante o inverno e espinafre que é semeado no final da temporada será o inverno como plantas para bebês sob os galhos. Remova os galhos assim que o tempo estiver de maneira confiável acima de 40 f (4 ° C) no início da primavera.

Principais culturas para a cobertura de inverno:

• Cenouras. As cenouras crescem melhor em solo sem pedra da fertilidade média. No final do outono antes do chão congela, cubra as camas de cenoura com pelo menos um pé de folhas raladas ou palha. Para o melhor sabor, escolha uma variedade super doce como 'ya-ya', 'napoli' ou 'rei do outono'.
• Parsnips. Como as cenouras, as pastinagas precisarão de uma camada profunda de folhas raladas ou palha para a colheita de inverno. Deliciosas pastinagas de jardim não atingem todo o seu potencial até que tenham sido tocadas por várias geadas duras, então não fique muito ansioso para colher. Pessoalmente, eu nem cavo a primeira raiz até o Natal e continuamos a colhê -los no início da primavera.
• Celeriac. Como o aipo é um aromático essencial em tantos pratos, eu gosto de manter uma fonte caseira à mão. Durante seis meses do ano, temos os novos caules do aipo de jardim, uma planta de 2 a 3 pés de altura que também pode ser coberta no outono para escalmar as hastes e estender a colheita por cerca de um mês. Na outra metade do ano, temos o aipo, também conhecido como raiz de aipo para nos fornecer uma colheita de choque de raízes marrons de novembro a março.

• Couve. Couve é a estrela do jardim de inverno! É extremamente resistente, fácil de crescer, incrivelmente nutritivo e possui um sabor que melhora dramaticamente com a chegada do clima frio. Nós cultivamos muitas variedades de couve, mas nossos favoritos incluem 'Lacinato' (também chamado dinossauro), 'Winterbor' e 'Red Russian'. Pode ser protegido no inverno em uma estrutura fria alta, mini túnel de argola ou com um palha de cobertura morta. Para cultivares compactas, basta cobrir com seu material isolante. Plantas altas de couve podem ser cercadas por estacas de madeira embrulhadas em estopa para criar uma 'barraca', que é então cheia de folhas ou palha.
• Kohlrabi. Um vegetariano de aparência estranha, Kohlrabi está sendo apreciado por muitos jardineiros. É fácil de cultivar, tem hastes nítidas em forma de maçã e possui um brócolis leve ou um sabor semelhante a rabanete. Plantamos no final de agosto para uma colheita no início do inverno, abrangendo a cama Kohlrabi com palha no meio do outono. Os caules arredondados não durarão durante todo o inverno, mas nós os comemos até janeiro - ou pelo menos até acabarmos!

Você usa uma cobertura de inverno em seu jardim para estender a colheita?

Savesave

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