7 das melhores variedades de verduras para crescer em casa

Greens de couve, Brassica Oleracea var. Acephala, são um modo de espera de culinária do sul, refogado com bacon ou jubo de presunto e talvez servido ao lado de uma tigela saborosa de feijão de corda.

Ou talvez você tenha experimentado -os crus, no lugar de uma tortilha para segurar seus preenchimentos favoritos em um envoltório vegano.

Seja qual for o seu prazer, esses vegetais de folhas largos são saborosos e nutritivos, e eles merecem um lugar em seu jardim.

Mas você sabia que existem várias cultivares diferentes para escolher?

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Muitos tipos de herança têm uma longa história de cultivo, com sementes salvas a cada ano em parcelas familiares e passadas de uma geração para a seguinte. Outros são híbridos, cuidadosamente selecionados e criados para resistência a doenças e altos rendimentos.

Vamos dar uma olhada em algumas das principais variedades, os favoritos entre os jardineiros que amam seus folhosos verdes.

7 das melhores cultivares de couve

1. Campeão
2. Ellen Felton Dark
3. Geórgia
4. Morris está indo
5. Azul antigo
6. Híbrido de tigre
7. Vatos

1. Campeão

Um tipo de 'vatos' aprimorado conhecido por produzir altos rendimentos, 'campeão' amadurece em cerca de 75 dias, com uma altura de 24-36 polegadas e disseminação de cerca de 30 polegadas.

Com folhas grandes e azuis escuras e escuras um pouco amassadas, esse tipo é lento para aparar. E após a colheita, as colheitas podem ser armazenadas na geladeira por mais tempo que outros tipos, mantendo uma textura saborosa.

'Campeão'

Doenças e geadas resistentes, esta cultivar polinizada também é lenta para fagar.

Sementes estão disponíveis na Eden Brothers.

2. Ellen Felton Dark

Uma cultivar da herança que remonta a pelo menos 1935, esse tipo tem folhas verdes escuras, levemente amassadas, macias e saborosas.

Sabe -se que esse tipo foi cultivado originalmente por um jardineiro chamado Ellen Felton, do condado de Beaufort, Carolina do Norte. Seu filho Harrell continuava a tradição de cultivar essa colheita e salvar sementes a cada ano, e ele doou alguns ao USDA em 2003.

As plantas têm uma altura madura de 15-22 polegadas com uma propagação de 22-35 polegadas. Plantas amadurecem em 60-80 dias.

3. Geórgia

Também conhecido como 'Georgia Hybrid' ou 'Georgia Southern', esta cultivar da herança é a favorita entre os produtores. E o sabor melhora apenas com um toque de geada leve.

Plante sua primeira colheita na primavera e semeie novamente no verão para uma colheita no final da temporada.

Plantas com um hábito de monte e textura de folhas suaves e levemente enrugadas amadurecida em 65-70 dias, com uma propagação de 12 polegadas e uma altura de 24 a 36 polegadas.

As folhas são suculentas e azuis escuras, e adequadas para comer, congelamento ou enlatar frescos.

'Geórgia'

Esse tipo é tolerante ao calor e ao frio, a umidade e nas más condições do solo, a 'Geórgia' também é resistente à geada leve e lenta para prender. É mais adequado para climas mais quentes nas zonas de resistência do USDA 6 e acima.

As sementes são Disponível na Eden Brothers, Ou você pode encontrar seis pacotes de mudas prontas para o plantio de plantas Bonnie via Home Depot.

4. Morris está indo

Ao contrário das outras cultivares nesta lista, todas as variedades de folhas soltas, 'Morris' é uma variedade de título que produz cabeças soltas de folhas em vez disso.

Estes são tipicamente mais curtos que os produzidos pela maioria dos tipos, e as plantas são mais compactas.

Conhecidos por sua textura tenra, as folhas são verdes médias e um pouco amassadas. Espere uma altura madura que atinja cerca de 36 polegadas em condições de sol pleno.

'Morris'

As plantas atingem a maturidade em 75 a 85 dias e são tolerantes ao calor e frio. Este tipo é adequado às zonas 3-12.

As sementes são Disponível no True Leaf Market, ou comprar mudas prontas para o jardim em pacotes de seis da Home Depot.

5. Azul antigo

Uma cultivar única com apelo ornamental adicional, esse tipo, às vezes chamado de 'Alabama Blue', possui folhas verde-azuladas pálidas com hastes e veias roxas.

Ralph Blackwell, um jardineiro no Alabama, doou sementes salvas das trocas de sua família para a troca de Saves de sementes em 1989. Antes disso, esse tipo de herança foi cultivado pela família de Blackwell por pelo menos 100 anos.

Adequado para conservas, bem como refogue e outros preparativos, as plantas têm um hábito de crescimento na vertical e atingem uma altura de cerca de 24 polegadas na maturidade, em 60-80 dias.

6. Híbrido de tigre

Uma cultivar de alto rendimento com um hábito de crescimento na vertical, as plantas 'híbridas tigres' têm folhas grandes, grossas e levemente savor com um tom azul verde.

Conhecido por seu sabor satisfatório, 'Tiger Hybrid' pode ser plantado como uma colheita de corte e cena para as colheitas repetidas, com folhas que amadurecem em cerca de 55-60 dias.

'Híbrido tigre'

Espere alturas maduras de 20 a 25 polegadas e uma propagação de 22-25 polegadas.

Sementes estão disponíveis no Burpee.

7. Vatos

Mais adequado às zonas de resistência 3-12, esta cultivar de alto rendimento produz folhas verde-escuras, brilhantes e levemente amassadas com hastes amarelas.

Com um hábito de monte, as plantas atingem cerca de 34 polegadas de altura e gostam de espalhar.

'Vates'

Doenças e geadas resistentes, 'vatos' amadurecem em cerca de 75 a 85 dias. As plantas demoram para aparar.

Sementes estão disponíveis no Eden Brothers.

Cultive seus próprios verdes

Pronto para cultivar seus próprios folhos saborosos e nutritivos? Qualquer que seja a zona de crescimento, com os cuidados adequados, os couves são um comestível anual que pode florescer em seu jardim.

As sementes de couve podem ser iniciadas em ambientes fechados ou semeados diretamente no jardim. Planta vários conjuntos de sementes em sucessão ou corte e volte para várias colheitas ao longo da temporada, e planeje a exposição a uma geada leve no final da temporada em zonas mais frias para o melhor sabor.

Antes que você perceba, você estará sentado em pratos cheios de couve caseira, lados salgados, sopas deliciosas e enlatados feitos com este vegetal delicioso e nutritivo.

Que tipo você adicionará ao patch vegetariano este ano? Você tem uma cultivar favorita que não foi mencionada aqui? Sinta -se à vontade para nos deixar uma linha nos comentários!