7 dos melhores livros de jardinagem de vegetais

Estou sempre à procura dos melhores livros de jardinagem de vegetais e, a cada ano, adiciono vários novos títulos à minha coleção. Neste ponto, tenho dezenas e dezenas de livros dedicados à jardinagem de alimentos. É verdade que existem muitos livros fantásticos sobre jardinagem de vegetais disponíveis nas livrarias locais e online, então não é uma lista completa. Em vez disso, é uma lista dos livros que eu tendem a alcançar com tanta frequência que eles ficam na minha mesa, não minha estante de livros. Eles são sujados, bem tumores e muito amados por mim. Sem mais delongas, aqui estão sete dos melhores livros de jardinagem de vegetais que pertencem à estante de todos os jardineiros.

7 dos melhores livros de jardinagem de vegetais:

A Bíblia do jardineiro de vegetais com mais de 563.000 cópias impressas, Edward C. Smith's, a Bíblia do jardineiro de vegetais se tornou um clássico moderno. Para alguém novo na jardinagem de alimentos, este é um ótimo lugar para começar. O conselho de Smith é prático e prestativo, e ele demonstra muitas maneiras de aumentar a produção com seu sistema de cultivo de alto rendimento. Para mim, encontrei a grande seção sobre cuidados orgânicos de solo inestimável e as dicas de Smith sobre a criação de composto de qualidade fizeram uma grande diferença nos meus rendimentos. Cada colheita também é abordada em detalhes, com cronogramas e dicas de plantio, informações crescentes e as pragas e doenças a serem observadas. Smith também inclui alguns dos meus comestíveis menos conhecidos favoritos, como Sorrel, Mustard, Mizuna e Claytonia.

Tomates épicos Se você quiser cultivar grandes tomates, você precisa conhecer Craig Lehoullier. Craig é o jardineiro que nos apresentou à amada herança, Cherokee Purple e um dos criadores por trás do 'projeto de tomate anão' que está revolucionando os tipos de tomate que vamos crescer em nossos jardins por muitos anos. Tomates épicos é o resultado de décadas de experiência em cultivar e reproduzir tomates e guia os leitores por todos os aspectos do cultivo de tomates, o vegetal nº 1 do jardim. Desde a estaca até a prevenção de doenças até a fertilização, além de coletar e salvar sementes, a paixão de Craig por tomates é infecciosa. Além disso, o Epic Tomatoes apresenta mais de 200 das melhores variedades de tomate para o jardim da casa - você logo estará desenterrando camas novas para a primavera. Para mais informações sobre Craig, confira minha entrevista, '5 perguntas com Craig Lehoullier'.

Pequenas hortas de espaço, enquanto os espaços urbanos continuam encolhendo - deixando -nos com jardas menores e mais condomínios - os jardineiros de comida precisam crescer mais inteligentes. Morando em Urban Vancouver, a autora Andrea Bellamy sabe o quão difícil pode ser encontrar espaço suficiente para cultivar comida e, em hortas pequenas, ela compartilha suas idéias para cultivar uma recompensa de comida deliciosa em um espaço mínimo. Este é um belo livro cheio de fotos inspiradoras, mas olhe mais de perto, pois Bellamy em breve você pensa em fora da trama tradicional do jardim e olhando para decks, paredes, cercas, em qualquer lugar que haja um sol. Ela aborda o desafio de projetar um jardim de alimentos em quartos apertados e destaca alguns dos melhores comestíveis para pequenos espaços.

Despensa caseira, eu sou um grande fã de Barbara Pleasant. Eu amo todos os livros dela como hortas iniciais e o guia de jardinagem completo de composta. Estou sempre procurando livros de jardinagem que não sejam uma tarifa padrão. Quero aprender novas técnicas e ser apresentado a novas variedades. E a despensa homegrown é um guia que cobriu todos os passos do planejamento e preparação do jardim a conservas, desidratando, fermentando e congelando a colheita. Cada um dos 55 perfis de colheita dão conselhos úteis e abrangem tópicos que poucos livros de jardinagem abordam - que os tomates fazem a melhor salsa? Que culturas podem ser congeladas ou desidratadas? Quanto eu preciso plantar? Agradável tira as suposições da jardinagem e diz exatamente quantas sementes para semear ou mudas para plantar para cultivar alimentos suficientes para todas as suas técnicas de preservação.

A horta chinesa Wendy Kiang-Spray, The Chinese Kitchen Garden, foi um dos meus livros mais esperados para 2017 e excedeu todas as minhas expectativas quando foi lançado em fevereiro. Kiang-Spray tece uma história de comida e família, salpicada de perfis de vegetais, informações em crescimento e receitas tradicionais. Ela divide o livro em quatro seções principais; Primavera, verão, outono e inverno, concentrando -se nas tarefas de jardim prementes e nas culturas apropriadas para cada estação. De fato, o jardim do outono é tão produtivo - e talvez até mais - do que a primavera. Kiang-Spray também compartilha muitas histórias de família no livro e sobre como sua horta a conectou ao pai de uma nova maneira. Uma leitura obrigatória para qualquer pessoa interessada em explorar novas colheitas e sabores.

Jardinagem de vegetais de alto rendimento, posso ter vinte camas levantadas, mas estou sempre experimentando várias técnicas para me ajudar a cultivar mais comida no meu espaço. Jardinagem de vegetais de alto rendimento é um livro que deve estar na prateleira de qualquer jardineiro de alimentos grave. Ele cobre muito terreno e ensina jardineiros de casa a pensar como os agricultores para aumentar o rendimento e aproveitar ao máximo a área do seu jardim. A seção detalhada sobre seleção de culturas, programação e manutenção de registros e o capítulo sobre rotação de culturas me ajudou a aprimorar minhas habilidades de planejamento e me fizeram um jardineiro melhor. Eu também me tornei um polinizador de mão experiente, aumentando o rendimento das minhas plantas de abóbora e pepino usando suas técnicas simples. Este livro ilustrado está cheio de gráficos, listas e folhas de trabalho muito úteis dos autores, que são dois agricultores experientes da CSA. Aprenda a jardim como um fazendeiro!

Revolução da paisagem alimentar O primeiro livro de Brienne Gluvna Arthur, a Revolução da Casca Alimentar celebra a colheita caseira; De quintal a mesa. A paisagem de alimentos está essencialmente emparelhando alimentos e flores no mesmo espaço, uma técnica que eu uso em minha própria horta há anos para atrair mais polinizadores e insetos benéficos. No entanto, Arthur dá um passo adiante e nos ensina como podemos usar as partes de nossos quintais tradicionalmente paisagísticos, para cultivar muitos vegetais nutrientes, ervas, frutas e mais. Ela combina arbustos e plantas perenes com culturas alimentares e compartilha os melhores comestíveis para crescer para raspar dólares do seu orçamento de supermercado. Segundo Arthur, há muitos benefícios em adotar um estilo de vida de paisagismo alimentar; Alimentos frescos, estilo de vida mais saudável, menores custos de alimentos, aumento da biodiversidade e uma paisagem bonita e produtiva.

Eu também acho que especialistas em jardinagem experiente produzem livros incríveis, como a jardinagem de contêineres de livros de Jessica completa, que apresenta projetos de bricolage criativos divertidos e fáceis para cultivar alimentos e flores em pequenos espaços, e seus premiados atraindo bugs benéficos para o seu jardim. Ela também escreveu Parceiros de Plantas: Estratégias de Plantamento Companista baseadas em ciências para a horta, que oferece jardineiros dezenas de maneiras pelas quais eles podem usar parcerias de plantas testadas cientificamente para beneficiar o jardim como um todo.

Você também pode estar interessado no livro best-seller de Tara, Roused Bed Revolution, que se tornou o guia de jardinagem em camas elevadas e seu livro de acompanhamento, jardinando seu quintal da frente. Também tenho minha própria coleção de quatro livros de jardinagem de vegetais; O jardineiro de vegetais durante todo o ano, jardins de alimentos inovadores, remix de jardins vegetarianos e cultivo sob cobertura: técnicas para um jardim de legumes mais produtivo, resistente ao clima e sem pragas.

O que você acha que são os melhores livros de jardinagem de vegetais?